Pastel de hojaldre de cordero en las pizzerías Travola y Princess

[Inessa]

Inessa, perdón, aquí tengo las manos en harina (estoy jugando con la masa), ya he mutilado toda la pastilla. Aquí, en algún lugar al principio o en el medio del tema, las chicas calcularon cuánto vinagre ordinario (9%) se necesitaba para reemplazar la esencia. Bromea usted mismo, está bien, de lo contrario no tengo tiempo para nada!
Solo tenga en cuenta que entonces habrá más líquido y no vierta todo el hablante en la masa. Vierta tantas cucharadas como agregue vinagre.

jugando con la masa

¡Abedul, abedul! ¡Soy Oak!

No olvide cargar su cámara ... no olvide cargar su cámara ...

Como me escuchas ¡Bienvenidos!

¡Aaaaaaaaaaaaaaaa!
¡Divertidísimo!
No lo olvidé, lo cargué.

Inessa, perdón, aquí tengo las manos en harina (estoy jugueteando con la masa), ya he torcido toda la pastilla. Aquí, en algún lugar al principio o en el medio del tema, las chicas calcularon cuánto vinagre ordinario (9%) se necesitaba para reemplazar la esencia. Bromea usted mismo, está bien, de lo contrario no tengo tiempo para nada!
Solo tenga en cuenta que entonces habrá más líquido y no vierta todo el hablante en la masa. Vierta tantas cucharadas como agregue vinagre.

¡Sí, lo encontré! ¡Gracias!
adelgaza aqui contigo ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lino, ¿me permites incluir carne picada mixta (carne de res y cerdo) en este pastel?

¡Sí, Vic! Cualquier carne servirá aquí.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lino, coge otro cortador. Horneé tu pastel de capas, relleno: pollo picado (de lo que había en el refrigerador). Los aromas en la repostería eran tan, um! El esposo está encantado, no entendió nada sobre el relleno, dijo que estaba sabroso y que no sabía lo que había allí. ¡Las especias y las hierbas van al grano!

¡Gracias!

¡Guauu!
¡Nastk, soy un bastardo sobre ti! ¡Ya logré cocinar una bocanada! ¡Figaro está aquí, Figaro está allí!
¡Detén el horno, infecciónaaaa! Envidia zeeeeee !!!
Bueno, quiero perder esto de nuevo, ¡pero tengo un refrigerador lleno de mantequilla!
Nastyush, gracias por la foto y los comentarios. ¡Me aterroriza que a ti también te haya gustado este pastel! ¡Dale al chico!

[Elena Tim]

Elena Tim, Te perseguiré ahora! Voy a repasar todos los pasteles, son tan .... tan ..... que parece que en casa mamá o abuela está esperando la cena, los olores son agradables, hay deleite en la boca, paz en el estómago.
Una rosa para ti, no, ¡un ramo!

[Lenochka]

Lenochka, muchas gracias por tan deliciosos pasteles, marcador.

lo que parece una madre o una abuela espera la cena en casa, los olores son agradables, hay deleite en la boca, paz en el estómago

FSE, ¡maldita sea! ¡Vamos a remover la masa! ¡También quiero los pasteles de la abuela!
¡Nastya, gracias!

, muchas gracias por estos pasteles tan bonitos.

¡Hola, Allochka! ¡Espero que lo disfrutes también!
¡Gracias por las buenas palabras!

¡Len, no puedo mirar tanta belleza! ¡Cómo quieres esos pasteles! ¡Pero no puedes, la hija está a dieta! ¡Tus recetas son algo! Muchas gracias! También horneé de acuerdo con estas recetas. E incluso el pastel de hojaldre fue en algún momento uno de los favoritos de nuestra familia. En cualquier caso, cambié tu segunda levadura de hojaldre. Y ahora, cuando los niños me piden que haga un pastel, me piden el que es más fino o más grueso.
¡Pero me sorprendió el relleno de patroshki! ¡Definitivamente lo cocinaré! Me disculpo porque no hay mucho fuera de tema, solo combiné una revisión de acuerdo con sus dos recetas.
Estoy completamente de acuerdo con las chicas: ¡tus manos son doradas!

Lamento que no haya mucho fuera de tema

Choyt, ¿fuera de tema? ¡Mucho incluso en el tema! ¡Me complace recibir cumplidos sobre cualquier tema!
Yulenka, ¡gracias, querida! ¡Estoy tan contento de no encontrar las palabras!

[AnastasiaK]

AnastasiaK,
Pastel fresco !!!

[Helen3097]

Helen3097, ¡Gracias! La masa es maravillosa, adecuada para samsa adecuada. Disfrutamos sentados, mi marido ronronea de placer.

La masa es maravillosa

oh, pronto lo conseguiré por esta masa y será PIROGGGGGGYY !!!!!

[Helen3097]

Helen3097, sí, es necesario más rápido, mientras el apetito está ahí y la masa es tan fácil de preparar, ¡cuanto más la puedes hacer por adelantado!

¡especialmente porque se puede hacer con anticipación!

bueno, sí ... olvidándome de comprar margarina ...

[Helen3097]

Helen3097, Hoy perseguí especialmente a mi esposo por la margarina, yo tampoco la tengo, pero está deliciosa en la masa, y con mantequilla, probablemente sería demasiado grasa, si no para reducir la cantidad.

pero la masa está riquísima, pero con mantequilla probablemente estaría demasiado gorda

quizás...

[Helen3097]

Chicas, mi madre me dijo recientemente que hizo esta masa con mantequilla cientos de veces. Y no se sentía gorda.
Así que me siento y pienso por qué una vez dejé la mantequilla ... Probablemente debido al hojaldre real, que se hace de acuerdo con todas las reglas (con un millón de panecillos y escalofríos), por lo que estaba gordo, e hice samsa con él. con un cordero al horno, estaba muy sabroso, pero pipeta qué grasoso. Probablemente, desde entonces, incluso pongo margarina en masa picada.
Helen3097, puede tomar 72% de grasa, entonces debería funcionar bien.

Pero mamá dijo recientemente que hizo esta masa con mantequilla cien veces. Y no se sentía gorda.

También hago mantequilla, ahora es tal que se parece a la margarina, y la margarina ya está cerca ... bueno, ¡no sé por qué! ¡Pero sigo tomando Pyshka!

Sí, ya me he resignado a que no puedes comprar una margarina normal, estoy sentado en Pyshka. Y ayer, del Ornitorrinco, trajeron algunos paquetes más de la Anfitriona. Zatar era vobchem.

puedes tomar 72% de grasa

¡Gracias!

varios paquetes de la Anfitriona trajeron

Muéstrame !!!

Quiero decir, enséñame
¿Cómo se ve para mostrar o demostrar que lo tengo?
Shcha ...
Aquí:

¿Cómo se ve para mostrar o demostrar que lo tengo?

Ya compré una silla !!!!!!!!!

Me senté a esperar ...

Me senté a esperar ...

Me ordenaron no hornear pasteles ...: girl_cray1: con una nutrición adecuada algunos ...

Y me gusta que la estufa se escurra más. mantequilla que margarina (la masa resulta más sabrosa si horneas galletas muchas veces).

[Leeeen]

Leeeen, perdón si se repiten las preguntas.
Tomaré dos pasteles a la vez. ¿La mitad se puede enviar al congelador o no es deseable? ¿Y seguirá estando grasoso con mantequilla?

¡Ellochka, no dudes en enviar la mitad de la masa al congelador! Solo entonces será necesario sacarlo con anticipación y ponerlo en el refrigerador, dejar que se descongele allí. No se puede descongelar a temperatura ambiente: la estructura de las capas colapsará.

¿Y seguirá estando grasoso con mantequilla?

Sí, hazlo ya con mantequilla. Hasta que no lo pruebes tú mismo, no sabrás si es gordo o no. A mi mamá le gusta.

Bueno, no, tengo una margarina así ...


Hay uno, pero es blando y no se congela, ni siquiera en el congelador ...

No, Pakat, esto definitivamente no funcionará. Prueba con mantequilla. Simplemente elija menos grasa, tenemos 72.5%

[Leeeen]

Leeeen, Entiendo sobre congelación y mantequilla
Y otra pregunta: ¿esa masa es adecuada para qué otras tartas, con qué rellenos?
No puedo sacar a la princesa del ozono, estoy colgando en la dacha, pero ya he ordenado la dote para ella y la hierba. Por cierto, más a la acción: el tercer producto para la cocina por el ozono rublo también distribuye 500 puntos por una palabra clave. Entonces la dote era realmente barata

¿Es una masa adecuada para qué otras tartas, con qué rellenos?

Sí, absolutamente con cualquier relleno, El. Si puede soportar la carne cruda fácilmente, entonces puede soportar cualquier relleno.
Ven al menos a la mía Pasteles de mantequilla, allí encontrará cuatro empastes más. Y aquí AQUÍ - dos más. ¡Elige cualquiera!

No, Pakat, esto definitivamente no funcionará. Prueba con mantequilla.Simplemente elija menos grasa, tenemos 72.5%

No escribas qué contenido de grasa, buscaremos sin grasa ...

No escriba qué contenido de grasa

¡No puede ser! Mire la composición: debe indicar cuánta grasa hay en el producto.

[🔗]

Si no crees, mírate a ti mismo ...
🔗
Incluso para escribir, no te congeles ...

¿Y qué, la composición no está escrita en la parte posterior del paquete?
Hospad, ¿de qué está hecho? ...

En el paquete, esto es exactamente lo que está escrito ...
Y la composición es la misma que en el sitio, luego en el paquete -INGREDIENTES: CREMA (LECHE) - crema (leche) ...

: girl_coocking: Y todavía tenemos una opción, qué tan bien vivimos. Podemos hornear truncados y lino.

INGREDIENTES: CREMA (LECHE) - nata (leche) ...

¡Guauu! Pensé que todos están obligados a indicar la composición. Bueno, al menos el contenido calórico y la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos, especialmente para aquellos que controlan su salud y necesitan ese tipo de consejos.
Bueno, está bien, probablemente puedas probar con este aceite. De todos modos estará sabroso.

Y todavía tenemos una opción, qué tan bien vivimos. Podemos hornear lino truncado.

¡Ajá!

: girl_coocking: Y todavía tenemos una opción, qué tan bien vivimos. Podemos hornear lino truncado.

Sí, también tenemos una opción, simplemente te acostumbras a ciertos productos y no miras otros ...

[Elena Tim]

Elena TimGracias, Lenochka, ¡genial por este pastel! ¡Delicioso!Engullido¡Lo comí hoy en la cena sin batear!

Sí, el pastel es realmente increíble. También lo encontré ayer. Es cierto que no hubo tiempo para colocar la masa en el refrigerador, solo tomó 10 minutos. El pastel resultó igual que el de hojaldre. Gracias Lena. Solo por alguna razón apareció la acidez estomacal, o la margarina era así, o comer necesitas comer menos. ¿Dónde está el Maníaco con pastillas para la codicia, pero más?

[Elena Tim]

Elena TimGracias, Lenochka, ¡genial por este pastel! ¡Delicioso!Engullido¡Lo comí hoy en la cena sin batear!

Vikus, ¿y tú lo hiciste? ¡Eso es adorable! ¡Estoy tan orgulloso!
¡Come para tu salud!

Sí, el pastel es realmente increíble. También lo encontré ayer. Es cierto que no hubo tiempo para colocar la masa en el refrigerador, solo tomó 10 minutos. El pastel resultó igual que el de hojaldre. Gracias Lena

Anya, por tu salud! ¡Estoy muy contento de que a ti también te haya gustado el pastel!
Bueno, dije que la masa es irrompible: ¡las ventas en 10 minutos acordaron exfoliar!
Por acidez ... ni siquiera sé qué decir ... Hay varias opciones: o ese día había algo más de grasa en el menú, y esto, junto con el pastel, provocó un aumento de la acidez en el estómago; o la margarina tiene la culpa. Pero me parece que todo está en la prueba descubierta. Una vez tuve un momento así: el pastel de la primera parte de la masa, que se tomó con anticipación, le provocó ardor de estómago a mi esposo, e incluso yo, después de darle un bocado al pastel aún caliente, sentí el aumento de acidez de la masa. Y horneé la segunda parte en unas pocas horas y, Dios no lo quiera, cinco personas se comieron este pastel, nadie tenía acidez estomacal. Le di un mordisco, ¡sin amargura!
Entonces, mi Manka, ella es una mujer inteligente, lo llama desaturación de proteínas, cuando se introduce vinagre en una caja de charla con un huevo, y la mezcla se vuelve blanca. Entonces, en la masa, al reposar, aparentemente, se produce alguna otra reacción, al final de la cual la acidez disminuye y la masa se considera lista. Después de todo, no en vano se recomienda soportarlo durante al menos 2 horas, y no 30 o 60 minutos. Significa no en vano.
No puedo explicar esto científicamente, mi educación no es adecuada para esto, pero espero que entiendan lo que quiero decir.

se trata de la masa sin capas

Bueno, sí, todavía tenemos que hacerlo hoy y distribuir la masa, por así decirlo, para realizar un experimento. En mi opinión, esta será mi masa favorita. Me encanta el puff, no puedes comprar puff en la tienda, porque después de todo no es muy barato, pero haz un puff real. pereza no hay tiempo.

Me encanta el puff, no se puede comprar en la tienda, porque después de todo no es muy barato

Y no muy sabroso e incómodo.No tenemos rollo, solo redondo.

S-sí, todavía tenemos que hacerlo hoy y poner la masa

Sí, esta masa es conveniente porque se puede hacer con anticipación y dejar reposar en el refrigerador para que cuando la necesite no tenga que perder el tiempo.

Y no muy sabroso e incómodo. No tenemos rollo, solo redondo.

Lo crea o no, en mi congelador: 8 paquetes de hojaldre, 2 paquetes de levadura de hojaldre y 2 paquetes de filo. Ni siquiera los toco ahora. Todos estaban esperando entre bastidores, cuando finalmente enciendo el horno. Y ahora, con la llegada de Princess, ni siquiera recuerdo nada de ellos. Hecho en casa es cien veces más sabroso.
Y luego los llevaré a samsa, tan pronto como se enfríe, y será posible freír vivos sin miedo, encienda el horno.