Olla multicocina a presión Redmond RMC-P350

Hola a todos, también compré una olla a presión p350 hace solo una semana, y ayer intenté usarla por primera vez. Para ser honesto, estoy un poco decepcionado, porque lo compré para ahorrar tiempo ... Por supuesto, ya leí con anticipación que la presión se acumula durante 10 minutos y luego se enfría la misma cantidad, pero en realidad es aún más. Intenté guisar verduras congeladas en el programa de guisado y, al mismo tiempo, coloqué las chuletas de salmón congeladas ya preparadas en la rejilla de alambre humeante, como para recalentar las verduras mientras cocinaba. Tenía miedo de que hubiera poco líquido, las verduras alcanzaron el riesgo de 1,5 litros, por lo que vertí agua alrededor de un litro, agua hirviendo, la puse durante 10 minutos. La presión se recogió durante 15-20 minutos, se estaba cocinando 10, se me estaba acabando el tiempo y una vez finalizado el programa tuve que soltar el vapor inmediatamente, a través de una toalla. El resultado fue muy decepcionante, el colinabo y las zanahorias se cocinaron normalmente, las zanahorias incluso se digirieron, pero el color. repollo, bulg. pimienta se desmoronó, también puse condimentos a las verduras, por lo que las verduras, y el anillo de la multicocina, y el cuenco y todo lo que había alrededor olía a estos condimentos y pescado ... Un olor bastante fuerte permaneció después de lavar la tapa, el cuenco y el colador humeante, simplemente no hay escapatoria de este olor. Luego pongo la multicocina lavada en otra habitación, después de un rato entro, y también hay un fuerte olor a todo esto. En general, no sé cómo cocinar más en él, si después de cada plato tienes que hervir medio limón, como está escrito en las instrucciones, entonces puedes romper los limones y además, está escrito para hervir un limón por hasta 15 minutos por un par, pero no se especifica. , ¿cómo exactamente, limón en agua o simplemente en una rejilla, y agua debajo? Antes de la primera cocción, lo herví al vapor en agua, por lo que los restos de limón se pegaron al recipiente y no se borraron de ninguna manera. En general, después del pescado, hay que hervir la mitad restante del limón, y pensar en cómo y qué cocinar a continuación ... Solo tengo 1,5-2 horas de tiempo total para toda la cocción, además de limpiar las verduras y lavar los platos, pero la caricatura resultó ser muy un asistente lento, o aún no lo he descubierto completamente ...

[Juuliet]

Juuliet,
Inmediatamente mis pensamientos sobre.

No guisó las verduras, sino que las dejó ir (hervidas en una pequeña cantidad de líquido). ¿Cuántas verduras había? Si hay mucho, incluso si el agua estaba caliente y las verduras congeladas la enfriaron. Por lo tanto, la presión no aumentó.
Los jugos del pescado, por supuesto, cayeron sobre las verduras, pero ¿qué querías? Puedes envolver el pescado en papel de aluminio.

Estos platos se preparan mejor sin presión. Y pescado al fondo, verduras encima.

La caricatura y las almohadillas se pueden ventilar, dejarán de oler con el tiempo y sin limones. O cocine algo sabroso (como carne al curry, etc.). Pero aquí hay un arma de doble filo, entonces es difícil cocinar dulce.
Puedes hervir con agua y una cucharada de vinagre.

agua alrededor de un litro, agua hirviendo

Esto es un error, no es necesario verter agua en absoluto, al menos un par de cucharadas.
En primer lugar, tomó mucho tiempo ganar presión, ya que hay mucho líquido.
En segundo lugar, por tanto, algunas verduras están muy cocidas. Y hervir el agua para las verduras congeladas es un choque térmico para ellas, una pérdida de estructura.

[RepeShock]

RepeShock,
Aquí estoy más o menos igual. El agua se ha enfriado debido a la congelación, e incluso una gran cantidad. Mientras hierve, mientras fluye el vapor, mientras se cierra la válvula ...
Y los estallidos prolongados, e incluso bajo presión, no son buenos para las verduras.

[Juuliet]

Juuliet, ¿tenías una mezcla de verduras preparada? Es solo que la composición es muy extraña, el colinabo y las zanahorias se hierven mucho más tiempo que la coliflor, ¡lo cual toma un par de minutos! Y no 20 minutos, e incluso el tiempo de ajustar la presión, durante el cual las verduras también están hirviendo.Y tanta agua sirve para guisar verduras, también se desprende jugo de ellas durante la cocción, y bastante si se cortan. ¿Cocinaste un plato similar de alguna otra manera, en otra multicocina o en la estufa? ¿Funcionó?
Uso esta olla a presión todo el tiempo, estoy absolutamente encantada, me gusta todo, pero hay que tener en cuenta las peculiaridades de cocinar en olla a presión. Me encanta freír, cocinar al vapor cualquier cosa, caldo en 20 minutos (la carne se hierve), pasteles maravillosos, etc.

[AnastasiaK]

AnastasiaK,
Me gustan las carnes en gelatina, los guisos, las legumbres. Y también cocine verduras enteras para vinagreta y ensaladas.

[mur_myau]

mur_myausí, por supuesto, y carne en gelatina, frijoles, garbanzos, remolacha para borscht y ensaladas, y mucho de todo. ¡Estoy muy feliz con ella!

mur_myau, RepeShok, sí, tienes razón, me di cuenta inmediatamente después de cocinar que vertí demasiada agua, tenía miedo de que el colinabo no soltara suficiente agua, y las instrucciones dicen que el volumen mínimo de líquido para una olla a presión es de 2 ms de líquido. No tenía una mezcla de la tienda, solo colinabos, zanahorias, pimientos y flores en rodajas y congelados. repollo. Por cierto, gracias por sugerir que se podría poner el pescado en papel de aluminio para que el jugo no se escurriera ...
En general, el segundo día, el cuenco prácticamente no olía, el anillo todavía huele un poco, incluso después de lavarlo con un producto y limpiarlo con una rodaja de limón.

Añadido viernes 29 de abril de 2016 11:43 p.m.

Entonces pensé que el pimiento y el repollo deberían haberse echado a la parrilla, junto con el pescado, entonces no habrían hervido y empapado en agua ... había tanta agua que tuve que escurrir al final, casi el mismo litro. Nunca he preparado una mezcla de este tipo en la estufa, siempre herví el colinabo y el color por separado. repollo.

Agregado el viernes 29 de abril de 2016 a las 11:49 p.m.

AnastasiaK, mur_myau, si es posible, recurriré a usted en busca de consejos, en cuanto a propietarios experimentados de este modelo, ya que soy un especialista culinario muy principiante, no solo con una olla de cocción lenta, sino en general ...
Decidí comprar urgentemente un electr. escalas y comience a cocinar estrictamente de acuerdo con el libro de recetas, como está escrito en las instrucciones ...

[Juuliet]

Juuliet, ¡por favor contactar! Estaré encantado de ayudar. Y no cuentes con el libro, es mejor tomar recetas del foro, son probadas por personas reales, son aptas para casi cualquier olla a presión, solo que el tiempo es diferente, pero el significado de cocinar bajo presión es el mismo. Ahora cocinaré papas guisadas con carne; freíré en el programa Freír (solo deje que el programa se caliente a la señal, luego el tiempo comenzará a contar) cebollas, zanahorias, carne: toma de 7 a 10 minutos, agregaré condimentos, pondré papas picadas en trozos grandes , y un poco, literalmente medio vaso de agua de la tetera, y configure el programa de cocción a fuego lento (puede elegir cualquiera) durante 15 minutos. ¡Todas! Teniendo en cuenta que el bol y la comida están calientes, tardará uno o dos minutos en acumular la presión, hasta que cubra la mesa, la presión disminuirá ligeramente, puedes soltarla a la fuerza, ¡y puedes servir!
Aún así, después de los platos con olor, trato de cocinar al vapor algo (por ejemplo, huevos durante 5 minutos), el vapor limpio enjuaga rápidamente todo el olor.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, gracias por la receta y por el consejo de vapor, definitivamente lo intentaré. ¿Ha publicado anteriormente alguna receta para ella en algún lugar de los temas? ¿O debería buscar en tus mensajes? ..

Añadido sábado 30 de abril de 2016 11:08 a.m.

AnastasiaK, pero dime cómo cocinar los huevos, cuánta agua se bajan y simplemente poner los huevos en la rejilla de alambre?

[Juuliet]

Juuliet, No tengo recetas, hago de todo tan bien sabido que no tengo nada que escribir. Acerca de los huevos: le puse una celosía, una canasta de huevos, agua, un poco de 300-400 ml, se puede de un hervidor, no necesariamente agua hirviendo, cualquiera tibia, y el programa de vapor durante 5 minutos (teniendo en cuenta el ajuste y la liberación de presión, los huevos serán suficientes). ¡Hecho!
O puede cocinar verduras para una ensalada y poner huevos aquí, todo está listo a la vez.

y que es este verde?

[Juuliet]

Juuliet, frijoles.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Hoy traté de hacerlo de acuerdo con tu receta, todo resultó súper sabroso, ¡gracias!

[Juuliet]

Juuliet, mi esposo también lo agradeció))). Fue tan sabroso para él que se lamió los labios)).Y toda nuestra olla a presión, ¡lo hace tan bien!

Les compré a las niñas un sellador al vacío, bueno, resultó de nuevo Redmond, tenemos una especie de amistad forzada, elegí otra, bueno, por cierto. Hoy, por supuesto, hice una pechuga de pollo, bueno, o en base a: D Marinado por la noche, enrollado al vacío, y así. Lo hice por primera vez, así que no hay nada con lo que comparar. Hice freír 65gr en el programa durante 2 horas (configuré 2 veces) Pero primero verifiqué la temperatura. Sirvió agua caliente del grifo, encendió el modo y bailó con una sonda de temperatura. Llegué a la temperatura adecuada rápidamente, aguanté bien. Lo saqué enseguida, no lo regué con agua fría, mi esposo no reconoció la pechuga de pollo (no le gusta), dijo que era un rollo de muslos de pollo. Delicado y sabroso, pero nuevamente las especias se comportaron de manera diferente que en una simple caricatura, le puse solo un poco de pimienta, pero resultó ser demasiado, pero podría haber tenido más sal, aunque parecía estar salando bien. ¡No frí, no podía esperar para probarlo!
¿Entendí correctamente que la temperatura solo se puede cambiar friendo en nuestra olla a presión?
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/122478/P1010058.JPG]

¿Puede decirme cómo funciona el programa de vacío en la olla a presión de Redmond?

[Cronut]

CronutNo hay programa de vacío en Redmond 350 ...

[marlanca]

marlanca, Gracias. En 380 lo hay, pensé que como este está más de moda, también lo estará. No entiendo qué quieren decir con este programa.

Añadido miércoles 19 de octubre de 2016 5:53 p.m.

Encontré un tema separado sobre el modelo 380, lo preguntaré allí.

[Cronut]

Cronut, sí, este programa no hace nada especial, solo tiene un ajuste de temperatura de 30-160 grados, al igual que algunos otros programas. Se supone que debe usar Vacuum para cocinar sous-vide, que requiere una temperatura precisa y baja durante varias horas. Que en 380, que en 350 olla a presión puedes hacerlo. Pero a 350 en el programa Freír, puede establecer la temperatura deseada, pero no hay vacío por separado. El nombre en sí es engañoso, sería más claro llamarlo Su-vid.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Gracias. No esperaba encontrar un programa así en una olla a presión. Multa.

Añadido miércoles 19 de octubre de 2016 06:21 PM

Además, su diseño es algo torpe. Y de repente suvid.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Gracias. No esperaba encontrar un programa así en una olla a presión. Multa.

Añadido miércoles 19 de octubre de 2016 06:21 PM

Además, su diseño es algo torpe. Y de repente suvid.

Vale la pena señalar que aquí, en el Programa de freír, se puede establecer un cierto tiempo de solo 5 minutos a 1 hora ... por lo que un suvid completo no funcionará ...

[marlanca]

marlanca, sí, simplemente enciende el programa varias veces y listo. Si realmente lo necesitas. Si no tuviera a Marta con control de temperatura, lo haría a 350. Y a 380 en Vacío parece hasta las 10 en punto.
Cronuty ¿qué diseño es torpe: 350 o 380?

[AnastasiaK]

AnastasiaK,
Sí, esto es comprensible, pero inconveniente .. .. claro, si no está tenso en casa, pero si te vas, o lo pones por la noche, no está del todo bien .....

Añadido miércoles 19 de octubre de 2016 09:11 PM

El diseño de la 350a me muy bien. como ... en qué lugar es "torpe", no lo sé ...
Heterosexual, un camarada tan elegante, cuando expongo, agrada a la vista ...

[marlanca]

marlanca, bueno, todo es un compromiso. Sí, estoy en casa y puedo encontrar de 4 a 5 horas para hacer sous vide bajo supervisión. Pero tengo algunas opciones más para multicocina con control de temperatura, así que no hay problema. Habría estado solo, habría utilizado la opción que es. Como solíamos hacer yogur en Panasonic sin ningún programa o ajuste. Y funcionó.
Puede prestar atención a 380, hay programas largos y muchos tienen la capacidad de cambiar la temperatura. Pero es de 6 litros, no todos también son adecuados.
Y estoy muy satisfecho con toda mi multicocina. Tanto externa como funcionalmente. Bueno, los quiero mucho

El 350 es definitivamente muy elegante y genial. El modelo 380 me parece torpe.
Lo acabamos de comprar. Hoy, después de leer todo el hilo (incluso tres) en el foro, decidí que quiero 380.Me gusta que tenga su propio botón para cada programa. Y luego mi madre tiene una pantalla, así que mientras haces clic en el programa deseado ... y si también echas de menos ... y la fuente es pequeña, generalmente me pregunto cómo lo afrontan los padres. Verifiqué con el mercado de Yandex, el mejor precio fue de 5.192 rublos, pero por supuesto habrían pagado un poco por la entrega fuera de la carretera de circunvalación de Moscú. Y luego fuimos al Globe a comprar comestibles, y allí, por favor, el modelo correcto para 5 399r. Todos giraron, hicieron clic, guardaron en el momento de la entrega y lo compraron de inmediato. Su diseño, por supuesto, va por detrás del modelo 350, pero ya no parece muy torpe.

Añadido miércoles 19 octubre 2016 10:56 PM

Para Suvid ya he tenido un maravilloso Anova durante un par de años, un termostato de inmersión con una precisión de 0.1 C. Lo recomiendo absolutamente a todos.
Ayer frí mi olla a presión anterior en la encimera. Todo el plástico fluyó desde abajo, todos los interiores, cables, picos se abrieron. Ahora da miedo usarlo (y hubo un hermoso regalo de cumpleaños, para no ser feliz, lo usamos durante tres años). También Redmond, como 380, pero un poco más sencillo, sin vacío, pero con palomitas. No tenía una funda extraíble, para mí el único inconveniente. No recuerdo el modelo.
Comencé a elegir un reemplazo y encontré un programa de vacío. Estaba tan sorprendido.
Además del diseño, me gusta mucho todo. En el foro, muchos elogian a Shteba: no le gustó su apariencia. Y Urson, pero este cuesta más de 12 mil, e incluso menos funciones que Redmond. Y sucedió que lo compramos hoy.

A donde se han ido todos. Quiero comprar este milagro de la tecnología. Como impresiones y aciertos, comentarios.

Colegas, tengo una pregunta. Acabo de desempacar una caja con una multicocina y hay una marca de 4L en el recipiente. Estoy terriblemente molesto ... ¿es un cuenco de 4 litros?
Porque en mi viejo multi de 5 litros en el recipiente están escritos exactamente 5 litros. Y es visualmente mucho menos directo: ((((y está dentro del multi, por así decirlo, libremente, diría ... ¿se supone que debe ser?)
Propietarios, ¿qué está escrito en su cuenco? ¿No podría sacarle la taza a ella? Lo compré en ozono.

[Neo]

Neo, ahora fue especialmente a la multicocina, sacudió el cuenco), - tambaleantes, puedes llamarlo una reacción violenta. Esto es normal. La inscripción en el riesgo superior es realmente 4L, pero todavía hay exactamente un litro hasta la parte superior del recipiente (este es el volumen nominal hasta el borde del recipiente), pero por supuesto, verter y cocinar en un volumen igual a 5 litros no funcionará. Pero el ozono siempre se escribe sobre esto: el volumen es nominal, de hecho 5 litros, pero el volumen útil para cocinar es menor. Lo he estado usando durante más de 2 años, el vuelo es normal. Estoy muy satisfecho. También lo compré en Ozone.

¡Muchas gracias!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Nastya, y yo tenemos un cuenco con una capa oscura y una marca máxima de 3,5 litros, solo 4 litros.

[Annutka]

Annutka, ¿Si? , y este es el modelo 350? Ahora volví a mirar específicamente el cuenco: no parecía confundir nada, un cuenco estándar de 5 litros y el revestimiento no es completamente negro carbón, sino como con nácar.
Y tengo dos cuencos del modelo anterior 110, y ambos caben 350. Es decir, un tamaño y un volumen.

[AnastasiaK]

AnastasiaKSí, tengo un modelo 350 y las marcas son extrañas, el máximo se indica en torno a los 3,5 litros. Pero realmente no me obsesiono con esto, la cantidad de plato ya preparado es suficiente para nosotros. Es muy bueno que encaje el cuenco del modelo 110, aunque el nativo todavía se está portando bien.

¡Chicas, por favor respondan la pregunta del caddie!
Cociné el caldo en el modo de olla a presión con la calefacción apagada. ¿Qué siguen mis acciones? ¿Abrir la válvula? ¿Inmediatamente o después de cuánto?



Y, sin embargo, si cocina en modo olla a presión y apaga la calefacción, ¿liberará la presión? ¿Cuánto tiempo después de la finalización del programa? (Con lleno más a menudo, al menos un tiempo aproximado)



Tranquilo contigo mismo :))))
Viendo min. 10, hasta que veo que iba a echar vapor ... Si aprietas el botón, dispara fuerte desde la válvula ...



Y otra pregunta está madura. Propietarios, ¿cómo se lava la tapa? Después del caldo, simplemente límpielo con un paño no es realista ...
En la vieja caricatura de vitesse, puse una goma de sellar en la junta y la lavé por separado, la cubierta realmente podría limpiarse ...

He estado persiguiendo una caricatura durante un mes, y aunque las instrucciones dicen que no se puede enjuagar la tapa con un juego de agua, todavía tenía que hacerlo, de lo contrario, no sé cómo sacaría la papilla de la válvula. Y luego la tapa se mantuvo verticalmente en ángulo y se secó. Dejó un trapo, goteó mucha agua durante la noche. Y entonces no el mío ... en principio, todo está limpio y seco después de la cocción.



Chicas, ¿alguien ha visto el modelo 400? En general, no he visto ninguna información sobre ella en ningún foro, aunque sí, sí. el sitio web lo tiene. Leí las instrucciones y los programas son similares. Luego, alguien preguntó acerca de una cocción múltiple, en el programa de fritura de este modelo puede configurar 35-180 grados. Y en 400 en el programa hay un vacío.
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¿Todavía te preguntas cómo se consiguen las gachas? Mis kapets están hirviendo. Hubo, por supuesto, un par de ocasiones en las que todo salió bien, pero estas no son mis recetas estándar y no entiendo en absoluto qué lógica tiene este modo. La papilla hierve específicamente, y luego todo a través de la válvula y escucho un clic por un segundo, se puede ver que se apaga el círculo, y luego se calienta nuevamente. Traté de ponerlo a 95 grados, estaba bien cerca, también la ebullición está activa, no solo las burbujas. Y surgen 90 pequeñas burbujas. La próxima vez lo pondré en 90 inicialmente y veré qué pasa. ¿Es normal? ¿Por qué mide la temperatura de manera tan inexacta? Los sensores deberían dar una señal de que ya está a 100 grados y todo está hirviendo y ya no se calienta si lo tengo a 95 grados. ¿Es esto un matrimonio? ¿Que pasa contigo?

En general, no entiendo el programa de papillas ... Ahora tengo ese régimen: un bebé y un papá después de un derrame cerebral, así que papilla todas las mañanas. Y ahora me resulta mucho más fácil cocinarlo en la estufa. Y más rápido y más confiable ... tomo una especie de copos de aumento rápido o algo así, y cocino por un minuto después de hervir ...
Probé esta caricatura el primer día, se metió trigo sarraceno en la válvula y decidí no experimentar más :))

Gracias por responder, porque el foro está desierto, y necesitaba saber cómo funciona el modo, porque no hay ganas de entregar la caricatura. Cocino todo en él. Probé varias opciones y casi llego a la que estaba cocinando mi vieja caricatura Polaris. Ella no cocinaba papilla, pero la atormentaba. Mis hijos ya han comido cualquier tipo de papilla y no comen cocida y simplemente papilla de bebé-puré a presión, ni con yogures ni con mermelada. Y a esta papilla le agrego solo azúcar y sal. También puedes usar mantequilla, pero eso es de tu gusto. Las proporciones para el arroz y el mijo son de 1 a 5. Puse una cocción múltiple a 85 grados durante 1 hora. Por qué 85, no te alarmes, por experiencia esta caricatura se da cuenta tarde de que se ha calentado mucho y probablemente de hecho más grados, a los 90 hay un burbujeo silencioso de papilla. 85 parecía un poco demasiado baja en temperatura. Lo intentaré las próximas veces a 87 y 90 grados, compararé. Lo único negativo es que lleva mucho tiempo prepararse. Pero nada se escapará jamás. No sé si se puede retrasar la fritura, en mi opinión no, pero la papilla está riquísima. De alguna manera deshaceré las fotos. Y no es espeso y no tiene consistencia de agua, sino justo como nos encanta.

Ahora cocinaré papas guisadas con carne; freíré en el programa Freír (solo deje que el programa se caliente a la señal, luego el tiempo comenzará a contar) cebollas, zanahorias, carne: toma de 7 a 10 minutos, agregaré condimentos, pondré papas picadas en trozos grandes , y un poco, literalmente medio vaso de agua de la tetera, y configure el programa de cocción a fuego lento (puede elegir cualquiera) durante 15 minutos. ¡Todas! Teniendo en cuenta que el bol y la comida están calientes, tomará uno o dos minutos aumentar la presión, hasta que lo coloque sobre la mesa, la presión disminuirá ligeramente, puedes soltarlo a la fuerza y ​​¡puedes servir!

Anastasia, por favor dime qué tipo de carne cocinas de esta manera. ¿Y cuánta carne y patatas?

[Anna D]

Anna D, carne: cualquiera, la mayoría de las veces tengo carne de res, la cantidad es pequeña, creo que alrededor de 200-300 gramos, papas, respectivamente, 6-8 medianas. Basado en aproximadamente 3-4 porciones normales. Ya no lo necesitamos.

Gracias, entendido. Si toma más, probablemente necesite aumentar el tiempo ... Tengo una gran familia, no será suficiente para nosotros

[Anna D]

Anna D, por supuesto, aumente el tiempo proporcionalmente, si las porciones son 5-6, entonces 30-35 minutos serán suficientes, creo.

Hola, por favor dígame, ¿cuál es la diferencia entre los modos de languidez y extinción en el R-350?



¿Alguien puede encontrar tablas dinámicas por programas? Cuál es la diferencia de temperatura, tiempo, presión ... languidecer / extinguirse; pan / pasteles; sopa / cocción: a juzgar por los nombres, estos programas son idénticos ... según los parámetros que se dividieron



siento molestarlo ... encontré un cartel en la primera página))



¡Hola! Estimados usuarios de P-350, ¿Alguien probó el programa de pan? Me gustaría conocer sus comentarios.

¡Hola! Estimados usuarios de P-350, ¿Alguien probó el programa de pan? Me gustaría conocer sus comentarios.

Si alguien sigue siendo relevante. El pan se hornea bien. Modo durante 3 horas. La primera hora es la prueba, luego se hornean 2 horas, pero me pareció que 2 horas para un lado es claramente mucho. Puede ser 50 minutos de uno y 20 minutos de otro. Y este es el momento de una barra de pan para toda la sartén. El libro dice que si pones una hora o menos en el modo de pan, el horneado comenzará de inmediato. No es verdad. Siempre hay una hora de prueba. Por lo tanto, si necesita hornear de inmediato, póngalo en el horno y, en general, puede poner cualquier pastel que necesite subir, poner pan en el modo. Solo tiempo para adaptarse. Adjuntaría una foto de pan, pero no sé cómo.

¡Hola a todos! He estado usando la olla a presión / multicocina Redmond-400 durante solo 3 semanas, probablemente. Estoy muy contento de haberlo comprado debido a los programas inusuales Pan, Vacío, Reducción, Yogur / Masa. Todo se está preparando a la perfección. Nuestros modos múltiples son similares en modos, pero diferentes en apariencia. Le compré un cuenco adicional en Ozone por 1.290 rublos. con descuento. Un muy buen recetario, todo es sencillo y se describe en detalle cómo se prepara el plato y cuánto tiempo ya qué temperatura. En el programa de vacío, la temperatura es de 35 * a 100 * no más. paso en 1 *, tiempo en 1 min. de 1 min a 10 horas. Cociné trucha durante 1 hora - t 60 *. Pre-salado, especias para pescado, un poco de verduras (perejil + eneldo) al vacío. Me acuesto sobre la mesa durante unos 30 minutos para que penetren la sal y las especias. El siguiente modo es la languidez, voy a cocinar lomo de cerdo.

[Velo]

VeloHola, tuve la oportunidad de comparar ambos multicooker. El tuyo no es tan agudo en términos de condiciones de temperatura. El modelo 350 es más fuerte para hornear, freír. A 350, el valor predeterminado de horneado es de 140 grados; esto es demasiado, cambio constantemente a 125. A 400, 130 grados y se calienta más delicadamente. Parecía que las papas o las sopas tardan un poco más en cocinarse, tal vez 5 minutos de diferencia, pero funcionan casi de la misma manera. Y en 400, en mi opinión, hicieron un colector de condensado demasiado pequeño, se recluta rápidamente y es inconveniente sacar la válvula caliente si es necesario. De lo contrario, todo es genial. ¿Podrías quitar el enlace al cuenco para tu multi? Como el nuestro está viviendo sus días, comenzó a escalar. También noté una característica interesante. A pesar de que el fabricante afirma tener un recubrimiento Daikin, los tazones de la multicocina son diferentes. A 350, un acabado mate y más duradero, ya 400 lustroso, y ahora comenzaba a pelarse con un uso poco frecuente, cocinaban principalmente guisos y sopas.

[Sannyshka]

Sannyshka, VictoriaCompré una taza en Ozone por 1290 rublos. había un descuento ahora, en mi opinión, no están disponibles tan bien como las ollas a presión. El recubrimiento del cuenco, tanto en el kit comprado como en el de Daikin, es el mismo con algunas inclusiones de nácar en el fondo del cuenco. Estaba horneando pizza en un tazón nuevo (el borscht se estaba enfriando en el principal), ¡y resultó ser simplemente una pizza excelente! Hornear en el modo Hornear 35 min. la temperatura no cambió todo estaba horneado, aunque llevé la masa de pizza hasta 280g. en lugar de 160gr. según la receta del recetario. Unté la masa con salsa (ketchup + mayonesa) y traté de untar cuidadosamente los lados con un pincel para obtener un hermoso color. Sacó un cuenco de pizza del inodoro y lo dejó reposar un rato sobre la mesa para que el queso agarrara un poco y al sacar la pizza quedara ordenada y hermosa. La pizza parecía sacada del horno. La bandeja de goteo es realmente pequeña y no muy conveniente, pero esto es una tontería y el único inconveniente para mí hasta ahora está en ella.

incluido con Daikin con algunas salpicaduras nacaradas en el fondo del recipiente

Sí, esto es exactamente lo que tenemos. Se diferencia de 350. Realmente no me gustó. Es interesante que donde aparecieron los pollitos, donde se desprendió el recubrimiento, parece óxido, eso me preocupa. Pero en cualquier caso, la cacerola se sirvió con normalidad. Ha estado funcionando durante más de un año y está bien, no recuerdo exactamente cuándo se compró. Y mi 350 probablemente tenga casi 3 años)

Hornear 35 min. la temperatura no cambió todo estaba horneado, aunque llevé la masa de pizza hasta 280g. en lugar de 160gr. según la receta del recetario

Hornea bien, aunque horneé muffins y bizcochos. Elaborado a partir de 4 huevos. Listo en 50 minutos. Pero nunca he probado la pizza, tendré que dominarla de alguna manera.

[Victoria]

Victoria, y nunca he horneado cupcakes o bizcochos, simplemente no me gusta este tipo de horneado desde la infancia. Pero tengo que probar cómo se las arreglará mi s / v con un cupcake y una galleta en Baking. Gracias por el consejo y la receta del bizcocho, ¡compártelo!

[Velo]

Velo, no hay problema) la receta más común, que se encuentra en YouTube. 4 huevos, 2 vasos múltiples de azúcar, 2 vasos múltiples de harina. Todo es como de costumbre, solo me gustó que el vaso estuviera a la mano y no conseguí galletas, pero aquí funcionó. Batí los huevos con azúcar de inmediato sin bailar con una pandereta e introduzco lentamente la harina en el bol con una batidora a la velocidad más baja, literalmente un poco. Luego, inmediatamente en el bol, no precaliento nada. Esto es solo en su rmc-400 horneado múltiple, solo para hornear 50 minutos (puede incluso una hora, pero no me gusta cuando la parte inferior está horneada). Todo estuvo bien cuando estuvo listo. Nunca se sabe que de repente estará húmedo, luego otros 10 minutos, pero esto es poco probable, se ha probado más de una vez. Por cierto, exactamente la misma receta de charlotte, solo agrega manzanas al gusto (aproximadamente 0.5 kg), se hornean perfectamente.

[Vikulya]

Vikulya, ¡MUCHAS GRACIAS por la receta! De hecho, todo se mide de forma sencilla y cómoda con multi / vasos ordinarios, que siempre están a mano. ¡Y no necesitas colgar nada! Hay que probar la charlotte con manzanas como se recomienda. ¡Me alegro de haber encontrado un colega de ideas afines del 400º! ¡en su cara! hay pequeñas preguntas, pero esto probablemente no esté en el tema de 350, pueden señalar la "puerta".