Caracoles de requesón con cereza de pájaro y merengue

Caracoles de requesón con cereza de pájaro y merengue

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
hojaldre de cuajada	300 g
cereza de pájaro de tierra seca preparada	50 ml
Leche	50 ml
azúcar	2 cucharadas con un tobogán
proteína	1 PC
azúcar	50-60 gr
vanilina	gusto
lim. ácido / sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Galletas con cereza de pájaro y merengue de masa de hojaldre surgieron espontáneamente en mi cabeza.
• Masa de hojaldre, cocinada por esta receta sácalo del frigorífico y mantenlo a temperatura ambiente unos 30 minutos para que la masa se aleje y sea conveniente extenderlo.
• Mientras la masa se calienta, comencemos a llenar. Para hacer esto, vierta la cereza de ave molida 1 a 1 con leche, agregue azúcar. Llevar a ebullición y hervir durante 5 minutos hasta que espese, enfríe.
• Extienda la masa de 1-2 mm de grosor en una tira larga de unos 20-25 cm de ancho y distribuya uniformemente el relleno.
• 
• Enrollar con un rollo, agarrar el porro y meterlo en el congelador / frigorífico / balcón (en invierno) hasta que la masa se endurezca.
• 
• A continuación, corte el rollo en diagonal de aproximadamente 1 cm de ancho. Lo ponemos en las fuerzas. alfombra / pergamino / tefl. estera.
• 
• Horneamos en un horno precalentado a 200g hasta que estén tiernos.
• En este momento (mientras el horno se calienta y las galletas se hornean), batir la proteína con limón hasta picos persistentes, agregar azúcar, batir hasta que esté tierna.
• Decora las galletas después de hornearlas con clara de huevo batida.
• 
• Si lo desea, puede dorarlo debajo de la parrilla.

El plato está diseñado para

1 bandeja para hornear

Programa de cocina:

batidora, horno

: wow: Qué malvado uhtyzhka.
Recojo para reponer existencias de estiba

receta genial! : victoria: y las semillas de la cereza de pájaro no se sienten? o esta picada?

[Natalia]

Natalia, guardarlo puede ser útil

Alyona, gracias, se sienten exactamente tanto como se sienten en un pastel de cereza de pájaro)

[¡Natasha!]

¡Guauu! ¡Así que la cereza de pájaro entró en acción! Gran idea,¡Natasha! Y, ¿no te pareció suficiente para tanta masa?

[NataliARH]

NataliARH,
Natasha, que belleza, definitivamente marcador ...., gracias ..

¡Natasha, eres inteligente! Eso es tán bonito ! También lo marcaré como favorito por ahora, ya que no tengo cereza de pájaro. Aquí, después de todo, cereza de pájaro en las cercanías del mar, y no pensé en recoger las bayas. ¿O no son las bayas que se utilizan para hornear? Si esos, entonces espera, tomaré todo para cocinar tal belleza.

[Irina]

Irina, gracias a la masa es densa y más pesada, por lo que para una bocanada regular, necesita aumentar el número de relleno 2 veces (me parece)

Galina, y gracias por apreciar y pasar por

Ludmila Tenía cereza de ave molida, que se vende en paquetes en la sección "especias y condimentos" ... para ser honesto, puede hacerlo con cualquier relleno, pero pensé que lo más probable es que todos los rellenos posibles ya estén disponibles en nuestro sitio, así que lo averigüé con cereza de pájaro

honestamente, puedes hacerlo con cualquier relleno,

Natasha, gracias por sugerir otros empastes. Y luego, en nuestra ciudad, es poco probable que sea tan exótico. Ayer mi esposo estuvo en 5 tiendas buscando lentejas. Nooouuu ... La misma historia puede ser con la cereza de pájaro.

Luda, ¿horneaste un pastel de cereza de pájaro? en las tiendas esta cereza de pájaro (si buscas) suele vivir junto a la amapola

[NataliARH]

NataliARHque galleta tan maravillosa. Definitivamente lo hornearé. ¡Gracias por la receta!

Luda, ¿horneaste un pastel de cereza de pájaro? en las tiendas esta cereza de pájaro (si buscas) suele vivir junto a la amapola

No, Natasha, todavía no he horneado, pero ya te he leído que esto se puede hacer. Tenía muchas ganas de intentarlo.No voy al pueblo, entonces mi esposo se encargará de buscarla en las tiendas. Te daré un consejo (sobre la amapola). Gracias, Natasha, por diversificar mi repertorio de pasteles y tartas.

Aquí, después de todo, cereza de pájaro en las cercanías del mar, y no pensé en recoger las bayas. ¿O no son las bayas que se utilizan para hornear? Si esos, entonces espera, tomaré todo para cocinar tal belleza.

La tienda vende cereza común, solo seca y molida con granos tan pequeños.

[NataliARH]

NataliARH, una receta muy interesante .. y una nota

se puede hacer con cualquier relleno,

¡Me gusta muchísimo!
Gracias

[Natasha]

Lepotaaa !!!

Qué vergüenza que mi harina de cereza de pájaro se haya vencido inesperadamente para mí ... se guardó, maldita sea ... no tengo suficiente maldad ...

Natasha, muchas gracias por la receta !!!

¡Definitivamente lo usaré tan pronto como compre harina fresca!

Y felices fiestas !!!

[TatianaSa]

TatianaSa, Gracias por calificar

lappl1, Luda, definitivamente vale la pena probar los productos horneados con cereza de ave, pero si te gusta o no se verá más adelante

Gata,

Vinokurova, Alena, siempre puedes cambiar la receta por ti misma

Tejer, Inna espero que te guste

Felicito a todos por las vacaciones de PRIMAVERA

Vaya, lo marcó como favorito. ¡Definitivamente lo cocinaré!

[Karina]

Karina, ¡felices vacaciones!