Panqueques exuberantes

Mis cambios:
Aceite vegetal en lugar de mantequilla. (No hay necesidad de meterse con derretirlo)
Se puede hacer con cualquier yogur para beber. (Si te gustan las no muy dulces, entonces no pongas azúcar en este caso)
1/4 cucharadita es suficiente. ¡Soda y sin levadura en polvo! (Elimina algo de astringencia y amargura de su uso)
Todo se mezcla, mezclando bien, excepto la harina (Harina como en la receta, por último y sin remover hasta que quede suave)
Cociné de acuerdo con la receta durante mucho tiempo, y luego, de alguna manera, no hubo tiempo para perder el tiempo, mezclé todo de una vez, excepto harina, agregué aceite vegetal en lugar de mantequilla, más sal, menos azúcar, no puse polvo de hornear, mezclé soda con kéfir de inmediato, etc. y ¡el resultado es mucho mejor! Pruébalo, te sorprenderás, ¡pero es exactamente así! Los panqueques son más magníficos y tiernos, ¡sin inclusiones agrias! Al prepararlo, no es necesario mezclar, tamizar, derretir, etc. ¡Fácil, rápido y muy sabroso! Le preparo el desayuno a mi hijo con regularidad.

SI !!!! Cayó !!!! He querido panqueques esponjosos tan hermosos durante tanto tiempo y no funcionó todo el tiempo ... ¡Y aquí está! Es cierto que agregué suero agrio al kéfir del "queso crema suave" hecho ... En general, senks-s.

¿Y cómo pones bayas, cerezas, fresas? ¿Directamente en la masa o en una sartén en panqueques? Y si en una sartén, ¿hace falta cerrarlos con masa encima?

Gracias por la receta. muy simple y delicioso
Ayer lo hice en una sartén y hasta en una plancha para gofres KitchenAid, quedó delicioso,
solo dime qué consistencia debe tener la masa, se estaba extendiendo, para que los panqueques no estuvieran altos

La masa debe ser espesa, la consistencia de una crema agria muy espesa. No fluye de una cuchara a una sartén, sino que cae

Gasha, gracias.

Muchas gracias por la receta. Los panqueques resultaron muy sabrosos. la masa es incomparable, muy tierna. Tenía muchas ganas de una receta sin levadura, todo resultó sin problemas.

Muchas gracias !!! Los panqueques de mi mamá no siempre fueron muy buenos. ¡Y ayer encontré tu receta e inmediatamente probé la CLASE!

¿Y cómo pones bayas, cerezas, fresas? ¿Directamente en la masa o en una sartén en panqueques? Y si en una sartén, ¿hace falta cerrarlos con masa encima?

También me interesa esta pregunta

[shlyk_81]

¿Y cómo pones bayas, cerezas, fresas? ¿Directamente en la masa o en una sartén en panqueques? Y si en una sartén, ¿hace falta cerrarlos con masa encima?

También me interesa esta pregunta

shlyk_81,Mariana, le invitamos a visitar nuestro Gachet ,(Gan, ¿me han mandado?),aquí están los detalles cómo Gashenka hace deliciosos panqueques con cerezas.

¡Hola! Solo horneo panqueques con bayas o frutas. Amasar la masa: 1 cucharadita. Vierta soda con un vaso de kéfir y revuelva bien y luego vierta en la harina, que me espera en un bol, y allí reposan un par de huevos. Entonces, vierto kéfir con soda y un tenedor, remuevo suavemente la harina para que sin grumos, agregue vainilla y todas las bayas cocidas (cerezas deshuesadas - escurrir el jugo) o manzana rallada, o pera en trozos, o albaricoques, duraznos, bueno, lo que quiera. ... Mezclar suavemente y dejar reposar media hora, para que todos los igridientes se conozcan y se enamoren. No agrego grasas a la masa, la consistencia es como crema agria espesa y la masa, cuando está madura, se vuelve muy brillante. Bueno, ahora, rápidamente en una sartén, exuberantes, exuberantes panqueques en la mesa. ¡Buen provecho!

Olvidé agregar: azúcar al gusto y sal en la punta de un cuchillo es imprescindible.Y para los diabéticos: disuelve el edulcorante en kéfir y luego agrega refresco, todo saldrá bien, como con el azúcar, y quedará muy sabroso.

[Natalya52]

Natalya52
¿Necesita convertir los huevos en harina o después de combinar la mezcla de soda y kéfir con harina?
Tienes una receta tan interesante que puedes difundirla fácilmente como un tema aparte.

Conduciré los huevos directamente a la harina y comenzaré a agregar kéfir y a revolver todo de inmediato.
Oh, me olvidé de agregar ese azúcar al gusto y la sal en la punta de un cuchillo es imprescindible.
La receta es muy simple y rápida, solo para mujeres ocupadas - azafatas

[Tejer]

Tejer,
gracias por el consejo

[Natalya52]

Natalya52,
gracias, así que lo intentaré también!

[Lole]

Hoy encontré esta receta Gracias Lole ... Los panqueques resultaron fríos y la masa se hizo con leche cuajada Piskarevskaya, segunda porción.

Bueno, aquí estoy con mi informe ... ¡Ya he hecho estos maravillosos panqueques varias veces! ¡Solo una super receta!

🔗

Hice panqueques de acuerdo con esta receta tres veces.
Al autor Muchas gracias !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Los panqueques están tiernos y esponjosos. Bien hecho.
Elaborado con leche agria.
Maravilloso
Para dos: una porción triple durante 1,5 días para el té,

¡La receta es muy buena! ¡Gracias a todos! Lo hizo, y más de una vez. delicioso. Lo leí con atención, lo hice con yogur, no le agregué soda, lo manejé con levadura en polvo.

Receta súper simple y, lo más importante, deliciosa. DOCA comenzó a comer panqueques, antes de eso no lo reconoció. Gracias

Con manzanas





A menudo lo hago, ahora hay mucho yogur casero.

Bien gracias !!! Bueno, ¡¡¡FINALMENTE !!! Personas conocedoras han publicado la apariencia del TEST. Y eso es todo con el producto terminado. Por supuesto, es bueno. Pero, como no como productos horneados, sino que hago todas las cosas sabrosas por mi cuenta con regularidad, me interesan más las cuestiones técnicas que la parte final con conclusiones. ¡Gracias, amable persona! Maleza hoy, panqueques mañana. Oh, siento que me echarán de casa cuando las puertas dejen de encajar

¡A su salud y gracias por las amables palabras! ¡Cortaremos el exceso de peso en simuladores, en la piscina y otros quemagrasas!

Gracias por la receta, bueno, taaaan riquísima, pero por alguna razón no salieron muy altos, aunque seguí todas las recomendaciones))))

Bueno, no deberían ser como donas: panqueques ordinarios, ¡solo un poco más gruesos!

¡Buen día! Recibimos una invitación a Shrovetide en la empresa con la que compartimos local. Tuvieron que llevar panqueques con ellos. Elegí tu receta en base a los alimentos disponibles en el frigorífico. Pequeños horneados en un molde para crepes con ranuras de 7 cm. Salieron regordetes, lo mismo, cegaron el portainjerto con crema de requesón con nueces. Atrévete de una vez. ¡Gracias! Sin foto, comieron fallado.

[Lola]

Sí, una receta de panqueques muy exitosa Lola publicado en el foro! Lo hago a menudo

¡Gracias Lola! Horneé delicioso, el olor de toda la casa, ¡mi esposo vino corriendo más rápido para probar!
Mi sartén es antiadherente, así que trato de usar menos aceite. Entonces, aquí, por el contrario, debes agregar mantequilla, ¡para que sean más magníficos! Y sin aceite, el caucho se vuelve. ¡Pero aún muy sabroso! ("mañana en el gimnasio", se tranquilizó comiendo panqueques por la noche)

Frí con la adición de cerezas, mezclé el jugo de las cerezas en los últimos 3 panqueques, la masa resultó ser púrpura, los que están en el borde, ellos))

Estos panqueques tienen un inconveniente: ¡no se pueden desprender!
¡Come y quieres más y más!
muy sabroso, fácil y rápido de hacer
Receta maravillosa !!!!!

Muchas gracias por la receta del Oladushki que resultó ser muy hermosa y sabrosa. Agregué un plátano, perfecto para el niño.

[En seguida]

si la masa con levadura en polvo y leche cuajada o kéfir (según experiencia es mejor calentar kéfir en el microondas) horno es necesario En seguida

Asegúrese de dar estar 15-20 minutos, hornee solo la masa distante.

No caliento el kéfir, así que lo saco inmediatamente del refrigerador y lo horneo de inmediato; se obtienen excelentes panqueques altos y delicados

¡Muchas gracias por la receta! ¡Increíblemente delicioso!
Ayer lo hice 2 veces: una "de prueba" y la segunda como aditivo.
Ahora irán a desayunar a petición de los trabajadores.
¡Gracias!

Lola, muchas gracias por la receta.
Hoy horneé panqueques de acuerdo con esta receta. ¡Todos se dispersaron en un instante con una explosión!

Estaba buscando una receta para panqueques y esta saltó primero ... Mi esposa está en el trabajo, yo estoy en el hospital ... y compré una sartén VITESSE VS-2254 en la ocasión, alguien necesita ejecutarla. Todo el secreto, según tengo entendido, está en la preparación de la masa. Cociné esto, grumoso (no debería haber grumos grandes, según tengo entendido), pero no muy espeso. No hay azúcar de vainilla, porque nunca la usamos, pero quedaron 3g de levadura para hornear, y los pongo en la parte líquida. Lo tuve durante aproximadamente 1 hora, revuelto. No mantequilla, sino aceite de girasol (60 g) de penates lejanos, en la metrópoli no se vende tal fragancia, solo lo usamos durante todo el año. Por litro de kéfir 1,2 litros de harina, 6 huevos, 15 cucharaditas. azúcar con un portaobjetos, 1 hora l. soda, 2 bolsas de levadura en polvo por 500 g de harina cada una. Mezclar y hornear inmediatamente. A la mitad de la cocción, la levadura comenzó a formar parte del lote. Pero los panqueques resultan ser finamente porosos, amarillos y esponjosos de 15 mm de altura. Quizás, si la masa fuera más espesa, serían más altas. Horneado solo debajo de la tapa. La mitad comió de inmediato, incluso el gato comió. Pedí enviar un gran agradecimiento por la receta.

Pero tengo curiosidad. Un sobre de levadura en polvo (aproximadamente 1,5 cucharaditas) está diseñado para 500 gr. harina. En la receta hay 1 taza (unos 150 gramos de harina). Será demasiado Y refrescos también.

[Lola]

Lola, cariño, ven aquí ... Te agradeceré ahora por los deliciosos y esponjosos panqueques gracias




Al final de la prueba, no fue suficiente, tuve que freír dos huevos ... para que el lugar no se quedara vacío



Algo que resultaron pálidos en la foto ... de hecho, horneados, altos, rubicundos y deliciosos

[Lola]

Lola¡Muchas gracias por la receta! He preparado panqueques de acuerdo con esta receta más de una vez. Resulta delicioso. Los míos se los tragan en ambas mejillas, solo tengo tiempo para cocinar.

Lana_65, Tengo exactamente el mismo pan para panqueques. :) Los cocino en él. ¡Muy conveniente, rápido y sabroso!

[Lola]

Lola, Vine a darte las gracias por una receta tan sencilla y deliciosa esta no es la primera vez que horneo estos maravillosos panqueques de acuerdo a tu receta, nos gustan mucho !!!!

Lola, gracias. Horneé con la adición de manzanas, resultó muy sabroso.

Dígame, por favor, cuando se trata de leche vieja, kéfir, ¿a qué se refiere aproximadamente con "edad"? ¿No van mal?

[comme11]

comme11Bueno, depende de cuánto te olvides de estos productos en el frigorífico, yo vengo de un viaje de negocios en tres semanas en lugar de una. Una botella de leche y una botella de kéfir, con una vida útil corta, en el refrigerador, me esperaban ... bueno, definitivamente no beberé más todo esto, y es arriesgado cocinar papilla. aunque parece no ser nada ... no está cubierto de moho y huele normal. Esto significa que se utilizará panqueques para productos "viejos". A menudo hago estos panqueques, y ahora miré, para refrescar la receta en mi memoria ... Realmente me gusta que no necesito interferir con ellos

[Lola]

Lola, gracias, grande, grande, enorme, así
Recientemente, de alguna manera no he desarrollado una relación con los panqueques. Durante mucho tiempo compré un producto semiacabado, resultó delicioso, nos convenía a todos. Luego, este producto semiacabado desapareció en alguna parte, probó otros, no es eso.
Intenté tomar recetas del foro, pero tampoco encontré que fueran sabrosas, esponjosas, pero no secas.
Y luego todo se juntó, e incluso la tecnología, ¡no podría ser más fácil!
Hice una ración doble, para los que les gusta colgar en gramos aclaro:
kéfir - 500 g
harina - 300 g
aceite - 25 g
el resto en trozos y cucharas. Puse menos azúcar: en lugar de 4 cucharadas en una porción doble, puse 3 (medidas con una máquina de pan).
Resultó 22 panqueques.

Por costumbre, eché refresco al kéfir.
Y polvo de hornear en harina como debería. Como resultado, los panqueques también son muy exuberantes.
y no se asienta después de freír.
¡Marque la receta como favorito!

Y ayer hice estos panqueques con manzanas en una princesa ... resultó divinamente delicioso ...

Te cuento mi experiencia, cómo me "pillé" friendo panqueques para que no se caigan del plato después de enfriarse:

1.La cantidad de harina según la receta no fue suficiente para mí, tuve que informar (aproximadamente 3 cucharadas). Consistencia ideal cuando la masa se estira como chicle detrás de una cuchara

2. cuando frito los panqueques, los doy hacia el otro lado solo cuando las burbujas se han inflado en la parte superior y la primera estalló (como el cráter de un volcán), ajusto el fuego para que durante este tiempo "al primer cráter" el fondo no se queme, sino que gire maravillosamente

3.Después de dar la vuelta al otro lado, agrego aceite a la sartén, de lo contrario, la corteza está demasiado seca para nosotros.

Quizás alguien use mi experiencia

Nunca horneé panqueques, solo probé panqueques pequeños y delgados. ¡Pregunta! ¿Cuánto aceite debo poner en la sartén? Koda fríe panqueques y panqueques delgados, luego fríe en una cantidad mínima de aceite. Alguien me dijo que los panqueques son esponjosos y gruesos solo si se fríen en una gran cantidad de aceite, porque hace calor y calienta los panqueques por todos lados excepto por la parte superior. Pero no puedo comer platos tan grasosos, ¡pero quiero panqueques!

¡Correcto! Los panqueques esponjosos de levadura requieren mucho aceite para freír, tendrá que agregar incluso durante el proceso de fritura.
Por eso, tampoco las frito, no soporto el sabor de la mantequilla.

Puede intentar hornear panqueques en el horno o en una princesa, pero estos ya no son panqueques de mantequilla, sino más panqueques en masa de levadura, pero debería estar delicioso

¡Quiero agradecer al autor por la receta! Tal desayuno se puede preparar incluso con dos niños pequeños listos))) todo salió a favor de estos panqueques: tanto kéfir agrio como bayas del campo. Resultó exuberante y no se cayó en el plato. Bueno, ¡bravo al autor!

no panqueques de mantequilla, sino más bollos en masa de levadura, pero debería ser delicioso

De hecho, estos panqueques parecen donas o puestos. El marido incluso preguntó: "¿Son estos panqueques?" No reconoció oladushki en ellos. Pero resulta delicioso.

[GruSha]

GruSha, Gulsine,