Pastel de puré de fresa

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Cualquier masa de mantequilla
Fresas congeladas	200-300 gr
azúcar	150 gr (aprox)
hojuelas de almendra	no es necesario
almidón	1 cucharada. l. (sin tapa)

Metodo de cocinar

Esto ni siquiera es una receta, sino una idea. Resultó por casualidad, pero resultó muy sabroso. En verano, cuando congelo fresas para helado, inmediatamente las mezclo con azúcar y las empaqueto en porciones en bolsas. Muy cómodamente. Y luego resultó que el tazón de helado no estaba listo y las fresas ya estaban descongeladas. Como un trozo de masa quebrada colgaba en el refrigerador, decidí hornear un pastel. Lo extendí finamente, mezclé el puré de fresa con almidón en un tazón (si las fresas están congeladas enteras, entonces deben triturarse con azúcar). Poner el puré sobre la masa, espolvorear con hojuelas de almendras. Al horno en el horno a 180 grados durante aproximadamente media hora. Resultó muy sabroso !!! Creo que puedes hacer lo mismo con las bayas congeladas. Es hora de descargar gradualmente el congelador)