¡Hurra! Compré Moulinex !!!

¡La paz sea con ustedes panaderos!

Tusya53 - y puedes hornear baguettes y panecillos en un horno simple.

no creerás, puedes amasar la masa con las manos

Comparado con mi Panasonic SD-255, este tiene la capacidad adicional de hornear baguettes Y TODO !!!! De lo contrario inferior en todo

Y cuando eligió la estufa, ¿estudió las características? ¿Y no comparaste el tuyo con el que elegiste?
Por cierto, ¿qué es exactamente inferior? Solo escuché sobre los truenos.
En eso truena ... No tengo nada con qué comparar. Ruidoso al amasar, pero no crítico.
Respecto a las recetas ... un mar de ellas. No es necesario que la receta diga: para la estufa mulinex. Cualquier receta está bien. Todos mis panes quedan geniales. Y simplemente no horneo pan para no molestarme. Constantemente estoy inventando algo y los resultados son alentadores.
Intenté hornear baguettes. Trigo-centeno al horno con la adición de harina integral en masa fría de 12 horas. Tampoco existe tal receta :) Resultó muy sabroso. Y se seca en una tostadora y con salsa de crema agria privada para sopa a la bouillabaisse ... mmm ... mucho! Canto mis odas elogiosas a la estufa, porque muchos Moulinex regañan. Yo mismo tenía miedo cuando me lo dieron (tenía miedo de sufrir). Resultó todo lo contrario. Hornear pan ha dejado de lado muchos de mis otros pasatiempos en la actualidad. Y de las deficiencias, solo señalaría una: muy sabrosa ... los jeans están apretados, maldita sea ...

¡No diría que suena! Su cuerpo es de metal, ¡así que puedes oírlo! Creo que hornear no depende del horno, sino de la receta en sí y del programa desgarrado. Dado que, por ejemplo, en el programa 8, el pan será diferente del 10, aunque hay una receta.
Hoy hice sándwiches calientes con queso - 10 minutos - ¡muy sabrosos!

Hoy hice sándwiches calientes con queso - 10 minutos - ¡muy sabrosos!

¿En una panificadora? ¿Cómo es? ¿En un soporte para baguette o qué?

Sí, panificadora Moulinex 600230

En una baguette, media baguette con algo y espolvorear con queso y durante 10 minutos. para el modo de horneado? ¿O algo mas? Tengo un modelo 5024 con soporte para baguette.

Tengo bandejas para hornear adicionales. pero también puedes usar soportes para baguette. Me lo puse, lo engrasé con salsa de tomate y lo espolvoreé con queso y en el programa 7 (horneado) durante 10 minutos, ¡y listo!

Claramente. Realmente hago sándwiches calientes en un mini-horno, pero allí el horno se calienta primero, unos 3 minutos, en algún lugar. Puede probarlo en una panificadora, si es tan rápido.

Hola.
Tan recientemente como anteayer me convertí en el propietario de una máquina de pan de este tipo Moulinex 6121


Antes de esta experiencia, no había comunicación con dicho dispositivo, aunque horneé pan varias veces. Tanto sin levadura como sin levadura en masa madre casera.
Nos conocemos cuidadosamente. ))) Se probaron las primeras baguettes. Hoy horneé trigo y centeno en el modo "rollo francés". Aún no lo he cortado)))

Tengo varias preguntas para los dueños de un mismo modelo (bueno, u otras, si no son muy diferentes).

- cuando horneé las baguettes, saqué la masa para cortar - todo este tiempo el HP se estaba recuperando periódicamente. ¿Así es como debería ser?
- para baguettes tomé una receta con semillas de sésamo, pero no la agregué. La masa, me pareció, resultó demasiado blanda, le agregué harina al cortar, pero aún así no funcionó para cortar. De ahí la pregunta: ¿es necesario sustituir la harina (en peso? ¿En volumen?) Por aditivos si no se utilizan? Tal vez fue necesario agregar inmediatamente un poco de harina (¿cuánto?) En lugar de 90 g de semillas de sésamo?
- ¿Cómo cancelar un programa mal seleccionado? La primera vez que encontré los botones equivocados, tuve que desconectarlos y esperar unos 10 minutos.
- sí, y otra pregunta de un aficionado (por favor, no tires pantuflas): en las recetas, qué hay en el libro, qué no está escrito aquí, qué tipo de levadura seca se usa.En ambas ocasiones puse unos secos de acción rápida como red de seguridad: los vertí encima de la harina. Y si los que deben activarse con agua están secos o frescos: ¿deben diluirse y luego verterse también sobre la harina?

Estaré encantado de recibir respuestas y espero que nos hagamos amigos de HP, y me "registraré" aquí)))
PD: Aquí está mi primer pan. Lo saqué con "baile" - tuve que caminar con una espátula de silicona entre él y la forma. La harina sin mezclar permaneció en tres lugares de la corteza a los lados. Pero delicioso. )))



Y recordé una pregunta más: los omóplatos estaban atascados. ¿Cómo determinar cuándo se pueden sacar de la masa? ¿Cuándo dejará de interferir, se "calmará"?

[Angora]

Angora, felicitado con el asistente! ¡Pan delicioso para ti!
Pesaré las preguntas en Vpshi, pero para empezar, te preguntaré: lo midiste con la balanza, si no, compra mejor, o mejor dicho, ¡el vidrio de HP tiene un error!
1. Emite un pitido en las baguettes para que no olvides que Vincent necesita regresar 30 minutos para hornear las baguettes, porque entonces, si no horneas y no enciendes, ¡la estufa reinicia el programa! La masa no es líquida ni espesa, pero una terca tan maleable debería funcionar, y hago cortes con tijeras, ¡no me gusta su cuchillo HP!
2. La masa debe ser suave y ligeramente elástica, toda la harina debe recogerse del cubo, si queda después de hornear, ¡había mucha harina!
3. La levadura suele indicarse con un momento suave - seco y debe espolvorearse encima de la harina. Entonces llegué a la conclusión de que debe tomar menos de lo indicado en la receta (si cuesta 1 cucharadita, entonces tomamos 3/4, o si 1 1/2, entonces tomo 1 cucharadita.

4. Cancele el programa, debe mantener presionado el botón de inicio durante unos segundos, o bien emitirá un pitido o un pitido cuando suelte el botón, según el programa.
5. También puede presionar la levadura, después de la activación, verterla sobre todo el marcador. Esto también se aplica a los fermentos.
7. Si no saqué los omóplatos, entonces lo saqué ligeramente golpeando el borde del cubo que estaba boca abajo sobre la tabla y agitándolo con más fuerza. En general, si hornea sin prisa, luego de amasar, aproximadamente 2 horas antes del final del programa (este es el principal de 8-10), saque con cuidado los omóplatos y extienda la masa de manera uniforme, luego, cuando saque, mueva el cubo de alfileres desde la parte inferior y el pan se caerá.

El tiempo restante se indica en el marcador. ¡Siéntate y comprueba la primera vez y entenderás todo!

¡Bueno, gracias!
Sí, tengo una báscula. Lo compré hace un par de años para hacer jabón, ahora los uso para cocinar.
No encontrará un momento seguro en las tiendas normales (Bielorrusia). Me he adaptado a otro fabricante. Puse pan de acción rápida en el pan de hoy (que probablemente se llama instantáneo en el momento seguro), pero más que en la receta, en lugar de 1 cucharadita. - 1.5.

Saqué los omóplatos con un gancho especial. Pero, probablemente, también "mantuvieron" la forma de la hogaza; el golpeteo no ayudó. Así que tienes que adaptarte para conseguirlos.

Y también una pregunta: encontré en una especie de Mulinex HP los moldes no eran baguette, sino planos, sin tabique, para bollos. ¿Encajarán, digamos, en mi modelo? ¿Cuántas piezas son intercambiables con Moulinex? Tal vez esto ya se haya discutido, pero probablemente solo he dominado una milésima parte del foro hasta ahora)))

Así que en forma, ¿por qué no? Hay HP con 4 formularios y hay con 2. Puedes comprarlo en centros de servicio. Allí, en todo caso, puede medirlo en un soporte.
Tengo 600 230, con 4 contrapartes. Horneo pasteles planos, trenzas, panes, ¡me gusta!

la escápula, si me olvido de sacarla con anticipación, la saco con un palito del sushi - ¡es más conveniente para mí! ¡Pero no puedo usar un gancho y no quiero rascar!

¡¡¡¡Hola!!!!
¡Esta es mi primera vez en este sitio!
Hoy me compré una panificadora Mulinex 612132
De momento, se está horneando el primer pan, el pan blanco más simple en modo 4. Cuando esté listo publicaré la primera foto !!! Según tengo entendido, este es el nuevo modelo más reciente de Moulinex, y hasta el momento muy poca gente lo tiene, estaré muy agradecido si difundirán, quién tiene tal modelo, sus recetas !!!!
Primeras impresiones:
Muy positivo y positivo !!!!!!!!!! Bonito, pulcro, pequeño blanco !!!! Hay una ventana !!! Dijeron que la ventana se empaña, sí, se empaña, pero no por mucho tiempo, solo cuando amasa y el cuenco comienza a calentarse,literalmente 10 minutos, entonces podrás ver todo de nuevo !!! Ya terminando de hornear el pan, queda perfecto, uniforme, la corteza de arriba está bien dorada (la puse en una corteza mediana), huele a pan para toda la casa !!!! Es decir, todavía no veo ninguna desventaja. Y espero no hacerlo.
Medí la harina con un bol con marcas para harina, todavía no hay escamas. ¡No hay harina en los lados del tazón! La harina fue tomada por la levadura seca Novopokrovskaya y Lvovskiye. la masa encaja perfectamente !!!!!
Realmente espero encontrar aquí algunas recetas más para este modelo !!!!!!!!
Publicaré las fotos un poco más tarde ...

[Moulinex 612132]

El pan es PERFECTO !!!!!!!!!!!! No se pegaba a ningún lado, se sacaba fácilmente y hasta las corolas se quedaban en el balde (me di cuenta por mí mismo de que es necesario sacarlo inmediatamente después de la señal sonora, mientras está caliente), ¡entonces no hay problema! ¡Y por cierto NO había olor a plástico! En general, un montaje de muy alta calidad de la máquina de pan y el pan horneado muy bien !!!! ESTOY MUY SATISFECHO CON LA COMPRA !!!!! Recomiendo a todos que tomen este modelo !!!!!!! Moulinex 612132
Todavía no he visto un cutaway, ¡pero lo publicaré todo mañana!

Y recordé una pregunta más: los omóplatos estaban atascados. ¿Cómo determinar cuándo se pueden sacar de la masa? ¿Cuándo dejará de interferir, se "calmará"?

Saqué el pan inmediatamente después de terminar el programa de horneado, aparentemente mientras estaba caliente, el pan en la parte inferior estaba suave y fácilmente salí volando sin corolas !!!!!!!!!!

[Moulinex 6002]

Estoy aquí por mi cuenta ... estoy hablando de

Haré otra pregunta, espero que alguien responda !!!!

También puede utilizar recetas de otro modelo, por ejemplo, con Moulinex 6002 para su Moulinex 612132 ?

[Ksyushka19]

Ksyushka19, Se puede utilizar desde cualquier HP, pero mejor desde el foro. Es como si la tinta de primer grado se pudiera usar en el grado 10.

Ksyushka, felicitaciones. Lo dominaremos juntos. )))

Intento tomar recetas probadas. Los que ya están horneando. O aquí en el foro, donde puede ver el informe y leer sobre las sutilezas.

Anteayer horneé pan de leche. Dispuestos "bailes con panderetas" Primero, saqué los omóplatos antes de lo necesario, y la estufa comenzó a interferir más. Ponlo en su lugar. Luego pulsó un botón: el lote comenzó de nuevo. Tuve que apagar la estufa. Decidí hacer el acercamiento en el microondas. ¡El contenedor no encajaba! No quería cambiarlo. Luego apagué la estufa y la dejé de lado a una batería caliente durante una hora. Y cuando subió la masa, simplemente la horneé en el "horneado". ¡Ocurrió!

¡Gracias! ¡¡¡¡¡Intentaré!!!!!
Solo estoy interesado en los programas de cada máquina de pan bajo diferentes números, digamos que encontré una receta, pero ¿en qué programa debería ponerla? eso es interesante

Ksyushka, felicitaciones. Lo dominaremos juntos. )))

Intento tomar recetas probadas. Los que ya están horneando. O aquí en el foro, donde puede ver el informe y leer sobre las sutilezas.

Y vamos a subir con fotos, quién lo hizo y también nos interesan las personas que buscan lo mismo !!!!!!!!!!!!!

y como subir fotos? algo que soy aburrido ...

Primero que nada, pregunto cuando tomo la receta. Si los programas no coinciden, miro en el libro y comparo, en qué programa el fabricante recomendó preparar una receta similar.

En general, por supuesto, no me gustaron mucho las instrucciones de Mulinex. Aunque siempre leo las instrucciones con atención y trato de entenderlo, los términos se usan de una manera algo confusa.

Foto: hay muchos botones encima de la ventana de respuesta. Uno, una "imagen en un marco", es un enlace a una imagen publicada en algún lugar de Internet (en su sitio web, en un alojamiento de Internet). Poner una foto directamente, según tengo entendido, solo es posible a través de la galería. Primero, cárguelo y luego proporcione el enlace en la publicación.

oh ... cómo no todo es simple ... pensé que podrías lanzar fotos directamente desde la computadora en línea recta ... bueno, está bien ... lo intentaré de alguna manera ... creo que todos tendrán éxito ...

- ¡Pan blanco!
- ¡pan de leche!

esta es mi masa rosa perfectamente y todo es perfectamente visible en la ventana !!!

no queda nada en las paredes !!!!!!!!!!! todo esta bien amasado !!!!

la pantalla es perfectamente visible !!!!
En general, feliz con la compra como un elefante !!!!!
PD La calidad de la foto es regular, solo soy del teléfono ...

El pan de leche se repite hoy. Hecho en lugar de un kilogramo - 750 g. Pan en el programa 4 - pan blanco, como se indica en el recetario .. Subió un poco peor y no tan suavemente como la última vez - con "bailar", acercarse a la batería y simplemente hornear))). Aparentemente, la próxima vez debería probar el programa - 5 - Francés. Es más largo.

Tengo yogur dulce de la cocina infantil en casa, me pregunto cómo se puede usar en una receta de pan o pastel allí. ¿Quién conoce esas recetas?
Por favor, hasta que expire el período de almacenamiento !!!!!!!

Ksyushka, mira aquí en el sitio. En algún lugar me encontré. El yogur se puede usar en recetas en lugar de kéfir o crema agria. Solo ajusta la cantidad de harina.

[Moulinex 6121]

Decidí probar del recetario Moulinex 6121 - pan con ajo y aceitunas, aquí están los resultados, las imágenes son por supuesto pálidas y la calidad es regular
Lo puse en 750g. el pan resultó bastante alto, en el programa "Pan francés", la pulpa es muy ligera y blanda, sabrosa en fin ... bueno, las aceitunas en el pan no son para todos, como todos, ¡me gustó el pan en general!


horneado en la corteza más ligera, resultó no muy frito, pero crujiente de todos modos !!!!

Pan francés !!!

Pulpa muy crujiente, ligera, suave y aireada. Delicioso !!!!!! mmmmmmm !!!!!!

¡Hola a todos!
Compró Moulinex OW1101.
El primero fue un pan blanco. Todo está estrictamente de acuerdo con la receta de 1000 g.
Estaba perfectamente preparado y se levantó bien.


El segundo - con la adición de harina de centeno 750g.

¡Hola!
Comprado hace dos días Moulinex OW3101. Antes de acostarme, me duermo con todos los ingredientes, pongo el programa en espera y me despierto por la mañana con el aroma del pan! La primera vez que hice pan francés, la segunda vez que hice pan blanco. ¡El pan está delicioso! Ahora pongo pan blanco con un huevo, ya veremos como sale.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Gennady ...

Es bueno que todo salga bien
Solo que ahora puede que no valga la pena hacerlo con un huevo para un comienzo retrasado

Solo que ahora puede que no valga la pena hacerlo con un huevo para un comienzo retrasado

¿Por qué el huevo se echa a perder en 8 horas? Lo cociné con un huevo, le puse un retraso de 8 horas, todo parece estar bien. Revolví un huevo con leche.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

sealex

sealex

¿Entonces dices que el pan resultó ser medicinal?

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

en el sentido de publicidad

QUE-- DE REPENTE

Bueno, si en suryoz - si la leche se agria en 8 horas \ para mi gusto es aún mejor \ - si, por supuesto, la leche es normal
Pero cómo se mostrará el huevo, bueno, no te envenenes, pero puedes estropear el pan.
Aunque aquí deberían funcionar muchos factores

Aquí tengo media hogaza de estos y pienso qué hacer con ella) tirarla o terminarla. Aunque huele normal, pero ya no hay ganas)

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Sí, engullir por supuesto

¡Hurra, hay una panificadora en nuestra casa! Esta idea salió a la luz después de que un vecino en el jardín la invitó a comer pan recién horneado. Mmmm, cómetelo, ¡qué delicioso! Y hace un par de semanas teníamos una máquina de hacer pan mulinex ow 311e. ¡Horneo pan todos los días! El primero fue el pan francés. Se derritió, se elevó, pero la apariencia era "colinas-montañas". Después de eso, me registré en el sitio, comencé a estudiar temas para panaderos de "zheltorotikov" y ahora resulta que el pan es mucho mejor. Pero no podemos hacer una foto, ¡nos la comemos rápido!

Hola
¿Existe tal modelo Moulinex OW500030?
No puedo averiguar el modelo de mi máquina de pan ((Mlinex XXL sin sentido

Cómo encontrar recetas para

Horno de pan Moulinex homt. ¿Es posible hornear pan en él de acuerdo con otras recetas, es decir, distintas de las de las instrucciones?

¿cómo se siente la máquina de pan?)