Pastel de cuajada "A la keks" en una máquina de pan

Pastel de cuajada "A la keks" en una máquina de pan

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
requesón (hasta 4%)	1 paquete (200gr)
crema agria	5 cucharadas l.
harina de trigo, alta. grado	150 g
azúcar	200 g
sal	1/4 cucharadita
huevo	2 piezas
soda	1/3 cucharadita
levadura	1/3 cucharadita

Metodo de cocinar

• Pongo todos los ingredientes en la panificadora directamente del refrigerador, configuro el programa Keks.
• 
• Chicas, si su crema agria de cuajada es agria, agreguen más refresco.

El plato está diseñado para

700 g

Hora de prepararse:

3 horas

Nota

Mi hijo llama a esta masa una magdalena, me recuerda al mismo tiempo a una galleta, una miga y un pastel, con una corteza tierna y crujiente. A menudo horneo con un comienzo retrasado por la mañana, siempre sale bien y queda muy sabroso.A quien no le gusta lo muy dulce, el azúcar se puede reducir a la mitad sin perjudicar el sabor.

¡Gracias por la receta! Hoy intentaré hacerlo.
Tengo preguntas: 1) ¿Tiene un lote en el programa Keks? 2) ¿Tiene un programa "Cupcake" durante 3 horas? 3) ¿Qué piensas, si tengo el programa "Cupcake" durante 1 hora y 10 minutos sin amasar, entonces qué programa debo usar "Básico" 3 horas 30 minutos o "Rápido" 1 hora 59 minutos? ¡Gracias de antemano!

Guijarro, ¡buena suerte!) Tengo un largo amasado en el programa Keks, luego leudado y una hora de horneado. Creo que la forma más fácil es mezclar cualquier programa, luego apagarlo y después de una hora y media encender el horneado. Y si no fuera a la estufa, creo que hornearía en "Skor", si solo hubiera un lote

¡¡¡¡Gracias!!!! Lo haré, ¡definitivamente reportaré!

Estaré encantado

Una receta interesante, me encanta todo tipo de golosinas. y esto es todo! Pero, ¿funcionará en mi HP, ya que también solo tengo muffins para hornear? Mientras que con la técnica en TI, ¡te pido consejo!

Creo que no se puede engañar en absoluto y mezclar en cualquier programa o incluso con una batidora, y luego encender el horneado. Por supuesto, no garantizo que el resultado sea uno a uno como el mío, ¡pero será muy sabroso!

Ahora puse el modo "Masa", luego lo dejaré reposar durante 1 hora y encenderé el modo "Cupcake", luego informaré sobre lo que salió de él. ¡Espere!

Creo que no se puede engañar en absoluto y mezclar en cualquier programa o incluso con una batidora, y luego encender el horneado. Por supuesto, no garantizo que el resultado sea uno a uno como el mío, ¡pero será muy sabroso!

El hecho es que desea dejar todo en HP y hornear, ¡pero no desea llevarlo con batidoras!

Ahora puse el modo "Masa", luego lo dejaré reposar durante 1 hora y encenderé el modo "Cupcake", luego informaré sobre lo que salió de él. ¡Espere!

Definitivamente esperaré, preferiblemente con una descripción precisa de todos los procedimientos.

Lena, asumí ayer que en tus estufas sería más fácil amasar en cualquier programa, luego apagar el programa durante una hora y encender el horneado) Ahora Galya lo intentará, nos lo dirá)

Estamos esperando, ¡el requesón está listo!

El hecho es que quieres dejar todo en HP y hornear, ¡pero no quieres llevarlo con batidoras!

¡Sí, aquí estoy casi igual! El modo "Masa" ahora está funcionando. Aún quedan 20 minutos. A los 17-15 años activaré el modo "Cupcake" (1 hora y 10 minutos). En general, a las 7 de la tarde les haré saber lo que pasó

¡Algo todo esto me recuerda a un informe de la escena!

Gal, durante mucho tiempo, estoy esperando aquí y esperando

Quedan otros 20 minutos.

¡En! ¡Recogido! Lo voy a sacar ... Y el olor ...

Creo que no sabe peor) si necesito enfriar, tengo que hornear tarde en la noche cuando todos están dormidos) sin decirle a nadie

Les informo: el sabor es increíble, el olor también, PERO ... no estaba cocido, lo metí en el horno.Al parecer, después de todo, esto no es para mi máquina de pan. Come algo que comeremos de todos modos. Estoy muy contento de haberlo probado. De ahora en adelante, definitivamente lo haré de acuerdo con esta receta, pero amasar, con una batidora, hornear en el horno o en una olla de cocción lenta. ¡Gracias por la receta!

Gal, esto es de alguna manera extraño. ... mi panificadora está diseñada para 450 gr. una hogaza, y luego se hornea todo. ¿Puede aumentar el tiempo de horneado en su horno? O simplemente manténgalo en el fuego y es negocio ... Pero me alegro mucho de que le haya gustado el sabor.

Aquí !!! Exactamente, ¡seguiré experimentando con la máquina de hacer pan! ¡La próxima vez lo dejaré caliente! Entonces reportaré ...

Ves, solo algo) ¿Mantuviste las proporciones?

Sí, claro, solo puse 100 g de azúcar, pero escribiste que puedes ...

Puedes, puedes, entonces resulta una corteza aún más interesante, pero para mi hijo no hay suficiente azúcar, luego salgo de ella. Solo estoy hablando de por qué no se pudo hornear en tu horno, cuando todo se hornea en mi bebé en una hora.

Lo tengo caído ...

en 30 minutos te cuento el sabor !!!!!!!!!!! pero huele increíble

¿Quizás se abrió la panificadora? De lo contrario, pruebe con 2-3 cucharadas de harina. l. añadir

Pebble, ¿tienes la forma correcta?

en 30 minutos te cuento el sabor !!!!!!!!!!! pero huele increíble

Asegúrate de decirme si te gustó el sabor Y con la forma resolveremos algo, nunca me caí, pero casi siempre con techo plano

Pebble, ¿tienes la forma correcta?

La forma es normal, el techo también es plano. Él, en mi opinión, simplemente no tuvo suficiente tiempo. Se horneó normalmente en la parte inferior, pero húmedo en la parte superior ... Fue necesario fraguar la "corteza oscura". Después del horno, por supuesto, estaba completamente horneado, pero no tan hermoso como en tu foto. Lo corté después de la máquina de pan. Y aquí hay otro, tal vez mi potencia HP sea menor (660 W). Escucha, Tina, no te preocupes porque no lo estoy haciendo tan bien como quería. ¡Comamos para un alma dulce!

no horneado !!!!!!!!!!!!!!! interior oscuro

noooo ya comencé a comer !!!!!!!!!!!!!!!!

Sí, me pregunto qué tienes con mi pastel favorito que sale)) La próxima vez, pon una costra oscura y déjala en la calefacción, o simplemente puedes apagar la cocción nuevamente y apagarla antes)

no horneado !!!!!!!!!!!!!!! interior oscuro

Nastya, ¿verdad?) ¿Qué tan oscuro está? La estructura interior debe estar algo húmeda, como una galleta.

¿Y cuál es tu potencia HP?

noooo ya comencé a comer !!!!!!!!!!!!!!!!

Aunque sabroso ???)

¿Y cuál es tu potencia HP?

Gal, tengo 530 W en general Y el balde es diminuto, en teoría no debería haberlo horneado .. No entiendo nada

Lo crea o no, los vecinos llegaron corriendo al olor, ¡ya nos hemos comido la mitad! ¡Esto es delicioso! ¡Gracias!

¡No necesitas entender nada! VKUSNOOOOO !!!!!

Bueno, al menos me gustó el sabor

¡¡¡SI!!!

Chicas, lean la receta de noche mirando. Y simplemente se comieron la crema agria. ¿Crees que el kéfir servirá?

Chicas, lean la receta de noche mirando. Y simplemente se comieron la crema agria. ¿Crees que el kéfir servirá?

Me parece que no, ya está bastante mojado. ¿O aumentar la cantidad de harina?

Chicas, lean la receta de noche mirando. Y simplemente se comieron la crema agria. ¿Crees que el kéfir servirá?

Sin crema agria: agregue un par de cucharadas de mantequilla y si el requesón es graso, no agregue nada en absoluto)

Gracias por la rápida respuesta)

Creo que te gustará)

oh, solo una especie de éxito de taquilla, e incluso tan tentador, intentaré

Ya tuvimos tiempo de comer de todo mientras piensas

Creo que no se puede engañar en absoluto y mezclar en cualquier programa o incluso con una batidora, y luego encender el horneado. Por supuesto, no garantizo que el resultado sea uno a uno, como el mío, ¡pero será muy sabroso!

Gente, en mi experiencia trabajando con requesón, puedo decir que funciona mejor cuando simplemente revuelves la mezcla con un tenedor y la bates. Pero con una batidora hay que tener mucho cuidado, ¡porque el horneado resulta tan apretado como la goma! ¡Ni siquiera sé con qué está conectado!

No siempre tuve una máquina para hacer pan cuando horneaba en el horno; con una batidora nunca me volví gomosa. Y aún más, no hay nada como esto en la máquina para hacer pan.