Soufflé de ternera (para niños pequeños y sus padres) en una multicocina Redmond RMC-01

Soufflé de ternera (para niños pequeños y sus padres) en una multicocina Redmond RMC-01

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne picada (ternera + filete de pollo)	400 g
Cebollas de bulbo	1 PC
Calabacín joven (mediano)	1/3 parte
Crema agria	2 cucharadas
sal	1/2 cucharadita
Pimienta negra molida (al gusto)	1/4 h l
Especias (hierbas provenzales) opcional	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

• 1. Carne picada cocida mucho a la vez, por lo que daré la cantidad de productos por 5 kg. consta de: carrilleras de ternera 3 kg + diafragma de ternera 2 kg + 2 pechugas de pollo enteras (4 filetes) + 6 cebollas + calabacín 2 uds.
• 2. Carne picada enrollada 2 veces, con el comienzo en una rejilla grande y luego en la más pequeña.
• 3. Se separaron unos 400 gr de carne picada y se le añadió crema agria + especias + sal + pimienta
• 4. Lubrique el recipiente MV con aceite de girasol, luego colocó la carne picada.
• 5. Modo para MV "Horneado" 1 hora 20 min.
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Hora de prepararse:

1 hora 20 minutos

Programa de cocina:

para MV -

¡Marin! ¿Terminaste con algo como una cazuela? ¿Fue horneado en el fondo?

Sí, hacía un poco de calor, había una costra. Pero creo que es necesario experimentar con modos. Quizás extinguir primero. y luego a Hornear. La próxima vez lo haré, pensaré y escribiré

Haré esto por el niño, solo por un par. Entonces gracias por la receta

¡Asegúrese de mostrar, por favor, cómo funcionará!

¡Bueno!

entonces esto no es un soufflé, sino solo una chuleta frita

Necesita agregar crema espesa, leche y batir todo en una licuadora. Batir muy bien !!!! La masa debe estar aireada. Hago en vapor platino en moldes pequeños de silicona para un niño, y si pones una lámina, puedes hacerlo en forma de panqueque.

¿Puedes hacerlo en moldes de metal?

Necesita agregar crema espesa, leche y batir todo en una licuadora. Batir muy bien !!!! La masa debe estar aireada. Hago en vapor platino en moldes pequeños de silicona para un niño, y si pones una lámina, puedes hacerlo en forma de panqueque.

Gracias, ¡probemos esta opción también!

¿Puedes hacerlo en moldes de metal?

Puedes, simplemente engrasa con aceite. La silicona no necesita lubricación. La tienda Seven Hills tiene pequeñas latas de dulces. ¡A los niños pequeños les encanta este tamaño!

Puedes, simplemente engrasa con aceite. La silicona no necesita lubricación. La tienda Seven Hills tiene pequeñas latas de dulces. ¡A los niños pequeños les encanta este tamaño!

Una buena idea, hermosos moldes, quería todo, pero no por qué era, pero ahora definitivamente lo serán !!! Ahora, si no fuera por mi receta con una "chuleta frita", entonces no me compraría moldes, ¡iré mañana!

En la parrilla de aire hago pasteles de pescado en latas. Otra idea para los niños: moldes en forma de rosas, osos, peces, etc. ¡¡¡El niño empezó a comer pescado !!!

En la parrilla de aire hago pasteles de pescado en latas. Otra idea para los niños: moldes en forma de rosas, osos, peces, etc. ¡¡¡El niño empezó a comer pescado !!!

Sí, como variedad, ¡justo, solo para su porción! Gracias de nuevo.

¡¡¡Que por el bien de que los niños coman bien no te lo imaginas !!!

Marinochka! Hizo un soufflé de ternera al vapor hoy. Solo en molde de metal. Resultó delicioso, pero aún más como una chuleta al vapor. También agregué leche a la carne picada, porque resultó ser densa. Pero todavía no lo rompí con una licuadora, quería más, para que pareciera una chuleta. Lo hice por el niño, y es hora de pasar a un alimento más denso.
El resultado resultó como yo quería. Primero lo probé yo mismo, me gustó, mi padrino solo estaba de visita, ella le dio una oportunidad, también le gustó. Ella se lo dio al niño, él se metió un trozo en la boca durante mucho tiempo, luego se lo comió él mismo, por lo que el catador más importante también lo agradeció.
¡Gracias por la receta! Continuaré haciéndolo.

¡Qué bueno que la receta sea buena! ¡Me alegro! ¡Disfrute de su comida!