Tartas de Rusal (Trinidad)

Pasteles maravillosos

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Remojado los champiñones, amasado la masa ... Estoy esperando 1 hora ...

[Kubanochka]

Kubanochka, De verdad espero que te gusten los pasteles

¿Amasaste la masa temprano? Los hongos aún deberán extinguirse durante una hora para que se ablanden

[Chicas]

Chicas, nuestro tema todavía es sobre pasteles

Chicas, no sustituyamos maná otra vez.

nvk, interesante, pero vayamos a otro lado, ¿de acuerdo?

[maná]

Chicas, no sustituyamos maná otra vez.

nvk, interesante, pero vayamos a otro lado, ¿de acuerdo?

Entonces no escribiré más aquí. Mannochka y yo llegamos a un acuerdo, y todos los interesados ​​también lo dejarán en una nota personal. ¡No te preocupes!

[Kubanochka]

Kubanochka, De verdad espero que te gusten los pasteles

¿Amasaste la masa temprano? Los hongos aún deberán extinguirse durante una hora para que se ablanden

Bueno no. Mis setas son setas secas, ya están blandas. Los remojé durante media hora, luego en Oursonchik durante 5 minutos en la cocción. Y ahora lo apago con una cebolla zanahoria. Déjalo enfriar, solo cabe la masa. ¡Truncado de acuerdo!

Sí, de alguna manera no lo pensé
De alguna manera no me gustan los champiñones Aunque ... ¿tal vez no sé cómo cocinarlos?

[maná]

maná, la masa ya está subiendo, tengo que alejarme del relleno todo el tiempo, no vivirá para ver pasteles. ¡Ya siento que estará delicioso!

[Anya]

Oh, Anya, Estoy tan contenta de haberme gustado el relleno. Esperemos los pasteles.

Sí, de alguna manera no lo pensé
De alguna manera no me gustan los champiñones Aunque ... ¿tal vez no sé cómo cocinarlos?

Lo más sorprendente es que los champiñones secos huelen a hongos silvestres, a diferencia de los frescos. Y hoy no tenía una casa en el bosque

Oh, nunca he secado champiñones. Lo sabré ahora. Gracias

Con sopa de champiñones ... Mmmmmmm ... Vkuuuuusno !!!

[Lenochka]

Lenochkaque son los pasteles lindos Gracias, cariño, por el lector de fotos.

De alguna manera no me gustan los champiñones Aunque ... ¿tal vez no sé cómo cocinarlos?

Noté que los hongos se vuelven fragantes cuando agregas crema agria, ¡inmediatamente sientes que son SETAS!)))

Noté que los hongos se vuelven fragantes cuando agregas crema agria, ¡inmediatamente sientes que son SETAS!)))

¿Si? Sí, sí, taaaaan, escribo que los hongos se convierten en hongos con la adición de crema agria

Mannochka, escríbelo. En sus pasteles, los champiñones secos se han convertido en verdaderos hongos del bosque. El sabor de los champiñones no es en absoluto audible, ¡solo setas reales!
Las tartas tienen un inconveniente. ¡Pocos! Mañana haré al menos una ración triple.
Un agradecimiento especial de mi esposo. Y para los pasteles también

[Lenochka]

Oh, Lenochkaque lindo ... especialmente de tu esposo (bésalo de mi parte, justo así ) ¿Qué me alegro de que me hayan gustado los pasteles?

Mannochka, atrapa y mi enorme GRACIAS !!!!! ¡Es increíblemente delicioso!

No podría prescindir de la risa. El niño mezcló los cuencos y vertió todo el relleno en el trigo sarraceno. Estaba delicioso. Por lo que su relleno es bastante adecuado para rellenar papilla de trigo sarraceno. La masa pasó la noche a salvo en el frigorífico. Delicado y suave. Cociné con hongos porcini frescos congelados.
Sombrero de queso. Tan hermosa como la tuya, para pellizcar, no lo logré. Pero esto no afectó el sabor de ninguna manera.

[Anya]

Gracias, Anya Muy bonita foto Muy bonita torta resultó

Por lo que su relleno es bastante adecuado para rellenar papilla de trigo sarraceno.

Si, toma nota

El niño mezcló los cuencos y vertió todo el relleno en el trigo sarraceno. Estaba delicioso. Por lo que su relleno es bastante adecuado para rellenar papilla de trigo sarraceno.

Me encanta el trigo sarraceno con champiñones, cebollas, es decir, con relleno de Mannochkin. Hoy empapé los champiñones y pensé que agregaría trigo sarraceno al relleno. Entonces tu HIJO tiene mi cabeza en mi mente

Sí, y hoy quería cocinar trigo sarraceno, pero ... solo leche ... sin champiñones

Hivemind, sin embargo ...

MANNA !!! ¿Entendí correctamente? ¿Hay 3 cucharadas de aceite en esta receta? Conté la harina en gramos y resultó ser 100 gramos. Así que dudé, ¿no es demasiado?

[La t]

La t, resulta en algún lugar 115 g de harina y en algún lugar 50 g de mantequilla. Si crees que habrá mucha mantequilla para ti, redúcela (entonces solo necesitarás aumentar el volumen de líquido para que la masa no se seque). Haz como quieras

Mannochka !!! ¡¡¡Gracias por la rápida respuesta!!! Esta mañana lo hice estrictamente según la receta. Por la tarde hice una doble norma y aquí algo no encajó. Pero sigue siendo muy sabroso. Definitivamente hornearé. Gracias

Gracias, me alegro que te hayan gustado los pasteles.

[Mannochka]

Bueno ... lo hice hoy, no, no un lote triple, cuádruple
¡La masa resultó fabulosa! El relleno era solo champiñones, champiñones con patatas y champiñones con trigo sarraceno. ¡Todo está delicioso!
¡No puedo comer en exceso! Solo tuve fuerzas para llegar al dormitorio. Ahora solo el estado horizontal. No tenía fuerzas para tomar fotografías. Y los pasteles resultaron ser mucho más hermosos hoy que ayer. Pero creo que espero que Mannochka, tomará mi palabra, no reportaje fotográfico.
¡Gracias por la receta! ¡Y para las sirenas!

[Lenochka]

Oh, Lenochka, que soy feliz! Estoy tan contenta de que los pasteles estén deliciosos ... y sí, hermosos !!! Es una lástima, por supuesto, que no haya fotos, pero yo, por supuesto, creo en esas

Lenusy tu masa no es muy mantecosa? Y luego yo La t desconcertado

[Lenus]

Lenusy tu masa no es muy mantecosa? Y luego yo La t desconcertado

¡Solo bien! Hoy usé 12 cucharadas, ¡la masa es simplemente mágica! No es necesario sumar ni restar nada. Así que no te preocupes, ¡la receta es genial!

No es necesario sumar ni restar nada. Así que no te preocupes, ¡la receta es genial!

¿Si? Bueno, está bien, me tranquilizas

Manochka, ¡cómo extrañé esta belleza! ¡Mis oídos zumbaban de hambre! krassssoooootttttaaaa :-)

[Fronechka]

Fronechka, ¡gracias cariño! Espero que la receta te sea útil

sin duda :-) Ya me estoy tragando saliva-weekend en mi nariz, voy a saciar mi hambre :-)

Pues entonces ... te espero en fotos e impresiones

[Mannochka]

Mannochka, lo siento, la mitad de las imágenes no son visibles. Allí explica claramente cómo amasar, enrollar y esculpir. Y el moderador no está aquí, ¿verdad?

Aquí están los dos primeros que faltan (el resto, parece, todo está claro)


Y esto es como hornear a la parrilla

Este me interesó. ¿"Pusiste" la masa enrollada en un plato?

[Ksyusha]

Ksyusha, puedes hacerlo de diferentes formas. Es más conveniente para alguien. Puede ponerlo en un plato (es más fácil pellizcar con una bolsa) o en pergamino (es más fácil transferir pasteles para fermentar y hornear). Puedes probar de diferentes formas y ver cómo te resulta más conveniente. Pellizco un pergamino y en una bandeja les mostré lo más fácil que es pellizcar con una bolsa.

en un plato mostró lo fácil que es pellizcar con una bolsa.

Voooot. Por eso pido eso en el pergamino, lo sé, no es muy conveniente.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, es solo una habilidad. Puede probarlo en una bandeja y luego funcionará en pergamino. Alternativamente, puede poner un trozo de pergamino en un plato, para que luego sea más fácil quitar el pastel del plato y luego estirar la masa sobre un plato desde arriba.