Irena_Ya
¡Estimados usuarios del foro!

He estado yendo a comprar una máquina de hacer pan y una olla de cocción lenta durante mucho tiempo, después de buscar en un montón de sitios, me confundí completamente.
El propósito de comprar una multicocina es un horno / olla universal, etc., bueno, todo está claro con él.
El propósito de comprar una máquina de pan es hacer pan exclusivamente sin levadura (es decir, como se horneaba antes de la invención de la levadura). Sé que hay una función del pan sin levadura, pero resulta que siempre será igual, pero me gustaría hornear otros diferentes usando un sustituto de la levadura, como malta, masas madre ...
Pregunta:
¿Puedo hornear la misma receta en una panificadora con cultivos iniciadores? ¿O la máquina de hacer pan en otros modos (excepto sin levadura) no cocina con masa madre? ¿Entonces es mejor hornear pan en una multicocina y amasarlo a mano?
Nunca he horneado pan en mi vida, pero en este foro hay muchas recetas diferentes, etc., que la cabeza está dando vueltas por una sobreabundancia de información.

Es decir, me enfrenté a una elección: ¿necesito una panificadora para mis solicitudes, puedo hacerlo con una multicocina?

Si escribo a la dirección, realmente espero sus opiniones, ¡serán muy valiosas para mí!
Irysska
Vamos a averiguarlo un poco. El pan sin levadura se puede hornear en una panificadora, pero, por así decirlo, en modo manual. Para hornear pan de masa madre, todas estas máquinas de pan no están muy adaptadas en el sentido de que la mayoría de ellas no tienen un programa de ajuste manual con la capacidad de configurar la temperatura deseada, el tiempo, el número de golpes de masa. Pero ... la panificadora es una gran amasadora. Todavía puede amasar su pan sin levadura en él, alejarlo también y hornearlo donde quiera. Una multicocina no amasará la masa por usted.
Creo que tanto una panificadora como una multicocina deberían ser, son dos dispositivos completamente diferentes y no es muy correcto elegir qué comprar, comparándolos, ¡son diferentes!
Grypana
¿Cual es tu respuesta? Todos tienen su propia opinión. HP puede hacer frente a las levaduras. Las chicas hornean. Si no le da pereza amasar todo a mano, puede arreglárselas con una multicocina. Solo hornean, pueden ayudar con la prueba. Las panificadoras te facilitarán el trabajo, sustituirán la masa en el lavado. Hay multicooker 2 en 1 con cubos intercambiables (uno con una espátula, el segundo multicooker) - Binaton, Unold multicooker. Yuzala Unold German - No me siento cómodo. Tienes que cocinar papilla y luego horneo pan. Pero, si amasa la masa usted mismo, descongela, entonces la caricatura horneará un pan maravilloso, aquí en el foro estamos muy contentos con el pan multicocina, un "pero": la corteza superior no se fríe, porque la multicocina no hornea la parte superior, ¡pero hornean perfectamente!
Irysska
Sí, estoy de acuerdo con Natasha, por supuesto, para lidiar con HP con pan de masa madre, simplemente no se horneará en un programa automático, sino su creatividad: seguir el aumento de la masa, encender un programa, encender y apagar el otro, ese es el principio.
Grypana
Ira, sostén tu pata

¡Estoy a favor de una panificadora y una olla de cocción lenta en la cocina! - Tengo HP incluso en albóndigas y albóndigas amasando masa ¡No puedo vivir sin él! Y si solo intenta pensar que no tengo una multicocina, o más bien dos multicocina, ¡da miedo! ¡Ya no puedo prescindir de una multicocina! Aparecerá una panadería; gracias a nuestro sitio web, también querrá comprar una multicocina. Y viceversa. Todos somos "mágicos" aquí. Realmente amamos estos dispositivos.
Irysska
Natasha, aquí está mi pata. Estoy de acuerdo contigo al 100 por ciento.
Por cierto, me gustó mucho que todos seamos "mágicos" aquí; eso es exactamente lo que dice
Grypana
La novia tiene un estado del tyrnet: "Brevemente sobre mí: magia para toda la cabeza ...))))" Me gustó. Se trata de nosotros.
Bueno, en cuanto al tema de la elección, sin embargo, si va a hornear panes complejos y amasarse usted mismo, ¡tome primero la multicocina! ¡Finalmente no estará inactiva!

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