Tarta Carmelita

[Galleta:]

Tarta Carmelita

Categoría: Confitería

Ingredientes
Galleta:
Huevos	5 piezas.
Azúcar	200 g
Levadura en polvo	1/2 cucharadita
Harina	200 g
Cacao	1 cucharada. l.
Crema:
Crema agria	1 bolsa (450 g)
Azúcar	150 g
Nueces	100 gramos
Ciruelas pasas (sin hueso)	200 g
Gelatina	1 cucharada. l.
Agua	100 gramos
Vidriar:
Chocolate (para glasear)	100 gramos
Aceite de óxido refinado	1 cucharada. l.
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Plato para hornear Ø	24 cm

Metodo de cocinar

• Galleta:
• Batir las claras, añadir el azúcar, las yemas, volver a batir.
• Combine con la harina, la levadura en polvo y el cacao, mezcle suavemente.
• Vierta la masa en un molde preparado, tengo 24 cm.
• Horneamos a 180˚С durante 30-40 minutos.
• Mientras se hornea la galleta, pica finamente las ciruelas pasas.
• Freír las nueces en una sartén seca y triturar.
• La galleta está lista. De la galleta enfriada, corte la parte superior (aproximadamente 1 cm).
• Sacamos la miga, dejando el fondo y las paredes de 1 cm de grosor.
• Crema:
• Vierta la gelatina con agua hervida fría y deje que se hinche.
• Calentar al baño maría hasta que esté completamente disuelto.
• Batir la crema agria con el azúcar, combinar con la gelatina, agregar las ciruelas pasas, las nueces, la miga de galleta picada.
• Poner la nata en el bizcocho preparado y cubrir con la parte superior cortada.
• Lo metemos en el frigorífico para congelar un poco el bizcocho, luego lo sacamos y lo cubrimos con glaseado.
• Vidriar:
• El glaseado de chocolate se hace de manera muy simple, derretimos el chocolate en un baño de agua, agregamos mantequilla refinada, lo mezclamos y vertemos el pastel.
• O puedes hacer glaseado de crema agria:
• 2º. l., azúcar - 4 cucharadas. l.,
• cacao-2 cucharadas. l. ,
• drenaje de aceite.-50 g.
• Mientras revuelve, deje hervir.
• Vierta sobre la parte superior del pastel. Ponga en el refrigerador hasta que solidifique.

Nota

Encontré esta receta en el sitio web de Cook. ru autor Olya-la-la. Por lo cual muchas gracias al autor.
La tarta es deliciosa y no tarda mucho en prepararse.

Una receta interesante !!!
Uno de estos días definitivamente prepararé una combinación de ciruelas pasas, nueces y crema agria ...

Una receta interesante !!!
Uno de estos días definitivamente prepararé una combinación de ciruelas pasas, nueces y crema agria ...

Cocine para la salud, el pastel es delicado y delicioso.

¡torta deliciosa!

¡torta deliciosa!

Una vez hice un pastel así
Gracias por el recordatorio, el pastel es genial.
¡Me arrastro para no perder!

No entendí cómo insertar con una vista previa
mi pastel de carmelita es maravilloso, además empapé los lados y cubrí con almíbar antes de la crema.

Que delicioso se ve :)

[Carmelita]

Y yo mio Carmelita Casi lo "terminé", quedó un poco seco, pero sabroso !!!
Por el dia de san valentin