Tiempo necesario para cocinar diferentes alimentos en una olla a presión.

[Tiempo necesario para cocinar diferentes alimentos en una olla a presión.]

Tiempo necesario para cocinar diferentes alimentos en una olla a presión.

Los alimentos más grandes o los cortes naturalmente tardan más en cocinarse, los alimentos más pequeños más rápido

El tiempo se cuenta desde el momentocuando la cantidad normal de vapor comienza a salir con regularidad y la presión interna disminuye ligeramente.

Las cifras siguientes son aproximadas.
Dependiendo del tamaño y la calidad de la comida, así como de la intensidad del calentamiento, pueden variar.

Además, controle usted mismo mirando recetas de platos preparados en el foro, cocinados en ollas a presión.

¡Cocina con placer y buen provecho!

[CARNE, Aves, CONEJO]

CARNE, Aves, CONEJO

Pollo 15-20 minutos
Pollo mediano 20-30
Pato 20-25 min.
Aves de corral congeladas 10-12 min.
Rollo de carne 20-30
Pieza de cerdo 25-50
Pieza de ternera 30-50
Pieza de ternera 25-35
Pieza de cordero 30-40
Conejo 25-35
Lengua de ternera 30-40
Lengua de cerdo 30-40
Ternera (pre-frita) 8-10 min.
Cordero (pre-frito) 10-12 min.
Cerdo o ternera (pre-frito) 12-15 min.
Hígado 5 min.
Cogollos empapados de cereza - 5
Perdiz en salsa - 10
Albóndigas - 12
Cordero - 12
Menudillos - 30
Pierna de cerdo - 30

[PESCADO, MARISCOS]

PESCADO, MARISCOS

Pescado de río 6-15 minutos
Merluza 15
Pulpo 30
Pulpo 3-6
Pulpo 9-10
Pescado congelado 4-5 min.
Pescado fresco 4-6 min.
Ostras al vapor - 2
Bacalao - 4
Sepia - 6
Caracoles - 16

[SOPAS, CARNES, SEGUNDOS PLATOS]

SOPAS, CARNES, SEGUNDOS PLATOS

Albóndigas 10-12
Sopa de ajo - 4
Sopa de cebolla - 4
Sopa de jamón - 5
Sopa de fideos - 5
Sopa de pescado - 5
Sopa de verduras - 6
Sopa de arroz - 6
Sopa de pollo - 5
Sopa de tomate - 3
Salsa burdeos - 4
Salsa española - 8
Guiso - 15
Filete de ternera - 15
Estofado de ternera - 20 frotar.
Rosbif - 22
Arroz con pollo - 7
Filete de atún en salsa de tomate - 8-10

[VEGETALES]

VEGETALES

Remolachas jóvenes enteras 10-15
Remolacha vieja grande 20-35
Zanahorias tiernas 3-5
Zanahorias viejas 6-9.
Zanahorias en rodajas 3-4
Patatas pequeñas 5-7.
Patatas medianas jóvenes 8-10.
Patatas, cortadas en cuartos 4-5.
Patatas, cortadas en mitades 10-12.
Patatas asadas 15 min.
Mazorca de maíz 15-20
Tomates 10-12
Tomates 6-10
Repollo blanco 10-20
Coliflor 5-20
Espinaca 4
Berenjena 8-10
Nabo 10-12
Pimiento 8-10
Verduras congeladas 1 min.
Brócoli - 1
Coles de Bruselas - 4
Alcachofas - 6
Espárragos - 7

[CEREALES]

CEREALES

Frijoles 2-4 minutos
Judías verdes 6-8
Frijoles rojos 5-6
Frijoles blancos - 15
Judías tiernas 15-30
Judías verdes 10-15
Figura 10
Guisantes 10-15
Garbanzos enteros (garbanzos) 30-40
Guisantes partidos y chana-dal 25-30
Lentejas - 12

[PASTA]

PASTA

Espaguetis - 7
Pasta - 7

[POSTRES]

POSTRES

Ciruelas al vino - 2 minutos
Pastel de plátano - 2
Manzanas al vino de manzana - 3
Crema de caramelo - 5
Compota de manzana - 7

[FRUTAS, BAYAS]

FRUTAS, BAYAS

Albaricoques, cerezas, melocotones, manzanas 1 minuto
Ciruela, ruibarbo, pera, frambuesa 3-5

¡Tatyana, quítame el sombrero! ¡Trabajo titánico!

¿Te puedo preguntar? ¿Por qué tres tiempos diferentes para los pulpos? ¿Y puedes cocinar calamares en una olla a presión? ¿O recocido?

¡Gracias!

De acuerdo con las reglas, los mariscos, los calamares y el pulpo se cocinan rápidamente durante 3-5 minutos, pero si durante este tiempo no se han cocido, cocinamos más hasta que estén cocidos, probablemente por eso O si los usa en pilaf y con otros cereales

Los calamares se pueden cocinar en una olla a presión multicocina, pero el tiempo es corto. Y nuevamente, el tiempo depende de la capacidad de su calamar para cocinarse rápidamente en 3-5.

No funcionará, ponlo de nuevo. En realidad, me parece que los mariscos no se digieren en una olla a presión.No hace mucho cocinaba langostinos con pescado, el tiempo para todo era de 30 minutos, ¡todo salió bien!