Pan plano de crema agria (receta GOST)

[Espantapájaros]

Espantapájaros GRACIAS por una receta tan sencilla y deliciosa de pasteles de la niñez, no pensé que fuera posible reproducirlos en casa, pero todo salió genial ... solo no exactamente pasteles, pero el tipo de panadería fue genial, crecieron en mi horno, el aroma en el apartamento era como en una panadería y mi hijo también se abalanzó sobre los pasteles como un cachorro de tigre hambriento

¡Espantapájaros! Gracias por la interesante receta. Lo llevé a los marcadores hace mucho tiempo, pero mis manos alcanzaron estos pasteles solo ahora. La verdad no se horneó en forma de pasteles, sino en forma de bollos. Pero creo que esto no afectó el sabor, porque no hay nada para fotografiar, casi todo se ha comido. Usaré activamente la receta en el otoño, ya que es muy conveniente para la escuela.

[Tener]

TenerCon la receta, con una sola diferencia, la masa se amasa con tecnología batida (sobre tecnología de batido

Chuchenka, Gracias por la receta !!!

Tengo mis pasteles en miniatura ... Miniatura - porque el tamaño era de una taza de pequeño diámetro ...

Bueno, esta "infección" se come como semillas ...

¡Eso es seguro! Agradable !!!

¡Eso es seguro! Agradable !!!

Gash, ¿qué estás? ... esta "miseria" es real ... ... comparada con tus fotos ...

Se parece más a panqueques para mí ... solo que "cortaré" un círculo, pero aquí formo pequeños óvalos, o enrollo koloboks o esculpo orugas ...

Bueno, en fin, estas tortas fueron preparadas en "condiciones de campo y con saboteadores"

[Espantapájaros]

Espantapájarosy gracias de mi parte! Hice pasteles, deliciosos ... Pero se comen, realmente muy rápido.

Si. Adiós figura. Es un hecho))).

[Espantapájaros]

Espantapájaros, gracias e informe!

aquí están mis bollos


los niños pateaban en ambas mejillas

Su olor a crema agria es completamente indescriptible e inolvidable.)) Qué brillante ...

Para los niños con leche, lo mismo. Yo mismo no me negaría, de verdad))).

Estoy muy agradecido por una receta muy simple y deliciosa. Los panes planos resultaron ser muy aireados y sabrosos con un sabor y aroma brillante a crema agria. Los hornearé más de una vez.

Qué deliciosos pasteles, también deberíamos hornear. Pero por ahora, marcador

[Albina]

Albina,

¿Las manos no han llegado?))) Y horneo ...

Esta vez golpeé un poco más de azúcar y no lo corté, sino que simplemente lo aplasté con las manos. Es decir, se moldeó como bollos y luego aplanó las manos. Todo está bien, como)))

moldeado como bollos, y luego aplanado con sus manos.

Y siempre hago eso ...

¡¡¡Es mucho más conveniente para mí !!!

Si mi esclerosis no me cambia, nunca he eliminado la "crema agria" ...

¿Las manos no han llegado?))) Y horneo ...

Hay muchas recetas en las pestañas, cada día hay nuevas recetas y nuevas pestañas. Muy a menudo incluso simplemente se olvida.
El 7 de noviembre fue el aniversario de mi esposo. Horneé pan, temía que no hubiera suficiente. El negro casi se comió y el blanco se cortó de nuevo hoy. Por tanto, aunque no se necesita pan. Pensé en hornear un pastel, es domingo. Pero no lo haré.

[Chuchenka]

Ayer):



Chuchenka, muchas gracias a todos excepto yo era tan sabroso !!!

Y nuevamente lo moldeé con bollos, y luego lo aplané en pasteles, me siento más visualmente así que ...

No lo engrasé con un huevo, lo rocié con agua antes de plantar en el horno).

Al horno partiendo de horno frío, a 180 gr. (convección) 10 minutos.

Verifiqué la preparación con un termómetro, exactamente 100 gramos. , así que la próxima vez acortaré el tiempo de cocción con las cañas).

[Inna]

Inna, Kroshik, ¿por qué los pinchaste tan interesantes?

[Anya]

Anya, y tu nadie?

Un estuche de pipetas ...

Antes de eso fue tapa de rotulador , también mucho !!!

Caja cuentagotas

bueno, me vuelvo loco ... resultó increíble ...

Y mi crema agria tiene un karma especial. Casi todos los horneados cada vez son comidos por Jean (ganado, bastardo, cabra). Una última vez de nuevo. Comimos 3 panecillos, el resto ...

Casi todos los horneados son comidos por Jean cada vez

En nuestra familia, en el papel de Jean - mi querida, amada y finalmente la muy, muy ... mami ...

Natasha, gracias por la receta, me gustó mucho, aunque los míos tienen una forma más parecida a los bollos, y no a los pasteles, pero en cuanto a contenido, ¡ya está!
Untado con yema. Por cierto, ¿dónde puedo poner 4 proteínas congeladas?

Natuska querida! Ya en cien veces horneo estas maravillosas tartas !!!!
Muchas gracias a ti por ellos y merci.
Su hijo mediano, Savva, los quiere especialmente. Lo ordené de nuevo hoy)
Mientras él estaba en clase, ¡fui a poner la masa y hornear!

[Espantapájaros]

Espantapájaros, Nata, muchas gracias por los pasteles. Es algo
Entonces, lo que mi hija está tratando de limitarse a los productos de panadería, pero aquí simplemente no podía soportarlo. El olor al hornear era simplemente impresionante. Es cierto que un poco los sobreexpuso (distraídos), pero esto no afectó la velocidad de comer, incluso los quemados. El niño perdió 2 piezas a la vez. Solo me arrepiento de una cosa: para la prueba hice una masa de 300 g, pero resultó en vano.Bueno, la foto salió un poco manchada. Era simplemente imposible de rehacer, ya que fueron barridos la misma noche

[lyudmia]

lyudmia,

¡Los bollos son una tentación terrible!)))

[Nata]

Nata, sí, todo el foro es una tentación
Pero ... hay algo especial en estos pasteles. Suele comer harina y de inmediato una sensación de pesadez en el estómago. Y estos volaron de manera que ni siquiera entendí. La próxima vez que haga una porción completa, tal vez lo averigüe

[lyudmia]

lyudmia,

Creo que este es un olor y sabor indescriptible a crema agria. Aquí está y se siente. No es de extrañar que sean crema agria.

Querido Chuchelka, acabo de sacar tus pasteles del horno. Qué olor es, simplemente indescriptible. ¡muchas gracias! Con mermelada de frambuesa fresca y espuma de cereza, se nos escapan ante nuestros ojos. Desde que me instalé en el sitio, mis hijas han engordado bastante. Y el mayor está a punto de prepararse para la boda (ugh ... ugh ...). Pero no es posible resistirse !!!!

[Lorrys]

Lorrys,

El aumento de peso, por supuesto, no es una gran alegría, pero si es muy sabroso, ¡¡¡pofihhh !!!)))

A tu salud. ¡Que se prepare bien para la boda!

[Lorrys]

Lorrys,

El aumento de peso, por supuesto, no es una gran alegría, pero si es muy sabroso, ¡¡¡pofihhh !!!)))

A tu salud. ¡Que se prepare bien para la boda!

Me acaba de conquistar la masa. moderadamente dulce. Lo intentaré la próxima vez, hornee xn en un bollo. Creo que resultará un moño increíble sin problemas. Gracias de nuevo, enorme. Prestaré atención a tus recetas para hornear.
Yo, sin embargo, sucumbiendo al pánico general, agregué 3 cucharadas. l. yogur. parece que de todos modos era grueso. la próxima vez hornearé con crema agria y suero.

Natusik tremendo agradecimiento de parte de nuestra familia, por estos maravillosos pasteles, aún no hay foto, ¡atrévete a limpiar! Por cierto, Ash a las Princesas y todo salió genial.

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @,

La foto no es importante. ¡Es importante que te atrevas!)))

[Espantapájaros]

EspantapájarosMuchas gracias por la receta del pan plano. Delicioso. Pensé bastante para mañana, pero ya lo dudo. Esto es para ti de mis hombres.

Añadidas nueces y pasas a la receta .... improvisación ....

[snyper1995]

snyper1995agregado y se puede ver el resultado?

Seguro que puedes. El segundo lote terminará de hornearse e intentará insertar una foto. No veo los botones, cómo insertarlos ... No hice agujeros, parece una caloría ... pero la receta de la crema agria ...

[snyper1995]

snyper1995, esperará.

Primero subo a la galería, y luego de ahí tomo el enlace

No puedo insertar ... a través del radical lo mismo ...

[snyper1995]

snyper1995, haga clic debajo de la publicación para responder, luego en la ventana de arriba, inserte la foto del autor en el mensaje, en la ventana que se abre, haga clic en -seleccionar el archivo-, seleccione su archivo de la computadora, haga clic para descargar.Su foto está cargada y copie el primer enlace, pegue este enlace en su publicación.

Todas...

Hecho de harina de 1 grado ... mi esposa insistió ...

[snyper1995]

snyper1995,

¡Bien hecho, eso ella insistió!))) Es psicológicamente importante para las mujeres. De hecho, incluso si pones un aguacate allí, lo principal es que te sabe bien))).

¡Bien hecho! ¡Todo salió genial!

[snyper1995]

snyper1995, Me alegro de que resultó insertar la foto y tuvimos la oportunidad de admirar los pasteles. Resultó genial, guau, tenía muchas ganas de intentarlo (babear)

Nata. Sí, bien hecho, por supuesto. Aquí busqué en Google y las conclusiones son decepcionantes ,, :-) la harina de primer grado se blanquea con químicos y se vende para el grado más alto .. Desde el año en que probablemente horneo 85, no hubo fallas)))))

Por cierto, no uso panificadoras ... Compré un horno eléctrico para este propósito ... pequeño Soy verdadero.

Espantapájaros, Nata. Vine a darles las gracias por una receta tan maravillosa, sencilla pero muy sabrosa. Lo hice en media ración, resultaron 4 pasteles. El marido ya tiene 3 piezas. lo arrastré y me lo comí, solo rompí un trozo para probar (muy sabroso) y 1 pc. el niño se quedó. Tendré que repetir mañana por una ración completa, es muy conveniente que tiré todo y fui a la tienda, volví y a los 20 minutos ya los tenía listos.

[Svetlana201]

Svetlana201,

Y que olor tienen !!! ¡Salud!))

Gracias, Nata. Y el olor, el sabor y la apariencia son hermosos, puse los agujeros con un pincho, unté con un huevo y resultó la belleza y el delicioso.

Hoy decidí hornear estos pasteles de forma bastante espontánea.
No dejé la receta, solo agregué un poco de vainilla.
Al amasar, la masa resultó muy blanda, pero el panecillo no se pegaba a los lados del balde, tenía la forma correcta, por lo que no se le añadió harina. Y cuando se levó en algodón, la masa creció sobre el cubo, levantó la tapa, pero no salió del cubo (TTT)
Tengo una bandeja y media para hornear. Salió pequeño, de unos 7-8 cm de diámetro. Pero los corté aproximadamente del mismo diámetro con una taza con la esperanza de que se arrastraran mucho. Pero no, han aumentado un poco de ancho.
Los pasteles resultaron ser muy, muy suaves y aireados. La próxima vez, aparentemente, agregaré harina después de todo, porque me gustaría ser más denso. Pero DELICIOSO !! También hice varios mini-bollos con esta masa con los restos de un kurdo naranja. ¡Deleite!
¡Gracias por la receta! ¡Acepta mis "aprobaciones"!

[variedad]

variedad,

¡Acepto, me lo meto en un bolsillo!

Quizás solo necesitaban pararse un poco. La masa de mantequilla se espesa y "madura" después de hornear / enfriar. Se vuelve más denso.