Máquina para hacer pan - amasadora

¡Hermanos y hermanas!

Horneamos pan en el horno y queremos tomar HP principalmente para amasar masa. ¿Dime qué modelo es el más adecuado para esto?
Entonces entiendo que debe haber varios parámetros de selección, y además de la simple presencia de la función de amasado de masa, también es importante controlarla en un rango amplio, así como la calidad de amasado.
Quiero hacer una reserva que, por supuesto, se están considerando opciones de presupuesto.
Quizás se discutió el tema. Si no se complica, kinte un enlace.

Si solo va a amasar la masa en una panificadora, solo quedará satisfecho con la masa: modo de amasado, una prueba, y eso es todo.
Esto es suficiente, al menos para mí horneo pan en el horno, amaso en una panificadora.
Incluso puedes hacer albóndigas en este modo.

Entonces coge la panificadora más sencilla y barata.

Entonces coge la panificadora más sencilla y barata.

Esta es la pregunta. ¿Cuál debería ser el modo de mezcla correcto y quién lo tiene mejor implementado?

Sí, todas las panificadoras tienen el mismo modo de amasado en el programa Masa.
Amasado-pausa-amasado-prueba.
Es mejor llevar algodón, donde la duración de la prueba es más larga y el tiempo total del programa es de aproximadamente 1,30-1,40 horas.

Como regla general, el lote en sí toma de 25 a 30 minutos y de 1 a 10 minutos para la prueba.

Esto se puede verificar de acuerdo con las instrucciones de la estufa x /, debe haber una tabla con un desglose por fase y tiempo.

solo hay amasadoras de pan, exteriormente como una máquina de hacer pan, solo que no tienen una tena como .. por otro lado, es más conveniente cuando hay un calentamiento para que la masa suba / permanezca en el calor. Estas * estufas * son baratas.

Gracias.
No conocí. ¿Puedes recomendar un modelo específico?
Y luego la batidora de masa Boshevsky por casi 500 verdes = recomendado, pero esto no se trata de nuestro presupuesto.
Admin, gracias, ya algo. Voy a ver. Es una pena que estos datos no se publiquen en publicidad.

Duc, es más fácil comprar una estufa barata y usarla como amasadora .. más pequeña, también se puede elegir más.

Gracias. El hecho de que HP es el mejor mezclador, ya lo entendí. Ahora la pregunta es cuál preferir. Y una pregunta para su experiencia operativa, porque, en primer lugar, las instrucciones describen esta opción extremadamente mal, y la mayoría de las veces no dicen nada en detalle al respecto, y en segundo lugar, no está claro cuánto puede confiar en lo que ha escrito.

¿Qué tipo de masa quieres amasar? Si solo hay levadura u otra masa blanda, estoy de acuerdo en que cualquier HP barata servirá, y si es una masa fresca y empinada, no todos la amasarán.

Me gustaría, por supuesto, el universalismo, para que mi esposa ... ¿cómo es en la publicidad "eres mujer, no amasadora". Pero principalmente, por supuesto, hace masa madre sin levadura.

Bueno, solo estoy por ejemplo. Quizás menos sonoro. Por cierto, noté un patrón interesante. si aparece una nueva "marca" china, por regla general, es una copia de una conocida y sospecho que con los mismos detalles. solo los cascos se ensamblan en una fábrica vecina. Entonces la calidad es muy alta y el precio es varias veces más bajo. Pero luego hay un grave deterioro de la calidad. Es decir, se pueden tomar, pero solo aparecieron recientemente.

[Verniy,]

: hola: hola a todos! Ayer me crucificaron por mis estufas aquí - 46 publicaciones con fotosprensa,

shl. Verniy, actual no Moulinex ...

[Verniy,]

: hola: hola a todos! Ayer me crucificaron por mis estufas aquí - 46 publicaciones con fotosprensa,

shl. Verniy, actual no Moulinex ...

Miré los tuyos, pero no están disponibles ahora.
La mula está clara. ¿Qué pasa con Redmond RBM-1901?
Por cierto, miré el Metro en la mencionada Alaska. Cuesta los mismos 2000 rublos que Redmond. ¿Cual es la mejor opción?

Y como tetomes "veo" Orion 206 .....cubo grande, 2 cucharadas (para pan de menos de 1250g) ..... y hay un retraso para el modo "masa" .... probado para familiares ... bueno ... grande ..... y no caro ... ...

falta de Orion: no hay repuestos para él ... ya me encontré, estaba buscando un cubo adicional) Por supuesto, antes de que el cubo se gaste, calculará su costo ...

[Erisson BM-250]

Miré los tuyos, pero no están disponibles ahora.

no puede tenerlos (Delfa es una marca interna de Foxtrot) en Rusia, un análogo, es decir, la cara y el interior de la estufa son iguales, fabricados en la misma planta en China. Puedes leer aquí para conocer más horizontes. aquí
Un análogo de mi gran Delphi que tienes en Rusia Erisson BM-250
, pero esto es si necesita un gran volumen, tiene al menos 900, máx. 1.5. kg de pan.


shl. Todavía no puedo decir nada sobre Redmond RBM-1901. Necesitamos buscar gemelos y reseñas, y lo más importante, una foto de primera mano del pan.

[Verny]

Verny, ¿ya te has decidido por el tamaño? ¿Cuánta masa sueles amasar? ¿O no te importa qué talla será x \ n?

falta de Orion: no hay repuestos para él ... ya me encontré, estaba buscando un cubo adicional) Por supuesto, antes de que el cubo se gaste, calculará su costo ...

Tengo un balde desde hace 4 años. Ni siquiera pienso en reemplazar



y Verniy, según tengo entendido, no va a hornear nada en x \ n, la masa no estropea el balde en absoluto.

[Verny]

Verny, ¿ya te has decidido por el tamaño? ¿Cuánta masa sueles amasar? ¿O no te importa la talla x \ n?

Creo que 1000 g estarán bien. Aunque, por supuesto, me interesa más la calidad del lote, y no la cocción. Y si es más alto para estufas de 2000g (doble tornillo), entonces puedes llevarlas. Pero probablemente sean más caras.

Creo que 1000 g estarán bien. Aunque, claro, me interesa más la calidad del amasado que el horneado. Y si es más alto para estufas de 2000g (doble tornillo), entonces puedes llevarlas. Pero probablemente sean más caras.

si toma una estufa que no sea de marca, entonces no, no más cara. La calidad del lote en cualquier HP es mejor que sin HP. Y el lote en 2 mezcladores es más potente y más corto que en uno: flores:

aquí siento ... vamos a charlar un par de páginas más ... y todos necesitarán una amasadora ... luego volvamos a los adictos a los dispositivos ...
Pensé en una batidora de masa ordinaria (la vi en un neckerman), pero no hay tapas, tena, y por supuesto tenemos que poner toda esta felicidad en algún lugar al alza ... es mejor tomar realmente barato ...

[para amasar]

mejor realmente x \ n barato de llevar ...

Así que tomé para amasar el Orion 27G más barato, pero resultó que con su diseño de cubo, el lote es asqueroso (hay que ayudar con una espátula, de lo contrario queda harina en las esquinas) ...

Y en mi anciana GALA todo se interpuso en el camino sin problemas, por eso estaba buscando un segundo cubo para ella, salió de Orion 204 (como el de Gypsy un par de publicaciones arriba), pero no pude encontrar

Mila, ¿qué estaba mal con el diseño del cubo? ¿Su forma es de alguna manera diferente o el omóplato es demasiado corto? En 206, 2 omóplatos amasan perfectamente la masa a los familiares ... a veces incluso se les escapó el horneado ... llamaron ... se quejaron ... resultó que pusieron el horneado con un retraso por la noche ... y por la mañana se olvidaron ...

[Adolescente,]

Adolescente, ¡Dom! si es para amasar y leudar, tome una única batidora de 2. Y también, para que haya más progs para la masa, además de la levadura - en este Delph - hay - escalofríos, pasta - 14 minutos, bizcocho (bizcocho) y galletas de mantequilla. Este último se calienta para calentar aceite. Y 2 batidoras, están mucho más mojadas en cierto modo y puedes cocinar mermelada en ella no en un vaso ... en general, solo necesitas un estante donde puedas colocarla y sacarla de vez en cuando;) El precio del ejemplar es de 500 g (menos de 70 cu. acerca de)

pysy. Ella también me ayudó en el verano, cuando el calor impulsaba el horno, amasaba la masa y horneaba panecillos en un balde y como jalá.

Irr, si ahora insinúo una x \ n más, incluso como amasadora, definitivamente seré expulsado a la nieve ... junto con la masa. Y Panaski realmente no es suficiente para mí en términos de volumen ...

Irr, si ahora insinúo una x \ n más, incluso como amasadora, definitivamente seré desalojado a la nieve ...

serás como todos nosotros ... ¡o si no!

¡Entonces hablemos de Delfa con más detalle!

Dimensiones del cucharón
¿Hay algún retraso en el inicio de la prueba?

¡Entonces hablemos de Delfa con más detalle!

Dimensiones del cucharón
¿Hay algún retraso en el inicio de la prueba?

Si. Captura: 12 por 23 (aproximadamente, está ligeramente aerodinámico). Temporizador con retardo e solo para arena. el resto del temporizador no tarda, conductivo comprobado.

mi suegra liberton 05 también es buena y el cubo se ajusta al mío.

¿Y la altura?

Orion tiene 12 * 22 * ​​13

¿Y la altura?

Orion tiene 12 * 22 * ​​13

14

.. entonces, continuamos el programa educativo ...
y cuanta masa amasaste? peso
Rellené 760 g de harina en Orion ... las dimensiones son casi las mismas ... pero tiene 1250 g como máximo. peso, aunque en sitios con descripciones a menudo indican 1500 ...

.. entonces, continuamos el programa educativo ...
y cuanta masa amasaste? peso
Rellené 760 g de harina en Orion ... las dimensiones son casi las mismas ... pero tiene 1250 g como máximo. peso, aunque en sitios con descripciones a menudo indican 1500 ...

¡Ups! todo el mundo sabe - no tengo balanza ... Pero, mucho ... se hornea pan para un kilo y medio. puedes amasar con seguridad un kilo de harina, eso es seguro.

bueno, una vez por 1 kg de harina. ........ entonces definitivamente me identificarán en la nieve junto con rollos ...

[para amasar]

Así que tomé para amasar el Orion 27G más barato, pero resultó que con su diseño de cubo, el lote es asqueroso (hay que ayudar con una espátula, de lo contrario queda harina en las esquinas) ...

Aquí estoy más o menos igual. No todas las estufas pueden verse igualmente bien con el lote. ¿Quién puede recomendar modelos probados confiables de marcas preferiblemente rusas (en el sentido de que se pueden comprar en Rusia)?
Por cierto (o no por cierto) alguien aquí recomendó una elegante batidora de masa Bosch por 5.000 rublos, y mi esposa se enamoró de ella. ¿Cómo convencerla de que HP interfiere mejor? ¿O me equivoco?

Por cierto (o no por cierto) alguien aquí recomendó una elegante batidora de masa Bosch por 5.000 rublos, y mi esposa se enamoró de ella. ¿Cómo convencerla de que HP interfiere mejor? ¿O me equivoco?

La principal diferencia entre una máquina de pan y una batidora es que no solo amasa, sino que también leuda la masa con calentamiento, amasa y, si se desea, la hornea ella misma, es decir, hace absolutamente todo el ciclo de pan, y puede hacerlo con retraso. Y Boshik solo te amasa.

Y Boshik solo te amasa.

Bueno, al menos amasar cualitativamente? ¿O es mayor la calidad del lote de HP?

tienes que averiguarlo de los dueños de Bosches, no lo tengo, no puedo comparar. Tengo Brown, la masa no amasa peor que x \ n.

más sobre la cantidad mínima / máxima de masa, averígüelo, de lo contrario las batidoras son quisquillosas ... pueden untar la masa en las paredes, o viceversa, no podrán amasar mucho ... se quemarán por la tensión

Bueno, al menos amasar cualitativamente? ¿O es mayor la calidad del lote de HP?

ya ve ... se trata de automatización, es decir, la estufa amasa sin su participación. Lo tiré y me fui a dormir una hora y media. Me levanté, moldeé un pan y lo metí en el horno. Pero Boshik también es nada

Boshik, quizás, amasará fresco (no sé su poder), pero luego usted y su esposa tendrán que correr con tazones pequeños y buscar un lugar cálido sin corrientes de aire. Y después de eso, mancharás los bolígrafos más de una vez y lavarás la masa. Y sáquelo del HP e inmediatamente para cortarlo.
Y un procesador de alimentos normal amasa mejor la masa para hacer fideos, albóndigas y albóndigas. Y si es HP, más tarde será necesario amasar a mano dicha masa con una cantidad adicional de harina en la mesa. En resumen, ambos son necesarios

pero no mezclo albóndigas con las manos, todo está bien, la estufa amasa

[gitanos,]

Lyudochka, 2 batidoras amasa firmemente en albóndigas y fideos. No es necesario revolver. Tener gitanos, por cierto un mezclador y bueno también.

shl. ella misma respondió primero

ya ve ... se trata de automatización, es decir, la estufa amasa sin su participación. Lo tiré y me fui a dormir una hora y media. Me levanté, moldeé un pan y lo metí en el horno. Pero Boshik también es nada

+1

Exactamente a las 6-7 de la mañana, por ejemplo, vas a la cocina y la masa está lista. Hice algunos bollos y pasteles y en una hora o dos puedes desayunar

Entras en la cocina y la masa está lista. Hice algunos bollos y pasteles y en una hora o dos puedes desayunar

y estoy hablando de lo mismo ... pero solo necesitas conocer el modelo con un retraso al inicio de la prueba, esto generalmente no está escrito en las instrucciones ... por lo tanto, necesitas compartir experiencia ...

Puede poner la masa con un retraso en el programa de pan, solo cuente para despertarse antes de que comience la cocción y listo.

O puede encender el x \ ny encender el temporizador electrónico ... para no salir del modo de suspensión ...

[marrón]

yo tengo marrón, la masa no se amasa peor que x \ n.

¿Quién es? ¿Puedes ser más preciso?

Tal Braun K3000


aquí nafotala como amasa la masa en albóndigas
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.90

Bueno, 6 pero no presupuesto.

sí, cariño

No sufras, compra una panificadora y luego compra una batidora-cosechadora, una no interfiere con la otra

Compraré una panificadora, pero decidiré cuál.
¿Qué mezclador recomendaría para mezclar? Supongo que con un cuenco giratorio.

Compraré una panificadora, pero decidiré cuál.
¿Qué mezclador recomendaría para mezclar? Supongo que con un cuenco giratorio.

más bien, con un gancho giratorio, todos los buenos son caros. Los Bosches son solo económicos y quizás algunas otras empresas poco comunes.

por ejemplo, un mezclador planetario


🔗
Si desea ver modelos de batidoras planetarias menos promocionados y no tan caros en su cocina, entonces puede ir de compras con seguridad. Hoy en día, puede encontrar muchas opciones para satisfacer cualquier necesidad. Después de todo, la mayoría de los fabricantes producen hoy en día batidoras y cosechadoras para restaurantes y pastelerías, así como para hogares comunes.
La técnica de la famosa empresa alemana Krups se adaptará a los verdaderos gourmets. En el contexto de los productos espaciales del mismo Kenwood, los modelos Krups lucen más casuales y cómodos. Quizás esta sensación se deba al hecho de que se usa plástico negro para la carcasa, y no metal.
🔗

¡Gracias, amable persona!