Aloe vera: beneficios y formas de agregar a su dieta

El aloe vera es una de las plantas más famosas y ampliamente utilizadas, conocida por sus beneficios medicinales y otros beneficios para la salud. No solo es bueno para la salud del cuerpo, sino también para la piel y el cabello. También conocido como hritkumari en hindi, el aloe vera es ampliamente reconocido en todo el mundo por su relativa facilidad de cultivo. Las plantas de aloe se pueden encontrar en huertos y en macetas en alféizares y balcones de edificios de varios pisos porque esta planta crece fácil y rápidamente. Requiere un mantenimiento mínimo, y el gel de hoja (que es el principal ingrediente comestible) también se puede extraer y utilizar fácilmente para una variedad de propósitos.

Muchas personas usan aloe vera y sus productos solo para mejorar la calidad de su piel y cabello. Los jugos de aloe vera están ampliamente disponibles en las tiendas de comestibles y en línea. Pero el aloe vera también se puede usar en alimentos cuando se consume crudo y sin procesar. Tiene un sabor herbáceo suave y casi neutro, lo que lo convierte en un ingrediente útil en su dieta. Echemos un vistazo a los beneficios para la salud del aloe vera y luego veamos diferentes formas de agregarlo a nuestra dieta.

Beneficios del aloe vera

1. Rico en antioxidantes

Se dice que el aloe vera tiene una serie de propiedades antioxidantes y antiinflamatorias debido a su abundancia de polifenoles vegetales. El aloe vera, tanto tópicamente como ingerido, puede mejorar la calidad de la piel y el cabello.

2. Promueve la digestión

Se dice que el aloe es excelente para mantener el sistema digestivo funcionando correctamente. Según el libro Healing Foods, el aloe tiene propiedades laxantes y es ideal para mejorar y equilibrar la flora intestinal. Esto significa que la planta aumenta los niveles de bacterias buenas en los intestinos y elimina las malas del tracto digestivo.

3. Puede ayudar a los diabéticos

Algunos estudios en humanos y animales han demostrado que el aloe vera puede ayudar a las personas con diabetes tipo 2 al aumentar la sensibilidad a la insulina y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, esta ventaja puede requerir investigación adicional antes de que pueda establecerse como un hecho.

4. Puede promover la pérdida de peso

El consumo de aloe vera también puede ayudar a una persona a controlar su peso. Se sabe que el gel tiene propiedades desintoxicantes, antiinflamatorias y antioxidantes. También se sabe que mejora la inmunidad y la digestión, lo que indirectamente puede ayudar a perder peso.

Cómo consumir aloe vera

1.  Jugos. La forma más fácil de consumir aloe vera es haciendo jugo. Corte la hoja de aloe en trozos pequeños, retire la capa superior verde brillante de la hoja y luego retire el gel (dentro de la hoja). Asegúrese de eliminar también la fina capa de látex amarillento entre la hoja y el gel. Lave el gel y agréguelo a un procesador de alimentos junto con agua de coco o agua corriente y un poco de miel para endulzar y mezclar. Puede agregar sus jugos favoritos, incluido el jugo de manzana o pepino a la mezcla.
2.  Agregue las hojas a las ensaladas: Además del gel, las hojas de aloe vera generalmente se consideran seguras para consumir. Puede lavar y picar hojas frescas de aloe vera (asegúrese de quitar las puntas espinosas, separar las hojas verdes planas del gel y enjuagar bien) y mezclarlas con ensaladas de verano. Las hojas de aloe pueden agregar sabor a sus ensaladas.
3.  Agregue gel a los aderezos para ensaladas: puede agregar gel de aloe vera a los aderezos para ensaladas. Debido a su textura viscosa, se mezcla fácilmente con ingredientes como el aceite de oliva y el vinagre. El aloe vera se puede utilizar para hacer un aderezo para ensaladas nutritivo.
4.  Congélalo como cubitos de hielo: el aloe vera se usa para aliviar las quemaduras. El gel diluido se puede verter en una bandeja de cubitos de hielo y congelar, luego aplicar en el área afectada para un alivio inmediato. Estos cubos también se pueden utilizar en batidos. ¡Solo agregue unos cubos de gel de aloe a una licuadora para batidos y revuelva!

Cuando prepares aloe vera para uso doméstico, asegúrate de eliminar por completo el látex, ya que es la única parte de la planta que puede tener efectos secundarios. No se recomienda consumir aloe vera a diario y es recomendable hablar con un dietista o experto en nutrición antes de añadir aloe vera a tu dieta.

8 efectos secundarios del aloe vera: por que todo en exceso es malo

A pesar de los beneficios sin precedentes del gel de aloe vera, también puede tener ciertos efectos secundarios que pueden afectar su salud en general. Estos son algunos efectos secundarios del gel de aloe vera que debe conocer:

1. Las hojas de aloe vera contienen látex (savia lechosa) que proviene de debajo de la piel de la planta. Muchas personas son alérgicas a este medicamento y puede causar problemas estomacales como irritación, calambres estomacales y niveles bajos de potasio. Externamente, el látex puede ser seguro cuando se usa correctamente. Sin embargo, se necesita más investigación.
2. La mayoría de las personas pueden ser alérgicas al gel de aloe vera y causar alergias en la piel, ojos rojos, erupciones cutáneas, irritación y ardor.
3. El consumo de jugo de aloe vera puede reducir los niveles de azúcar en sangre. Tiene un efecto laxante, que puede aumentar la probabilidad de desequilibrios electrolíticos en los diabéticos. Si es diabético, lo mejor es consultar a su médico antes de consumir jugo de aloe vera.
4. Los efectos laxantes del aloe vera pueden provocar deshidratación. Los laxantes se usan comúnmente para aliviar el estreñimiento. Sin embargo, si se toman en cantidades mayores a las recomendadas, pueden causar deshidratación.
5. Se dice que las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben evitar consumir jugo de aloe vera debido a sus propiedades irritantes. Esto puede estimular las contracciones uterinas en mujeres embarazadas, lo que puede provocar complicaciones en el parto.
6. El jugo de aloe vera puede reducir los niveles de potasio en el cuerpo, lo que también puede causar latidos cardíacos irregulares, debilidad y fatiga. A las personas mayores y enfermas generalmente no se les aconseja consumirlo.
7. Las sustancias biológicamente activas del aloe vera pueden interferir con el proceso de desintoxicación del hígado, lo que puede causar complicaciones de salud.
8. El malestar estomacal es uno de los efectos secundarios más comunes de beber jugo de aloe vera. El látex puede causar dolor y calambres abdominales excesivos. Evite beber jugo de aloe vera, especialmente si tiene problemas de estómago.

Beneficios del aloe vera para la piel y el cabello

• El gel de aloe vera está enriquecido con muchos antioxidantes como la vitamina A, el betacaroteno y la vitamina E, que se sabe que cuidan la piel al prevenir los primeros signos del envejecimiento cutáneo.
• La aplicación de gel de aloe vera sobre la piel puede actuar como una capa protectora debido a su actividad antioxidante. Además, el gel de aloe vera frío aplicado a la piel quemada puede ayudar a proporcionar un enfriamiento instantáneo, una mayor curación y renovación de la piel.
• Las propiedades antiinflamatorias del aloe vera ayudan a aliviar las picaduras de insectos y las erupciones cutáneas. Puede aplicar el gel tópicamente incluso en cortes pequeños. La mayoría de las personas lo usan como loción para después del afeitado o como gel para después de la depilación para mantener la piel fresca e hidratada.
• El aloe vera actúa como acondicionador natural del cabello; es la presencia de enzimas proteolíticas que nutren y fortalecen tu cabello desde la raíz y lo hacen suave y brillante.
• El equilibrio de pH ideal de nuestro cuero cabelludo es de 5,5, y cuando el equilibrio está desequilibrado, se producen diversos problemas capilares. Los champús suelen contener tensioactivos que son de naturaleza alcalina, por lo que pueden cambiar el pH del cuero cabelludo. El aloe vera restaura la humedad y el equilibrio del pH del cuero cabelludo para una textura suave.
• Si su cuero cabelludo está seco y escamoso, el aloe vera es su solución integral. Las propiedades hidratantes del aloe vera pueden ayudar a destapar los poros y eliminar las células muertas de la piel al permitir que la humedad penetre en el cuero cabelludo. Un buen humectante proporcionará menos caspa o problemas de cuero cabelludo seco.

Si bien consumir una cantidad limitada de jugo de aloe vera no debería ser una preocupación, siempre es una buena idea consultar con su médico para asegurarse de que estos efectos secundarios no estén causando problemas.

Mironova A.

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