Ariete 133. Descripción y características de la panificadora

Esta panificadora está diseñada para ahorrar energía. La principal ventaja de este dispositivo es que todas las operaciones de amasado, fermentación de masa y horneado de pan se realizan en un solo lugar. Su panificadora le horneará un excelente pan fácilmente y con la frecuencia necesaria. Solo debes seguir las instrucciones y no te olvides de algunas reglas básicas. El dispositivo no puede pensar por ti.

Él no puede decirle que olvidó poner un ingrediente, que puso el ingrediente incorrecto o que lo midió mal. La cuidadosa selección de ingredientes es el paso más importante en el proceso de horneado.

Antes de usar el aparato

1) Lave y seque todas las piezas como se describe en la sección "LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO",

2) Cambie el horno al modo de horneado y déjelo funcionar vacío durante unos 10 minutos.

3) Una vez que la panificadora se haya enfriado, lávela de nuevo.

Atención

Durante el primer ciclo de horneado, puede salir humo del aparato o se puede sentir un ligero olor a quemado. Esto es completamente normal y desaparecerá después de unos segundos.

Manual

1) Lave y seque a fondo todas las partes del aparato.

2) Coloque la paleta para revolver (I) en el pasador dentro del molde (L) (Fig. 3).

3) Mida los ingredientes con la taza medidora (M) o la cuchara (N) suministrada con el aparato, o péselos y colóquelos en el molde (L).

4) Colocar el molde en el perno correspondiente dentro del aparato, girándolo en sentido horario hasta que quede completamente bloqueado (Fig 4).

Es muy importante seguir constantemente todos los pasos para agregar ingredientes, como se describe en la receta. El orden básico para agregar ingredientes es ingredientes líquidos, agua, harina, huevo y luego el resto de los ingredientes según la receta. Agrega la levadura en el último momento justo dentro de todos los ingredientes. Trate de no mezclar levadura con ingredientes líquidos o sal.

5) Cierre la tapa (G) e inserte el enchufe en una toma de corriente. La pantalla (E) mostrará "3:00" con dos puntos sólidos. El programa "G.

6) Presione el botón (D) hasta alcanzar el programa de horneado requerido.

7) Presione el botón (C) para seleccionar el peso del producto deseado (500g, 750g, YOOG). Para los modos 8-19, no se proporciona la selección del peso del producto.

8) Seleccione el grado deseado de coloración de la corteza (claro, medio u oscuro). Para los programas 8-19, no se proporciona la selección del grado de coloración de la corteza.

9) Si es necesario, configure el valor del temporizador con los botones + o - (B). El horneado comenzará cuando haya transcurrido el tiempo establecido. Si la hora de inicio no se ha configurado de antemano, la cocción comenzará inmediatamente.

Tenga especial cuidado cuando utilice el temporizador con ingredientes perecederos (por ejemplo, huevos, productos lácteos, etc.).

10) Presione el botón de encendido / apagado (O). El dispositivo emitirá una señal corta y comenzará el proceso de procesamiento de los ingredientes (si se ha seleccionado el modo de temporizador, el proceso comenzará después de que haya transcurrido el tiempo programado.

El vapor sale por el orificio debajo de la tapa (G) durante la cocción: esto es completamente normal.

11) Si el programa prevé la adición de ingredientes adicionales (frutos secos, semillas, etc.), el dispositivo emitirá 10 señales cortas en el momento en que necesite abrir la tapa y agregar los ingredientes necesarios. El tiempo puede variar según el modo configurado.

12) Para detener el programa configurado, presione el botón de Encendido / Apagado (0) y manténgalo presionado durante 3 segundos.

13) Cuando la pantalla (E) muestra la hora "0:00" significa que el proceso de horneado está completo. La panificadora emitirá un pitido breve 10 veces y cambiará automáticamente a "Mantener caliente" durante 1 hora. El símbolo parpadeará (excepto para el programa por lotes).

15) Después de una hora, el modo "caliente" se apaga por sí mismo. La pantalla mostrará el símbolo (©). Para desactivar el modo "caliente" antes de que transcurran 60 minutos, presione el botón de encendido / apagado (O) y manténgalo presionado durante 3 segundos

16) Retire el enchufe del tomacorriente y abra la tapa (G).

17) Póngase guantes de cocina y agarre firmemente el mango del molde (L) y gírelo en sentido antihorario para desbloquear y quitar el molde (Fig. 5).

18) Espere a que el pan se enfríe y simplemente retírelo del molde con una espátula con recubrimiento antiadherente, comenzando por los lados. Si es necesario, voltee la sartén sobre la rejilla para enfriar o sobre alguna superficie limpia, agitando suavemente hasta que el pan esté completamente vacío.

El molde puede calentarse mucho. Manéjelo con mucho cuidado y use siempre guantes protectores especiales.

No se recomienda utilizar dispositivos metálicos para quitar el pan del molde.

(L) para no dañar el revestimiento antiadherente.

Corte de energía

Si el corte de energía dura menos de 10 minutos, la panificadora reanudará su trabajo tan pronto como haya energía disponible. Si el apagado dura más de 15 minutos, la estufa deja de funcionar y la pantalla restablece la configuración predeterminada. En este caso, es necesario desconectar la estufa de la red, dejar enfriar, vaciar el molde, retirar los ingredientes de allí, limpiar y luego reiniciar el proceso.

Códigos de error

En caso de un mal funcionamiento del dispositivo, los siguientes códigos de error pueden aparecer en la pantalla (E): "H: HH": temperatura demasiado alta dentro del molde.

1) Presione el botón de encendido / apagado (O) y manténgalo presionado durante 3 segundos para detener el programa.

2) Saque el enchufe.

3) Abra la tapa y deje que el dispositivo se enfríe durante 10-20 minutos.

4) Ejecute el programa nuevamente.

"E: EO": El sensor de temperatura está desactivado o no funciona.

Lleve el instrumento a un centro de servicio autorizado para probar la función del sensor táctil.

Temporizador

el temporizador se usa con mayor frecuencia para hornear pan por la noche para que esté listo por la mañana. El temporizador le permite retrasar la cocción del pan hasta 15 horas. No se recomienda utilizar leche fresca, yogur, queso, huevos, frutas, cebollas o cualquier otro ingrediente que pueda echarse a perder si se deja en un ambiente cálido y húmedo durante varias horas para hacer pan o amasar.

Decide cuándo quieres preparar tu pan, por ejemplo, a las 6 a.m. Compruebe a qué hora inicia el programa, por ejemplo, a las 9 en punto. Cuente el número de horas entre estos dos puntos de tiempo, en este caso, son 9 horas. Cada vez que presione los botones arriba / abajo (B), el valor del temporizador aumentará o disminuirá en 10 minutos.

Es imposible cambiar el tiempo de ejecución de una determinada acción proporcionada por el programa.

Observe la masa durante los primeros 5 minutos de amasado a través de la ventana de visualización adecuada (H). Debe formarse un pan suave. En caso contrario, se deben volver a comprobar los ingredientes utilizados. Si es necesario abrir la tapa (G), es mejor hacerlo mientras amasa o sostiene la masa. En todos los demás casos, esto puede afectar el resultado exitoso del pan terminado.

Si la masa se ve pegajosa y se pega a los lados del molde, espolvorea una cucharada de harina encima. Si está demasiado seco, vierta una cucharada de agua tibia sobre él. Puede utilizar una espátula de madera o de plástico para quitar con cuidado los ingredientes que se hayan adherido al costado del aparato.

No deje la puerta abierta más de lo necesario. Espere hasta que la harina / agua se disuelva por completo en la masa antes de agregar más.

Cierre la tapa (G) antes del final del último paso de amasado, de lo contrario el pan no se levantará.

Almacenamiento de pan

El pan que se vende en las tiendas suele contener diversos aditivos (cloro, cal, tinte de resina de montaña, sorbitol, soja, etc.). Su pan no tendrá ninguna de estas sustancias, por lo que tendrá una vida útil más corta y se verá diferente. Además, tendrá un olor diferente al del pan comprado en la tienda y el sabor que debe tener el pan real.

Es mejor comerlo fresco, pero también se puede guardar durante dos días a temperatura ambiente en una bolsa de plástico, después de quitarle todo el aire.

Para congelar pan casero, primero déjelo enfriar, luego póngalo en una bolsa plástica y saque todo el aire de allí, luego ciérrelo y póngalo en el congelador.

Consulte también la descripción de la panificadora Ariete 132.