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Miranda
 Una variedad de verduras cortadas en espirales es una tendencia muy de moda. Primero, las verduras son la base de una dieta saludable. En segundo lugar, cada vez hay más vegetarianos en el mundo y necesitan diversificar su menú de alguna manera. En los últimos dos años, han aparecido muchos modelos de espiralizadores y se han publicado series completas de libros con recetas para espiralizadores. Muchos sitios y canales de YouTube se dedican únicamente a cocinar con verduras en espiral. Entonces decidí unirme a este tema.
A Kenwood, como a muchas otras marcas, le gusta lanzar lo mismo en diferentes niveles de equipamiento y, en consecuencia, con diferentes nombres. Por lo tanto, tienen tres espiralizadores: FGP200WG, FGP203WG y FGP204WG. Se diferencian solo en el número de hojas de cono incluidas.
Pero es fácil de navegar porque hay un indicio de cantidad en el título:
FGP200WG - modelo básico con dos conos Linguini y Pappardelle
FGP203WG - modelo de tres conos (+ Tagliatelle)
FGP204WG - los 4 modelos de conos
Cada país vende su propio equipo. Por ejemplo, solo el modelo base se vende en Inglaterra. Las cuatro hojas están disponibles solo en Australia. Pero con tres palas, la más común es Francia, Alemania, Ucrania, etc. Bueno, todas las opciones se venden en ebee.
Tengo un modelo con tres palas de cono FGP203WG, pero pedí el cuarto (espagueti) por separado, cuando llegue, agregaré sobre ella a esta revisión.
Kenwood también lanzó recientemente un accesorio espiralizador para máquinas de cocina. De hecho, no es muy diferente de una unidad separada, así que también te lo contaré, pero al final. Porque la introducción ya se ha prolongado y me gustaría repasar y comprobar todo el trabajo lo antes posible.
DESEMBALAJE
La caja, como siempre en Kenwood, es colorida e informativa.
En el anverso, además del nombre y la imagen, debajo se dibuja cuántas palas se incluyen. Aquellos. incluso si ha olvidado qué nombre, cuántas hojas, puede saberlo por la caja sin abrirla.
Por otro lado, también es colorido y escrito, lo fácil y hermoso que es todo. La tienda pegó un archivo transparente en la caja, donde colocó los documentos de compra, no pudo arrancarlo por completo.
Los lados también son brillantes y con diferente información.
Sobre el nombre en diferentes idiomas, incluido el ruso - cortador en espiral.
No tomé fotos desde abajo, la impresión era demasiado pequeña, pero dice en ruso que la empresa importadora es Delongy-Rusia, se indica la dirección y el número de teléfono de Moscú. Esto me sorprendió mucho. Le pregunté al fabricante hace aproximadamente un año si un espiralizador estaría a la venta en Rusia, y la respuesta fue: todavía no estamos planeando. Aquí hay algo tan extraño: compré el dispositivo en Ucrania y el país importador es Rusia. ¿Quizás pronto este modelo también aparezca con nosotros?
Es hora de desempacar.
Abrimos la caja, las instrucciones están arriba.
Un folleto grueso con instrucciones en 19 idiomas, y uno de cada dos: ruso y kazajo. La instrucción es pequeña pero informativa. Además de los componentes tradicionales de en qué consiste, cómo usarlo, posibles errores y medidas de seguridad, también hay información sobre qué productos se utilizan mejor y varias recetas.
El dispositivo está empaquetado en una cartulina densa y en su interior todavía se encuentra en una bolsa protectora gruesa y suave.
Saqué el espiralizador, pero el desembalaje no terminó ahí.
Todos los elementos constitutivos también están bien embalados y, por fidelidad, para que no se muevan durante el transporte, también se pegan con cinta adhesiva.
Capullo envuelto en la parte superior: empujador, tubo de carga y soporte para la hoja del cono.
Y debajo hay otro capullo: un cuenco y cuchillas.
Me gustó mucho cómo están empaquetadas las palas de los conos.
En primer lugar, se inventó un soporte para ellos, no pasan el rato.
En segundo lugar, cada cono tiene su propia cubierta protectora, que se usa desde abajo, y en la parte superior también hay una tapa superior. Si son solo uno a uno, existe el riesgo de rayar el cono superior con las cuchillas del inferior.
Mi modelo tiene tres conos incluidos.
Encima de cada uno hay información sobre qué es exactamente el cono.
2x4 mm - Linguini
2x9 mm - Tagliatelli
Espiral plana - Pappardelli.
Bueno, todo está desempacado, mi nuevo juguete está completo.
Y puede almacenarlo girando el empujador dentro del recipiente en el que están dobladas las cuchillas. Ya sea que dejar el puesto o tirarlo es asunto de todos, decidí dejarlo por ahora.
Y mirando hacia adelante, diré que al final, encontré que el cable estaba retraído por dentro. Es muy cómodo. El espiralizador es muy compacto, ni siquiera ha comenzado a limpiar en ningún lugar, ocupaba poco espacio en la mesa. Espero usarlo a menudo.
Especificaciones
Cuenco - 0,5 l.
Dimensiones: 14,8 x 20,2 x 36,6 cm.
Peso - 1,85 kg. ensamblado.
Potencia del espiralizador - 70W.
A primera vista, esto no es suficiente, pero por alguna razón alrededor del 80% de los fabricantes de espiralizadores los fabrican con una potencia de 70-80W, y muy pocos lo hacen con una potencia de 100-120W. Miré a través de muchos espiralizadores en Amazon en diferentes países, y solo encontré uno con una potencia superior a 120W. (Russell Hobbs - 300W.). Me refiero a espiralizadores independientes, no como una opción en cosechadoras multifuncionales / cortadores de verduras.
Está bien, no puedo esperar para probarlo
EN EL TRABAJO
Primero necesitas recolectar todo. Esto no es dificil.
Más bien, primero lavé todo y luego lo recogí.
1. Instale el soporte de la hoja cónica. Un engranaje sale del motor, que empujará el soporte con la cuchilla.
2. Luego instalamos el deseado en la cuchilla cónica. La cuchilla tiene ranuras, debes girar el cono hasta que todo coincida. Muy fácil.
3. Luego instale la tapa con el tubo de carga.
Hay un triángulo poco visible en la tapa, que debe colocarse frente a la cerradura abierta y girar hacia la cerradura cerrada. El giro es un poco estrecho, cuando llega al final, un ligero clic.
4. Al final del empujador hay cuchillas en las que debe plantar la verdura.
Las palas, por cierto, están hechas de plástico, pero muy resistentes.
5. El empujador tiene guías en ambos lados, que deben coincidir con las proyecciones en el tubo. Si la verdura es más larga que el tubo, por ejemplo, un calabacín muy largo, hay que tenerlo en cuenta.
Papas
Empezaré con patatas.
Primero, las papas no lo lamentarán tanto como el calabacín si algo sale mal. En segundo lugar, hay mucho y puedes probar las tres hojas. En tercer lugar, es bastante indicativo, un promedio entre alimentos demasiado duros y blandos.
De tira fina a plana.
Lo puse en el empujador.
Cortó todo tan rápido que no tuvo tiempo de fotografiar en el proceso.
Parece 70W. realmente suficiente!
Así de hermoso quedó todo junto en un cuenco.
Las instrucciones dicen que las medias lunas se obtienen cuando el producto es demasiado pequeño. Pero también agregaría que cuando detienes el auto en medio del proceso, la espiral también puede desprenderse. Aquí hay pocas medias lunas, pero el resto son espirales muy largas. Otro pequeño residuo en el empujador y una pieza larga y redonda del centro.
Pequeño residuo en el cono. Casi siempre se quedó con los siguientes productos, a excepción del cono, donde hay una franja ancha.
Lo cambio a una hoja de 9 mm.
E incluso me las arreglo para fotografiar un poco en el proceso.
Estas espirales tienen el mismo grosor, pero más anchas.
Los restos son los mismos.
Y el último cono es una tira.
El ancho de la tira depende del ancho del producto.
Aquí me detuve, con la esperanza de fotografiar lo hermosamente que se dobla en el cuenco, y la espiral se desprendió. Ya no dejé otros productos.
Las tres opciones.
Inmediatamente puse las papas picadas en un tapete antiadherente, porque iba a espolvorear ligeramente con aceite vegetal, espolvorear con especias y enviarlas al horno por 25 + - minutos. Lo que hizo allí mismo.
manzana
Compré especialmente manzanas pequeñas por adelantado. Los grandes tendrían que cortarse para encajar en el tubo. Hay muchas manzanas, así que también probaré las tres hojas.
Las instrucciones dicen que no se puede pelar la manzana, porque la médula con huesos aún no se cortará, pero permanecerá.Bueno, hagámoslo: una pequeña manzana entera.
Y así sucedió: los huesos y otros núcleos no cayeron en el cuenco.
Las espirales se rompieron un poco. Pero también hay piezas bastante largas. Aunque, creo que si la ensalada de frutas se mezcla con una cuchara, aún se romperán.
Pero me gustó más esta versión de la manzana que el rallador. Cuando froto en un rallador, se libera jugo, especialmente en uno fino. No había jugo en absoluto, como si lo cortaran con un cuchillo. Y otro momento: una de las espirales es una piel finamente pelada. Aquellos. no es necesario pelar la manzana, simplemente puede quitar la cáscara en espiral.
Probemos con la segunda hoja.
En principio, todo es igual, solo que la tira es más ancha.
Pero me gustó mucho la tercera hoja.
Se dobló maravillosamente en un cuenco, que me recordó a las rosas de manzana, se cortó en rodajas largas y luego se envolvió.
Ni siquiera necesitas envolverlo aquí.
Entonces lo puso en un molde, le agregó requesón, espolvoreado con azúcar en polvo y canela.
Las tres opciones.
Era necesario espolvorear con jugo de limón, entonces no habría tiempo para oscurecerse un poco.
Calabacín
No necesitaba mucho calabacín, así que lo corté con una sola hoja.
No en vano, los comerciales muestran calabacines y pepinos.
Excelentes Linguinis, ahora espero con ansias cuando llegue el cuarto cono, para que haya absolutamente espaguetis.
Cocine a fuego lento en una sartén, agregue tomates, pollo, hierbas, espolvoree con semillas de sésamo (lo que sea), ¡y una excelente cena!
CONCLUSIONES
Me gustó mucho el espiralizador.
Definitivamente lo usaré a menudo.
No hay tantos productos principales que utilizamos en nuestra vida diaria. Pero su sabor está determinado no solo por los métodos de preparación, sino también por el método de corte. Las patatas fritas elementales se percibirán en diferentes platos si las patatas se cortan en cubos, de forma rústica con medias lunas, círculos finos, espirales.
Los niños comen mejor las verduras / frutas en espiral a medida que la comida se vuelve interesante. Bueno, y qué esconder, parece tu pasta favorita
La ensalada en espiral decorará la mesa festiva.
Para las verduras en espiral, se necesita un poco de tratamiento térmico, porque que con vapor, que durante la cocción, que durante la fritura, las tiras finas se cocinarán muy rápido, lo que significa que quedarán cosas más útiles en ellas.
Y también había una ventaja: el corte en espiral aumenta visualmente el volumen de comida en el plato. Tres patatas picadas de la reseña apenas cabían en dos platos, y se comieron en dos caras con la sensación de que habían comido bastante. Entonces, para aquellos que están a dieta, les recomiendo este método de corte.
Algunos consejos
1. Las verduras deben ser preferiblemente firmes, pero siempre jugosas. El calabacín no es tan duro, pero jugoso. Pero incluso una zanahoria un poco lenta ya es difícil de cortar.
Quería cortar la calabaza, pero no lo logré, porque aunque está bien guardada solo en el apartamento, conmigo está caliente y seca, la calabaza se volvió lenta, el espiralizador la cortó de alguna manera.
2. Las verduras deben tener el tamaño adecuado para el agujero o cortarse para que quepan.
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PS Epílogo primero.
El prometido accesorio de cocina de Kenwood.
Se llama Kenwood Spiralizer KAX700PL.
Fue lanzado bastante recientemente, y hasta ahora se vende solo en Australia (parece que las novedades de Kenwood son las primeras en aparecer allí, además, en los niveles de equipamiento más avanzados), y por alguna razón más en la República Checa, Eslovaquia y Polonia. Probablemente, la novedad se esté probando, esperando revisiones, y luego saldrá a la venta en los principales países. En el manual multilingüe, que logramos encontrar en Internet, hay un idioma ruso, que insinúa planes para vender el archivo adjunto en Rusia.
Aparte de la apariencia y, muy probablemente, el precio, la boquilla tiene dos diferencias con un espiralizador separado. Los componentes son absolutamente idénticos e intercambiables.
1. Se incluyen cinco hojas.
Cuatro ya conocidos por nosotros + el quinto "corte ondulado".
Sin embargo, desde todas las partes son exactamente iguales y son intercambiables: cuchillas-conos, empujador, tapa de tubo, etc.- Siempre puedes comprar conos faltantes por uno separado. Pero, por otro lado, no tiene que pedir con una boquilla y esperar, lo cual es una ventaja.
2. Por supuesto, el motor.
Un cortador en espiral separado tiene una velocidad y una potencia de 70W, y la boquilla utilizará el motor y la potencia de la propia máquina; será posible cambiar la velocidad, etc.
Los propietarios de la máquina de cocina ya han tenido una pequeña discusión preliminar sobre el nuevo archivo adjunto en el tema relevante. Hay imágenes de las instrucciones en ruso, incluidas recomendaciones sobre qué productos es mejor cortar, por lo que la información en el enlace será de interés para los propietarios de un espiralizador separado.
Máquina de cocina Kenwood: trabajo con accesorios # 3387
PD Segundo epílogo.
Dado que no hay una palabra bien establecida para esta unidad en ruso, al buscar, puede encontrar no solo variantes de transcripciones del inglés, sino también otros nombres: espiralizador, espirulizador, espiralizador, cortador en espiral, cortador en espiral, cortador en espiral, cortador de verduras en espiral. O solo el nombre, que ni siquiera tiene un indicio de la posibilidad de corte en espiral: trituradora, rallador, cortador de verduras, etc.
Los espiralizadores eléctricos se diferencian poco entre sí en la forma externa.
Básicamente tienen esta forma], un cuenco en la parte inferior, un tubo guía y un empujador en la parte superior. Probablemente, un aspecto estándar tan práctico también se debe al hecho de que este es un dispositivo bastante nuevo, y todos tienen prisa por ocupar el mercado, por lo que no son muy originales con el diseño. Incluso las picadoras de carne, con las que no se puede acelerar en diferentes formas, aún tienen más variedad visual.
Hay varias opciones eléctricas en el mercado y la forma más simple es un recipiente con un orificio para la cuchilla, y el motor y el botón de encendido / apagado están en un mango de empuje como una licuadora de mano. Estos espiralizadores no tienen tubo guía y los productos deben sujetarse a mano. Tales espiralizadores son compactos, pero menos convenientes.
Porque la forma externa y la potencia de todos + es la misma, la diferencia más importante a la que debes prestar atención al elegir es la hoja. De qué están hechos, el filo de las cuchillas, las espirales de qué grosor se obtienen (por ejemplo, alguien define espaguetis como 2x2mm., Y alguien 2x3mm., Y alguien 3x3mm.), El número de cuchillas en el paquete y la presencia / ausencia de otras adicionales a la venta.
¿Qué elegir: un espiralizador eléctrico o manual?
Pregunta dificil como cada opción tiene sus pros y sus contras. Y cada opción tiene sus seguidores y detractores.
Los problemas de elección y diferencias se pueden discutir en el tema
Cortador en espiral (rebanador) Spiromat para cortar verduras y frutas "espaguetis"
PD Tercer epílogo.
Spiralizer es un dispositivo para personas con imaginación. Pero también hay muchas recetas preparadas para despertar la imaginación en la web o en YouTube.
Por ejemplo, en nuestro foro.
Ensalada de frutas y verduras "Spaghetti"
"Espaguetis" de verduras marinados
Fideos de brócoli con piñones, ajo y queso
Espaguetis de verduras glaseados con tocino
"Waffles" de raíz de chirivía
Espaguetis de remolacha con queso de cabra y nueces
Espaguetis de camote con salsa de pimiento rojo
Espaguetis de patata
Espaguetis de patata con guisantes y salsa pesto
Espaguetis de calabaza con verduras y salsa cremosa de curry
Hamburguesas de papa
Espaguetis de verduras con salsa de naranja
Espaguetis de zanahoria picantes
Espaguetis de calabacín
Espaguetis de colinabo
Espaguetis de pepino
Ensalada de gruschetti con queso verde (en rodajas en espiromat)
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