Recetas de las instrucciones para CUCO- re-cocinado

[Recetas de las instrucciones para CUCO- preparadas]

Recetas de las instrucciones para CUCO- preparadas

¡Todo el mundo ya sabe que las recetas del recetario de la multicocina CUCO no son del todo correctas!

Tanyulya, a pedido de los representantes de CUCO en Rusia, revisó todas las recetas de nuevo, preparó todos los platos de nuevo e hizo un nuevo Libro de Recetas para CUCO.

Tanyulya - ¡¡¡¡GRACIAS !!!!

¡En este hilo, publicamos estas recetas!

Desafortunadamente, no hay foto para muchas recetas, era solo que Tanyulya tenía una tarea volver a comprobar las recetas en el libroy llevarlos a las fotos que ya están disponibles.

[2. GUARNICION DE ARROZ CON GUISANTES Y MAÍZ]

2. GUARNICION DE ARROZ CON GUISANTES Y MAÍZ

Que necesitas:

1. Arroz blanco de 2 a 10 tazas.
2. Guisantes (preferiblemente frescos congelados) 100 g.
3. Maíz (enlatado) 100 g.
4. Pimiento rojo (por belleza) 0,5 uds.
7. Aceite vegetal 10 ml
8. Sal al gusto

Qué hacer:
1. Enjuague bien el arroz, colóquelo en un bol, agregue aceite vegetal. Mueva el mango de la tapa de la olla a presión a la posición "Cerrado". Realizamos esta etapa con la tapa abierta. Revuelva el arroz periódicamente. Seleccione el menú "Asar" o "Horno", el tercer nivel de temperatura y configure el tiempo en 1 minuto.
2. Al final de freír, mueva el mango a la posición "Abierto", agregue agua caliente con sal, a razón de 2 tazas de arroz - 3 tazas de agua.
3. Cierre la tapa, mueva el mango a la posición “Cerrado”, seleccione el modo “Multipovar”, configure el tiempo en 3 minutos (basado en 2 vasos de cereal), la temperatura es de 120 grados.
4. Después de que la olla a presión entre en modo de precalentamiento, agregue guisantes, maíz, pimiento, mantequilla y sal al gusto.

Después de cocinar el arroz, también puede agregar otras verduras o guisos a la olla a presión.

Cierre la tapa y déjela en el modo "Calefacción" durante 5-10 minutos.

[3. Alforfón]

3. Alforfón

Que necesitas:
1. Alforfón 2 tazas.
2. Mantequilla + aceite vegetal 30 g. + 10 ml
3. Sal al gusto

Qué hacer:
4. Enjuague bien el trigo sarraceno, colóquelo en un recipiente, agregue aceite vegetal, mueva el mango de la tapa de la olla a presión a la posición “Cerrado”. Realizamos esta etapa con la tapa abierta. Seleccione el menú "Asar" o "Horno", el tercer nivel de temperatura, seleccione y configure el tiempo en 1 minuto.
5. Al final de freír, mueva el mango a la posición "Abierto", agregue agua caliente con sal, a razón de 2 tazas de trigo sarraceno - 3 tazas de agua.
6. Cierre la tapa, mueva el asa a la posición “Cerrado”, seleccione el modo “Multipovar”, configure el tiempo en 3 minutos (basado en 2 vasos de cereal), la temperatura es de 120 grados.
7. También puede utilizar el programa de utensilios de cocina automático. Las gachas de avena en estos programas resultan tener un sabor completamente diferente.
8. Después de cocinar, puede agregar mantequilla y azúcar a los platos. Leche.

[4. Gachas de cebada]

4. Gachas de cebada

Que necesitas:
1. Los granos se llenan con un vaso medidor de 2 a 10.
2. Aceite vegetal 10 ml.
3. Sal al gusto.

Qué hacer:
1. Coloque los granos en una olla a presión, agregue aceite vegetal, caliente los granos para el modo "Asar" u "Horno", con la tapa abierta, tiempo 1 minuto, 2º nivel de temperatura.
2. Al final de la fritura, agregue agua caliente con sal (a razón de 1 / 1.5) cierre la tapa, seleccione Modo "Multipovar", temperatura 120 grados, tiempo 4 minutos.
3. Al final de la cocción, revuelva y agregue mantequilla al gusto y deseo.
4. Puede cocinar en el "Kashevarka", pero en este programa la papilla de alguna manera se "fríe".
5. También puedes cocinar esta papilla en Modo de "cocción múltiple", tiempo de cocción 6-7 minutos, temperatura 120 grados(esto es para 2 tazas de cereal).

[5. Gachas de PERLAS]

5. Gachas de PERLAS

Que necesitas:

1. Cebada perlada 2 vasos
2. Sal al gusto

Qué hacer:

1. Coloque la cebada perlada en el bol de una olla a presión y vierta agua en una proporción de 1/2 (cereal / agua).
2. Cierre la tapa de la olla a presión, seleccione el menú “Multipovar”, temperatura 120 grados, tiempo 10 minutos y presione el botón “inicio”.
3. Al final de la cocción, revuelva y agregue sal y mantequilla al gusto.

[6. TRIGO NUESTRA CALABAZA]

6. TRIGO NUESTRA CALABAZA

Que necesitas:
1. Mijo 5 ~ 6 tazas de medir. (A quien le guste es posible 50/50 de mijo de arroz)
2. Calabaza 300 gr.
3. Crema 100 gr.
4. Mantequilla 60 g.
5. Azúcar y sal al gusto.

Qué hacer:
1. Corta la calabaza en cuadrados (puedes usar un rallador)
2. Enjuague bien el mijo.
3. Ponga el mijo y la calabaza en una olla a presión y vierta agua en una proporción de 1 porción de agua, 1 porción de leche por 1 porción de mijo.
4. Cierre la tapa de la olla a presión, seleccione el menú “Multipovar”, temperatura 120 grados, tiempo 15 minutos.
5. Después de cocinar, agregue la nata, el azúcar, la sal y la mantequilla al gusto.
6. Cierre la tapa de la olla a presión y déjela en el modo "Caliente" durante 10-15 minutos.

[7. Gachas de HERCULINA]

7. Gachas de HERCULINA
Que necesitas:
1. Taza medidora Hércules-1
2. Leche -2 tazas medidoras
3. tazas medidoras de agua 0.5
4. Azúcar, sal, aceite al gusto.
Qué hacer:
1. Ponga los copos en una cacerola, vierta leche + agua.
2. Modo de "cocción múltiple", temperatura 120 grados, durante 15 minutos, luego
dejar en "calefacción" durante 10 minutos.
3. Una vez hecho esto, agrega sal, azúcar al gusto, puedes usar mantequilla.
4. En el modo "Kashvarka", en una leche, la papilla se "fríe".

[Primera comida. 1. CEJA DE POLLO]

Primera comida.
1. CEJA DE POLLO



Que necesitas:
1. Pollo 1 pieza (hasta 1 kg.)
2. Un poco de ajo
3. Sal y pimienta negra al gusto

Qué hacer:
1. Coloque el pollo en el recipiente de la olla a presión y llénelo con agua hasta un máximo del nivel 7-8 en la escala; de lo contrario, el líquido puede salir parcialmente expulsado de la válvula de liberación de presión cuando se libera la presión.
2. Agregue ajo y especias al gusto.
3. Cierre la tapa, gire la perilla a la posición "Cerrado".
4. Seleccione el menú Caldo de pollo.
5. También es posible cocinar en el "Multipovar", elija una temperatura de 120 grados, configure el tiempo en 20 minutos. Luego lo dejamos en "Calentamiento" durante 10 minutos.
En "Multipovar" el caldo resulta más transparente y sabroso.

[BORSCH (para 4 personas)]

BORSCH (para 4 personas)

Que necesitas:
1. Remolacha, mediana (50-100 gr.)
2. Zanahorias, 1 pieza (50-70 gr.)
3. Patatas 2 tubérculos medianos (peso total 150 gr.)
4. Cerdo 250 gr.
5. Cebollas 50-70 gr.
6.sal, pimienta negra, laurel, hierbas, otras especias al gusto

Qué hacer:
1. Cortar la carne de cerdo en trozos medianos y colocarlos en el fondo de la olla a presión.
2. Corte las zanahorias y las remolachas en tiras; picar finamente la cebolla; cortar las patatas en cubos y poner todas las verduras encima de la carne
3. Agregue sal y otras especias al gusto, cierre la tapa de la olla a presión, agregue agua al nivel 8, configure el modo de cocción múltiple a 120 grados, tiempo de 25 a 30 minutos.
4. Al final de la cocción, para obtener el mejor resultado, se debe dejar reposar el borscht durante 10-15 minutos con la tapa de la olla a presión cerrada.
La segunda opción es la más deliciosa.
Que necesitas:
1. Remolacha, mediana (50-100 gr.)
2. Repollo. un cuarto de repollo
3. Zanahorias, 1 pieza (50-70 gr.)
4. Patatas 2 tubérculos medianos (peso total 150 gr.)
5. Cerdo 250 gr.
6. Cebollas 50-70 gr.
7. Pasta de tomate o tomates. (1 cda. L. o 2 piezas)
8.sal, pimienta negra, laurel, hierbas, otras especias al gusto

Qué hacer:
1. Hervir cerdo, ternera, pollo (cualquier carne que desee) en el modo "Multi-cook", temperatura 120 grados, tiempo de 15 a 30 minutos dependiendo del tamaño y tipo de carne.
2. Después de que el caldo esté cocido, viértalo en una cacerola aparte, y vierta un poco de aceite vegetal (10 ml no más) en el recipiente de la olla a presión y fría, cebollas, zanahorias y una parte de remolacha, pasta de tomate o tomates con jugo de limón o vinagre (verduras se pueden rallar, pero es preferible cortarlos en cubos pequeños). Freír en el tercer nivel del modo "Tostado" u "Horno", 1 minuto.
3. Una vez finalizado el modo, devuelva el caldo al bol de la olla a presión, agregue las papas (puede agregar repollo, pero resulta que está muy suave). Seleccionamos "Multi-cook" 120 grados 5 minutos.
4. Una vez finalizado el modo, déjelo calentar durante 25-30 minutos (simule el efecto del horno), agregando col finamente picada, un poco de azúcar y ajo, untado con sal. Para obtener el mejor color del borscht, se recomienda hervir algunas de las remolachas y agregarlas al borscht.
5. Ya agregue la crema agria y las hierbas picadas a los platos.
Además, para hacer que el borscht sea más brillante y atractivo, puede agregarle infusión de remolacha. Para hacer esto, corte las remolachas en rodajas, vierta un vaso de caldo caliente, agregue una cucharadita de vinagre, ponga a fuego lento durante 10-15 minutos y deje hervir. Después de eso, la infusión se filtra y se vierte en el borscht antes de servir.

[SOPA DE BROCKOLI CON TOINS.]

SOPA DE BROCKOLI CON TOINS.

Que necesitas:
1. Repollo brócoli 450-500 g (se puede congelar)
2. Crema 200 ml.
3. Condimentos: orégano - ½ cucharadita, albahaca - ½ cucharadita, pimiento rojo y nuez moscada - una pizca de cada uno, sal al gusto.

Qué hacer:
1. Coloque el repollo en la olla a presión y agregue agua hasta el nivel 3.
2. En el menú, seleccione el modo "Multi-cook", temperatura 120 grados, configure el tiempo de cocción en 10 minutos y presione el botón "start".
3. Al final del proceso de cocción, bata todo el contenido en una licuadora en un puré.
4. Agregue la crema, los condimentos y la sal.
5. Vierta la mezcla terminada nuevamente en el recipiente de la olla a presión y presione el botón "Precalentar", tiempo de 5 a 10 minutos.
6. Si agrega 1 cebolla, 1 papa y 1 zanahoria en la etapa 1, entonces el sabor de esta sopa será más atractivo y la sopa será más satisfactoria.
8. Sirva crutones blancos o crutones al plato terminado (dore los trozos de pan en mantequilla en una sartén).

9. La nata puede usarse con cualquier contenido de grasa, pero la más deliciosa es la sopa de nata con mayor contenido de grasa.
La sopa no es para todos, no nos gustó ...

[4. SOPA DE CALABAZA.]

4. SOPA DE CALABAZA.

Que necesitas:
1. Calabaza 500 g.
2. Crema 200 ml.
3. Queso duro (por ejemplo, parmesano) 50 g, raído en un rallador fino.
4. Condimentos: curry - 1 cucharadita, sal al gusto.
Qué hacer:
1. Coloque la calabaza en el recipiente de la olla a presión y agregue agua hasta el nivel 4.
2. Seleccione el modo "Cocción múltiple" en el menú, configure el tiempo de cocción en 20 minutos, la temperatura en 120 grados y presione el botón "Inicio".
3. Al final del proceso de cocción, bata todo el contenido en una licuadora en un puré.
4. Agregue crema, queso, curry y sal.
5. Vierta la mezcla preparada nuevamente en el recipiente de la olla a presión y presione el botón "Precalentar", tiempo de 10 minutos.
6. Espolvoree con hierbas finamente picadas y semillas de calabaza antes de servir.

7. Para una sopa más espesa, agregue 1 papa, cortada en trozos, al inicio de la cocción.
8. La nata puede usarse con cualquier contenido de grasa, pero la más deliciosa es la sopa de nata con "alto contenido de grasa".

Solo a mí y a mi madre nos gustó esta sopa.

[5. SOPA DE QUESO PROCESADO]

5. SOPA DE QUESO PROCESADO



Dor Sopa de queso azul con nueces.



Que necesitas:
1. Patatas 2 piezas talla mediana
2. Queso fundido para sopa 4 piezas
3. Sal y pimienta al gusto.

Qué hacer:
1. Cubos de papa.
2. Ponga las patatas, vierta aceite vegetal en el bol de la olla a presión, seleccione el modo "Asar" o "Horno", 2º nivel de temperatura, ajuste el tiempo a 1 minuto. Freímos con la tapa abierta, girando el pomo a la posición de “cerrado”.
3. Después de freír, cortar el queso en cubos pequeños, también puede rallar el queso, agregar, preferiblemente agua caliente, hasta 5-6 niveles, seleccionar el modo "Multi-cook" en el menú, la temperatura es de 120 grados, configurar el tiempo en 10 minutos y presionar el botón " comienzo".
4. La sopa a base de queso "Dor Blue" con la adición de nueces es muy sabrosa.
5. También puede agregar camarones a esta sopa.

[6. SOPA DE PESCADO]

6. SOPA DE PESCADO

Que necesitas:
1. Cabeza, cola, trozos de pescado 500-600 g.
2. Patatas 2-3 piezas. talla mediana.
3. Cebada perlada 0.5 taza medidora (arroz, mijo o ningún cereal)
4. Zanahorias 1 ud.
5. Raíz de perejil 1 ud.
6. Incline 1 cabeza.
7. Condimento para pescado, sal, pimienta al gusto.

Qué hacer:

1. Corte las verduras en cubos.
2. Enjuague los granos. (no puedes usar cereales)
3. Ponga el pescado en el bol de la olla a presión, seleccione el modo “Multipovar” en el menú, configure el tiempo en 7-8 minutos y presione el botón “inicio”.
4. Al final de la cocción, saque la cabeza, la cola, las aletas, deje solo trozos de pescado en el recipiente, agregue todos los demás ingredientes a la olla a presión.
5. Agregue sal, condimento de pescado y agua hasta el nivel 5-6.
6. Seleccione el modo "Multipovar ", configure el tiempo en 8 minutos y presione el botón de inicio.
7. Al final de la cocción, agregue los granos de pimienta (3-4 guisantes), 1-2 hojas de laurel.
8. Sirva con hierbas finamente picadas.
Yo cocino una sopa así, por regla general, de trucha y sin la adición de cereales, mi pescado ... no les gusta, pero comen la sopa con placer.

[7. SOPA DE FIDEOS DE POLLO]

7. SOPA DE FIDEOS DE POLLO


Que necesitas:
1. Pollo 0,5 kg.
2. Patatas 2-3 piezas.
3. Zanahorias 1 ud.
4. Inclina 1 cabeza
5. Fideos caseros 1 taza medidora (o fideos finos 0.5 taza medidora)
6. Sal, pimienta, laurel.

Qué hacer:
1. Enjuague los trozos de pollo, póngalos en una olla a presión, agregue agua hasta el nivel 5.
2. Cierre la tapa, mueva la manija a la posición cerrada Configure la temperatura "Multipovar" 120 grados, configure el tiempo 12 minutos.
3. Pelar las verduras, cortar las patatas en cubos, rallar las zanahorias en trozos grandes, picar finamente la cebolla.
4. Agregue verduras, sal y otras especias de su elección al recipiente de la olla a presión al final del programa.
5. ÇCierre la tapa, mueva la manija a la posición "Cerrado", seleccione el modo "Multi-cook" en el menú, configure el tiempo en 6 minutos, temperatura 120 grados
6. Al final de la cocción, añadir los fideos a la sopa y dejar en el "Calentamiento" durante 5 minutos..
7. Antes de servir, espolvorear con hierbas finamente picadas.
A mi gente le encanta esta sopa. En la foto, la sopa resultó espesa, pero a mis campesinos les gusta. Los fideos solo deben colocarse en el "Calentamiento", de lo contrario se hervirán más allá del reconocimiento y será simplemente imposible identificarlos con los fideos ... así fue para mí.

[PILAF]

PILAF

Que necesitas:
1. Arroz 300-500g.
2. Carne 300-500g.
3. Zanahorias 2 piezas
4. Cebollas de bulbo 2 piezas
5. Aceite de girasol 40-50 ml
6. Agua 0,5 l

Qué hacer:
1. Enjuague bien el arroz y séquelo preferiblemente.
2. Cortar las zanahorias y las cebollas en tiritas.
3. Cortar la carne en trozos pequeños.

1. Seleccione el modo "Horno" en el menú, el tercer nivel de temperatura, configure el tiempo en 5 minutos. Cocinamos con la tapa abierta, el asa en la posición cerrada.
2. Freír la cebolla en aceite de girasol hasta que se dore, agregar la zanahoria a la cebolla y luego agregar la carne. Freír la carne hasta que esté medio cocida.
3. Agrega el arroz y fríelo junto con la cebolla, la zanahoria y la carne.
4. Vierta agua caliente, agregue sal, pimienta, cúrcuma, agracejo, pegue una cabeza entera de ajo sin pelar pero bien lavado.
5. Seleccione el modo "Multipovar", temperatura 120 grados, tiempo 5-7 minutos.

[TRIGO CON CARNE]

TRIGO CON CARNE

Que necesitas:
1. Granos de trigo sarraceno de 2 a 10 vasos de medida.
2. Carne 250 g.
3. Aceite vegetal 10-20 ml.
4. Sal al gusto

Qué hacer:
1. Enjuague bien el trigo sarraceno, corte la carne en trozos pequeños.
2. Seleccione el nivel de temperatura del modo 3 "Asar" u "Horno", tiempo de 3 minutos. Esta etapa ocurre cuando la tapa está abierta, el mango está en la posición "cerrada"..
3. Verter aceite vegetal en el bol de la olla a presión, colocar allí la carne y freír hasta que esté medio cocida, colocar allí los cereales y seguir friendo.
4. Al final de freír, agregue agua en una proporción de 1 / 1.5 (cereal / agua)
5. Cerrar la tapa de la olla a presión, seleccionar el menú “Multipovar”, temperatura 120 grados, tiempo 5-7 minutos (según el tipo de carne y el tamaño de las piezas).
6. Una vez finalizada la cocción, dejar en "Calentar" durante 5-10 minutos.
En apariencia, el plato resulta hermoso, casero dicen que es delicioso.

[PATATAS AL VAPOR]

PATATAS AL VAPOR


Que necesitas:
1. Patatas 1 kg.
2. Mantequilla al gusto
3. Sal al gusto
4. Eneldo

Qué hacer:
1. Pelar y lavar las patatas. Corta los tubérculos grandes en 4 partes.
2. Vierta 4 tazas medidoras de agua en el recipiente y coloque la placa de vapor.
3. Coloque las patatas en la placa de vapor.
4. Cierre bien la tapa de la olla a presión y seleccione el menú "Vaporizador", el modo "Turbo" durante 5 minutos.
5. Antes de servir, agregue sal, mantequilla y eneldo o hierbas al gusto.
Sencillo, rápido, delicioso. Me encanta eso

[Que necesitas:]

CUCHILLOS DE POLLO AL VAPOR
Que necesitas:
1. Pollo picado (se puede cerdo, ternera, ternera) 300 g.
2. Cebolla 1 cabeza mediana.
3. Ajo 2-3 dientes
4. Pan blanco 1 pieza
5. Leche 50 g.
6. Huevo 1 ud.
7. pimienta negra
8. Sal

Qué hacer:
1. Picar la cebolla.
2. Remojar el pan en leche hasta que se forme una papilla.
3. Agregue todo a la carne picada.
4. Agregue huevo, sal, pimienta negra, ajo.
5. Revuelva bien.
6. Vierta 3 tazas medidoras de agua en un recipiente y coloque un plato de vapor.
7. Coloque las chuletas formadas en la placa de vapor.
8. Cierre la tapa de la olla a presión, seleccione el menú "Vaporera", "Turbo" configure el tiempo de cocción en 8 minutos.

En la foto, pollo picado mixto + ternera.