¿Quién usa qué harina blanca para una máquina de pan?

Compro Belonezhnaya, Makfa y Sokolnicheskaya.

... Recientemente leí sobre la harina kazaja

Valyush, o más detalles, por favor. ¿Qué tipo de harina?

Compro Troubled Stary Oskolskaya, cuando hay un buen descuento, trato de comprar más de varias cosas francesas. Y cualquier producción de Stary Oskol.
Tuvimos un Beles de Kazajstán en un momento, pero un 120r muy caro por 2 kg, ahora se ha ido por completo.

[Wiki]

Wiki, Lo compré a 113 rublos. por 2 kg tomé 3 paquetes a la vez. y otro paquete "Altai" también fue elogiado, pero todavía no lo he usado.

Y tenemos un descuento y por 10 NIS puedes comprar 4 o 3 paquetes,
y por separado cuesta 3 shk 90 ogor.
Pierdo en casa y me duermo en frascos con tapas cerradas.
Guardo el que rara vez uso en el refrigerador.

Hola a todos, compraron una macfa no es impresionante.
Luego probé Kazajstán en el pueblo y ahora soy su eterno admirador.

Chicas, acabo de agarrar una bolsa de 5 kg de BELES, simplemente no tenemos tales paquetes, pero aquí lo trajeron. El problema es que al principio lo agarré, y luego en casa vi que se llamaba HOME para albóndigas, fideos. Ya es bastante malo, ¿eh? ¿No puedes ir por el pan?

¿No puedes ir por el pan?

¿Hay porcentaje de proteína?

[Gawala]

Gawala, Galina, escriba 10,3

escribir 10,3

Bueno, en principio, harina común de uso general. tenemos lo mismo a la venta y nada, yo hago con un pan tan maravilloso.
Svetlana, bueno, ya lo compré de todos modos, trato de hacer pan común, harina, agua, levadura y aceite vegetal, sin lujos.

¡OK gracias!

[Svetlana]

Svetlana, irá por el pan. Nunca he probado nada de ellos, todo va al pan, incluido

[Olga_Ma]

Olga_Ma, ¡Gracias! Me quedé abrumado por el hecho de que acababa de usar el paquete premium BELES, pero no vi cuál, pero no HOLIDAY, pero aquí la elección era entre HOME y HOLIDAY y ambos premium, así que agarré ...

¡Come libra! ¡¡¡Resulta que los GOST todavía existen !!! Puedes verlo en la impresión borrosa, uso esta harina local para hornear.

[Svetlana]

Svetlana, puede ser Clásico, Hogar y Festivo. Para ser honesto, no vi la diferencia entre clásico y casero. También hay una corona kazaja (o más bien lo era antes) me gusta más, y también está Zhelaevskaya (vendemos tanto premium como centeno e incluso 1 grado)

[Olga_Ma]

Olga_MaVendemos Zhelaevskaya, pero solo trigo, no centeno. Con centeno, apenas conseguí un reemplazo para Starooskolskaya "tiempos y kvas" - el granero, pero es solo en OZON.

También me gusta mucho Shugurovskaya, pero la entrega a nosotros es más cara que la propia harina.

Panadería premium SITNO - para pan blanco y de médico - para bollos de médico.

Realmente no entendí la pregunta sobre la harina.
Me parece que la harina es diferente en cada ciudad y país.
Pero el pan se hornea con ella. ¿Puedo usarlo en partes?
No agregue todo a la vez, pero ¿mira el lote?
Aquí en las recetas de mi mamá nunca hubo un peso de harina.
Ella dijo cuánto tomaría.
En nuestro país existen varias empresas que elaboran harina a partir de
cereales comprados y es diferente. Hay harina de pizza
hay harina para pan. Solo hay centeno, pero también hay cereales integrales
centeno. Todos son más caros.
Para ser honesto, tomo uno simple, es más económico, ya que horneo a menudo,
Tomo 4 kg a la vez. Y el querido no se lo puede permitir.
¡Pero con esta sencilla harina todo sale genial!
Depende de la levadura, masa madre.
La levadura también se vende en bolsas dobles.Una parte instantánea
levadura, el otro es un potenciador de levadura. Yo nunca los compro.
Yo uso secos. No me defraudaron.

Dime, ¿alguien ha probado Altai Goodwill?

No es así como se usa la harina aquí. Hay un par de firmas y diferentes tipos.
blanco - para pizza, para pan, con levadura, auto-ascendente para pasteles,
grano integral (completo) y solo grano integral.
Hay espelta completa y centeno completo.
También en otra empresa por números.
Compro grano entero completo, centeno completo,
lleno y blanco el más simple.
Nunca me decepcionaron. Si hay israelíes en el foro,
Puedo publicar fotos.

Chicas, ¿alguien hizo pasteles en "French Extra"? Siempre horneamos pasteles de Pascua "pesados", pienso, ¿no es demasiado aireado para ellos?

Para mi (ciudad) o gusto ... no sé, de los blancos, solo Makfa al final.
Cualquiera que no tome, vuelvo a Makfa.
Ahora tenemos centeno y makfa. A mí también me gusta.
Ts. Z. trigo como la cosa francesa y el mago.

Simplemente no tengo nada de aire acondicionado ahora, solo una "cosita" y "Aro". Durante cien años no se ha horneado nada de blanco ... generalmente de nuestro horneado local, pero ahora ni siquiera recuerdo de quién es. O corre a la tienda, busca otro

Tenemos makfa en nuestras tiendas rusas.
Compro nuestra molienda (el grano no es nuestro),
Compro uno blanco liso: 4 paquetes por 10 nis.
Harina normal. Horneo mucho, así que me queda bien.

Ahora es blanco. Quiero comprar 5 kg. cinta de la más alta calidad, a un precio normal.