Galletas de Madeleine con té matcha de masa fría

Categoría: Confitería

Ingredientes
mantequilla	115 g
azúcar	130 a. C.
harina de trigo / grado	120 g
té matcha	1 cucharadita
Levadura en polvo	1 cucharadita
huevo C1	2 uds.
Leche	1 cucharada. l.
sal	1/3 cucharadita
vainilla	gusto
azúcar en polvo

Metodo de cocinar

Derretir la mantequilla y enfriar.
En un tazón, combine la harina, el té matcha, la sal y la vainilla.
Vierta el azúcar en un recipiente para batir, vierta la leche y suelte los huevos.
Batir hasta que quede esponjoso y el azúcar se disuelva.
Tamizar la mezcla de harina con la mezcla de huevo.
Revuelva con una batidora hasta que quede suave.
Vierta el aceite en varios pasos y revuelva.
La masa tiene consistencia fluida. Apretar los platos con film transparente y refrigerar por 3 horas.
La masa se espesará.
Engrasar el molde, si es necesario, y espolvorear con harina. Pollo en exceso de harina.
Dividir la masa en moldes (sobre una cucharada).
Hornee en un horno precalentado a 190 grados durante 7-10 minutos. Retirar del molde y enfriar en una rejilla. Espolvorea con azúcar glass.
Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!

El plato está diseñado para

27 uds.

Programa de cocina:

horno

Nota

Vi la receta en un blog extranjero. Estaba interesado en el método de preparación de la masa.
Galletas deliciosas, suaves, tiernas y aireadas con regusto a té matcha. Si no hay té, simplemente sustituya la cantidad por harina. ¡Recomendar!