horno para pizzas

Luego escribe lo que hiciste y con qué relleno, de lo contrario no tengo suficiente imaginación, solo horneo con champiñones, salsa blanca y jamón, bueno, también con queso y albahaca. ¡Buena suerte!

Sveta, a los míos les gustan mucho los camarones. ¡Resulta tan delicioso!

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanya, hola, hace mucho que no nos vemos. Entonces, ¿dónde está la receta de los camarones?

¡Resulta tan delicioso!

¿Estás bromeando?

Felicitaciones a todos en las estufas. Me quedaré aquí para escuchar los resultados de la prueba. Quizás aprenda.
Y luego no hay nervios para este horno.

[Reina de Saba]

Reina de Saba, dime qué le pasa. Tenemos una mente colectiva, ¿podemos ayudarte?

[TatianaSa]

TatianaSa, sí, ni siquiera sé por dónde empezar. Está bien, la piedra está rota, esto es una tontería. La pizza a veces tarda 15 minutos en cocinarse. Como resultado, simplemente se seca. El relleno permanece húmedo. A veces miro allí el top ten no se sonroja. Aunque un par de veces fue rojo. Pita cocinaba al principio, todo parecía ir bien. Ya hice diferentes masas y rellenos, y es inútil. Bueno, el hecho de que la masa no se quite de los omóplatos es una nimiedad. Cociné en piedra, en papel, en papel de aluminio. Ni siquiera sé dónde estoy perforando. Y no hay termómetro para medir la temperatura ...

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanya, y parece que nos hemos perdido algo Recientemente recibiste una estufa, ¿e incluso con una piedra con la que sueño? Bueno, finalmente Tanya, felicitaciones desde el fondo de mi corazón. Sí, la piedra se hundió en esta misma alma por mí. ¿Lo has probado? También se puede usar para barbacoa, y en un fuego abierto endureció a Hachu así

[Reina de Saba]

Reina de Sabay que tipo de horno Si tarda 15 minutos en cocinarse, el relleno se seca y el relleno está crudo, la temperatura claramente no es suficiente. Sale vapor de mi pizza y se quemará.

[Reina de Saba]

Reina de Sabay ¿qué pasa con el voltaje en la red? Si el voltaje es bajo, durante las horas pico, es posible que la estufa no aumente de temperatura.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Tengo un bestron. ¿Es realmente un matrimonio ... Eso no es suficiente ...
Babushka, Configuré el voltaje en 220-230 voltios. Aquí hay otra cosa que noté: se calienta, luego se apaga la luz. En teoría, esto significa que el máx. se ha alcanzado la temperatura, abro el horno, pongo la pizza, la recojo. La temperatura desciende, pero la lámpara no se vuelve a encender. Luego, después de un tiempo, simplemente se enciende. O solo me molesto ... Maldita sea, duele

[Reina de Saba]

Reina de Sabacuando pones la pizza, ¿sisea tan silenciosamente? La piedra debe estar caliente.

Abro el horno, pongo la pizza, la recojo

Y aquí hay más detalles. ¿Así que lo recoges en una piedra caliente? Entonces ella se enfriará decentemente. Intenta poner la pizza que ya has montado y rápidamente. Vierta sémola o harina de maíz en una espátula de madera, recoja la pizza y empújela rápidamente sobre una piedra caliente.

Me refiero a que la piedra y la estufa se están enfriando, la estufa no se puede mantener abierta tanto tiempo. El volumen del horno es pequeño y el aire caliente se elimina rápidamente. El horno no se puede mantener abierto durante mucho tiempo cuando hornea pan, pero aquí puede hornear pizza.

Necesitamos un termómetro, entonces todas las preguntas y suposiciones desaparecerán. Según todas las indicaciones, no hay suficiente temperatura.

Tanya, y parece que nos hemos perdido algo. Recientemente recibiste una estufa, ¿e incluso con una piedra con la que sueño? Bueno, finalmente, Tanya, felicitaciones desde el fondo de mi corazón. Sí, la piedra se hundió en esta misma alma por mí. ¿Lo has probado? También se puede utilizar para barbacoa, y en un fuego abierto Hachu endurecido es así Leer más: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=457.0

Sí, lo conseguí con una piedra de ensueño, todavía no lo he probado. El frigorífico está repleto de pasteles. Comeremos un poco y hornearemos algo. Ni siquiera he usado la estufa todavía, apenas puedo contenerme para no estropear los cuatro hilos

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, cuando lo hice en papel no lo dejé abierto. Abierto, caído, cerrado.
En el fondo, espero que el matrimonio no esté en el horno, sino en mis manos torcidas. Esto podría combatirse.
Dime, ¿pueden suceder semejantes tonterías con la prueba? Quiero decir, tal vez estoy haciendo mal la masa. No tengo un programa separado en HP. Solo * masa de levadura * durante una hora y media. En realidad soy un principiante

Chicas, estoy haciendo esto, ¿tal vez esto ayude? Caliento la estufa junto con la piedra durante aproximadamente 2 (había números en mi fantasía). Saco la piedra, cierro la estufa y la enciendo al máximo. Recojo rápidamente la pizza en una piedra caliente, el horno se calienta durante este tiempo. Lo meto en la estufa y lo saco a los 3 minutos. La masa explota con burbujas. Luego comencé a hacer esto perezosamente y simplemente coloqué la pizza de las espátulas de madera en el horno ya calentado al máximo, pero al mismo tiempo tuve que apagar el elemento calefactor inferior. La masa se quemó de manera diferente.
Chicas, ¿quizás también hice algo mal? La pizza es sabrosa y no seca. Describe el proceso de cocción.

[Reina de Saba]

Reina de Saba, la masa debe quedar fina. De él depende mucho. Bueno, al principio tampoco entendí nada cuando lo puse en el ferrari. Por primera vez, también se horneó decentemente durante unos 15 minutos por primera vez. Luego comenzó a pesar la masa (no más de 300 gramos en la estufa) y a enrollar esta masa por todo el perímetro sin llegar a los bordes.

[TatianaSa]

TatianaSa, aquí apoyaré la propuesta. Chicas, por favor, el algoritmo sería ...
Buscaré un termómetro. El caso es que aquí en las tiendas me encontré solo con el que estaba hasta los 300 ° C

El frigorífico está repleto de pasteles. Comeremos un poco y hornearemos algo.

Tanya, bueno, eres artesana, ¿hay muchos comedores? ¿No necesitas ayudar?

con una piedra de ensueño

Ella todavía está soñadora, pero ¿qué es él? ¿Resbaloso? Si ? ¿Y puedes lavar y no cambiar el color? ¿Es pesado?

[TatianaSa]

TatianaSa, y que receta usas para la masa? Quizás lo intente de nuevo mañana

[Reina de Saba]

Reina de Sabalas chicas tienen razón. La pizza debe recogerse y luego colocarse en un horno caliente. Y la masa máximo 300 gramos, mejor que 250. Me gusta mucho la masa de Jamie Oliver, hecha el día anterior y metida en el frigorífico sin fermentar. Aquí está su receta del sitio. 🔗:
1 kg de harina de pan de la clase 00 u 800 g de harina de pan de la clase 00 y 200 g de harina de semolino
1 cucharadita de sal marina fina
2 bolsas de 7 g de levadura seca
1 cucharada de azúcar
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
650 ml de agua tibia
Tamizar la harina y la sal sobre una superficie lisa. Haz una muesca en el medio. En una taza, mezcle agua tibia, azúcar, levadura y aceite de oliva. Déjalo actuar unos minutos. Vierta lentamente en la ranura de la harina, usando un tenedor para agregar la harina de los bordes. Una vez que todo comience a mezclarse, termine de mezclar con las manos limpias y espolvoreadas con harina. Amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Coloque la bola de masa en un tazón grande espolvoreado con harina, espolvoree ligeramente con harina y cubra con una toalla húmeda y coloque en un lugar cálido para doblar.
Tomé harina premium y sémola muy fina, tamizada por un colador. Tomé levadura viva. Aproximadamente 17-20 gr. y amasado en una cosechadora Bosch MUM 86.

cuando lo hizo en papel, no lo dejó abierto. Abierto, caído, cerrado.

Entonces, ¿qué pasó con el papel? ¿No funcionó también? Bueno, puedes hacer una estimación previa sin un termómetro. Cuando pones la masa sobre una piedra caliente, o sisea o sale vapor de una vez o incluso se hincha, como escribe Tatiana. Sí, la masa debe quedar fina. Pero en la pizza, lo más importante es la temperatura. Intenta calentar bien el horno. Entonces, ¿cuánto tiempo pasa hasta que se apaga la lámpara? Bestron tiene 10 minutos en alguna parte. Luego empuja rápidamente la pizza y no abras los primeros 5 minutos. Luego evalúe el resultado, el vapor debe salir de los agujeros. El olor desaparece, se siente que se hornea la pizza.

[Reina de Saba]

Y también me gusta hacer pizza con masa de levadura, pero la masa sin levadura también funcionará. Deja que los gourmets me bañen con zapatillas, pero estoy tan delicioso Reina de Saba, pruébalo e inmediatamente comprenderás qué pasa con el horno o con el grosor y la receta de la masa.

[Reina de Saba]

Reina de Sabay no se obsesione con HP. Escribieron una buena receta para ti. Amasar a mano. Amasar para quedar detrás de las manos hasta que quede suave. Y luego puedes meterlo en el frigorífico, la masa madurará durante la noche y quedará aún mejor.Hornea al día siguiente. Todavía no lo he probado en puff

[Babushka]

Babushka, gracias por la receta. Mañana también lo probaré en una amasadora.
Svetlana_NiSí, unos 10 minutos. En papel, tampoco funcionó. Mañana intentaré hacerlo teniendo en cuenta tus indicaciones. mi marido ya me mira de reojo. Ella exigió este horno más fuerte, pero yo no estropeo las pizzas

[Reina de Saba]

Reina de Saba, ¡buena suerte!

[TatianaSa]

TatianaSa, y cual es esta receta? Dominé todo el tema de principio a fin, mi cabeza es un completo desastre
Svetlana_Ni, Nunca he amasado con éxito la masa de levadura a mano. Tengo miedo pero lo intentaré

[Reina de Saba]

Reina de Saba,
También preste atención a la bombilla mientras hornea.
No sé cuál es el algoritmo de calentamiento de Bestron, pero mi estufa (Bella Napoli) dice estrictamente en las instrucciones que la luz debe estar encendida durante la cocción... Muestra que el calentador superior está encendido a plena potencia.
El precalentamiento no se realiza a plena potencia (no a 3-ke), sino en algún lugar entre 2 y 3. Cuando la estufa se calienta, la luz se apaga y debe girar el regulador al máximo (3-ku), luego el elemento calefactor superior se encenderá nuevamente, la luz se encenderá y en este momento debe colocar la pizza. Una vez lo tuve así que después de cambiar a 3-ku dudé en colocar la pizza y luego, en el momento de hornear, la luz se apagó y no quise encender más ... esa vez resultó ser una completa basura

[Reina de Saba]

Reina de Saba, guarda la masa en el frigorífico. No te arrepentirás, sabe mejor que la comida instantánea. Puedes guardarlo por más de un día, generalmente hago 3 pizzas con una porción de masa a intervalos de un día. Incluso si no está muy bien amasada, viene sola y se vuelve más burbujeante. Ahora no hago una pizza de maduración rápida, bueno, al menos por la mañana o por la noche. También hago panqueques ahora. Se siente la diferencia.

[Reina de Saba]

Reina de Saba, hojaldre simple de la tienda. A veces hago esto cuando es necesario con prisa ... para ser honesto, mi propio hojaldre hecho a mano nunca ha funcionado bien. Krivorukaya o algo así. Si necesitas hornear algo de una hojaldre y no hay tienda, lo hago con masa de rublos. Se parece a un soplo. Pero nunca hice pizza de nigo y no la recomendaría para pizza.

Ella exigió este horno más fuerte, pero yo no estropeo las pizzas

Cuando compré Rolsen, probé todos los hornos, no me gustó, y eso no está bien ... y la masa no estaba bien y la pizza se pegó a la piedra ... y durante más de un año el horno estuvo en un cajón con un reproche mudo, y luego compré una rejilla para una parrilla: barbacoa, Empecé a recoger pizza encima, mientras el horno se calentaba, hago la masa para 300g de harina y la divido en 2 piezas con un diámetro de 30cm. Y comenzaron a hornear pizza con frecuencia y cualquier masa se volvió sabrosa, solo necesita encontrar su propio método.
Y luego traté de hacer una pizza con la misma masa que una princesa; ya no lo haré, incluso mi hongo no es un fan, pero un comedor de pizza, notó la diferencia.

Tampoco me gusta la pizza en una princesa.

[Babushka]

Babushka, Gracias
Sombrero de copa, exactamente! Caliento al máximo y horneo con la lámpara apagada. tal vez por eso la primera pita me salió bien, aparentemente entré en el ciclo con éxito
Svetlana_Ni, probablemente ahora mismo intentaré amasar la masa para mañana. Gracias
Stafa, ahora buscaré entendimiento con la estufa

la primera vez que quiero decir, generalmente la primera vez, o cada vez antes de hornear,

sobre la primera vez que le respondieron)

luego debe calentar, según las condiciones y la vida útil.
si la piedra permanece durante un mes o dos sin calentar y se almacena en condiciones de suficiente humedad del aire (en el otoño en el balcón, por ejemplo), entonces deberá secarse antes de su uso.

[Sens]

Sens, gracias y felicitaciones por el pizzero
Todavía no he descubierto la naturaleza de esta estufa, para probar horneé un pastel con masa de pizza (está en el refrigerador), la parte superior está quemada, pero deliciosa) Los croissants como Babushki-Tatiana no funcionaron, la parte superior también se quemó, se horneó de manera desigual. Creo que estoy calentando la piedra incorrectamente Entonces, comparta su experiencia mientras usa esta belleza))

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias por tus felicitaciones! Todavía estoy enloqueciendo frente a ella, esperando a que mi hijo (la visite), lo intentaremos juntos)).
También quiero una piedra negra, el curso Eureka, si se quema con una nueva técnica de la misma marca de Alemania, tal vez enganche una piedra con un remolque)

tal vez enganche una piedra con un remolque

Elena, ¿estás hablando de una piedra de Tomishop? ¿O dónde se encontró el otro?

Sí, Light, sobre él

Chicas, tal vez nos comuniquemos con "USTEDES"

Chicas, tal vez nos comuniquemos con "USTEDES"

¡Yo apoyo!
Elena, ¿qué pasa entonces con la nueva tecnología? ¿Equipo directamente del vendedor? Y Tomishop, en mi opinión, no envía directamente, pero no les escribí.

No, este es un intermediario, creo que si le preguntas, no se negará a ayudar a comprar la piedra.

Ahhh, entonces sí, claro, la entrega en Alemania es gratuita a partir de 100 euros.

Por cierto, el peso de la piedra negra es de 2 kg.

Uno tan bonito y pesado. No puede ver ningún comentario de los afortunados propietarios del guijarro. Esta soy yo en el jardín de Tatiana.

al jardín de Tatyana.

[mosca tsetse]

mosca tsetse, Elena,

[Svetlana]

Svetlana, Elena, chicas, perdóname: lo siento: uno de estos días definitivamente lo probaré y ella (la estufa) está realmente en el negocio, en el sentido de que es hornear pizza. El cónyuge es liberado del servicio de vacaciones, y él, junto con su hijo, son pizzerías envidiables, pizzerías, comedores de pizza y amantes de la pizza.
Elena¿Quieres intentar realizar la entrega a través de TA?

[TatianaSa]

TatianaSa¿eh? Con tu médula espinal, ¿sentiste que te recuerdan aquí con una palabra amable? Estamos esperando, esperando

¿Quieres probar la entrega a través de TA?

No, ella misma, a través del vendedor de ebey.

Bueno, perdóname, sinvergüenza. Primero en la piedra ... la piedra es excelente !!!!! : yahoo: ¡Tómalo, no te arrepentirás de Nikada! Es tan genial, te digo, horneé pizza, salió queso, porque no me arrepiento del relleno. Sin manchas para ti, sin pegarse a ti. Y la pizza no se pegaba (: secreto: a veces se pegaba en mi ferrari). Estoy absolutamente encantado con la piedra. Ahora en la estufa. Horneé durante 7 minutos, no tenía una corteza frita como me gusta. Pero tal vez esto sea culpa mía, porque después de hornear la primera pizza, bajé la temperatura y luego apagué por completo el elemento calefactor superior. Porque, al hornear el primero, aparentemente se calentó mal. La piedra tomó algo del calor de abajo y no se quemó. En consecuencia, la parte superior ya había comenzado a freírse y la parte inferior aún estaba pálida. Por tanto, he hecho todas las insinuaciones descritas anteriormente. Luego, mientras estaba ocupado rodando y colocando, dudé en encender los diez superiores. Por lo tanto, la falta de una corteza frita en la pizza número dos probablemente sea culpa mía. Debes extender la masa más o menos diez gramos. Si lo extiende al ras del elemento calefactor, los bordes se quemarán. Tomé la masa según la receta que me dio Tatiana (abuela). Me gustó la masa. Es cierto que antes de hornear, estuvo en mi refrigerador durante 2 días. Pregunta. ¿Se le debe permitir calentar antes de hornear o hornear de inmediato? Horneé de inmediato, tal vez este hecho también influyó en la duración de la cocción. Pero, a pesar de esto, el informe no se secó y bien podría envolverse en una tubería. La prueba tomó 250 gramos ... resultó ser una capa muy delgada.
A Mina le gustaba la estufa con piedra.

[Svetlana]

Svetlana, Elena, chicas, si quieren ahorrar en la entrega, pueden organizar una empresa conjunta en piedra. Ordene también a través de susurros (puede usar la dirección de su almacén por 2 euros de cada compra), la entrega de hasta 20 kg costará alrededor de 26 euros. Es muy posible pedir 7-8 piedras y mantenerse dentro de este peso. O intente preguntarle a T.A., tal vez esté de acuerdo en ayudar con la entrega de piedras desde Alemania o, en general, con la organización de la empresa conjunta.

[TatianaSa]

TatianaSa, bueno, finalmente Okay, rehabilitado ¡Felicidades por las primeras pizzas! ¿Donde estan las pinturas? Sobre rodar, tienes razón, mis bordes se queman y se pegan al elemento calefactor. Hoy también horneé bastante recientemente. No me adaptaré para desplegar el tamaño requerido. Creo que la masa debe dejarse calentar un poco después del frigorífico.
Ahora volví a recibir instrucciones sobre cómo hacerlo de todos modos: calentar al máximo hasta que la luz se apague y luego simplemente poner la pizza o, como se mencionó anteriormente, hornear con la luz encendida.
¿Y cuál es la entrega más barata de TA? La piedra es un sueño, ya no sé cómo se ve, como si la hubiera estado usando durante 10 años. y lo que no ordené de inmediato, pero el tacaño paga dos veces.