Problemas y averías de las panificadoras Panasonic

¿Apareció el olor o estuvo ahí desde el principio?

A los 255, también sentí un fuerte olor a algún tipo de plástico durante las primeras semanas. Esto no afectó al pan. Por cierto, solo yo podía oler un olor fuerte. El resto pensó que el olor no era fuerte. Pero tengo un fuerte olor selectivo

no solo al hornear pan, un olor acre, sino también al amasar la masa, al principio había olor a plástico y después de un tiempo desapareció, pero ahora el olor no se puede comparar con eso es como si no se calienta, sino que se quema.

Quizás tenga un trozo de masa "ardiendo" allí o harina ... Mire con atención el interior del HP ... ¿quizás haya algo atascado allí?

no solo al hornear pan, un olor acre, sino también al amasar la masa, al principio había olor a plástico y después de un tiempo desapareció, pero ahora el olor no se puede comparar con eso es como si no se calienta, sino que se quema.

¿No prestó atención al hecho de que el cuerpo de HP se calentó más que antes? ¡No toques con la mano! Lleva la palma de la mano al cuerpo una distancia corta. Si siente que el calentamiento de la carcasa a distancia es claramente anormalmente alto, entonces el sensor térmico del HP ha volado. Creo que no puede prescindir de una visita al SC. Trate de llamarlos primero, es posible que hagan más preguntas. Pero el olor acre del plástico no es bueno. La harina derramada o la masa quemada no olerán así.
¡Si mas! Aclarar: ¿qué significa "trabajar"? ¿Hay olor al mezclar o al hornear? Si durante la mezcla, entonces ...

María, yo, contrariamente a todos los consejos, cuando el eje del cubo comenzó a trabajar con tensión, dejé caer un par de gotas de aceite de máquina ordinario (que usé para una máquina de coser) desde el extremo (es decir, afuera), donde hay una arandela de bigote. ... Dos de esos entierros fueron suficientes: durante varios meses todo ha funcionado normalmente.

Sí, después de unos días apareció este problema: el goteo marrón de los higos sabe lo que hay en el fondo del exterior del cubo. Al principio no estaba ahí. Quitaron el disco con las antenas, y debajo de él, en la arandela "con orejas", para la cual la estufa gira la cuchilla, un charco marrón seco. Como si algo goteara y se quemara. Lo lavamos, echamos aceite, parece que el vuelo es normal. Gracias por el consejo Probablemente, en mi estufa, el sello de aceite comprime el eje con más fuerza y ​​nunca se ha filtrado nada, no importa lo que cocine en un balde. Iré a revisar la estufa por si acaso ...

Pido disculpas de antemano a los moderadores por duplicar el mensaje, pero encaja allí y allí:

Buen día a todos.

Soy el propietario de la máquina de hacer pan Panasonic SD-2501 especificada. Después de la adquisición, me encontré con un problema: el pan no se hornea, se cae. Después de completar el programa completo, el rollo tiene una corteza superior cóncava (caída). Parece que no se está creando la temperatura adecuada en la parte superior del pan. En las paredes se puede ver que la masa subió, pero luego se cayó. Al elegir un rollo de mayor tamaño, el resultado final se obtiene por volumen en la mitad del recipiente, cayendo la corteza superior. Al mismo tiempo, la corteza superior es muy suave, mucho menos crujiente y frita que la inferior. En cuanto a un SC autorizado, recibí un dispositivo con un diagnóstico de "no se detectó falla". Supongo que no hornearon allí, sino que comprobaron el nivel de temperatura. Pero diez, según mis suposiciones, funciona bien, se calienta lo suficiente (mis suposiciones), a juzgar por la temperatura del cuerpo de la estufa. Intenté hornear pan francés. La corteza resultó ser normal, pero prácticamente no subió, no estaba frita por dentro. He intentado mirar abriéndolo ligeramente o mediante un dispensador. Parece subir normalmente. Y justo antes de hornear, miré: la masa se cayó.Como si la temperatura hubiera bajado bruscamente o la masa se hubiera "revuelto". Ayuda, por favor, ¿alguien puede cruzarse?
PD No puedo publicar fotos, no entiendo cómo.

[Vedomed]

Vedomed Y sin servicio diré que su HP está funcionando correctamente. Pese la harina con la balanza, el agua con un vaso de HP. Para mayor confiabilidad, cambie la harina y la levadura a frescas y de otro fabricante.

[Sazalexter]

SazalexterYo también lo hubiera creído, si no fuera por un "pero": una persona tiene exactamente la misma estufa. Hay dos parados uno al lado del otro, se llena la misma cantidad de ingredientes, se instala el mismo programa. Y como resultado, en su horno el pan es más exuberante y con costra, en el mío, aunque está horneado, pero sin costra por encima (es suave y no oscuro). Uno tiene la impresión de que la temperatura sube en algún lugar, aunque según la sensación de quisquilloso, no hay fugas.

[Vedomed]

Vedomed Si está tan seguro, tome los componentes, vaya al servicio y hornee pan en el servicio.
PD: y abre el horno antes de hornear y durante, no recomiendo

[PD: y abre el horno antes de hornear y durante, no recomiendo]

PD: y abre el horno antes de hornear y durante, no recomiendo

Estos ya son intentos de entender la causa, tras una serie de intentos fallidos con la tapa cerrada "

Hay dos parados uno al lado del otro, se llena la misma cantidad de ingredientes, se instala el mismo programa.

¿Llena los mismos componentes, del mismo fabricante y del mismo lote?

Los mismos ingredientes, los mismos pesos y volúmenes.

corteza blanda y demasiado ligera: ¿el dispensador está cerrado normalmente? ¿Está cerrada la cubierta superior del fusor? ¿No hay lagunas? Una vez vi algo como esto en el pan moulinex (hay una ventana en la tapa).

En general, lo que recomendaría es realizar un seguimiento del lote. Lea la Guía para hornear y la regla del kolobok (todos los enlaces están en las primeras publicaciones de los temas):
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0

Sus problemas son muy parecidos a un desequilibrio elemental de harina / líquido: demasiado líquido. O demasiada levadura. O ambos.

PD: La tapa puede y debe abrirse en la etapa de amasado y puede espiar la cámara de pruebas. La masa de pan CORRECTA (que tiene un equilibrio harina / líquido) perdona muchas libertades. Y con solo una caída de temperatura, dicha masa no se cae. Es mejor no abrir la estufa durante la última hora de trabajo.

Aquí están las fotos que publico:

[Vedomed]

Vedomed ¿Y dónde está la foto de otro HP que se encuentra cerca? De esta foto, puedo decir que el problema está en los componentes y (o) su dosis.

Obtuve exactamente el mismo pan cuando: 1) vertí 330 g de agua en 400 g de harina cuando estaba despierto, en lugar de 260 g 2) había mucha levadura: la masa se detuvo y comenzó a caer, 3) una vez que obtuve una bolsa de harina "sobrante". Otra pregunta sobre las fotografías: allí se ven pequeñas manchas blancas. Es harina? Parece que la masa no está bien amasada, es decir, en lugar de la masa de "goma" con capacidad normal de retención de gas, se hornea "harina húmeda" en la panificadora. Los agujeros en la miga son de alguna manera antinaturales, de forma irregular ...

La franja oscura de la última foto, que pasa hasta la mitad, también es muy vergonzosa.Cuando miré dentro de mi horno, luego 30 minutos (aproximadamente) antes de hornear, la espátula da varias vueltas, enrollando la masa sobre sí misma. Como resultado, una bola rueda por el centro del cubo. Es interesante observar cómo el trozo de pan se pega de las paredes y se junta alrededor de la paleta. Sospecho que en el caso de la foto, la masa quedó pegada al balde. Entonces, si su estufa después del amasado principal varias veces no juega con la masa, entonces puedo asumir que la masa simplemente se sobrepasa. Algo como esto

Una vez comí ese pan, también pregunté aquí, pensé que algo le había pasado a la estufa. Resultó que la harina no es de alta calidad, solo se usa para hornear, sino para pan; no, el pan en la salida parecía tener 10 días, la apariencia era la misma que se muestra ahora, exactamente. Y no solo la harina estaba cruda, con la disminución de agua, el sabor del pan seguía sin ser hielo.

¡Chicos, díganme! El segundo día es como mi Panasonic 2502.Belleza, el pan es glorioso, PERO: en el programa, después de estar de pie para amasar en exceso, se escucha un golpe fuerte 4 veces, se escucha en todo el apartamento, y luego funciona en silencio. ¿Qué es? ¿Esto es normal? ¿O retirarlo?

Esto activa el dosificador de levadura, que solo está disponible en este modelo. Se trata solo reemplazándolo por 2501. O (con pérdida de garantía) abriendo la caja y desconectando.

Spasiiiiiiibo ... Ahora pensaré cómo tratar: es un diagnóstico o una sentencia;)

Y para mí, los clics cuando se activa el dispensador de levadura son una señal de que el lote ha comenzado y que necesito mirar hacia adentro para ver el kolobok. Nirazu no se arrepintió de haber elegido 2502

Cuando escuché por primera vez (ayer) estos "clics" los califiqué como un golpe fuerte y salvaje. Tensa ante la imposibilidad ... ¿Y cómo aprendiste a dormir de noche con ESTO? ¿O estás acostumbrado? Si vale la pena cambiarlo, FIG lo sabe ... Pero hornea increíble. Delicioso se cae;)

Compré una panificadora Panasonic SD-2501WTS. Todos los marcadores se hicieron según la receta. Pli amasar escuchó durante mucho tiempo rechinar. ¿Es algún tipo de mal funcionamiento o se puede moler azúcar granulada ???

Si pongo el pan por la mañana, luego en el modo de albóndigas, veo qué tipo de panecillo obtengo y lo desecho. Luego vierto la levadura en el dosificador y configuro el programa deseado y la hora para sacar el pan por la mañana. No me despierto del funcionamiento del dispensador, aparentemente para mí este sonido se ha convertido en la norma, por ejemplo, los habitantes de la casa dejan de percibir el reloj con un llamativo

Y para mí, los clics cuando se activa el dispensador de levadura son una señal de que el lote ha comenzado y que necesito mirar hacia adentro para ver el kolobok. Nunca me arrepentí de haber elegido 2502

¡Concuerdo completamente! Yo también me he acostumbrado a este sonido y mi familia también, no es una tragedia. Como último recurso, puede cerrar la puerta de la cocina por la noche si este sonido realmente interfiere.

el otro día compré una panificadora dos veces, el pan resultó excelente, pero hoy no subió, tuve que tirarlo. Ayuda por favor, perdí instrucciones y recetas (un libro delgado) de la máquina de pan Panasonic 2501 y no puedo descargar las instrucciones en el sitio porque presiono "descargar" y, como resultado, las instrucciones no se abren. Tal vez envíeme las instrucciones en un formato legible. ¡¡¡Gracias!!!

X / los hornos 2501 y 2502 tienen uno instrucción, ya que las estufas x / son casi iguales, aparte de un dosificador de levadura y una superficie de acero inoxidable, que no está en tu estufa. El resto es lo mismo.

[1. Para que se abran las instrucciones, se debe instalar en la computadora un programa que lea archivos PDF (por ejemplo, Acrobat Reader).2. Si el pan no sube, el problema está en los productos. Por tanto, vamos AQUÍ, leemos un mensaje multicolor para principiantes. Estudiamos cuidadosamente la Guía para hornear y la Historia del Kolobok (todos los enlaces están allí, se puede hacer clic en ellos). 3. Las recetas pueden y deben tomarse de nuestro foro: se verifican y se vuelven a verificar.]

1. Para que se abran las instrucciones, se debe instalar en la computadora un programa que lea archivos PDF (por ejemplo, Acrobat Reader).

2. Si el pan no sube, el problema está en los productos. Por tanto, vamos AQUÍ, leemos un mensaje multicolor para principiantes. Estudiamos cuidadosamente la Guía para hornear y la Historia del Kolobok (todos los enlaces están allí, se puede hacer clic en ellos).

3. Las recetas pueden y deben tomarse de nuestro foro: se verifican y se vuelven a verificar.

¿Es posible que MDF no tenga un lector de PDF en su computadora?

Lagri no es tuyo, las mismas instrucciones son para 2500 y 2501. Solo 2502 ...

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Sí, las instrucciones para 2502 son las mismas si quita el artículo al usar el dispensador de levadura.

¡Mismo! La primera vez que lo encendí, crujió como una puerta sin lubricar, maldita sea. ¿Quién les dirá qué, gente?

Compré una panificadora Panasonic SD-2501WTS. Todos los marcadores se hicieron según la receta. Pli amasar escuchó durante mucho tiempo rechinar. ¿Es algún tipo de mal funcionamiento o se puede moler azúcar granulada ???

¡Mismo! La primera vez que lo encendí, crujió como una puerta sin lubricar, maldita sea. ¿Quién les dirá qué, gente?

Verifique en un balde vacío si es el mismo.
Vuela a Japón y pon este balde en la cabeza de la cabeza de Panasonic. Para que el ganado piense dónde producir sus pobres bienes.
Bugaga.

Si no es tan radical, entonces a una tienda de servicios.

¡Buenas tardes, miembros del foro! ¡Ayúdame a entender! ¡Sois personas experimentadas! Tengo una panificadora Panasonic SD-253, ha valido la pena durante varios años. Durante todo el tiempo que obtuvimos pan una vez, ¡hubo mucho placer! Desde entonces, no ha funcionado normalmente una vez.Una amiga que tiene la misma panificadora la complace constantemente con pan. Y tengo un trastorno. Hoy horneé con una mezcla preparada, pan de mantequilla Pudov, todo está como está escrito, medí la levadura en una balanza electrónica, puse las primeras en el fondo, el fondo estaba seco, luego la mezcla, luego el agua de una taza medidora de una máquina de pan. resultó muy mal, estoy sentada y triste! : girl_cray: ¡Y así siempre! ¡Dime qué hacer!

¿Así que horneaste con mezclas listas para usar? Entonces no es de extrañar. Intenta hornear el pan de harina blanca más simple. sal, azúcar, aceite y agua.
y por supuesto. levadura activa.

No, horneé de acuerdo con una receta de un libro de Panasonic, hoy lo probé con una mezcla ya preparada, por consejo de amigos. ¿Entonces creo que tal vez mi diez está roto?

Bueno, el diez apenas se rompe. Entonces la masa quedaría cruda. Describe con más detalle lo que no funciona. Aquí hay muchos especialistas. Ellos van a ayudar.

, midió la levadura en una balanza electrónica,

Pero, ¿por qué está la escala aquí?

Y, si es posible, algunas fotos, aquí todos somos como adivinos: eliminamos el daño del HP según la fotografía del pan.

buenas noches, por favor ayude, ahora estamos en el pueblo e Internet es difícil de atrapar, no hay forma de buscar problemas similares, ¿alguien puede reaccionar rápidamente y ayudar a resolverlo? Le presentaron 2502 a la abuela para el año nuevo, el primer pan se horneó centeno-trigo, trigo, Borodino de una mezcla , todo salió genial, la primera vez, el pan de trigo resultó especialmente hermoso, se colocó principalmente en el temporizador de la mañana, hoy sucedió algo incomprensible, pan de trigo según el programa 01, revisado repetidamente, no horneado, había una corteza marrón dura debajo, la espátula no se desprendió , no horneado, hay una masa franca adentro, pegajosa, pequeña y pálida en la parte superior, luego lo intentaron nuevamente - lo mismo, notaron que antes se escuchó un motor o ventilador, ahora está en silencio, ¿tal vez voló el secador de pelo? ¿Qué piensas? Gracias de antemano

Y, si es posible, algunas fotos, aquí todos somos como adivinos: eliminamos el daño del HP según la fotografía del pan.

Y, si es posible, algunas fotos, aquí todos somos como adivinos: eliminamos el daño del HP según la fotografía del pan.

[Dina]

Dinacariño, empieza con el primer mensaje de este hilo. Lea la Guía para hornear, la historia del kolobok, tome una receta simple: pan de trigo simple. Revisa la masa amasando. Y todo saldrá bien.

Y dejar las mezclas a los perezosos ...

No puedo publicar una foto, aunque lo hice, la mezclé bien, y así fue como la mezclé y resultó, y comencé a probar la mezcla desde la desesperación, pero entendí el dinero tirado.

[vbuch]

Parece que el mecanismo del agitador ha fallado.

No estoy de acuerdo, la unidad está bien, de lo contrario vbuch en el fondo del cubo, la harina se habría quedado (no la puse en la batidora ni una vez).

Dina, puede verificar todas las opciones:
1) como ya se indicó: encienda el programa Pelmeni y verifique la rotación de la escápula.
2) encienda el programa de horneado durante 30 segundos: el elemento calefactor tendrá tiempo de calentarse durante este tiempo para que cuando funcione correctamente, el calor salga del HP.
3) compruebe el principal sospechoso: la levadura. Mezcle 50 g de harina, 60 g de agua, un trozo / pizca de levadura, cubra el recipiente con la mezcla con una tapa (para no hacer viento) y colóquelo en un lugar cálido (de manera óptima +28 ... + 34 grados). Registre después de qué hora aparecieron las primeras burbujas y después de cuántos minutos el volumen de la mezcla aumentó 2 y 3 veces. Informar estos valores a los usuarios del foro
4) de hecho, hay suficiente levadura, agua y harina para el pan ... a veces la harina podrida vendrá con un hongo ... o sin harina para hornear, pero incluso con harina en mal estado, al menos debería surgir algo si la estufa no se vuelve mala.
5) el factor humano: mientras está despierto, puede verter lo que no debe y en el lugar equivocado y recordarlo solo después de ver el resultado. Le pasa a todo el mundo
¡Lo principal es no desesperarse!

Me gustó el sospechoso principal. Pero es cierto, la mayoría de las veces la levadura es la culpable. Luego hay medidas incorrectas con vasos de ingredientes, que se indican en gramos en la receta.

Muchas gracias a todos los que respondieron, hace unos minutos saqué un hermoso pan esponjoso, tal vez los panaderos también están de mal humor ?? !!!

[Avispa]

Muchas gracias a todos los que respondieron, hace unos minutos saqué un hermoso pan esponjoso, tal vez los panaderos también están de mal humor ?? !!!

Si, no ... etta Avispa eliminado el daño sin fotos !!! ¡¡¡No se puede beber profesionalismo !!!

[Avispa]

Si, no ... etta Avispa eliminado el daño sin fotos !!! ¡¡¡No se puede beber profesionalismo !!!

El aura del radioaficionado ayudó. ¡Hornea a tu salud!

Ayuda, medio año 2500, comenzó a hacer tapping en un lado, inmediatamente después de 14 días, después de ser trasladado al otro lado, disminuyó. Horneo activamente, principalmente por la noche. Luego me dejé llevar por los bollos en la airfryer. La última vez que estuve amasando la masa durante el día, golpeé terriblemente, el reordenamiento no ayudó, no hago la masa empinada, al contrario, el panecillo se untó. En la parte inferior, los micro chips son negros debajo del cubo. El cubo está bailando en el lote. Antes de eso, horneé por 255 durante 3 años, al final el pan comenzó a empeorar, pero tales problemas no surgieron. El pan en 2500 es bueno, mejor que en el viejo. Pero el golpe es muy aterrador. Qué hacer Se necesita consejo con urgencia. No puedo dominar toda la rama, lo siento.

[andreiliki]

andreiliki1 No prestes atención. 2 En servicio bajo garantía. 3 Haga y coloque una junta, como buscar en un tema cerrado.