Pastel rallado relleno de limón (Housekeeping, 1957)

Pastel rallado relleno de limón (Housekeeping, 1957)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Yemas de huevo	3 piezas (tomé 2 huevos enteros)
azúcar granulada	1/3 taza o 150 g
Mantequilla clarificada o mantequilla	1 vaso (tomé 140 g derretido)
sal	pellizco
sin refrescos añadidos	Pequeño
harina de trigo	alrededor de 1 kg
vainillina o azúcar de vainilla
Para rellenar
limón	1-2
azúcar granulada	200-400 g

Metodo de cocinar

• Esta receta está tomada del libro "Housekeeping" 1957
• 
• Y hoy decidí derretir la mantequilla, lo cual no es una razón para hornear un pastel así)))
• En realidad, la descripción de la receta ocupa 5 líneas.
• 
• Fácil de preparar, aromático y delicioso.
• Te lo advierto de inmediato, basura. Muchas migas
• ¿Listo para un pastel como este? Entonces comencemos. Tu tiempo
• Soy vago y no voy a separar las yemas.
• Se vertieron mantequilla derretida, 2 huevos y azúcar en el tazón de la cosechadora. Se removió, se le añadió una pizca de sal y se siguió amasando. Agrega poco a poco la harina.
• Cuanta más harina, más gruesa será la sémola. Me tomó 1 kg de harina, los granos estaban bien. No había más harina, se acabó. Dejamos nuestra masa y pasamos a la picadora de carne. Moler los limones junto con la piel en la malla más fina.
• Agrega el azúcar y revuelve. Es deseable que el relleno sea espeso.
• Lamenté el azúcar de hoy y se me rompió el pastel.
• Tome una bandeja para hornear profunda y vierta la masa, aproximadamente 2/3. Lo golpeamos, pero sin fanatismo. Hacemos los lados, si es posible.
• Rellena el relleno y agrega el resto de la masa. Golpeamos. Todas.
• Precalentar el horno.
• Tengo un microondas con convección de 200 grados.
• Ponemos nuestra bandeja para hornear con un pastel en un horno caliente y horneamos durante 30 minutos. Hasta color rosado. Podría ser más largo. Ver por color.
• Después de 30 minutos sacamos nuestro pastel. Déjelo reposar en una bandeja para hornear durante unos 10 minutos, luego déle la vuelta sobre la tabla y déle la vuelta desde la tabla sobre un plato o plato. Déjalo enfriar y disfruta del pastel. No olvides preparar té.
• Buen provecho

El plato está diseñado para

alrededor de 1,5 kg

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

batidora, picadora de carne, asas, horno

Nota

Pido disculpas por este tipo de pastel.
El relleno era líquido.

[Lelka.]

Lelka.Qué maravilloso pastel acogedor Gracias por tan deliciosos pasteles caseros

¡Esta fue la primera comida que aprendí a hacer yo mismo! No he hecho nada en cien años. He estado mostrando algo, pero me olvidé de este pastel. Volví a mi infancia, Lel, ¡¡¡gracias !!!

¡Delicioso limón marcado como favorito! ¡Gracias!

[Natalia]

Natalia, Elizabeth, Masha, Lo he estado horneando durante tanto tiempo, desde mis años universitarios. Pastel de nostalgia
Gracias por mirar el pastel

Mi madre hizo un pastel así en su tiempo. Delicioso ...

Todo el mundo muestra algo

aquí estoy yo también .. puedo porque .. pero vete y tú .... Debemos hacerlo. a la gente más casera le encantan los productos horneados con limón.

Pastel de nostalgia

: pard: resulta que estoy solo: secreto: loshara, no hice un pastel así

De libros antiguos y recetas de la abuela, ¡las tartas más deliciosas!
¡Lelchik, eres inteligente! ¡Estoy lista para ensuciar la cocina!
Me lo estoy quitando ...

Chuchaaa, yo también soy un tonto ... no te preocupes .. schA todavía alguien va a dibujar un hilo, que no han oído hablar de este sencillo y sabroso!

[Masha]

Mashano llores. Prepárate, sabes que es rápido

[Lelka.]

Lelka., asegúrate ... Solo mi masa con granos no salió, probablemente porque tomé el huevo entero ... Y luego lo cortamos tan bellamente oblicuamente, resultó con rombos aaaaaaa

[Galina]

Galina, ¡Este es el pastel más fácil! Empezó a jugar con relleno de limón. Realmente no fui con la manzana

Nooooo, con manzana finalmente no puede ... Y con limón, la corteza es amarga, el relleno es ámbar, agrio

Tomé el huevo entero ...

Así que siempre lo tomo por completo

la masa no salió con granos

Se añadió poca harina. Cuanta más harina, mayor es la miga

resultó ser diamantes

Yeaaaaa

¡Mi pastel favorito de la infancia! ¡Gracias! !!

Nooooo, con manzana finalmente no puede ... Y con limón, la corteza es amarga, el relleno es ámbar, agrio

Entonces ... ya quiero un pastel como este

¡Este es el pastel más fácil! Empezó a jugar con relleno de limón.

Sí ... Está delicioso con limón. Realmente no lo comí con nada. Mamá lo hizo solo con limón ... Y luego yo también lo hice con limón ...
Tengo que hacerlo para Navidad, no te metas con otros pasteles ...
gracias por el recordatorio de la receta.

[Elena]

Elena, cocina con gusto! Gracias por detenerte

[Galina]

Tengo que hacer para navidad

Galina, Él se lo merece. Honestamente

[Galina]

Galina, Él se lo merece. Honestamente

La palabra equivocada es digna. Todas. Resuelto. hecho yu ... ¿Cómo llegué a tiempo ...

[Galina]

Galina, ¿presumir?

Tengo que hacer para navidad

sí, y agregue un poco de cáscara de mandarina para darle un sabor festivo

[Galina]

Galina, ¿presumir?

Intentaré ....

: pard: resulta que estoy solo: secreto: loshara, no hice un pastel así

¡No llores, eres el más feliz! Tienes un drenaje de impresiones por delante

sí, y agregue un poco de cáscara de mandarina para darle un sabor festivo

Sí, aquí no tenemos mandarinas abjasias, para que el olor de nuestros pies se nos quitara ... Cada vez más español, pero ya no mandarinas, sino estas, como ellas, clementinas ... pero no dan tal olor ...

clementinas.

sí, y tapuzim

Compro para los niños en el mercado para Año Nuevo y Navidad solo abjasios solo por el olor ... Cuando se mezcla con el olor de un árbol de Navidad, quiero morir de felicidad

[Lelka.]

Lelka., No comía un pastel así cuando era niño, y no sé nada al respecto, he visto pasteles similares en la tienda. Gracias por la receta, vi limones fragantes aquí, ¡tengo que comprarlo!

tapuzim

sí y ... "otros suecos"

Compro para los niños en el mercado para Año Nuevo y Navidad solo abjasios solo por el aroma.

Cuando vivían en Rusia, también compré solo mujeres abjasias para el niño, porque era alérgico a los marroquíes ...

[Oksana]

Oksana, pruébalo, no te decepcionará

[Oksana]

Oksana, si horneas un poco este bizcocho, es decir, lo mantienes en el horno por más tiempo, ¡entonces estas bolas de harina están riquísimas !. Se desmoronan, y empiezas a cogerlos con el dedo, te metes en el relleno y te lames los dedos junto con esta miga y relleno ...
Deshonra ... pero tan sabrosa ... y me acordé de mi infancia

Deshonra ... pero tan sabrosa ... y me acordé de mi infancia

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa, gracias por pasar. No te vi de inmediato, lo siento
Virgo, no estás solo, no te preocupes. Muchos no conocen tan delicioso

Oh, chicas, en mi infancia, este pastel también estaba a menudo en la mesa. La receta debe estar en algún lugar del cuaderno de mi madre.
Recuerdo un truco: para evitar que el bizcocho se esparciera demasiado, mami simplemente roció un poco de azúcar encima. La parte superior del pastel estaba más sólida (un poco) debido a la caramelización del azúcar. Y el relleno de limón inferior "cementado".
También me gustaron menos las manzanas, pero con mermelada de manzana o ciruela, si no es demasiado dulce, pero con acidez, también es bastante buena. ¡Pero el limón es el mejor!
¡Y rombos, exactamente rombos!
¡Oh, qué bueno, acaba de respirar desde la infancia!

[¡Lelishna!]

Guau, ¡Lelishna! Y, hago lo mismo, solo la cuajada entra en el relleno. Ahora cocinaré con un limón de tu pienso. ¡Esto es magia!
¡Pastel maravilloso! Y tú, ¡bien hecho, eso lo demostró!

Marcar inmediatamente! También tengo un libro así. Incluso dice cómo una cabra puede elegir qué canciones cantar, y muchas cosas. El pastel está delicioso, no lo hago en mucho tiempo.Gracias por recordar.

[OlgaGera]

OlgaGera, Yo tampoco comí eso cuando era niño.
Espero ponerme al día

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Soy más genial que tú, horneé un pastel así, pero se extendió tan bien, luego lavé el horno durante medio día. Ya no lo horneo.
OlgaGera, gracias por la receta. Debemos hornear. Tengo un libro así, esposo mío, me disculpo por los detalles, lo traje de la basura. Horneé mi primer pan en él, sin embargo, incluso en mi suegra, luego aprecié el libro.
¡Oh, cómo me encantan los pasteles rallados! Simplemente no puedo, quiero.

[Lelka.]

Lelka.y me uno a los recuerdos de mi infancia! Gracias por recordar.

¿Te puedo preguntar? ¿De qué tamaño es la forma (bandeja para hornear) para adivinar?
(Me gusta Lenka Timkina se volvió escrupulosa en cuestiones de tamaño ...)

[Lelka.]

Lelka., que tarta tan sencilla, y aún más deliciosa

Tengo un libro así, esposo mío, me disculpo por los detalles, lo traje de la basura.

si, tengo media casa del basurero

si, tengo media casa del basurero

Un hermano que vive en Moscú trajo del basurero: tostadora, tetera - termo y apoteosis - lavadora ... Reparó todo y todo funcionó durante muchos años más ...
¡La basura es nuestro todo!

[Lelka.]

Lelka., gracias !!! Abrí este mismo libro "Housekeeping" en 1957 (los tengo), encontré esta receta y ... ¡¡¡me acordé !!! Bueno, tenía un pastel de turno cuando vivíamos en un hostal ... Y luego ... me olvidé por completo de eso ...

¿De qué tamaño es la forma (bandeja para hornear) para adivinar?

Yo siempre tomo un formulario con lados ... Tengo tres tamaños diferentes ... Papel de hornear, si es necesario, y todo sale genial. No se esparcirá por ninguna parte y no es necesario lavar nada ...

Bueno, era mi pastel de deber

en

¡La basura es nuestro todo!

y de ahí tenemos un aparador de caoba de principios de siglo, un montón de libros antiguos, cartas de la Primera Guerra Mundial ... todo es de las viejas de Arbat ... Y ahora la composición ha cambiado, ahora los basureros se han convertido en New Russian ... un abrigo de piel negro, trajes de Armani, botas de hay algo ahí ... involuntariamente recuerdas "Our Rush"

abrigo de piel negro-marrón

Masha, ¿hay alguna talla en la "tienda"? Si tengo 56, soy grande, soy mucho

Bueno, era mi pastel de deber

Exactamente. Como grupo, así se horneó este pastel. Me lo arreglé para no inventar algo nuevo

[Albina]

¡Y rombos, exactamente rombos!

Puede cortarse en círculos Todo cortado en rombos

e incluso astuto

Albina, sí, muy sabroso. Ayer / hoy comió medianoche

Gracias por recordar.

Gracias por detenerte.
El tamaño de la Bandeja para Hornear es pequeño y en vano, necesitas más, pero con lados es necesario. 20X30. el pastel será más delgado y horneado, y no tan alto.

Natasha, Puente, me alegro de verte en una visita en un pastel Peki, Peki en una bandeja para hornear con lados.
Si, un libro sobre todo

tampoco comió.

Elena, es rápido y fácil de arreglar. Se necesita una hora de tiempo y ganas. Pruébalo, todo saldrá bien y corregirás esta omisión

El pastel está delicioso, no lo hago en mucho tiempo.

Irina, necesitas recuperar lo perdido

Y, hago lo mismo, solo la cuajada entra en el relleno.

Mikhasechka, pero no lo he probado con cuajada. Tendré que intentarlo. ¿Cuánta cuajada colgar en gramos?

La receta debe estar en algún lugar del cuaderno de mi madre.

Olyushka, si no está en el cuaderno, entonces ven aquí. Siempre contento
Chicas, gracias por pasar

Resulta que soy uno de los mejores, no hice un pastel así

No, no solo. Soy segundo

No, no solo

¡En filas amistosas a la cocina!

Soy segundo

Ja, he soñado contigo tantas

[Rusalca]

Rusalca, gyy ... entonces un loshara? con nosotros si Che Vinokurych sale. Pero ella dice que es una tonta. ¿Entonces estoy pensando en llevarme el tercero?

Chuchundrus, soy más genial que tú, horneé un pastel así, pero se extendió muy bien, luego lavé el horno durante medio día

Hmm ... piensa ... tengo todo por delante