Multicocina de Philips con las funciones "Multicook Pro" y "Mi receta"

[Annitta]

Annitta, felicitaciones por tu ayudante !!!

¡Buen día!
Hoy me encontré con una publicación de una anfitriona que preguntó: ¿cómo cocinamos gachas de leche para que no se escape? Entraron varios comentarios, en los que se propusieron tanto las proporciones como la temperatura 95 grados 15 minutos, y lo que me interesó fue "pintar" el borde en la parte superior de la olla con mantequilla, para que no se escurriera la leche.
Yo mismo cocino avena 1 a 4-5 mult. Art., Pero el maíz en esta proporción sube a la válvula. ¿Cómo entender esto - más leche - menos?

[Tatjana]

Tatjana, ¿y no trató de poner la canasta de vapor al cocinar papilla para que apague la espuma? En este MV, cociné solo papilla de arroz en leche en una proporción de 1: 5. Mientras la serpiente corría, la espuma no subió mucho, la agité una vez; después de la cuenta regresiva, la papilla se cocinó con calma. Y también cocino maíz 1: 5. Es cierto que en este CF aún no lo he probado.

Ayer cociné leche de arroz en el modo: papilla (como se aconsejó), nada subió, el tazón está limpio por los lados.
¿Qué modo cocinas?

¿Cómo entender esto - más leche - menos?

Y la leche con agua o entera, la leche se puede diluir 1: 1 con agua. En general, el maíz y la avena corren papilla en sí mismos, siempre tienen prisa en alguna parte, por lo que recomiendo un borde de aceite para evitar que se escape la papilla.

Chicas y chicos, ¿y quién cocinaba pasta o espagueti? ¿De qué modo, dime?

[Ilona]

Ilona, Ya he cocinado pasta de trigo duro (plumas, espirales) varias veces en la Fig. Quedan bien, se fríen ligeramente desde el fondo. A continuación hay un enlace a la receta, así es como la cocino.
receta aquí
Incluso en Plov, hice pasta según la Marina, se frió más.

[alsou8987]

alsou8987y en que proporciones

Normalmente lo lleno de agua para que las puntas de los macarrones sobresalgan un poco. Revuelva un par de veces durante la cocción. En el foro, las chicas también escriben que para 100 gramos de pasta, necesitas 1 vaso de agua.

[Alsou]

Alsou, ¡Gracias!

[Alsou]

Alsou, gracias por la pista, pero temía que me llevara mucho tiempo con arroz o pilaf. Cambié a una olla de cocción múltiple a 140 grados. Con agua fría, probablemente no me arriesgaría, los espaguetis con agua caliente tienden a pegarse

[Svetlana1333]

Svetlana1333, kiara-25Por favor Lo principal es que la pasta es de alta calidad, no blanda. Recientemente, mi esposo compró algunos otros macaros, el empaque dice que de variedades duras, pero en realidad son suaves, hervían mucho en el MV. Pero todavía me acostumbré a ellos: reduje la cantidad de agua y la agité cuatro veces para que hirviera uniformemente.

[Alsou]

Alsou, hay macarrones delgados, parecen ser casi dos veces más delgados que los ordinarios. Son de formas diferentes, compré conchas y se cocinan más rápido porque son livianas. No recuerdo cómo estaba escrito en el paquete. Pero se ven diferentes, aunque parecían ser también de calificaciones difíciles

Añadido jueves, 07 de abril de 2016 04:45 PM

Por segunda vez, puse muslos de pollo en el programa para hornear con un inicio tardío, y cuando llego a casa por la noche, el tiempo de 25 minutos parpadea en la caricatura. Es decir, resulta que el programa se apaga antes, pasados ​​los 35 minutos, aunque hay líquido en el fondo. ¿Alguien lo ha tenido? ¿Por qué crees que esto ocurre?

[Ilona]

Ilona, Recuerdo algo de las instrucciones de que hay algún algoritmo en el modo de horneado. Allí, al parecer, después de un tiempo, la caricatura emite una señal y debe dar la vuelta al producto y presionar el botón Menú, luego el modo continúa.Y como no había nadie alrededor y no se dio la vuelta, tal vez por eso se apagó antes. Lee las instrucciones sobre este modo.

[Alsou]

Alsou, gracias por la indirecta, ni siquiera pensé. Cuando leí las instrucciones no recordaba esto

Ayer realicé un experimento con pan de masa madre, pero como el bol es muy grande para el pan por 300 gramos de harina, decidí hornear en forma pequeña sobre una estera de silicona dentro del bol. En multipovar plus, configure la primera etapa a 3 horas y 30 grados y la segunda a entre 1 y 20 horas. 130 grados. En general, luego lo pongo en AF durante 10 minutos para broncearme. Pero por alguna razón se cayó el techo del pan

Por la mañana decidí cocinar gachas de sémola en filete. Qué programa tan ágil resultó ser, tuve que apagarlo mientras la serpiente se estaba ejecutando, es decir, antes de que el programa se lanzara para las horas de trabajo. Para 100 ml de cereal, 500 ml de líquido no eran suficientes, luego agregué leche. Todo estaba sucediendo de manera bastante activa y la papilla se pegaba al fondo, a pesar de que se removía dos veces al día. Sin embargo, la leche ni siquiera pensó en subir. Como resultado, la papilla se cocinó muy rápidamente, pero con sémola en esta caricatura, el control debe ser constante, ya que el modo es bastante activo.

Camaradas, díganme ¿quién cocinó borscht en filipka? Y en general, ¿quién cocina el borscht para que quede delicioso? ¿Resulta delicioso en una sola pestaña o lo cocinas por etapas?

Ayuda
Estoy esperando a Vasya, un marido tan rastak de un viaje de negocios. Decidí hornear un pastel ligero, ¡no hay nada que lo estropee allí! Pero soy un experto en todos los oficios, ¡puedo arruinar cualquier cosa!
En general ... Allí la base son las galletas de mantequilla con ciruelas. petróleo. Todo está bien aquí.
El plato principal es la cuajada. Moler, agregar esto y aquello. Y me dio pereza frotar y compré un mascarpone. Y cuando agregué esto y aquello, todo resultó líquido. Corrí hacia una vecina, le robé otro medio kilo de requesón. Horneo en una caricatura. Parece que los lados están dorados, ¡pero el interior está húmedo! Es como si presionaras, ¡y desde allí como un grano! Al final del tiempo de horneado, llevé todo junto con la cacerola al balcón. ¿Puede enfriarse, congelarse un poco? Luego intentaría darle la vuelta, por otro lado lo doraría ...
Chicas, ¿cómo se comporta este mascarpone? ¿Puede congelarse?

Camaradas, díganme ¿quién cocinó borscht en filipka? Y en general, ¿quién cocina el borscht para que quede delicioso? ¿Resulta delicioso en una sola pestaña o lo cocinas por etapas?

Cociné borscht más de una vez ... resulta delicioso solo con un marcador escalonado ...

Añadido domingo 24 de abril de 2016 08:34 PM

Camaradas, díganme ¿quién cocinó borscht en filipka? Y en general, ¿quién cocina el borscht para que quede delicioso? ¿Resulta delicioso en una sola pestaña o lo cocinas por etapas?

Cociné borscht más de una vez ... resulta delicioso solo con un marcador escalonado ...

[Svetlana]

Svetlanay ¿cómo lo haces exactamente?

Pastel de queso cottage de Pascua en una olla de cocción lenta

Este año decidí intentar hornear un pastel de cuajada para Pascua en una olla de cocción lenta.
Para la base: 300 g de galletas, 130 g de ciruelas. mantequilla, 2 cdas. l. azúcar, una pizca de sal.
Masa de cuajada: 1 kg de requesón rallado (era demasiado vago y compré especial para hornear pasteles), 1 vaso de azúcar, azúcar de vainilla (agregué aproximadamente media cucharadita), 5 huevos, 3 cucharadas. l. harina, 100ml de nata espesa, ralladura de un limón y una naranja.

Las galletas se molieron en una licuadora hasta obtener una harina fina. Ciruela derretida agregada. mantequilla + azúcar + sal. Mezclamos. Lo esparcimos en el fondo del bol (previamente engrasamos el desagüe con aceite). Ligeramente formado los lados.
Requesón rallado + azúcar + azúcar de vainilla + crema + harina + huevos uno a la vez, en el medio, batir todo + ralladura. Vierta sobre la base.
Hornee durante 30 minutos a 180 g, luego 60 minutos a 150 g.
La primera vez que cometí un error, en el calor del calor, ¡comencé a sacar el pastel para comerlo sin demora! Y se vino abajo, agrietado. Esta vez, después de hornear, saqué el bol y lo dejé por la mañana. Durante este tiempo, el requesón "agarró", aunque un pequeño burro.
¡Pero el sabor del pastel es fantástico! Mamá dijo eso como en los restaurantes

[Tatjana]

Tatjana, resultó un hermoso pastel. Su forma es interesante

Publicado el viernes 29 de abril de 2016 11:41 a.m.

¿180 y 150 grados no son mucho?

Chicas, les pregunto por los cuencos) El Philips tiene un revestimiento de cerámica, lo elogian. En otras caricaturas, casi definitivamente no les gusta el revestimiento cerámico, elogian el daikin antiadherente, pero al mismo tiempo están descontentos con el cuenco antiadherente redmond con daikin. Estoy confundido, ¿cuál es mejor?

¡Philip tiene todos los cuencos buenos y antiadherentes y de cerámica! El antiadherente Redmond tampoco se parece a nada.

Philip tiene todos los cuencos buenos y antiadherentes y de cerámica.

No encontré antiadherentes en Phillips, todos dicen ProKeram.

HD3737, HD3736

[Laslovna]

Laslovna Le escribí correctamente, solo para aclarar que el recipiente Philips Daily Collection HD3737 / 03 es de 5 litros y el 3736 es de 4 litros.

[Laslovna]

Laslovna, alsou8987, Gracias. Y en su opinión, ¿cuál es preferible, sin tocar las funciones de la multicocina: cerámica phillips, phillips antiadherente o redmond daikin?

Personalmente, me gusta más el antiadherente de Philips.

¿Estás buscando un cuenco para la multicocina de Philip? Estamos seguros que encajará

Mi esposa y yo hemos preparado albóndigas en salsa cremosa con champiñones según una receta especial de una cocinera. Publico 2 fotos, si alguien está interesado, puede hacer una receta. Y así está en su sitio web. Solo agregamos arroz a la carne picada para suavizarla.

[Oleg]

Oleg, y donde estan las albóndigas? o son perezosos?

Lo comimos rápido. Espera, tomaré una foto de las sobras y la publicaré.
Bueno, no del todo fotogénico, pero delicioso.

Chicas, ayer estaba molesto. Era necesario cocinar papilla de arroz en un litro de leche. Tenía miedo de cargar semejante volumen en el bebé de Redmond. Cocido en Filete de Avena. Como resultado, la papilla se me escapó. Estaba cerca, escuché el característico sonido de "surf", logré apagarlo. Pero la tapa estaba toda sucia de leche y un poco entró en la válvula. Cocino papilla por segunda vez (rara vez se necesita un gran volumen). La primera vez que cociné papilla bajo supervisión: cuando salió vapor ligero de la válvula, abrí la caricatura y la mezclé, después de eso la papilla se cocinó sin incidentes. Y esta vez dejó que todo flotara libremente. ¿Alguien ha intentado cocinar papilla de leche en un modo diferente, en guisado o en la mano? ¿Cuál fue el resultado en otros modos?

[Alsou]

Alsou, Cocino cualquier papilla diferente en un inicio diferido 100 ml de cereal seco en un vaso múltiple por medio litro de leche, la papilla sube un máximo de un par de cm. Pruebe una olla de cocción múltiple por 100 o 90 para estar seguro

[Ilona]

Ilona, gracias, lo intentaré.

Añadido domingo 07 ago 2016 23:59

Hoy fue necesario unir los restos de puré de manzanas al horno. Decidí hacer mi cupcake de té favorito (receta de un foro amigable, por neznaika 659).
Estructura:

Té fuerte 100 mg.
Azúcar 100 g.
Mermelada 100 g (cualquiera)
Harina 200 g.
Soda 1 cucharadita (apagada)
Huevo 1 ud.
Aceite vegetal 1 cda. l.

Hizo una doble porción. Reemplacé la mermelada con puré de papas. Le puse menos harina, porque el puré estaba espeso. Modo horno, 120 gr., 1 h.40 min.



El resultado nos complació, nuestra Filya hornea perfectamente El condensado solo goteó un poco, no tuvo tiempo de atrapar

¡Buen día! Por favor, dígame con una opción: mezclar entre Redmond M150 o Philips 4737. Necesito una multicocina para guisar, gachas y hornear. En Philips, le temo al arroz y el trigo sarraceno deshidratados, a juzgar por las revisiones y la fuerte condensación detrás del dispositivo, también leo quejas sobre esto. Pero visualmente, Philips se parece mucho más a él y el modelo es más nuevo. ¡Ayúdame a decidir, por favor!

[NadezhdaS]

NadezhdaSSoy de Phillips, no me gusta Redmond.

¿Por qué no lo haces tú? Philips como empresa es más creíble, pero la calidad de Redmond como multicocina parece estar al mismo nivel. ¿Quizás hay algunos defectos específicos en estos modelos?

Tenía un Redmond 150. Altavoz. Multinacional normal. Lo di, en mi opinión. No me acuerdo. Estoy cansado de eso.
Los últimos modelos de Filek son más agradables: los cuencos son sólidos, los programas están afinados, la papilla de leche no corre.

[NadezhdaS]

NadezhdaSpara que no haya arroz seco y trigo sarraceno, solo ponlo en "cocinar" durante 20 minutos y todo estará bien

Gracias por las respuestas, compré Philips hoy. Ahora lo intentaré ☺☺☺

[NadezhdaS]

NadezhdaS, felicitaciones, buena suerte en el aprendizaje

buenos dias a todos los amantes de los dibujos animados ..Ayer me convertí en el feliz propietario de Multi Phillips 4731 .., este es mi tercero .. Antes era el más simple con un mínimo de programas: polaris, trabajó durante un año, luego un regalo Panasonic, trabajé durante tres años .. ahora decidí tomar programas más sofisticados. Inmediatamente aparecieron varias preguntas, creo que ustedes, chicas, me pueden ayudar ... No hay colector de goteo, no lo sabía, porque compré en una tienda de Internet a crédito, herví el agua, abrí la tapa y el agua fluyó hacia la ranura, y ¿Entonces dónde? ¿O debería simplemente limpiarlo con un paño? Dímelo, por favor ... Hoy quiero cocinar cordero con patatas ... no puedo descifrarlo con los programas ... primero tengo que sacar la carne, ¿qué programa poner? y luego cuando tiro las papas, ¿en cuál? Estaría muy agradecido por tu ayuda ... mientras me tengo que adaptar ... en Panas todo era simple, allí usaba principalmente productos horneados, y carne y papas, y muffins, productos horneados, básicamente lo cocinaba todo ... Bueno, en eso y la potencia es mucho menor que el filete .. gracias por la ayuda ..

[natalia]

natalia, Tengo un horno Philips HD4749. Funciona genial. Acerca de

No hay bandeja de goteo, la tapa se abre y el agua fluye hacia la ranura,

luego lo limpio con un paño, pero más a menudo con una toalla de papel. Dado que el condensado es un destilado, un paño húmedo todavía tiene tiempo para limpiar la estufa o la mesa. Es difícil para mí dar consejos sobre cómo cocinar carne, porque ya depende de los gustos de la familia. Primero puede freír ligeramente la carne, luego mezclar con verduras y cocinar hasta que estén tiernas.

[Samopal]

Samopal Oleg, gracias ... Iré a echar un vistazo ...
hervido un limón, no hay olor en absoluto, de lo contrario leí en alguna parte que algunos incluso tienen comida que huele a plástico ..
avena cocida según receta del libro, 2 m / pila de copos de avena, la más común, 5 m / pila de leche y 3 m / pila de agua, sal, modo papilla, cocida por 40 minutos. Me gustó mucho, ya le agregué mantequilla y azúcar a los platos, desayuné .. Esta función funciona para 5 +++++, a diferencia del antiguo Panas, donde mi papilla corría por la válvula, y luego ponía el bol humeante encima para que la papilla no se escurriera ..
ahora la carne .. poner en modo de cocción por 1 h20 min, luego veré que hacer, necesito cocinarla primero, luego freírla con cebollas, zanahorias, y luego agregar las papas ..
Ahora me adaptaré a mi nueva novia.

Mi Phillips me ha estado haciendo feliz durante dos semanas ... lo que me sorprendió fue que no había bandeja de goteo, estaba pensando. qué y cómo, de repente entra agua en el elemento calefactor. pero resultó que tenían todo bien pensado .. el agua se acumula en la ranura, luego de ahí la recojo con un paño, no con una gota !!! no se cae sobre la mesa, lo cual es muy importante, en las panas anteriores había una bandeja de goteo, pero siempre había un charco sobre la mesa, y ni una gota de este cae sobre el elemento calefactor, maravilloso !!! Cociné papas con cordero, horneé un pollo entero y agregué papas, maná, pilaf, casi lo logré, vertí mucha agua, suelo hacer 1 a 1, y luego agregué un poco más de agua y obtuve arroz recocido, carne con cebada como pilaf, hasta los niños se enamoraron cebada perlada ahora .. y el arroz en la guarnición resultó un poco seco .. avena avena, la avena ni siquiera se escurrió, y en Panas la primera vez que se vertió avena a través de la válvula, luego la próxima vez unté los lados con aceite o puse una taza para vapor encima para que la avena no se escapó, no hay tal problema aquí .. en general, muy contento con mi nuevo asistente ..
.


que sorprendentemente mannik fue horneado por todos lados ..
solo el yogur no me gustó ...

Quien tenga un cuenco HD3755 o HD3756, o HD3757, por favor mida su altura, es decir, sospeche que es más bajo que el "nativo" en 5 mm. Además, ¿alguien midió HD3737?

dime el retraso en estos modelos como exponer? tiempo durante el cual el plato debe estar listo o justo después de tantas horas / minutos ???