Sorbete de fresa y grosella roja

Sorbete de fresa y grosella roja

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
fresas congeladas	150 g
grosella roja congelada	150 g
jugo de lima (se puede sustituir por limón)	1 cucharada. l
clara de huevo	1 PC
azúcar en polvo	3/4 pt
agua	3/4 pt

Metodo de cocinar

• El período de la fresa pasa muy rápido; necesita tener tiempo para disfrutar de esta maravillosa y saludable baya. Propongo otra versión de sorbete.
• Mezcle el azúcar con el agua y ponga a fuego lento, cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva y caliente por 2 minutos. Enfriarlo.
• Calentar un poco la grosella roja congelada, hacer el jugo frotándolo por un colador fino.
• Las fresas frescas deberán enfriarse un poco en el congelador, si no precongeladas. Cuando tenga muchas fresas, para guardar las bayas perecederas, puede poner algunas de ellas en el congelador, ¡esto es muy útil para los postres de bayas!
• Dale a las fresas congeladas un ligero batido y luego bátelas junto con el jugo de limón.
• Batir ligeramente la clara de huevo.
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• Combinamos puré de fresa, zumo, almíbar de azúcar y clara de huevo y preparamos sorbete con el programa del mismo nombre.
• Después de experimentar con diferentes estados congelados, obtuve el siguiente resultado.
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• Con la ayuda de proteínas, la textura del sorbete es muy suave y delicada. Deliciosa combinación de frutos rojos. Nuevamente, liberamos el congelador de los suministros del año pasado.

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

congelador

Nota

¡Disfruta tus vacaciones de verano!

[MariS]

MariS, Marina, ¡qué delicioso!
Lamí el monitor por la mañana.
Y si no hay una fábrica de hielo, ¿hay mona en el congelador?
Y si es así, ¿cómo?
Gracias !

[Ksyusha]

¿Es solo mona en el congelador?

Ksyusha, ¡cuanto más se pueda! Hasta hace poco en el congelador y cocido. Incluso congelé el postre de cuajada.

Aquí puedes verlo - https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169507.0

Y después de colocar la mezcla en la nevera, preferiblemente cada 30 minutos, revuélvela durante 2 horas. Si, como a mí, le gusta el helado suave, congelar 1-1.5 horas es suficiente. Todo depende de las capacidades del congelador.

Gracias por visitarnos, ¡siempre me alegro!

[MariS]

MariS, Marinochka, ¡gracias!
Boom para intentarlo.
Para mí en "usted".

[Ksyusha]

Para mí en "usted".

Convenido Ksyusha!

[MariS]

MariS, gracias por la receta!
Me deshice de las fresas sobrantes, ¡pero todavía quedan pasas de Corinto! ¡Nuestro sorbetto está en el congelador!

¡Nuestro sorbetto está en el congelador!

¡Prontamente! ¿Cuando vas a comer? Estoy interesado en términos de bayas, ¿cómo saben? Todavía no he probado el sorbete de grosellas rojas, solo mezclado con fresas.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, estás en llamas hoy (sin embargo, como siempre). ¡Chica inteligente!

¡De esto me encanta! Marina, gracias, tenemos que revisar el congelador.

[Broncearse]

es necesario revisar el congelador.

Oh, Broncearse, ¡no necesitas decirlo! La libero tan felizmente, ¡es hora de poner allí fresas y arándanos pronto! ¡Me alegro de que hayas pasado de visita!

Marinochka, y 3/4 toneladas son vasos?

y 3/4 t es un vaso?

Sí, Nina. Ya arreglado, gracias.

Una combinación maravillosa: ¡sabrosa y fresca! Genial en un día caluroso. Gracias Marin, ¡es genial!

[irlandesa]

Genial en un día caluroso.

Y no solo, irlandesa! Comemos todos los días festivos: utilizo intensivamente grosellas rojas congeladas (agrego fresas solo un poco, ahorro dinero para la sopa finlandesa). Gracias, Irisha!