Pan inteligente Sana programable

Encontré este tema, que no encontré nada adecuado allí, y la lista claramente no es exhaustiva, yo, en principio, acepto el modo semiautomático si se obtienen ahorros significativos, y te refieres a calentar durante la prueba o no, por lo que esperaba tu ayuda, especialmente quiero el horno es lupulado, es muy atractivo para una miga tan ligeramente húmeda, tal vez todavía haya algún tipo de salida, de lo contrario no hay forma de pagar esa cantidad de dinero por hp

¿Son suficientes 12 horas para pan de masa fermentada a distancia o no? Busco opciones mas diferentes ..

Repito que para hornear en modo semiautomático, puedes tomar cualquier hp. TE Amasado-apagado, amasado-apagado, luego encendido el horneado. 12 horas de fermentación es mucho. Durante ese tiempo, se metieron en el frigorífico para pasear.

Sí, me di cuenta que solo un dispositivo semiautomático, vi que tenías 5 y 5 horas de fermentación de lúpulo de fermentación, y cuando cambié el programa 12, 2 y 2, qué hacer en este caso, hago las primeras 5 horas, luego lo apago y vuelvo a poner el programa. 5 horas y quito las subidas 2 y 3 ... así que, en principio, servirá, ya me di cuenta de que el control de la subida del grano de levadura por parte de una persona es inevitable))))

En general, no se necesitan programas para la cocción semiautomática. Simplemente encienda el amasado, luego apague la estufa, observe la fermentación, luego encienda el amasado durante 2 minutos (para amasar), apague la estufa nuevamente, observe la prueba y luego encienda el horneado.

tenías 5 y 5 horas,

¿Recuerda en qué pan? No lo recuerdo, suelo hacer 1 hora (fermentación) + 3-4 horas (fermentación).

¿Y en la estufa apagada se separará? Esto es lo que escribí sobre el lúpulo con manzanas.

Esto es lo que escribí sobre el lúpulo con manzanas.

Hay 1 hora + 5 horas, pero, teóricamente, la revisión debería ser más corta.

¿Y en la estufa apagada se separará?

Por qué no? ¿Cuál es la ventaja de esta estufa? El hecho de que haya calentamiento en la fermentadora y este calentamiento se pueda regular, es decir, el proceso será más cómodo para la masa y más rápido en cuanto a tiempo.

Muérdago, hola, quería saber si todavía usas este HP, ¿qué puedes decir sobre el hecho del uso anual?

[Mira-2014]

Mira-2014, y que, ya ha pasado un año ?? Ahora no lo uso, porque no puedo arrancar toda la levadura, y no me he adaptado a la cocción automática, aunque compré un balde de teflón.

¿Y cuál fue la mordaza? No considero un cubo de teflón en absoluto, hace tiempo que quería comprar esta estufa para hornear pan común (levadura o azatan), pero me temo no dominar el proceso :(

El problema es que en una estufa ordinaria (tengo Bork): rastreé el kolobok durante 3 minutos, lo apagué, presioné el retraso y el sueño. Pan listo por la mañana. Aquí, en primer lugar, debe estar presente durante el amasado, porque la masa se pega a las paredes y se eleva. es necesario bajarlo con una espátula. Y segundo, no elegí el programa, por lo que estaba completamente satisfecho con el resultado. Pero aquí el punto no está en la estufa, sino en el hecho de que no tengo tiempo para abordar este tema de manera estricta. Es necesario sentarse, escribir una opción: hornear, evaluar el resultado, luego la segunda opción, etc.

No tengas miedo de no dominarlo. No hay dificultades, solo necesita elegir el programa por sí mismo una vez.

Y sigo lamiendo mis labios ... hasta ahora me compré moldes altos de aluminio y saco pan de ellos según tu método, debajo de una toalla durante 15 minutos, luego lo rodeo y se cae como un lindo, pero húmedo ...

pero mojado ...

Sí, existe tal problema. Pero se mantendrá. se seca.)

[Omela]

Omela, hola leí sobre el calvario con el lote en Sana, no entendí.¿Es con algún cuenco y acero inoxidable y teflón la masa se pega al amasar? ¿Y tienes que empujarlo hacia abajo con una espátula? ¿Resulta que se necesitan 2 horas para pastar la masa?
Y gracias por la idea del amasado preliminar del kolobok - lo probé hoy - a las 12 amasé el kolobok, lo apagué. Encendí el programa principal en Panas durante 4 horas; había una hora de reposo (me preocupaba que la levadura que ya se había mojado se comportara incorrectamente más tarde), luego el amasado habitual y el horneado. Por la mañana había buen pan sin harina en los rincones, etc.
Quería preguntar: ¿qué programa enciende después de amasar? ¿Productos de panadería? (No lo tengo programado a tiempo. No fue posible posponer por 4 horas solo horneado)
Y la escápula de acero inoxidable en Sana, ¿se les pega la masa? ¿Y sin paletas revestidas?

[3do4ki]

3do4ki, Puse pan húmedo en un horno frío durante 5-7 minutos en convección 180 grados. Tiene tiempo de secarse y no se quema.

[Omela]

Omela,
se seca, sí. Pero no puedes verlo hasta el final, porque se está poniendo mohoso en el panera ...

Tillotama,
¡Gracias!

[Tillotama]

Tillotama, aquí mostré pan en la máquina: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412552.0... Solo usé un balde de teflón una vez, las paletas también son de teflón.

Quería preguntar: ¿qué programa enciende después de amasar?

¿Qué preguntas ahora? sobre esta estufa? ¿O sobre pan aplazado? Si se trata de la estufa, indico cómo configuro el programa. Y si se trata del inicio retrasado, enciendo el programa principal. En Bork, tiene unas 3 horas.

Pero no puedes verlo todo el camino

Sí, no se ve muy bien visualmente. Puede congelar parcialmente el pan y sacarlo según sea necesario. Recomendar. Es cierto que los congelan con pan integral, pero yo los corté. Sé que las chicas generalmente cortan en porciones y congelan varios trozos. Consígalo directamente para las comidas.

[Omela]

Omela, De alguna manera tiré la mitad de una barra en el congelador frente al avión, se descongeló rápidamente en el refrigerador y luego estuvo bastante decente. Entonces sí, opción. Pero no es difícil para mí hornear fresco.

[Omela]

Omela, sí, me refería a tu mensaje sobre el bollo en Bork. Se amasa y luego se deja hornear. Solo pensé que tal vez simplemente pospongas el horneado y listo, sin el programa.
Gracias de nuevo por la idea, me gustó. Porque los ángulos en la harina con un inicio retrasado me cabrearon. Y luego resultó ser suave, como si estuviera ordenado. Así que hice todo bien.
¿Por qué odias el teflón? ¿Por razones de salud?

[Mira-2014]

Solo pensé que tal vez simplemente pospongas el horneado y listo, sin el programa.

No, pospongo el programa principal.

¿Por qué odias el teflón? ¿Por razones de salud?

No tengo aversión. eso Mira-2014 escribió

Ni siquiera considero el cubo de teflón

[Omela]

No tengo aversión. Este Mira-2014 escribió

Omela, bueno, acabas de escribir que usaste teflón solo una vez; llegué a esa conclusión.

No, es solo que no hay tiempo para estar ocupado. Y la levadura debe estar hecha.

Todavía no tengo suficiente levadura. Yo horneo levadura.
¿Apreciaste la presencia de vasos en Sana?
Acabo de tener el hábito de agregar una mezcla para sopa con cebolla al pan Nos gustó mucho

¿Apreciaste la presencia de vasos en Sana?

Los vasos solo se necesitan para el proceso de fermentación. hornear con ellos es malo, la corteza no se dora. Y si hay mucha masa, se puede imprimir.

Y todos los aditivos van al pan, seguro. También agrego cebollas secas fritas).

Oh wow. Parece que estos vasos se colocaron para una mejor cocción, por ejemplo, para que el calor no desaparezca. o que estoy confundiendo. En Panas, parece que siempre se levanta bien sin gafas. Ahora creo que si se cierra la película lo que pasará))
También agregué cebollas secas fritas. Pero tienes que comprarlo o freír Y luego una especie de mezcla estúpida estaba a la mano, no me gustó en la sopa, pero fui al pan con una explosión

Parece que estos vasos se colocaron para una mejor cocción, por ejemplo, para que el calor no desaparezca.o que estoy confundiendo.

Bueno, aunque sea puramente teóricamente, los vasos están al nivel del cubo, lo que significa que inicialmente el pan debería estar más bajo. Y cuanto más bajo, menos calor. Horneé mi primer pan con vasos. Puedes ver el resultado en el tema.

También agregué cebollas secas fritas. Pero tienes que comprarlo

Sí, compré especias indias. Hoy mismo hice bollos con él. Y entonces sí, se puede usar cualquier condimento vegetal.

Puedes ver el resultado en el tema.

Bueno, de todos modos no da tanto miedo en la foto.
¿Terminaste comprando un cuenco para 2 rollos?

No, no compré una taza. Y como ha demostrado la vida, hice lo correcto).

Cuando tenía una pequeña máquina de hacer pan para 350 gramos de pan, me irritaba que hubiera mucha corteza. Probablemente la misma historia aquí. ¿O diferentes panes necesitan diferentes programas?

Y diferentes programas, especialmente porque se suponía que horneaba pan blanco y negro ... y más tiempo para cargar, en general, no es conveniente. (

¿Has probado el modo horneado en este horno y en Bork? En todas mis estufas lo tengo de alguna manera sin éxito. No me sabe bien, o si es una especie de torta baja y densa, siempre resulta. Tal vez las recetas no tengan éxito, pero no importa cuánto lo intenté, no estoy contento. ¿Hiciste mermelada?

Intenté hornear pastel de Pascua de acuerdo con una receta probada, solo dupliqué la porción ... no me gustó. porque había mucha masa y no estaba horneada. porque el programa no se seleccionó correctamente. No experimenté más. En general, no me gustan los productos horneados que no están hechos de HP, no de MV. No cociné mermelada ni freí pollo.

A juzgar por las fotos que la gente saca de todo tipo de cupcakes de HP, no me gustará nada, en el horno son tan conmovedoras. Y luego están algunos ladrillos anodinos. El pan sigue siendo diferente, aunque también es bueno en el horno.
Con mermelada en vano ¡Son deliciosas! Cereza con arándano rojo - canción
Y de alguna manera frí papas en una máquina para hacer pan; el experimento resultó ser un desastre

Sí, tampoco me gustan los cupcakes HP. Incluso si lo haces según la misma receta en HP y en el horno. No, bueno, por el simple hecho de experimentar, también puedes freír pollo, las instrucciones están ahí, por cierto.

En el mío no hay 180 grados, probablemente no sea suficiente) así que estamos esperando el calor

Sí ... Schaub AF y Shteba murieron riendo.

AF mucho amor, por cierto. El último fueron albóndigas congeladas. Pts jugoso resultó. Y no tengo Shteba, todavía estoy esperando que apaguen la calefacción después de la cocción y el modo manual suave El uso no estándar de la tecnología a veces da resultados mágicos Si esta técnica no se rompe, por supuesto))) También batimos leche y mermelada en el cappuccinatore Salió un coctel de frutas muy espumoso

También batimos leche y mermelada en una capuchina.

¿Tienes un gran volumen? Debemos intentarlo también.

500 ml de Severin, ahora mismo enviaré el enlace al PM

[Tillotama]

Tillotama, Omela, perdón por entrar, pero ¿qué son AF y Shteba?)

[Artlen]

Artlen, Elena:
Freidora
Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL
Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 ECO

Mistletochka, ¿de dónde sacaste este hp? Quiero programable

[Natalia]

Natalia, Compré un boo en nuestro foro, el nuevo tiene un precio muy alto.
Shl. Ya he pensado en venderlo varias veces, pero es una lástima, todavía espero que algún día tenga tiempo para estudiarlo de cerca y configurar programas automáticos.

Ksyusha, necesito que Chuchi Zarushi ajuste los programas, ella tampoco hornea en él, solo lo levanta, y quiero pan de masa madre, pero maldita sea, no sé cómo poner la masa madre. Compraré otro Panas)))

Yyy ... También pensé en Panasonic.)) Pero, ¿qué no está claro con la levadura? Simplemente no tengo tiempo para eso.

¿Terminaste comprando un cuenco para 2 rollos?

No, no compré una taza. Y como ha demostrado la vida, hice lo correcto).

Omela, si no es un secreto, ¿por qué no necesitas un bol para 2 rollitos?
curioso

[Ilya]

Ilya, porque. si hornea diferentes tipos de pan, entonces se necesitan diferentes programas.Es más fácil para mí hornear uno grande, cortarlo y congelarlo si es necesario).

Tenemos lyuboffffff !!!!
Galya, pan de patata. Harina 1c, CZ, germen de trigo, talkan. No hago recetas. más no para nadie.

Imagínese ... Decidiré tomar esto, y usted, no hay recetas ...

[Omela]

Omela,

¡Hola! Por favor, ayuda, tengo la estufa Sana y no puedo entender cómo, cómo, CÓMO instalar el programa ... Enseñar, paso a paso, solo algún tipo de código secreto ... y no encontré nada en las instrucciones y no hay ... al menos perderse. Si es posible, estaré agradecido.