Chimcha (chimchi, kimchi ...), forma fácil de cocinar

no se lo di a nadie

Para regalar, necesitas probar, pero como no estaba familiarizado con este bluetooth antes, de alguna manera es vergonzoso tratar ... vot !!!

[Personas]

Personas, Te responderé como un amante de las chimeneas
¡Ponlo en el refrigerador! ¡Ella vendrá y muy hermosa!
Y tiene su propio sabor, ni siquiera sé con qué comparar. Al principio puede parecer insípido, sobre todo si no muy picante.
Personalmente, me gusta el humo de los oídos y el fuego de las fosas nasales.

Añadido miércoles, 30 de marzo de 2016 03:24

Para dar hay que probar

Sí, escribí sobre Lena Tim que ella no compartió

Añadido el miércoles, 30 de marzo de 2016 03:27

Te cuento un secreto, en las recetas coreanas originales, inmediatamente las ponen al frío. Al mismo tiempo, la temperatura debe ser constante de 0 +1 grados. ¡Y se trata de kimchi genial!
¡Entonces está bien! Hará un delicioso

que será directamente agrio, como chucrut,

Entiendo que no como chucrut ... simplemente no veo burbujas para nada, pero no lo vuelvo a conseguir, de lo contrario me temo que nunca sabré qué es Chimcha (chimchi, kimchi ...)
Y si no lo limpias en el pasillo por más tiempo, se puede volver amargo, ¿verdad ???

Bueno, todo ... Ostap llevó ... Abrázame siete
Después de esto resulta nuestra querida chimcha, te aconsejo que hagas panqueques (expuse la receta). Los golpeé en éxtasis y a todos, ¡a todos les gustan! Rara vez lo hago, porque no podemos dejar de comer Hasta que el plato está vacío, las manos se estiran solas

Añadido el miércoles, 30 de marzo de 2016 03:36

Y si no lo limpia en el pasillo por más tiempo, puede volverse amargo, ¿verdad?

Depende de cuánto tiempo comas. Más de un mes si lo es, y se vuelve agrio en el refrigerador, pero puedes identificarlo inmediatamente en kimchijong o cocinar sopa con él (también me encanta)
Si lo desea más rápido, puede dejarlo solo, como desee, y en el frío.
¿Hiciste mucho?
Las burbujas allí, si las hay, son tan ... diminutas que es posible que ni siquiera te des cuenta. Nada hierve ni hace espuma

Responderé como un amante de las chimeneas

Por eso, te llamé a la consulta ...

Personalmente, me gusta el humo de los oídos y el fuego de las fosas nasales.

De manera similar, compré un pimiento picante para esta receta por 650 rublos, y resultó ser una "mermelada" para mí, pero mi esposo me gustó y, por lo tanto, esta receta era un bol normal. No agregué pimienta ... maldita sea ... tal vez por eso se rompió la fermentación de mi plato ??? Aquí, escribí que no me desvié de la receta ...
Chicas, confundidas !!!

en las recetas coreanas originales, las ponen inmediatamente en frío. Al mismo tiempo, la temperatura debe ser constante 0 +1 grados

Entendí todo, mañana lo llevaré al pasillo y me instalaré con Cerberus

Añadido miércoles, 30 de marzo de 2016 03:44

¿Hiciste mucho?

2 kg ... todo es estrictamente según la receta !!!

Hacer panqueques

así que por ahora sin ellos, pero leo todo con atención y

¡También sirvo picante seco del corazón!

[Elena]

También espolvoreo picante seco del corazón

Elena, y lo compras en el mercado o en empaques / empaques de Corea ???

Ya en el mercado. El empaque coreano casi termina

Añadido el miércoles, 30 de marzo de 2016 04:13

Luda, ¿dónde está Klimovsk? ¿Es hora de Moscú?

[Elena]

Klimovsk es donde

25 km desde Moscú

¿Es hora de Moscú?

¡¡¡Ajá !!!
Elena, ¡¡¡Muchas gracias por la ayuda!!!

¡Qué ayuda hay!
¡Entonces es toda la noche para ti!
Este es nuestro día en pleno apogeo, estoy de fiesta

No, ya no es de noche ...en 30-40 minutos el sol empezará a salir !!!

¡Guau! No puedo ser tan ... medianoche
¡Estoy disfrutando de la chimcha en el almuerzo! Peso delicioso, después de todo

Añadido miércoles 30 marzo 2016 05:04

En invierno, solo en Beijing, estos tallos carnosos están en la parte inferior

[Lenochka]

Lenochka, Lo siento por el tema secundario, pero de repente alguien necesitará información.

Chicas, aquí muchos escribieron sobre el hecho de que sin salsa de pescado.
Para el chimchi, encontré una alternativa interesante y sabrosa.
Tomo el olfato salado (por su apariencia es una especie de pescado de la familia del olfato o algo así ...). Lo seco un poco al aire y lo muelo entero con tizones, etc., hasta convertirlo en polvo en un molinillo de café. Lo guardo en un frasco bien cerrado. Y luego agrego una cucharada de café de este polvo a la salsa chimchi. Resulta muy aromático y casi auténtico.

[Tricia]

Tomo un olor salado (por su apariencia es una especie de pescado de la familia del olor o algo así ...)

Tricia, Anastasia, y una foto de estos maravillosos snacks no puedo colocar aqui ??? : girl-th: ¿Ayudarías a esas "rubias" como yo ...

[Umka19]

Umka19, Ludmila, aquí están. Aunque no es una foto muy apetecible, puedes entender qué es qué. Su tamaño es de unos 5-7 cm.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, ¡¡¡Gracias!!! ¿Lo llevas suelto o en paquetes ???

[Luda]

Luda, pero como yo lo veo, lo tomo. Básicamente estaba suelto, suelto. Puedes olerlo, darle la vuelta, para que no esté mohoso, etc. Pero ahora hay pocos lugares donde puedes encontrarlo: la red dix-cinco-carruseles ha aplastado todas las tiendas interesantes por sí mismos, el surtido ahora es igualmente pobre en todas partes. Por lo tanto, debe comprar kg, uno y medio, dos lo antes posible para un caldo, secar en el horno, moler, almacenar.

[Anastasia]

Anastasia, entendido todo GRACIAS por el consejo !!!

Chicas, ¿tienen alguna tienda chino-oriental? Hay una tienda en línea korshop, la entrega no será costosa para usted. Hay de todo y las salsas, en mi opinión, son diferentes ... Cómo sufrir con el pescado así que no puedo ni imaginarme cómo es en un molinillo de café ...

[Elena]

Elenaporque eres profesional

amante chimchi

, entonces puedes pedirle a este mensajero en un personal que arroje una foto del check out, arrancarte los ojos pimienta, pescado fresco. y otras salsas, para que yo sea un "laico" en este asunto no se desperdicia en nuestro tiempo de crisis ... te lo ruego, ayuda !!! ¡¡¡También amo todo lo de ojos ardientes !!!

[Luda]

Luda, Echaré un vistazo mañana, ¿eh? Ha llegado la noche, estoy acostado en la cama
No hice el pedido yo mismo, porque la entrega es cara para nosotros, pero miré, me gustó. Si confías, mañana buscaré más concretamente y escribiré mi opinión.

Para mí, en una gran ciudad, con entrega desde todas partes: no hay problema para comprar, hacer pedidos en una tienda, pedirles a mis amigos que traigan esta salsa de pescado de Corea o Sakhalin. Pero tenemos miembros del foro de provincias, donde ni de salsa kimchi, ni de pasta de anchoas, ni de salsas de ostras, ni de especiales. La pasta de pescado coreana fermentada nunca se ha escuchado. Y sus posibilidades de encontrar tales cosas a bajo costo tienden a cero, desafortunadamente. ¡Pero también quieren algo interesante! ¡Y fermenta chimchu con podvypodvertom también!
Ahí es cuando tienes que salir con lo que está a la mano en el centro de Rusia o en el interior.

El fundido en forma bien seca es frágil (4-7 cm en forma recta, incluso menos en seco y retorcido), puede romperlo fácilmente por la mitad y ponerlo en un molinillo de café: ¿qué es tan difícil aquí? En términos de densidad, los granos de café son mucho más duros. Tengo un especial sencillo. molinillo de café para alimentos salados y especias olorosas (cebollas, ajo, lavrushka, etc.) por 500 rublos. En él muelo el pescado cuando no hay salsa de ostras ni hondashi a la mano, por ejemplo. Yo uso este polvo de anchoa o de eperlano no solo para fermentar chimchi y lobo, sino que también lo agrego a las salsas para ensalada César con camarones, etc. según mi estado de ánimo. A veces también en sopa de pescado para obtener un aroma y un caldo más espesos. Una interesante adición picante que decora platos. Por qué no, si el olor de repente llamó la atención en la tienda, sale bastante económico.
¡Pero este es mi en mi humilde opinión!
PD Si el dueño del tema decide, eliminaré mis publicaciones para que no interfieran y no avergüencen a la gente.

[Tricia]

Ha llegado la noche, estoy acostado en la cama

¡¡¡Buenas noches!!! Disfruta tus sueños y sueños !!!

Si tu confias

Confío y espero !!!

Añadido miércoles 30 de marzo de 2016 02:47 PM

Pero tenemos miembros del foro de provincias, donde ni de salsa kimchi, ni de pasta de anchoas, ni de salsas de ostras, ni de especiales. La pasta de pescado coreana fermentada nunca se ha escuchado. Y sus posibilidades de encontrar tales cosas a bajo costo tienden a cero, desafortunadamente. ¡Pero también quieren algo interesante! ¡Y fermenta chimchu con podvypodvertom también!

Tricia, Anastasia, di la verdad !!!

Yo uso este polvo de anchoa o de eperlano no solo para fermentar chimchi y lobo, sino que también lo agrego a las salsas para ensalada César con camarones, etc. según mi estado de ánimo. A veces también en sopa de pescado para obtener un aroma y un caldo más espesos. Una interesante adición picante que decora platos.

Y este consejo / receta será útil para tales "amantes" como yo ...

Si el propietario del tema decide, eliminaré mis publicaciones.

¡¡¡No decidiremos, nuestra sabia maestra del tema !!!

AnastasiaGRACIAS por cuidar de TODOS !!!

PD Si el dueño del tema decide, eliminaré mis publicaciones para que no interfieran y no avergüencen a la gente.

¡Ahora mismo, aquí! ¡Lo eliminará!
Todo esto me resulta tremendamente interesante.
Autor, peshi ischo!

[Tricia]

Tricia, Anastasia, escribe todo correctamente! ¡Todas las soluciones son buenas y se necesitan todas las ideas!
¡Y la maestra del tema es genial!

Eh, ¿por qué todavía permitirías esto? ...

bastante presupuestario

¡Y esto es muy importante en nuestro tiempo!

¿Por qué más permitirías esto?

Tantas cosas me vienen a la mente ...

[Umka19]

Umka19, Luda¿Cómo está tu kimchukha? ¿Ha quitado la muestra?

Oh, y ni siquiera pregunto ...
Probablemente, a la chimchukha no le gustó ...

[Elena]

kimchukha está bien?

Elena, masticamos a escondidas ...

Probablemente, a la chimchukha no le gustó ...

Elena Tim, qué puedes hacer si los brazos de tu hermanita brotan del pozo ....., bueno, la gente normal tiene piernas ...

Lo puse muy salado, lo más interesante es que cuando lo lavé y lo exprimí, no había repollo, y ahora
Cociné un "nadador" con cebada perlada (cebada perlada) así, la chimchukha se fue con él. Ellos entregarán pimienta y salsa de la tienda, ¡haré el próximo más picante! perdona al gilipollas, bueno, no me salió la primera vez ... pero repetir el boom es obligatorio !!!

DeFFochki, muchas gracias por su cuidado y atención !!!

Está bien, lo persuadí, vivo por ahora. Considere que se deshizo de él temporalmente.
Pero solo gracias a los lazos familiares.
Lyudok, no te enfades. Es posible que este simplemente no sea tu plato.

[Umka19]

Umka19, Lyud, ¡pero aun así sugiero agregarlo a los platos! ¡Prepara Leieski, sopa con ella! ¡Allí, esta salinidad solo estará en el sujeto!

Añadido miércoles, 06 de abril de 2016 02:58

Lo tengo muy salado

También lo pensé ... ¿también le agregaste sal al aderezo picante? Nunca puse sal ahí
Siempre hago salmuera para 3 litros de agua 6 cucharadas. lechos de sal gruesa sin mucho deslizamiento. Nunca ha sido muy salado ...
Estuve realmente molesto todo el camino ... Bueno, ¿cómo no puedes tener tanta delicia? ¡Pruébalo de nuevo, definitivamente!
¡Todo saldrá bien!

[Elena_Kamch]

persuadido, vivir mientras. Considere que se deshizo de él temporalmente

Buenos días, mi querida hermana Almazovna !!! Estoy informando ... que vinagreta tan chula me tomé con tu-mi chimcha ... uuuuuuuuuuuuuuuuuu, te tragarás los dedos !!! Así que repetiré !!! Y espero que con el tiempo logre la perfecta preparación de tu obra maestra !!!

Estuve realmente molesto todo el camino ... Bueno, ¿cómo no puedes tener tanta delicia? ¡Pruébalo de nuevo, definitivamente!

Elena_Kamch, Elena¡¡¡Muchas gracias por tu angustia mental !!!
Ya que le prometí a mi hermana (ver arriba) que alcanzaría la excelencia en este campo, le prometo también que lo haré y me esforzaré por lograr el ideal.
Elena, ¡¡¡Muchas gracias por sus experiencias con Lyudmila torcida !!!

Deffochki, Te amo !!!

¡Sí, no lo eres, hospadya!

Deffochki, te amo !!!

¡Igualmente!
Lyudochka, estoy muy feliz por tu vinagreta.Y nunca hubiera imaginado poner la chimchushka allí. ¡Gracias por la idea!

[Luda]

Estoy informando ... que vinagreta tan chula me tomé con tu-mi chimcha ... uuuuuuuuuuuuuuuuuu, te tragarás los dedos !!!

Luda!
Mi vinagreta favorita, mi chimcha favorita ?? !! ¿Por qué no lo descubrí antes? ¡¡¡Y se acabó la chimcha !!! (y Pekín da tanto miedo en la tienda más cercana que tienes que esperar / buscar algo más bonito) ¿Cómo puedo masticar sin una vinagreta ahora? Me voy a fumar una pechuga de pena ...

qué vinagreta tan fresca me tomé con tu-mi chimcha.

Taaax ... bueno, no entendí algo ... Este es probablemente el único plato donde no puse chimchi
¡Pero qué alegría para mí hervir las verduras para la vinagreta! Entonces, no se irá a ningún lado de mí ...

Elena, ¡muchas gracias por tus experiencias con Lyudmila torcida!

Lyudochka, ¿cómo estás torcido? Won kriatif y corriendo va en todas direcciones
Me alegro mucho que te haya gustado y hayas decidido continuar con este delicioso negocio.
Y luego algunos aquí expresaron pensamientos sediciosos ... "no el tuyo, no el tuyo ..."

Deffochki, te amo !!!

Mutuamente

[Elena Tim]

para tu vinagreta. Y nunca hubiera imaginado poner la chimchushka allí.

Mi vinagreta favorita, mi chimcha favorita ?? !!

¡Pero qué alegría para mí hervir las verduras para la vinagreta!

Elena Tim, Tricia, Elena_Kamch, Deffochki¡¡¡Qué contenta estoy de que mi curvatura sea tan útil para ti !!! A tu salud !!!

que vinagreta tan chula me tomé con tu-mi chimcha ... uuuu

Reportando! Experimenta con tu-mi chimcha y vinagreta ¡Son muy complementarios entre sí! ¡Deleite!
Aunque chimchi donde lo pongas, seguirá siendo delicioso

No sé si lo haré. Pero, Lenochek, está pintado tan apetitosamente que quiero probarlo. Aunque yo mismo rara vez como alimentos picantes. Adiós marcador 🔗

Albinochka, gracias!
Sabes, en realidad, con la cantidad especificada de pimienta, la chimcha prácticamente no está caliente. Por supuesto, todavía depende de la pimienta, pero nunca pude picante. Incluso diría que no está ahí, hay aroma, pero no especias.
Entonces, si alguna vez te recuperas, hazlo con valentía.

Lenok, ni siquiera conozco ese plato. Si solo para expandir sus horizontes de alguna manera

Sí, claro, cuáles son tus años.

[Albina]

Si solo para expandir sus horizontes de alguna manera

Albina, por supuesto, ¡cien! ¡Esto es delicioso! No en vano se han acumulado 48 páginas aquí

[Elena Tim]

Elena Tim¡¡Hurra !! Estoy exactamente aqui
GraciasElena_Kamch, enviado a "su"
Esa es la edad que tiene, yo hago esta col, pero respondo en agua caliente !!! primera vez oír Veo. ¡Probemos y comparemos!

[Zhannptica]

Por supuesto, todavía depende de la pimienta, pero nunca pude picante. Incluso diría que no está ahí, hay aroma, pero no especias.

Añadido el martes 07 jun 2016 06:46

Zhannptica, Zhanul, ¡solo tiene en cuenta la corrección anterior! Si lo quieres más afilado, haz un sarpullido / agrega pimienta y más

[Umka19]

Umka19, sobre salsas picantes - a tu lado hay un hipermercado Globus, así que hay una serie completa de Kimchi que vale la pena y me hace señas, compré casi toda la gama, calidad muy decente !!
¡Todas las botellas son iguales, económicas y sabrosas!

Así es como se ven. Sori, qué es una foto enorme, las pequeñas no se insertan desde la tableta)

Por cierto, en relación con la situación económica actual y la época del año, decidí limitarme solo a pimienta molida seca (y en las recetas coreanas encontré que solo se usa polvo seco). Llegué a una conclusión: ¡es más sabroso con fresco!

[Elena]

Elena, Duc !!! Ya leí casi todos los 48, claro, hornearemos la pimienta de mi amada))
Traje tanto cereales como Harris en tubos desde Túnez. Y la bolsa es de Tashkent tierra "nativa" roja)))

Y la bolsa es de tierra "nativa" de Tashkent rojo)

¡LIMITADO! ¡así que estás completamente preparado! ¡Tady, por supuesto! Y de Tashkent, ¡vaya, vigoroso y sabroso!
Bueno, ¡escribe más tarde cómo te va!

Ya he leído casi los 48

¡Y tienes tiempo para hacer todo! Además, ya ves, acabé un delicioso rollo

Además, ya ves, acabé un delicioso rollo

Hasta ahora, solo se ha arrojado arroz a la multicocina, debajo de los rodillos con kimchukha de ayer))

Agregado el martes 07 jun 2016 07:00 AM

sin embargo, el pAPoshnik no ha terminado de comer, ¿viste lo que te embarraste? Expuesto en Temka