Borsch ligero para Redmond mc-70

Borsch ligero para Redmond mc-70

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Remolacha seca	2-3 cucharaditas
Zanahorias secas	3 cucharaditas
Ternera en escabeche	300 g
Quinua con bulugur	100 gramos
sal	1 cucharadita
Verdes al gusto
Especias al gusto
Tomates frescos	2 piezas
Agua	1,5-2 litros
Vino blanco de mesa	2 cucharadas. l

Metodo de cocinar

• Corta los tomates por la mitad y ralla la pulpa. Si los tomates son demasiado carnosos, puede molerlos con una licuadora.
• Mis remolachas y zanahorias se almacenan secas en la secadora MP8. Previamente, se remojaron las remolachas en agua y las zanahorias en jugo de tomate con la adición de vino blanco de mesa.
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• La carne de res (para suavizarla) se envolvió previamente en una película con pimienta y sal y granos de mostaza durante la noche. Para cocinar, córtelo en cubos medianos.
• Ponga la carne en el CF en el modo de guisado de carne.
• Después de 20 minutos agregue las zanahorias, la quinoa bulgur y el agua.
• La sopa debe cocinarse más en el modo de guisado (languidece más y no hierve)
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• Agregue las remolachas 5 minutos antes del final de la cocción. sal

El plato está diseñado para

2 litros

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Extinción

Nota

Dividimos el borscht en dos partes y añadimos el frito en 1 cucharada. l mantequilla de col china con un trozo pequeño de jengibre y 1 cucharada. l salsa de soja. También resultó interesante, pero esto no es para todos.