Máquina de hacer pan Zelmer 43Z010: ¿puedo amasar en ella masa para albóndigas?

Compré una máquina de pan Zelmer 43Z010. Dime, ¿es posible amasar masa para albóndigas y albóndigas en ella de qué modo y cómo? Comparte la receta. ¡¡¡Gracias!!!

Comparto.
Modo masa. Tan pronto como termina el amasado, lo apago, pero no saco la masa, dejo que el gluten se hinche.
Hazlo según cualquier receta. Controla el lote. Dada la forma del bol y lo empinado de la masa, o ayude un poco con una espátula, o comience a amasar dos veces, de lo contrario se queda en las esquinas (si la porción de masa no es media aldea).

Mi favorito:
un vaso de agua mineral con gas, un huevo mediano, media cucharadita de sal y azúcar, 4 cdas. l. aceite vegetal, 4 tazas de harina.
Mido en tazas de 200 ml. Llevo la harina a un nivel.
Se acabó el amasado, durante media hora-40 minutos déjelo reposar justo en el HP, y luego adelante. Digo enseguida: no reconozco hexágonos con triángulos de todo tipo de celosías, esculpo con mis manos. Ruedo no en una capa, sino una a la vez (pellizcado, enrollado, cegado). No espolvoree nada con harina. Se extiende muy finamente, despega perfectamente la alfombra de silicona, el hule y la encimera de la cocina, se congela bien. Para mí, un indicador de la calidad de la masa son las albóndigas con patatas y cerezas. La prueba se aprueba para 5+. Nada se despegó después de congelarlo o después de cocinarlo. Y la masa en sí es muy sabrosa, como a mí.

PD: de los restos de la masa (resultó un poco demasiado, y no hubo tiempo suficiente catastróficamente, porque el fútbol recién comenzaba) frí chebureks. No super premium, pero muy sabroso y suave.

Gracias por la receta, pero en mi HP Zelmer 43Z010 no hay modo de "masa" ... solo hay un modo de "masa de levadura" y para cada modelo de HP hay proporciones separadas y diferentes de productos y líquido.

Masa y masa de levadura: la diferencia es pequeña en este caso. Necesitamos HP para amasar bien la masa sin la ayuda de nuestros bolígrafos. Y con esto no se las arreglará con "masa", y con "masa de levadura" y "masa de pizza". Simplemente apague el HP, sin esperar al final del ciclo, cuando el lote haya terminado, para que no se caliente. Y eso es todo. Amasé cualquier masa. Si es demasiado empinada, simplemente ejecute la "masa" por segunda vez y eso es todo. No se moleste. Zelmer es suficiente para albóndigas y albóndigas. Como cualquier otro HP con suficiente potencia. Y un modo especial para esto no es necesario en absoluto. Solo necesitas una función de batidora de masa)))

PD: pero con las proporciones de líquido y harina, no me molesto demasiado. Cuando voy al horno en el horno, puedo verter tranquilamente y verter todo a ojo, y ya estoy mirando el panecillo y qué agregar. Y, francamente, también en modos automáticos con horneado.

Gracias por el valioso consejo)))) Ahora intentaré amasar la masa para albóndigas y albóndigas en HP. ¡¡¡¡¡¡¡Buena suerte para ti!!!!!!!

¡De nada! Dime más tarde cómo estás)))

¡Buen día! Soy nuevo aquí y les pido que me ayuden un poco, ya que todavía no lo encuentro yo mismo, ayúdenme a encontrar recetas para este horno en particular, preferiblemente probadas, gracias de antemano.