Ensalada de cristal

[Gelatina]

Ensalada de cristal

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Filete de pollo	1 PC.
Huevos	5 piezas.
Papas	4-5 uds.
Pepinillos en vinagre	2-3 uds.
Cebollas de bulbo	1-2 uds.
Mayonesa
Gelatina
Caldo (agua)	4 cucharadas
Gelatina	3 cucharadas l.
Ajo	1 diente.
Hoja de laurel	1 PC.
sal
Granos de pimienta

Metodo de cocinar

• La ensalada más común, deliciosa, pero el diseño enganchó ...
• Tenía muy poco tiempo, por lo que no coloqué la parte superior y los lados muy bien
• De antemano, marina las cebollas finamente picadas en una solución de agua y vinagre. Hervir patatas, huevos. Hervir el filete de pollo, añadir al agua sal, pimienta en grano, laurel y un diente de ajo exprimido. Deje el caldo con filete de pollo, se usará en la preparación de gelatina, necesitamos 4 cucharadas de él, si el caldo no es suficiente, puede diluir con agua hervida hasta la cantidad requerida.
• En la parte inferior de cualquier forma profunda, forre los tazones con papel de aluminio.
• Primera capa de patatas finamente picadas. Luego el arco. Lubricar con mayonesa.
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• Luego pepino encurtido cortado en cubitos.
• La siguiente capa es pollo picado y mayonesa encima.
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• Luego, pequeños cubos de huevos cocidos y mayonesa.
• Si lo desea, el relleno se puede dividir en 2 partes y se puede repetir el diseño de las capas. Pon la ensalada en el frigorífico.
• Ahora tenemos que hacer la gelatina. Colar el caldo de pollo a través de una gasa o un colador y agregar allí la gelatina (para 4 cucharadas de caldo, 3 cucharadas de gelatina). Calentar hasta que la gelatina se disuelva, revolviendo constantemente, no hierva. Vierta la gelatina en una bandeja de servir profunda o en el fondo de una cacerola grande para hacer un líquido de aproximadamente 1-1,5 cm de altura. Ponga en el refrigerador para solidificar.
• Cuando la gelatina se haya solidificado, sacar del refrigerador y sumergir el recipiente con la gelatina por unos segundos en agua caliente y sacarlo en una bandeja. Cortar en cubos de 1-1,5 cm de lado
• Saque la ensalada, dé vuelta suavemente el molde con la ensalada en un plato y suéltelo de la película. Engrase la ensalada con mayonesa por encima y por los lados.
• Ponga los cubos de gelatina sobre la ensalada. Comience a colocar desde abajo, subiendo.

Nota

Si desea una gelatina transparente, puede hacerla no en caldo, sino en agua, sal y exprimir el ajo picado a través de una gasa.

Tomé la receta del sitio web Kuharo4ka, autor: Elena Tyufekchi
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[Leka_s]

Leka_s, Ya veo, tú y yo de muchas maneras Sabores partido !

[Ksyusha]

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Ksyusha

porque me dejaste

Bueno, por fuera, sí .... pero aquí está el champán en gelatina de lima en la ensalada ... el sapo se estrangulará ... así y escribe: interrumpirá: loco: ¿por qué me dejaste?

¡Oh, perdóname, querida, el demonio ha engañado!

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