Elijo cosechadora, licuadora, procesadora

bueno, ¿una cosechadora para esa cantidad de dinero?
Y tiene algún tipo de diseño de producción, picado

KitchenAid tampoco es muy barato.
Kenwood (Kesha) vale la pena.
Entonces, en términos de costo, es paridad condicional a un precio de hasta 50K.
Diseño, hay dudas sobre la falta de formas de corte optimizadas.
Pero todo esto se vuelve insignificante con su confiabilidad y calidad de trabajo. Por ejemplo, pique un diente de ajo con un cuchillo liso en 5 segundos. Con un cuchillo con clavos finos, pique las verduras y amase la masa dura en las albóndigas / manti de manera muy rápida y eficiente.
Entonces la elección fue deliberada.
* En general, la elección comenzó con Kesha y KitchenAid.

[Miguel]

Miguel, para ser honesto, ayer tuve 50/50 dudas de que solo estás publicitando. Hoy a favor de la publicidad ha aumentado - 75/25

***
Comparar una cosechadora con una batidora planetaria / batidora de masa es un desastre.
Estos son dispositivos radicalmente diferentes.

Tal cuchillo, tal cuchillo no reemplaza un batidor, un gancho de masa o un amargo.

El cuchillo solo es adecuado para albóndigas empinadas según la receta en 30 segundos. Y también apto para arena, donde hay que picar la mantequilla.

En otros casos, el cuchillo no puede amasar la masa correcta, con gluten desarrollado, por dos razones: calienta la masa, la pica.

El cuchillo no bate las claras. No amasa la carne picada, sino que la emulsiona. No tritura el repollo para hacer chucrut, como lo hacen los amargos. No haré pasta choux. Y muchas cosas no funcionan.

La cosechadora en sí es algo bueno, pero de funcionalidad más limitada en comparación con una mezcladora planetaria (mezcladora de masa), que puede hacer lo que la cosechadora no puede hacer. Y si también tiene accesorios, entonces reemplaza completamente la cosechadora.

Puedo picar un diente de ajo en 5 segundos y verduras en Kenwood con dos accesorios: un procesador de alimentos y una picadora. Puedo hacer albóndigas empinadas en un procesador de alimentos o con un gancho para masa.

Tenía una cosechadora Bosch excelente, que recomiendo a todos los que necesitan una cosechadora. Pero lo vendí porque no cumplía una sola función que yo no pudiera hacer en Kenwood.

No discuto sobre la necesidad misma de una cosechadora. Simplemente no veo el punto en una combinación de 50-70 mil. Hay buenas opciones para 10 + -. Bosch, Philips son excelentes cosechadoras. Hermoso, con mucho extra. boquillas, que son 5-6 veces más baratas de lo que anuncia.

Hoy a favor de la publicidad ha aumentado - 75/25

¿Comprar el equipamiento de cocina necesario para tu hogar es un anuncio?

El cuchillo no bate las claras.

Así que hoy compré un Robot Coupe Mini MP 160 V.V. con corolas, que complementarán el cortador.
No creo que sea peor que el caché planetario o Kitchenade.

¿Comprar el equipamiento de cocina necesario para tu hogar es un anuncio?

Oh, ya sabes, ¿cuántos compradores imaginarios vienen al foro aquí, que aman y compran los productos de una sola empresa, pero en realidad son anunciantes pagados?

Pero no te estoy acusando de nada, sino que estoy compartiendo la impresión que me dejaste.

Así que hoy se compró una batidora de mano
No creo que sea peor que el caché planetario o Kitchenade.

Por supuesto peor
No, el mezclador en sí puede ser bueno. Pero, ¿cómo se puede comparar la necesidad de sostener una batidora en la mano durante procesos largos de 10 a 15 minutos, con estar junto a ella, tomando café o haciendo simultáneamente otro proceso culinario? Ni siquiera hablo de volúmenes.

Bueno, lo que estás mostrando es una licuadora sumergible con accesorios para batir, un cuchillo y algún tipo de batidor. La batidora de mano tiene una ergonomía diferente: el cepillo sostiene el mango horizontalmente en la superficie, y aquí el cepillo está vertical a la superficie, lo que es un extra. carga en la articulación.

***

Por favor, dígame cuánto dinero pagó: a) cosechadora c) agregue. cuchillo (mencionas algunos, pero solo hay uno en el kit, el segundo y el siguiente por dinero adicional se necesitan 5-7 mil) c) esta licuadora?

[Miranda]

Mirandano deberías creerle a una persona

Tiene un cortador profesional, algo maravilloso. Nuestro tema no es solo sobre mezcladores planetarios. ENElijo cosechadora, licuadora, procesadora., un cortador es una licuadora con cuchillos grandes y un tazón ancho, cualquier procesador de cocina tiene un tazón y un cuchillo = la esencia de un cortador.

El cuchillo solo es adecuado para albóndigas empinadas según la receta en 30 segundos

Con 82 g, un procesador de alimentos funcionó en una sola persona para mí, así que lo usé para amasar una masa empinada en fideos, albóndigas, manti, albóndigas con un cuchillo, y más de una vez escribí que no lo convertí en migajas, sino que tomé Saque la masa terminada, como y se supone que es un bollo, amasando durante 3-4 minutos, la masa no se calienta, el cuchillo muele y retuerce perfectamente la masa, la estructura de la masa terminada es como la seda suave en el cortar, inmediatamente después de sacarlo del bol

También amasé masa de levadura con cuchillos, también un bollo elegante, o no un bollo, si no se necesitaba una masa densa.

los cuchillos no estropean la masa

y el cortador Mikhail, según tengo entendido, tiene 3 cuchillos, pica la carne para hacer salchicha - para eso se concibió para la salchicha picada, con tal y tal poder - la carne es como la mantequilla, también picamos carne en nuestros tazones de comida procesadores

se convierte fácilmente en un procesador de alimentos con + todos los accesorios del procesador de alimentos: cortadores de verduras, cubos, extractores de cítricos, todos nuestros procesadores de cocina con un solo cuchillo para picar y cortar = cortadores

Miranda, haces salchichas, pero no has comprobado tanta belleza

cuenco metal 3 cuchillos ...

Añadido jueves, 16 de marzo de 2017 5:58 pm

Oh, ya sabes, ¿cuántos compradores imaginarios vienen al foro aquí, que aman y compran los productos de una sola empresa, pero en realidad son anunciantes pagados?

Bueno ... nosotros todo aquí, en el foro, elogiamos a nuestras unidades, y discutimos, sucede, demostrando que la nuestra es la mejor

y mucha gente prefiere comprar unidades de una empresa, ¿no es malo? si esta empresa en particular se ha establecido en el lado bueno

Dejemos de lado las sospechas, no nos visitamos en casa, nos tomamos la palabra.

[Irsha]

Irsha¿Por qué no echarle un vistazo?
Conozco este y otros cortadores profesionales similares solo por el foro de las salchichas. E incluso para la salchicha quiero un buen cortador.

Yo también, cuchillos y albóndigas, galletas de mantequilla y levadura (aunque lo mezclé de todos modos). Pero no se puede hacer masa de pan con un cortador. Por el contrario, puede, pero un número limitado de recetas. Porque el amasado prolongado con el desarrollo de la masa es imposible con cuchillos.

y el cortador Mikhail, según tengo entendido, tiene 3 cuchillos

El juego incluye uno.
El resto se compra además.

Para él, de hecho, puedes comprar muchas cosas, trituradoras y cubos de diferentes tamaños. E incluso un soporte para una licuadora de este tipo en una sartén, para no sostenerlo con la mano. Pero los precios son 10 + - un disco rallador-triturador, y alrededor de 20 mil un tamaño de cubo, y un soporte de 10+ mil En juegos de discos - 70 + - mil.

Para recolectar todas las posibilidades: una cosechadora, un cuchillo, un batidor, discos, cubos, mucho dinero.

Añadido el jueves, 16 de marzo de 2017 6:20 p.m.

Dejemos de lado las sospechas, no nos visitamos en casa, nos tomamos la palabra.

Estar de acuerdo
Tomemos una palabra

Pero no se puede hacer masa de pan con un cortador.

puedes hacer, amasar, fermentar fuera del bol, luego puedes volver a torcerlo en el bol, o puedes usar tus manos, hay una especial para masa de levadura. dispositivos, los cortadores no están incluidos oficialmente en su número, pero el lote está listo

El juego incluye uno.

3, digamos Mikhail, pero en el sitio web de la tienda = 3 cuchillos con diferentes muescas, pero aunque 1 cuchillo no es importante

Pero los precios

y qué ... precios ... nunca puedo comprar kenwood, kitschen, thermomix, no puedo pagarlo, no hablo de esos temas, chicas, no es necesario comprarlo, y en el cortador hay un cuenco de metal, francia puso una mano, el poder es bueno

como todos nuestros dispositivos = similar en apariencia y funcionalidad, pero los materiales con los que está hecha la unidad son diferentes, por lo que hay unidades más baratas y más caras, la marca cuesta dinero, tú mismo te conoces

Para recolectar todas las posibilidades: una cosechadora, un cuchillo, un batidor, discos, cubos, mucho dinero.

no. y kenwoods en colección completa, cocinas con todas las campanas y silbatos - ¿por valor de 15.000?

Añadido el jueves, 16 de marzo de 2017 6:26 p.m.

Estar de acuerdo

hombre, donde .. eso es .. asustado el tio

y los kenwoods están completamente ensamblados, los kitschens con todas las campanas y silbidos, ¿valen 15,000?

Por supuesto, también es caro.
He estado coleccionando para mi Kenwood durante varios años, e incluso entonces tuve suerte con un descuento. El combinado Boshik y yo por más de 10 mil fue doloroso. Y no lo vendí porque no me gustó, habría dinero extra, lo dejé, porque está bien.

No considero bueno a otra persona, sino la proporción y la conveniencia.
Por ejemplo, si tiene 65 mil, entonces, ¿qué es mejor comprar? Un súper cortador, incluso con uno adicional. cuchillo, pero sin otras campanas y silbidos, o un kenwood de inducción con licuadora y cortador con ralladores incluidos? Para mí, que no soy en absoluto una persona rica, la elección es obvia: comprar más oportunidades por el mismo dinero.

Añadido el jueves, 16 de marzo de 2017 6:46 p.m.

hombre, donde .. eso es .. asustado el tio

Queridas señoras, somos hombres, las amamos mucho.
El proceso de elección de un cortador fue largo (un mes) y doloroso.
En primer lugar, se eligió el mezclador planetario entre dos empresas líderes.
E incluso inicialmente hubo una idea de comprar seis accesorios en video M. por ~ 36K y obtener un Kenwood planetario por 45K como regalo.
Durante dos o tres días en el foro, estudiamos el hilo sobre el KitchenAid planetario.
Y Bosch al montón. Después de una semana, todos estos mezcladores planetarios fueron desechados.
Nos centramos en el procesador de cocina inicial: Robot Coupe R211 XL, cortador + cortador de verduras y luego compramos el juego de cocina para salsas. Todo está bien, pero las desventajas son que el bol es de plástico y el cortador de verduras no planifica los cubos.
Si con un recipiente de plástico el problema se resolvió rápidamente + 10K (R211 XL Ultra) y acero inoxidable en lugar de plástico.
El problema con los cubos no se resolvió de ninguna manera, solo a un precio muy caro: Robot Coupe R402.
Habiendo pesado todo, decidimos que era solo un cortador, un cuenco de acero inoxidable de 2,9 l. eso es suficiente para nosotros. Por qué el cortador de esta oficina, ellos, el cortador, lo inventaron en los años 60. Y realmente es el mejor de los pequeños para la cocina es de 8m. metros cuadrados
Cuchillos, "hoy" ponen dos en un juego, pero esto no se dice en ninguna parte, incluido el pasaporte para el cortador, lo descubrí por casualidad y lo comprobé.
Un cuchillo plano universal para todo.
Un cuchillo con dientes finos (poner) es ideal para hierbas y especias. Lo usamos para amasar la masa.
Un cuchillo con dientes grandes: sirve para amasar masa de acuerdo con la versión del fabricante, pero un costoso 6.6K. nos las arreglaremos.
Por la noche, amasamos la masa para pan plano indio, tiempo de amasado (harina 350 gr.), También, 35-36 seg. Idealmente, no hay preguntas para la prueba.
El precio de la pregunta, preguntaron, es 48.5K.

cuenco metal 3 cuchillos ...

Así es, gran procesador, tazón de 3,7 l. más un cortador de verduras incluido.
Pero, lo mismo menos: no hay cubos.
Cubos solo en la serie 4xxx. cuenco 4,5 l.

y mucha gente prefiere comprar unidades de una empresa, ¿no es malo? si esta empresa en particular se ha establecido en el lado bueno

Robot Coupe: cortadores y cortadores de verduras, en primer lugar, batidoras manuales en segundo lugar.

deje que Mikhail diga, pero en el sitio web de la tienda = 3 cuchillos con diferentes muescas, pero aunque 1 cuchillo, no importa

Repetiré sobre cuchillos, según el pasaporte hay 1 cuchillo plano.
En las últimas entregas, se supone, 2 cuchillos, el segundo con dientes pequeños.
No compraremos el tercer cuchillo todavía, no es recomendable, en mi humilde opinión.

No, el mezclador en sí puede ser bueno. Pero, ¿cómo se puede comparar la necesidad de sostener una batidora en la mano durante procesos largos de 10 a 15 minutos, con estar de pie junto a ella, tomando café o haciendo simultáneamente otro proceso culinario? Ni siquiera hablo de volúmenes.

De volúmenes, no de una compañía de soldados hambrientos.
De qué 10-15 minutos estamos hablando.
La velocidad máxima de rotación de los batidores (longitud 185 mm) es 1560.
Si visualmente, un fan, como dijo el cónyuge.

Bueno, lo que está mostrando es una licuadora sumergible con accesorios para batir, un cuchillo y algún tipo de batidor. La batidora de mano tiene una ergonomía diferente: el cepillo sostiene el mango horizontalmente en la superficie, y aquí el cepillo está vertical a la superficie, que es un extra. carga en la articulación.

Sí, una batidora de mano con cuchillo, todo es sencillo.
Boquilla - Accesorio Aeromix: un accesorio patentado diseñado específicamente para la preparación de emulsiones y salsas aireadas y voluminosas que permanecen en el plato durante mucho tiempo y no se esparcen.
Corolla - Elementos batidores de alambre de acero inoxidable.
Caja de engranajes batidora de metal reforzado para una durabilidad excepcional de la máquina
Ergonomía - Forma de mango para un fácil agarre y facilidad de uso.

[Alena Besha]

Alena Besha, Compré una cosechadora de este tipo "Znergiya" hace 30 años. Todavía funciona como una bestia. Tritura el repollo a la perfección: las pajitas más finas salen volando con un silbato, ninguna cosechadora que haya comprado en los últimos años tiene pajitas tan finas. Lo uso para la preparación de carne picada en emulsión para embutidos, salchichas pequeñas, salchicha hervida como la de Doctor. El cuchillo es dentado a lo largo del borde, lo que da un buen desarrollo de la carne picada a la emulsión. Es una especie de cortadora trituradora. El cuenco es espacioso allí y muele más carne picada que en la licuadora marrón con un cuenco de 0,5 litros. Hice la masa 2 veces durante todo el tiempo, lavé más que amasé. La cosechadora es buena, todavía funciona como un reloj. Solo un poco desactualizado, aunque los últimos números de esta serie se ven mucho más bonitos que sus predecesores.

De volúmenes, no de una compañía de soldados hambrientos.
De qué 10-15 minutos estamos hablando.

Y esto es paralelo a la lavadora o al lavavajillas: parece que para un par de personas es bastante fácil lavar y lavar los platos. Pero es mucho mejor subcontratar este negocio. a otro mecanismo. Entonces Miranda se trata de eso. Allí se mezcla, amasa, amasa, bate ... Y llegaré al resultado final.

[Bibelot]

Bibelot,

Repetiré sobre cuchillos, según el pasaporte hay 1 cuchillo plano.
En las últimas entregas, se supone, 2 cuchillos, el segundo con dientes pequeños.

Bueno, gracias.
Y luego, en los sitios, escriben según el pasaporte, un juego completo: un cuchillo.

Y, sin embargo, creo que no importa cuán genial sea el cortador, e incluso si lo compraste con éxito, si 48.5 mil (Internet dibuja precios completamente diferentes, más cercanos a 60 y más), sigue siendo muy caro e irracional para mí.

Porque solo pica y retuerce. Y todavía tienes que comprarle mucho. Si es la misma empresa, entonces + 10 mil. mínimo. Ahora ya ha comprado una batidora de inmersión con accesorios, lo que significa que la cantidad total ya es superior a 48,5.

Y si hay 65 mil, entonces un Kenwood de inducción con una licuadora y un procesador de alimentos es lo que necesita. 🔗

Y si es un cortador en principio, entonces personalmente no lo compraré por tanto. Bueno, o cuando un tío millonario desconocido de repente me deja una herencia. Aunque incluso entonces tengo otra lista de deseos según el prof. electrodomésticos de cocina

Esto es lo que le admito que los más baratos no harán eso: emulsión de salchicha. Los baratos tienden a tirar debajo del palo. Y debemos buscar un compromiso con cada unidad específica. Pero el resto, picar el ajo, las verduras, la masa empinada, y Bosch y Phillips lo hacen con fuerza. Además, tienen equipos más ricos.

Y así, buena suerte, por supuesto.
¡Déjalo por favor!

¡empresa! ¡escalada! ¡salgan alineados para el desayuno!

Allí se mezcla, amasa, amasa, bate ... Y llegaré al resultado final.

Está claro que necesita mezclar y amasar durante 10-15 minutos. Y para amasar una masa dura, en el transcurso del juego, cambie las boquillas en una batidora planetaria, una pala por un gancho. Entonces, no todo es tan perfecto.
El cortador necesita menos de un minuto para trabajar con la masa.

Y, sin embargo, creo que no importa cuán genial sea el cortador, e incluso si lo compraste con éxito, si 48.5 mil (Internet dibuja precios completamente diferentes, más cercanos a 60 y más)

El 8 de marzo nos bajaron el precio, hace un mes les compraron una picadora de carne.

Porque solo pica y retuerce. Y todavía tienes que comprarle mucho. Si es la misma empresa, entonces + 10 mil. mínimo. Ahora ya ha comprado una batidora de inmersión con accesorios, lo que significa que la cantidad total ya es superior a 48,5.

Sí, renunciamos al cortador de verduras, sin cubos.
Por hoy solo interesan los cubos.
Batidora de inmersión, no todo es tan sencillo con nosotros.
Había una batidora de mano GDR con un tazón e incluso un accesorio para batidora sumergible. Primero lo vendieron y solo entonces empezaron a estudiar mezcladores.
Una vez más miré mezcladores planetarios en dos cadenas de tiendas para comprar y agregar un cortador.
Brand China no se consideró porque otros matices pueden apestar ...
Todo es más o menos, relativamente normal, el mismo caché, Electrolux, ..., tiene dos desventajas para nosotros - el precio es 50K +/- y la cantidad de espacio ocupado en la cocina. Además, ¿por qué necesitamos una segunda amasadora, que amasa la masa durante 10-15 minutos, aunque solo sea para ver una película?
Por lo tanto, comenzaron a estudiar mezcladores profesionales portátiles.
Ya había juguetes, pero aún quedaban dos oficinas de mezcladores:
Kitchenade: las reseñas no son alentadoras y caras para un juguete.
Bamiks, amado por muchos, pero no tiene corolas, decide el cónyuge.
Compramos un mezclador de Robot Coupe, todavía había dos o tres competidores, pero se desviaron en términos de la combinación de pros y contras, aunque eran más baratos.

lo que significa que la cantidad total ya es superior a 48,5.

Agreguemos el precio del mezclador con todos los descuentos: 27.6K.

Y si hay 65 mil, entonces el Kenwood de inducción con una licuadora y un procesador de alimentos es lo más

No, Kenwood no es justificadamente caro para los electrodomésticos.
El Robot Coupe tampoco es barato, pero el nivel allí es diferente, por lo que no habrá paridad.

Y si es un cortador en principio, entonces personalmente no lo compraré por tanto. Bueno, o cuando un tío millonario desconocido de repente me deja una herencia. Aunque incluso entonces tengo otra lista de deseos según el prof. electrodomésticos de cocina

Me acerqué con precisión a la lista de deseos: quería probar electrodomésticos que no fueran de juguete en la cocina.

Pero el resto, picar el ajo, las verduras, la masa empinada, y Bosch y Phillips lo hacen con fuerza. Además, tienen equipos más ricos.

Por supuesto, harán, picarán y amasarán la masa, Internet está repleta de videos sobre esto.
Acerca de -hacer con una explosión, hay dudas porque Moulinex A-15, 3 en 1, todavía antiguo francés, también tenemos su urYa Sé.
Para el montón, por lo general, este rico conjunto no es necesario o rara vez tiene demanda.

Y así, buena suerte, por supuesto.
¡Déjalo por favor!

¡Gracias!

[diferente]

Además, ¿por qué necesitamos una segunda amasadora, que amasa la masa durante 10-15 minutos, aunque solo sea para ver una película?
Por lo tanto, comenzaron a estudiar mezcladores profesionales portátiles.

Hay un malentendido inicial entre ellos. Porque estamos a punto de diferente masa. Y pan diferente de él como consecuencia. Y tienes todo untado con una mirra: 30 segundos con cuchillos y todos los negocios. Y amasar, puede ser diferente. Y también la masa.



Si empiezas a interesarte seriamente y profundizas en las sutilezas, tú mismo lo entenderás. Y deja de hablar en un tono tan innegable. Es decir, deje de ilustrar el efecto Dunning-Kruger.

Añadido viernes 17 de marzo de 2017 03:47 PM

Y, bueno, sí ... Y compra una batidora de masa profesional además de un emulsionante de salchicha profesional.

Y amasar, puede ser diferente. Y también la masa.

Por ejemplo para el pan, entonces sí.
Pero la masa no es un producto final, por ejemplo: manti / albóndigas / panes planos indios.

Y deja de hablar en un tono tan innegable.

Omisión, olvidé agregar en mi humilde opinión.

Y, bueno, sí ... Y compra una batidora de masa profesional además de un emulsionante de salchicha profesional.

Como emulsionante de salchichas, el cortador fue lo último que me interesó.
Pero la masa estaba en las tareas prioritarias.
Las amasadoras profesionales durante 3-4 días estudiaron muy de cerca y llegaron a la conclusión: no lo necesitamos, además de su estrecha película está presente.
* No es posible comparar la calidad de la masa amasada en la batidora planetaria Good y en el cortador, pero es posible comparar la masa amasadora larga con las manos y con un cortador
En mi humilde opinión, la calidad de amasar la masa en un cortador es excelente para las necesidades del hogar.
Puedes luchar por la perfección sin cesar.
Y, sin embargo, al ver videos en YouTube para preparar varios platos y amasar diferentes masas, llegaron a la conclusión de diferentes amas de casa y amantes masculinos de que no tienen nada sobrenatural.
Todo es simple con ellos, porque si eres serio, entonces debes considerar la masa como en tu foto a través de un microscopio y discutir sobre qué y cómo amasar mejor la masa.
Existe tal factor: hora, y el cortador lo ahorra mucho, en mi humilde opinión.

* No es posible comparar la calidad de la masa amasada en la batidora planetaria Good y en el cortador, pero es posible comparar la masa amasadora larga con las manos y con un cortador

¿Y cómo es?
Probablemente, absolutamente cualquier procesador puede amasar de esta manera con cuchillos, incluso por varios miles de rublos. Pero incluso los fideos y las bolas de masa, hechos a ganchillo y mezclados a mano para comparar, terminaron gustándome un poco más.

Compré Kenwood principalmente como amasadora, porque no compramos pan, pero no me gustó cómo una vieja máquina de hacer pan amasaba durante mucho tiempo. Tal vez amasó el pan con las manos mejor que yo, yo usé principalmente el "levantamiento al revés", cuando la masa se coloca sobre la mesa y se dobla. Por lo general, había 500-600 repeticiones, por lo que cuando casi lo mismo (y si amasa durante mucho tiempo, es aún mejor), Kenwood comenzó a darme incluso con el gancho más desafortunado de la historia, tarareando detrás de mí por solo 15-20 minutos, acabo de liberar un abismo de tiempo y energía.

Pero cada uno tiene sus propias condiciones y sus propios hábitos, por supuesto. Aunque hay algunas reglas generalmente aceptadas que son simplemente ridículas para protestar.

[Miguel]

¡empresa! ¡escalada! ¡salgan alineados para el desayuno!

Vaya, el auto es realmente genial.
¡Pero qué enorme! Es deseable tener manos fuertes.

Pero bueno, sí.

***
Miguel, De verdad, algo fue demasiado lejos. Aparentemente no fue mi dia
Discúlpame, por favor.

Realmente te confundí con un spammer, muchos de ellos vienen aquí, porque el foro es popular, por eso inmediatamente tomé el tono equivocado, y luego no pude salir de los rieles estrictos a tiempo.

Perdóname, me equivoqué en mi valoración, por eso el diálogo se alineó mal por mi parte. Espero que no guardes rencor

***
Pero continuemos con una nota diferente.

Bueno, ¿por qué necesitamos una segunda amasadora, que amasa la masa durante 10-15 minutos, aunque solo sea como una película para ver?

Bibelot, lo anterior ya te responde, pero lo agregaré.
Las amasadoras son dispositivos separados porque trabajan con la masa de manera diferente que con los cuchillos, aunque sea un cortador por 2 mil euros. A 2 mil euros, la gente no compra ni siquiera Kenwood, sino el prof. amasadora Hasler (Häussler ALPHA 2G), que es un sueño de ensueño, pero no tengo 2 mil euros para ello. Hasler no puede hacer nada más que interferir con la masa, un mono-dispositivo. ¡Pero cómo lo hace!

No discutiremos el precio de la cosechadora. Cuando compré la mía, pensé que me las arreglaría con cuchillos, pero al final, precisamente por el deseo de hacer una masa completamente diferente en calidad, me cambié a una batidora planetaria.

Pero hacer pan es un tema aparte. La gente entusiasta se acerca a ella tarde o temprano. Tenemos grandes temas en el foro, todo se detalla allí. Y muchos no vienen, entonces el combinado es suficiente, y es genial que tengas uno bueno.

A expensas del precio injustificado de Kenwood diré debajo del spoiler.

Recientemente, en otro hilo, comentamos la prueba alemana de varios lugares de masa, incluida la Thermomix, donde la masa se hacía con cuchillos.
🔗

Léelo, es interesante. Sobre la temperatura (los cuchillos de la thermomix están sobrecalentados, la masa debe hacerse con cuchillos solo con agua helada), sobre el amasado, sobre el desarrollo de las proteínas de la harina, etc.

Solo allí el traductor en línea traduce incorrectamente una descripción positiva a través de la negación. Y le pregunté al alemán.

Hay un párrafo del traductor de Google.

En los foros a menudo se informa que la masa es tirada por el gancho Kenwood y los discos de masa "Carrusel" de bolas. Gancho de masa en espiral Chef de cocina senior, que parece un gancho de Häußler, Qué ocurre. También puede utilizar el modelo Major (el modelo más barato es el clásico KM636 online desde 300 euros, el de mayor calidad es el modelo Titanium KMM060, online desde 530 euros). Se utiliza, que no dispone de placa de inducción.La prueba de gancho senior KW711659 solo se puede obtener a través del servicio por aproximadamente 50 euros (125 francos).

Debería leerse así: Pero con un gancho en espiral inducción Kenwood, que es similar al gancho de Hasler, Este no es el caso.

Entonces, Kenwood ocupó el segundo lugar, ¡pero después de Hasler!

Así que no creo que sea excesivamente caro.

Su compra (perdón por contarla de nuevo) 48,5 + 27,6 = 76,1.
Lo que tampoco es barato.

Esta es una gran compra, vi los videos, realmente genial.
Si no desea trabajar con una prueba diferente, esta es una buena compra para muchos años. Pero si es así, te aconsejo que mires a Kenwood. Y solo me gusta Kitchen con el diseño, pero no me impresionó en el trabajo, y en la prueba alemana ocupó el último lugar.

Por ejemplo, aquí hay una imagen de esa revisión de prueba alemana, cómo a partir de la misma cantidad de la misma harina se hizo pan, mezclado por Hasler y Kitchen. ¡Esta es una diferencia visible! Y esto explica claramente el significado de la amasadora, que desarrolla gluten y una red de gluten en la masa de una manera completamente diferente con un amasado largo y el gancho derecho.

Bueno, tampoco puedo evitar comentar sobre esto.

Y para amasar una masa dura, en el transcurso del juego, cambie las boquillas en una batidora planetaria, una pala por un gancho. Entonces, no todo es tan perfecto.

No es necesario cambiar nada.
Al poner el anzuelo, hago toda la masa con él.

por lo que absolutamente cualquier procesador puede amasar con cuchillos, incluso por varios miles de rublos.

Hay un video en YouTube, masa de bolas de masa, Bosch, en 1 minuto.
Ni siquiera discuto, pero es interesante verlo.

Tal vez amasó el pan con las manos mejor que yo, yo usé principalmente el "levantamiento al revés"

Tuvimos una máquina de pan Panasonic, excelente pan.

Kenwood

Por lo general, todos comienzan a considerar a Kenwood, no somos una excepción.

Mikhail, realmente fui demasiado lejos. Aparentemente no fue mi dia
Discúlpame, por favor.
Espero que no guardes rencor

Incluso es vergonzoso, está bien

Tuvimos una máquina de pan Panasonic, excelente pan.

Evidentemente, no tengo más preguntas.

Incluso es vergonzoso, está bien

Que este maravilloso cortador te agrade
Bueno, si te dejas llevar por la masa, ¡bienvenido a los temas del pan!

¡Buena suerte!

y prof. amasadora Hasler (Häussler ALPHA 2G), que es un sueño de ensueño, pero no tengo 2 mil euros para ello. Hasler no puede hacer nada más que interferir con la masa, un mono-dispositivo. ¡Pero cómo lo hace!

Equipo profesional de alto nivel y, como resultado, un producto excelente.
Hoy volvemos a estar convencidos de ello.
Dado que se compró una batidora con un mezclador sumergible además del cortador, continuaré al respecto.
Batidora de mano Bosch (400 W) donada disponible. Solíamos hacerlos purés en diferentes variedades y su calidad es conocida.
Entonces, una simple sopa de puré: brócoli, papas y zanahorias.
Todo se batió como de costumbre, se cocinó, se drenó parcialmente el agua, nos encanta más espesa, pero el Robot Coupe decidió suavizar.
Hay una diferencia a la hora de trabajar, pero no quiere decir que sea cardinal, con la misma fluidez y precisión. Vale, se vierte en platos.
La esposa fue la primera en comerse una cucharada de sopa y guarda silencio. Cuando se le preguntó cómo
Pruébelo usted mismo y discútalo.
El sabor no es realmente una simple sopa de puré sin adornos.
En la boca se siente una masa aireada y suave similar a un puré.
Poco a poco comienzas a entender por qué la gente en los restaurantes pide puré de papas para sí mismos, realmente puede ser delicioso.
La conclusión es banalmente simple: un buen equipo profesional es mucho mejor que los electrodomésticos, a juzgar por el producto final.
Picadora de carne y chuletas: no te aburriré

[Miguel]

Miguel,

Tenemos un tema para cada dirección en los gadgets aquí. Y especialmente los destacados y / o populares también tienen temas personales.

Esto es sobre la licuadora
Licuadora

Aquí es sobre la picadora de carne
Elegir una picadora de carne eléctrica

Allí puedes "cansar" lo suficiente
En el foro, muchos tienen dispositivoogolismo, si no compra, léalo.

Por cierto, podrían hacer sopa en el propio cortador, si no por pereza, por supuesto, luego lavar el cuenco. Bueno, el puré de sopa en un vaso de licuadora, donde no solo se muele, sino que también se bate, - mmmmmm delicioso

Por cierto, podrían hacer sopa en el propio cortador, si no por pereza, por supuesto, luego lavar el cuenco. Bueno, el puré de sopa en un vaso de licuadora, donde no solo se muele, sino que también se bate, - mmmmmm delicioso

El caviar de verduras se hizo en un cortador.
Es más conveniente y rápido hacer sopa en una cacerola que molestarse con un cortador.
Pero en el cortador trituramos el ajo, la prensa de ajo se tiró al cajón de la mesa.
No hay licuadora, parece que no es necesaria. Y cómo hacer sopa con él, aquí hay un batido, está claro, aunque no es sopa.
* A juzgar por los videos de YouTube, los chefs preparan la sopa con una batidora de mano. El puré de papas se hace con una batidora con batidor.

Y como hacer sopa en ella

Siento que todavía tienes muchos descubrimientos sobre cómo se usan los gadgets.

Puedes hacer cualquier cosa en una licuadora de vidrio.
En buenas, incluso picar parmesano, incluso masa para panqueques. Pero vi una receta con el tema de Kenwood: leche caliente, agregar cacao y encenderlo, muchas burbujas y delicioso.

Y es fácil hacer sopa: mira debajo del spoiler.

Cocina las verduras por separado donde quieras.
Vierta las verduras, el agua en la que se hierve en un recipiente, cierre la tapa, encienda.
Luego vierta en una cacerola o directamente sobre los platos si la porción es pequeña.

Vierta agua en una licuadora y vuelva a encenderla, como lavar todo en un lavavajillas. Vierta el agua sucia, enjuague. Puede desenroscar el cuchillo desde abajo (esto se puede hacer en cualquier licuadora de vidrio) y ver si se lavó bien.

Por supuesto, la licuadora debe ser resistente al calor y preferiblemente de vidrio.

Y hay batidoras especiales-ollas para sopa. Cocine allí y no saque el puré de sopa.

Encontré un video corto
Una vez más, las manos son libres, sin esfuerzo.



Así es como hago caviar de verduras.

Añadido el viernes 17 de marzo de 2017 08:46 PM

A juzgar por los videos de YouTube, los chefs preparan la sopa con una batidora de mano.

Los cocineros se hacen con diferentes dispositivos.
Depende del restaurante, del chef y del número de raciones.

Los cocineros se hacen con diferentes dispositivos.
Depende del restaurante, del chef y del número de raciones.

No voy a restaurantes y no conozco a los chefs.
Solo quiero reducir la compra de un brebaje de tienda tanto como sea posible, pero sin extremos.

Puedes hacer cualquier cosa en una licuadora de vidrio.

La sopa es problemática, hay muchas operaciones innecesarias y no es sabrosa cuando está fría.

En buenas, incluso picar parmesano, incluso masa para panqueques.

En cuanto a la masa para panqueques, probablemente demasiada.
Licuadoras de escritorio estudiadas, buenas (Corea) - caras, 30K +/- y buenas Vitamix 50K +/-.
No tiene sentido comprar juguetes, una licuadora es un dispositivo serio.

receta - leche caliente, agregue cacao y encienda - muchas burbujas y delicioso.

Gracias !

[Miguel]

Miguel, después de todo eres gracioso

¿Por qué está frío, si lo pones en una licuadora justo después de cocinarlo y todo gira por menos de un minuto allí? La misma cantidad de tiempo que sumergible, si no menos.

Movimientos adicionales: cero.
Y aquí volvemos de nuevo a la cuestión de sostener o pararse junto a. Y ahorrando tiempo.

En cuanto a la masa para panqueques, probablemente demasiada.

Nada es exagerado.
Cuando una mujer trabaja, o incluso si se sienta en casa con los niños, cualquier dispositivo que le ahorre tiempo y esfuerzo no es demasiado.

¿Por qué está frío, si lo pones en una licuadora justo después de cocinarlo y todo gira por menos de un minuto allí? La misma cantidad de tiempo que sumergible, si no menos.

La diferencia es que funcionan sumergidas en una sartén, y la sartén de la estufa cuesta

Y aquí volvemos de nuevo a la cuestión de sostener o pararse junto a. Y ahorrando tiempo.

En un par de minutos, sus manos no se caerán.
Ahora, por el momento, ¿cómo se transfieren rápidamente las verduras calientes de la sartén a la licuadora?
Mientras está cambiando, el sumergible ya hará al menos la mitad de su trabajo.

Cuando una mujer trabaja, o incluso si se sienta en casa con los niños, cualquier dispositivo que le ahorre tiempo y esfuerzo no es demasiado.

Me estás agitando por el poder soviético
Batir la masa de panqueques con una batidora con batidores, pero puede que no quede bien.

[Miguel]

Miguel, no, no estoy haciendo campaña por ti

Se puede ver que tienes una imagen establecida. Y que hasta que no lo pruebe usted mismo, no creerá en esta o aquella afirmación.

Pero yo, como persona que sostuvo tanto la batidora como la batidora de mano, y la otra técnica mencionada anteriormente, aún puedo decir que la sopa de puré en una licuadora de vidrio es muchas veces más fácil y simple. Me refiero a la tecnología y los costes humanos, no al gusto, porque se puede ser subjetivo en cuanto al gusto.

No, no, ya he pasado por todo esto, y estás al principio del camino.
Y tienes muchos descubrimientos por delante. Las mismas declaraciones categóricas, pero ya diferentes.

[Miranda]

Miranda, es inútil que Mikhail YA compró este costoso dispositivo, y ahora admitir que por el mismo dinero sería posible comprar una unidad con una funcionalidad mucho más eficiente, significa admitir sus acciones no muy ... ummm ... . Y esto es inusual para los hombres.

Y siempre me sorprenden mucho (si no alarman) las críticas y comentarios de los hombres a la hora de comprar un dispositivo para una familia. ¿Donde esta tu esposa? No, ciertamente admito que el esposo cocina en la familia, pero en este caso Mikhail dijo repetidamente: "Mi esposa y yo ...", es decir, ella todavía participa en el proceso.

Y es por eso que, como tú, me atormentan vagas dudas sobre el propósito de estas mismas reseñas / comentarios.

Añadido sábado 18 mar 2017 09:32 AM

El sabor no es realmente una simple sopa de puré sin adornos.
En la boca se siente una masa aireada y suave similar a un puré.

Aquí hay un eslogan de publicidad directa. Bueno, o probé la sopa de puré por primera vez en mi vida, lo cual dudo mucho

Añadido sábado 18 mar 2017 09:34 AM

Pero en el cortador trituramos el ajo, la prensa de ajo se tiró al cajón de la mesa.

Pero esto sugiere que Mikhail claramente no es un cocinero, y no es la carga principal de la cocina en la familia. El que proporciona comida a la familia nunca conducirá un dispositivo de este tipo debido a uno o dos dientes de ajo (aún se puede lavar más tarde), es más fácil y rápido usar la prensa de ajo.

[Kara]

Kara, sí, estar de acuerdo en que algo más barato hace que algo sea tan difícil incluso para las niñas

Y que no es necesario buscar en Google Vitamix por decenas de miles.

El que proporciona comida a la familia nunca conducirá un dispositivo de este tipo debido a uno o dos dientes de ajo (aún se puede lavar más tarde), es más fácil y rápido usar la prensa de ajo.

¡Sí Sí! Y una cebolla / zanahoria es más fácil y rápido de picar con las manos que qué unidad conectar.

[Todo nuestro foro es un anuncio maravilloso]

Por cierto, podrían hacer sopa en el propio cortador, si no por pereza, por supuesto, luego lavar el cuenco.

Lo más conveniente en una licuadora de inmersión con pata de metal es que es: licuar caliente, en los platos donde se cocina, luego solo verter en un plato-taza, un mínimo de platos.

Utilizo bamiks para romper todas las mermeladas calientes en mermelada, hacer kétchups, salsas, puré de calabaza, por ejemplo, muy conveniente = una cacerola grande, 5-8 litros, y tan pronto como la pongas caliente, pasa directamente por el frascos.

No hay licuadora, parece que no es necesaria.

Tienes uno sumergible, pero es mucho más móvil que uno estacionario, solo para puré de sopas = no necesitas verter nada = donde lo cocinaste, lo rompiste allí.

El puré de papas se hace con una batidora con batidor.

El puré más lujoso se obtiene con batidor.

Batidora y licuadora sumergibles: más convenientes en la cocina, más compactas que las estacionarias. Con calor, por supuesto, que - kenwood, thermomix, etc. = este es un nivel diferente de cocción.

Y es facil hacer sopa

Es más fácil meter una batidora de mano en una cacerola.

La diferencia es que funcionan sumergidas en un cazo, y un cazo al horno cuesta

En un par de minutos, sus manos no se caerán.

Y es cierto, una batidora estacionaria de alta calidad suele ser bastante pesada, también hay que ponerla ahí, y lavar tanto el bol como el cuchillo.

Mikhail YA compró este costoso dispositivo, y ahora admitir que por el mismo dinero sería posible comprar una unidad con una funcionalidad mucho más eficiente, significa admitir sus acciones no muy ... ummm ... previsoras. Y esto es inusual para los hombres.

Irin, ¿tienes los muebles de cocina más baratos?

¿Por qué se discute el tema del precio de vez en cuando? Si al menos alguien del foro te chatea por el dinero gastado en tus dispositivos, ¿cómo reaccionarás ante esto? Seguramente envíelo a la basura, ¡mi billetera y no lo mire! Y tendrás razón. Entonces, ¿por qué la otra persona debería sentirse culpable y estúpida si no compró basura barata, sino que gastó su dinero sabiamente? Mire de perfil: Mikhail pesa 54 g, probablemente él y su esposa ya tengan su propia experiencia de gastar su dinero y cocinar.

Y siempre me sorprenden mucho (si no alarman) las críticas y comentarios de los hombres a la hora de comprar un dispositivo para una familia.

Emociones extrañas: aquí estaría feliz de que un hombre participe en la adquisición de unidades, por lo que su esposa no esconde cajas con nuevas adquisiciones de él, él mismo está contento de comprar algo útil y de alta calidad.

Aquí hay un eslogan de publicidad directa.

Todo nuestro foro es un anuncio maravilloso - para unidades, de todo tipo y diferente, para comidas preparadas. Todas las recetas con una descripción de sabor, color y olor. Y cuanto más bellamente está diseñada la receta, más se aprecia. ¿No son estos requisitos para ningún anuncio?

Michael claramente no es un cocinero

¿Tenemos cocineros profesionales aquí? Todos los amantes

¿Y por qué un tono tan instructivo de incredulidad? Una persona acaba de llegar al foro e inmediatamente consiguió casi una solapa: convertir cada líber en una línea.

Probablemente, si Mikhail llegara al foro y se sintiera desdichado, con una licuadora por 300 rublos, y comenzara a comprar todo por sugerencia de mujeres sabias, entonces sería elogiado: Bien hecho, muchacho obediente.

Sin embargo, ya está bien hecho: aguanta bien el golpe, es educado y correcto.

Publicado sábado 18 de marzo de 2017 10:57 a.m.

estar de acuerdo en que algo más barato no hace que algo sea peor es difícil incluso para las niñas

por qué .. soy una chica que no me apresuro a lo caro, si hay un análogo más barato, ¿por qué pagar más?

pero si hay algo realmente de alta calidad (por ejemplo, el mismo bamix, solo en la configuración que necesito, un procesador de alimentos japonés sanyo, un cocinero silencioso Parenka), entonces el dinero, dentro de los límites de los disponibles, sin créditos. , No me importa

y ¿cuál es la diferencia? ¿Cuánto para quién? el foro no está desglosado por tamaños de billetera

[Irsha]

Irsha, oh, bueno, en este caso, no tenía nada de eso en absoluto.
Tal silencio es dorado

[Irsha]

Irsha, luego se desarrolló una discusión ligeramente diferente ... solo Mikhail, hablando de su dispositivo, un poco sin darse cuenta dijo que no es inferior a las máquinas planetarias en la mezcla de masa. PERO Miranda, Traté de explicar que si cortaba, trituraba, etc., etc., entonces sí, pero si la batidora de masa está en primer lugar, entonces era necesario mirar en una dirección ligeramente diferente. Y entonces todo es correcto: el tema de las cosechadoras y otros dispositivos similares ...

¿Por qué se discute el tema del precio de vez en cuando? Si al menos alguien del foro te chatea por el dinero gastado en tus dispositivos, ¿cómo reaccionarás ante esto? Seguramente envíelo a la basura, ¡mi billetera y no lo mire! Y tendrás razón. Entonces, ¿por qué la otra persona debería sentirse culpable y estúpida si no compró basura barata, sino que gastó su dinero sabiamente?

¡Me sorprendes, de verdad! ¿Realmente no entiendes de qué estaba hablando exactamente? ¿O estás fingiendo? No estaba hablando del precio de un electrodoméstico de cocina, sino del hecho de que por el mismo dinero hay electrodomésticos que realizan muchas más funciones y no son peores. En otras palabras, no se trata de la cantidad de dinero gastado, sino del resultado.

Michael claramente no es un cocinero
¿Tenemos cocineros profesionales aquí? Todos los amantes

Algo que no observo en mi comentario de la palabra "profesional"

Mirar de perfil: Mikhail 54 g

Eso es todo, y estoy más que seguro de que Mikhail no necesita abogados.

Y, por cierto, la edad no afecta en absoluto las habilidades culinarias. Hay muchachos y muchachas que, en sus 25-30 años, han alcanzado tal altura en este arte que algunos tíos y tías no brillan ni a los 50 ni a los 70.

Mikhail YA compró este costoso dispositivo, y ahora admitir que por el mismo dinero sería posible comprar una unidad con una funcionalidad mucho más eficiente significa admitir sus acciones no muy ... ummm ... previsoras. Y esto es inusual para los hombres.
Y siempre me sorprenden mucho (si no alarman) las críticas y comentarios de los hombres a la hora de comprar un dispositivo para una familia. ¿Donde esta tu esposa?

Mi esposa está en casa y cocina principalmente, solo ayudo si tengo tiempo.
Una vez más por lo superficial.
La selección comenzó y continuó durante algún tiempo con Kenwood y en paralelo con Kitchenade. Bosch estaba al margen.
El tiempo de elección fue de aproximadamente un mes, por lo que la elección fue deliberada.
También escribí por qué un cortador de Robocops, y no un procesador 3 en 1 con cubos, es muy caro.

Aquí hay un eslogan de publicidad directa. Bueno, o probé la sopa de puré por primera vez en mi vida, lo cual dudo mucho

De nuevo, para los que no lean, repetiré.
Mi esposa me presentó una licuadora de inmersión hace unos 3 años, específicamente para hacer puré de sopas.
Sé perfectamente cómo se hace el puré de patatas y su sabor.
La calidad de la sopa de puré preparada con la licuadora sumergible Robocop es significativamente diferente.

El que proporciona comida a la familia nunca conducirá un dispositivo de este tipo debido a uno o dos dientes de ajo (aún se puede lavar más tarde), es más fácil y rápido usar la prensa de ajo.

Yo suelo aplastar el ajo yo mismo, mi esposa confía
El cortador muele el ajo más rápido y mejor.
Aunque ayer me equivoqué, hay que triturar el ajo con un cuchillo plano, y no con un cuchillo con dientes pequeños, lo recordaré.
Acerca de lavar, luego lavar el recipiente después del ajo, limpiarlo con una servilleta y enjuagar el cuchillo, el tiempo es el mismo que lavar la prensa de ajo.

[Svetlana]

Mikhail, hablando de su dispositivo, dijo un poco sin darse cuenta que no es inferior a las máquinas planetarias para mezclar masa.

Svetlana, pero también noté esto y escribí sobre mi experiencia: la masa en la cosechadora se amasa con cuchillos no peor que en otra unidad. Llevo más de un año amasando, así que pensé que podía decir esto. Todo lo que he escrito sobre cuchillos, batidoras y batidoras es mi experiencia. No especulaciones.

Bueno, en este caso, no tenía nada de eso.

Nunca vi nada desagradable. Nuevamente, solo experiencia personal.
........................ .....................
Kara, Todos están en el derecho de emitir su opinión. Eres muy amable en esencia, lo sabemos por tus hechos.
Y Mikhail, como nuevo, quería apoyarlo un poco. De tal recepción en el foro, como mujer, habría

¡Sí Sí! Y una cebolla / zanahoria es más fácil y rápido de picar con las manos que qué unidad conectar.

Esto asegura que la unidad esté siempre conectada y lista para funcionar.
Pero lo más interesante es que el cortador es muy sencillo y sin pasos innecesarios. Tres componentes: cuenco, cuchillo, tapa y tres botones: encendido, apagado, pulso y eso es todo

Kara, todos tienen derecho a tener su propia opinión. Eres muy amable en esencia, lo sabemos por tus hechos.
Y Mikhail, como nuevo, quería apoyarlo un poco. De tal recepción en el foro, como mujer, habría

Irina, tienes toda la razón, y es por la opinión y la experiencia de otras personas que venimos al foro. No tenía ninguna intención de ofender a Mikhail. Y él, creo, como otros, vino al foro para intercambiar opiniones, obtener comentarios de otros miembros del foro, y no solo presumir (si me equivoco, me disculpo. En este caso, solo puedo decir: " Mikhail, felicitaciones desde el fondo de mi corazón, estoy muy feliz por ti, ¡deja que el dispositivo sirva por mucho tiempo! "). Lo que hizo Miranda. Pero solo esto es percibido de alguna manera de manera extraña, incluso por ti. Miranda, yo y muchos otros hemos estado usando Kenwood, Kitchen durante muchos años. Y tenemos algo con lo que compararnos. Una vez más, sobre todo para los que "leen superficialmente", no estamos hablando de unidades caras o baratas, sino de funcionalidad y eficiencia. Y de eso estamos hablando.
Bueno, por ejemplo, comparar pan de HP (incluso Panasonic) y pan del horno, mezclado con una amasadora, es como comparar jugos envasados ​​y recién exprimidos. Pero para Mikhail, no hay diferencia, porque.NO PROBÓ el pan horneado en horno y amasado.
En cuanto a otras funciones, cortar, triturar, picar, triturar, etc., los dispositivos mencionados anteriormente hacen frente perfectamente a todo esto, aquí se necesita un dispositivo profesional si es necesario procesar una gran cantidad de productos en poco tiempo.

el cuenco después del ajo, luego lavar, limpiar con una servilleta y enjuagar el cuchillo

El ajo, al picarlo, libera aceite que no se puede quitar con una servilleta. Ya callo el olor

Emociones extrañas: aquí estaría feliz de que un hombre participe en la adquisición de unidades, por lo que su esposa no esconde cajas con nuevas adquisiciones de él, él mismo está contento de comprar algo útil y de alta calidad.

¡Queridas damas!
Déjame contarte sobre la rareza en pocas palabras.
30/01/17, era Cyber ​​Monday, mi esposa y yo fuimos al video de M. para ver mi tableta, realmente no la necesitaba, ..., dice mi esposa, vamos a ver la picadora de carne , no hay duda. Miramos el Kenwood 700 teóricamente parado. En casa, comenzó a estudiar de cerca la picadora de carne, aunque este Kenwood tenía planeado comprar desde hacía mucho tiempo, bueno que no lo compró.
El 9 de febrero, se llevó a casa una picadora de carne elegante y se confirmó que las chuletas normales por la noche eran elegantes. El sabor de las chuletas era irreal, me gusta esta palabra.
Un mes después, el 7 de marzo, aparece el cortador Robocop.
Además, se vende una batidora de mano GDR con un tazón y el 16 de marzo se compra una batidora sumergible Robocop con un accesorio aeromix y un batidor.
Por ahora, se ha hecho una pausa larga para comprar dispositivos para la cocina.
Porque hay casi todo lo que necesita, por lo que no hay nada con qué planificar los cubos.

Porque hay casi todo lo que necesita, por lo que no hay nada con qué planificar los cubos.

Y esta es la frase más importante de toda tu publicación. Y, en general, estás al comienzo de un camino interesante (aunque costoso) llamado deviceogolismo. Tenemos tema separado sí, de nada. El 99% de los habitantes de este foro comenzaron con al menos un cuchillo de cocina, y como máximo con una máquina de pan o multicocina.

no hay nada para planificar los cubos.

[Miguel]

Miguel, ¡Felicitaciones por su compra! Por supuesto, sería interesante leer sus comentarios sobre los temas relevantes. Llevo mucho tiempo interesado en equipos profesionales, no me atreveré a comprarlo todo. Una tienda mayorista para cafés y restaurantes se encuentra en el mismo edificio que nuestra oficina. A veces, a la hora del almuerzo, miramos hacia la sala de exposición, donde podemos examinar, tocar y preguntar al consultor. Básicamente la gente compra platos y todo tipo de cositas, al contado, claro ... Mi marido en esta tienda me compró como regalo con motivo de una cacerola (como en el video) y recipientes gastronorm. Ha estado interesado durante mucho tiempo licuadora "Dreleblender" y una plancha para gofres, pero ni siquiera pensé en el cortador.
Bueno, de verdad, me pregunto qué puede hacer esta técnica.

[Irina]

Bueno, por ejemplo, comparar pan de HP (incluso Panasonic) y pan del horno, mezclado con una amasadora, es como comparar jugos envasados ​​y recién exprimidos. Pero para Mikhail, no hay diferencia, porque NO PROBÓ el pan horneado en el horno y mezclado con una batidora de masa.

No deberías discutir con aficionados avanzados sobre cómo hacer pan. Aunque una vez probamos pan casero, lo hicimos.

El ajo, al picarlo, libera aceite que no se puede quitar con una servilleta. Ya callo el olor

Mi esposa es muy sensible a los olores, después de lavar, debe enjuagar la ropa en el baño a mano y luego escurrirla nuevamente en la lavadora.
En 4-5 seg. tiempo de moler el ajo en acero inoxidable, no hay olor allí.

dispositivo profesional

Dimensiones muy modestas: ancho 200 mm, profundidad 280 mm, altura 350 mm, peso 10 kg. Tamaño casi perfecto para una cocina pequeña. Para nosotros, la elección es acertada y no hay más dudas, pero si compró o éste.

Añadido sábado 18 de marzo de 2017 03:25 PM

El 99% de los habitantes de este foro comenzaron con al menos un cuchillo de cocina, y como máximo con una máquina de pan o multicocina.

En cuanto al cuchillo, recuerdo la primavera del 84, cuando comencé a cuidar de mi futura esposa.
Había dos panaderos. Aún no hay ninguno.
Una olla de cocción lenta, su esposa no la quiere, ninguna.Hay una caldera doble, suficiente.
Irina
Cortador de verduras Alligator.

¡Gracias !, vi el video más de una vez.

¡Felicitaciones por su compra! Por supuesto, sería interesante leer sus comentarios sobre los temas relevantes. Llevo mucho tiempo interesado en equipos profesionales, no me atreveré a comprarlo todo.

¡Gracias!
Ellos mismos llegaron un poco espontáneamente al equipo profesional. en la cocina.
Primero, una picadora de carne "golpea" en el vientre, wow y okeino duró tres días, mientras comía chuletas ordinarias (paleta de ternera, cebolla, un poco de pan blanco remojado y especias).
Que no comíamos chuletas antes.

A veces, a la hora del almuerzo, miramos hacia la sala de exposición, donde podemos examinar, tocar y preguntar al consultor.

Compramos tres dispositivos, pero no los tuvimos en sus manos antes de comprarlos.
Al principio, es muy inusual e inusual en comparación con la vida cotidiana, pero rápidamente se acostumbra a la comodidad reflexiva sin movimientos innecesarios.
Por ejemplo, un cortador está funcionando, deslizas la tapa, agregas algo, el motor se detiene instantáneamente, creo que por menos de un segundo, reportas los ingredientes, cierras la tapa y el cortador sigue funcionando.
Eso sí, puedes apagarlo, abrir la tapa, agregarlo, cerrarlo y volverlo a encender, pero acciones innecesarias que probablemente distraigan al cocinero. Te acostumbras rápidamente a la comodidad.

Básicamente la gente compra platos y todo tipo de cositas, al contado, claro ... Mi marido en esta tienda me compró como regalo con motivo de una cacerola (como en el video) y recipientes gastronorm.

Estuvimos en esas tiendas durante mucho tiempo tres veces, algo en las pequeñas cosas que compró mi esposa.

pero ni siquiera pensé en el cortador.
Bueno, de verdad, me pregunto qué puede hacer esta técnica.

Ayer, mi esposa y yo llegamos a la conclusión de que nuestro cortador utiliza menos del 10% de su capacidad.
Bien, agreguemos cargas si es posible

Mi cónyuge es muy sensible a los olores ...
... En 4-5 seg. tiempo de moler el ajo en acero inoxidable, no hay olor allí.

Sí, cortaré un diente en dos o cuatro partes con un cuchillo común, lavaré el cuchillo debajo del grifo con Fairy, y ese día nunca tomaré una manzana para cortarlo, ¡huele!

Lavaré el cuchillo debajo del grifo con Fairy, y ese día nunca tomaré una manzana para cortar, ¡huele!

Feri shmery estos, no hemos comprado durante diez años, solo jabón para lavar.

Feri shmery estos, no hemos comprado durante diez años, solo jabón para lavar.

Bueno, sí, el jabón para lavar solo confirma que si limpias el ajo con una servilleta de acero inoxidable, dejará de apestar, sí.))

En 4-5 seg. tiempo de moler el ajo en acero inoxidable, no hay olor allí.

Sí, cortaré un diente en dos o cuatro partes con un cuchillo común, lavaré el cuchillo debajo del grifo con Fairy, y ese día nunca tomaré la manzana para cortarlo, ¡huele!

Bueno, sí, el jabón para lavar solo confirma que si limpias el ajo con una servilleta de acero inoxidable, dejará de apestar, sí.))

Bueno, de verdad, me pregunto qué puede hacer esta técnica.

Intentaré enumerar lo que hicimos.
Muele el ajo.
Verdes, cilantro, perejil,. , con un cuchillo pequeño con pequeños zuchiks.
Queso Adyghe y suluguni con cilantro y perejil para panes planos indios.
Masa para tortillas, manti, empanadillas.
Caviar de verduras.
Segundo arco 4to.
Puré. Patatas con zanahorias. Antes de eso, llamaron a la oficina y preguntaron si podían hacer puré de papas en un cortador. Respondieron: es posible, pero no garantizan el resultado de la calidad profesional. Funcionó muy bien para nosotros.
Quizás qué más hicieron en el cortador, no lo recuerdo.
Lo que no funcionó - moler la avena. Por supuesto, el cortador estaba bien, pero mal, en el viejo molinillo de café soviético resulta mejor.
Solo que ella no sabe moler café, pero hay un molinillo de café Mazzer para café.

Queso adyghe y suluguni

¿Cómo es? He estado haciendo queso durante 20 años, ¿no entiendo cómo hacer suluguni con un aparato de cocina?