Cuco multicocina SMS-M1051F

¿Fueron solo ocho minutos para aumentar la presión? ¡Clase! ¿Cómo conseguiste la sopa de repollo, buena, sabrosa?
En multiboveeeee ... ¿Vas a cocinar el caldo de carne por separado? Si está en caldo preparado, entonces sí, suficiente y menos. Si con carne cruda, entonces creo que no, aunque solo sea con pollo ...

¿Fueron solo ocho minutos para aumentar la presión? ¡Clase!

Irin, tampoco pensé que se escribiría tan rápido, pero resultó ser inteligente, la sopa de repollo resultó ser buena, el repollo está bien. No cocinaré caldo de carne por separado, con carne cruda. Bueno, lo intentaré y luego veremos. Cocino sopa de repollo con carne en Moulinex durante 15 minutos, esto es sin aumento de presión, pero aquí si la presión se acumula en 8 a 10 minutos, 25 minutos de té son suficientes para la carne.

¿Freirás un poco la carne?

Siempre frito un poco cuando frito cebollas y zanahorias.

Y ahora cociné rápidamente el pescado. Salté los trozos de pescado, los freí por un lado durante 5 minutos, les di la vuelta y apagué el programa de fritura. Se vierte una mezcla de 1 huevo + 100 gr. De nata y un poco de queso rallado. Puse el programa de horneado 20 minutos 1 nivel. Pero después de 8-10 minutos lo apagó ... ya todo estaba listo, entendí que ganó presión, hubo una buena liberación de vapor cuando cancelé el programa y la corteza estaba tan rosada desde el fondo.

Hice un experimento ..., solo vertí tres litros de agua y encendí el programa de sopa, la presión se recogió durante 12 minutos. Bueno, tenías comida en la sartén, lo que significa que había menos agua, e incluso el recipiente caliente estaba después de freír ..., por supuesto, se llenó más rápido.

Al principio, frí la cebolla con zanahoria y carne, así que se llenó más rápido y había menos agua, contabas todo bien. Irin, ¿qué tipo de agua vertiste?

Bueno, probablemente un poco más cálido que la temperatura ambiente, más cálido.

[Chicas]

Chicas, Acabo de poner el yogur. A las 7 en punto. Masa madre Evitalia.

[Chicas]

Irlandés, excelente pescado

¡Gracias Tanyush!

Chicas, Acabo de poner el yogur. A las 7 en punto. Masa madre Evitalia.

¿Siete horas son un poco?

Tengo Evitalia por esta época y fermenta. A veces incluso más rápido. Por supuesto, no lo voy a poner en Kukushka, pero no creo que tenga una importancia fundamental aquí. Aunque ... si solo la temperatura es muy diferente.

Si la masa madre YA está hecha de Evitalia seco, entonces se necesitan de 5 a 7 horas para volver a fermentar, sí.
Y si el yogur está hecho de Evitalia seco, entonces debe fermentar durante 12 horas. Puede fermentar antes, pero no será un medicamento.

Entonces, después de 7-8 horas, cuando hago con Evitalia seco, el suero ya comienza a salir. ¿Qué pasará entonces en 12?
Y luego, según tengo entendido, la fermentación es la multiplicación de bacterias en la leche. Esto significa que cuanto más tiempo lo sostengas, más bacterias se multiplicarán. Y después de 7 horas ya se estaban multiplicando allí también. ¿O no lo suficiente?
¿No es la consistencia del yogur un indicador de su preparación?

Probablemente depende de la temperatura, mi temperatura en la marca mv subió a 42 grados. , pero lo medí en el cuco, máximo 37, no había más alto par ... No lo medí en 02 en Randmond todavía, lo hice bien en el cuenco sin tarros, cuánto tiempo lo puse ... ...

Aquí. Escribí sobre esto, sobre temepatutra Irin, ¿después de qué hora tenías listo el yogur en kuku? ¿Gran diferencia horaria? En Brand también tengo 42 gr. mantiene.

[Zhen]

Entonces, después de 7-8 horas, cuando hago con Evitalia seco, el suero ya comienza a salir. ¿Qué pasará entonces en 12?
Y luego, según tengo entendido, la fermentación es la multiplicación de bacterias en la leche.Esto significa que cuanto más tiempo lo sostengas, más bacterias se multiplicarán. Y después de 7 horas ya se multiplicaron allí también. ¿O no lo suficiente?
¿No es la consistencia del yogur un indicador de su preparación?

Al parecer, sí, depende de la temperatura. Probablemente en 37501 sea más alto de lo que debería ser.
Lo hago en la 502 y 6051 durante 12 horas, ni siquiera una pizca de suero.
Aparentemente no es suficiente, ya que el fabricante de masa madre recomienda exactamente 12 horas. Luego también madura en el refrigerador.

La consistencia es un indicador solo para yogur con leche y Activia u otro yogur, hasta donde yo entiendo.

Zhen, ¿lo haces en frascos o directamente en el cuenco?

Lo hago en frascos. Ella misma midió la temperatura del agua.
¿Y cuántos grados en 502 y 6051 no midió?

En Evitalia, el fabricante recomienda una temperatura de 40-43 gr.

No, no medí, de alguna manera no había necesidad, y no había nada)
Pero empecé a hacerlo en el bol 502 y allí los resultados siempre fueron diferentes, luego el suero rebotará, luego algo más, pero allí también experimenté con diferentes leches. En general, el resultado fue impredecible.
Luego comencé a hacer 3.2 contenido de grasa de un fabricante de leche UHT (también pasé por diferentes) y a secar Evitalia, en frascos, el resultado siempre fue consistentemente bueno.

Para divertirme, medí la temperatura.
También hago yogur en Narine, por lo que también está listo antes de que el fabricante escriba. Allí, en general, 24 horas según las instrucciones, pero está listo en 8-10 horas, al menos en consistencia.

Hoy cociné pescado con verduras en el programa de guisado.

Lyayapotaa miraba a otros cocinar
Y pongo leche en el baño, dicen que la leche horneada no es sabrosa en los cucos ... Incluso es difícil de creer ..., veamos ...

Irlandés, no en cuclillos, en general, generalmente solo me gusta la carne derretida a cámara lenta, todo lo demás ... nop

Y creo que es aún más sabroso en la estufa rusa ...
No hablo de la niiiiizya lenta ... desde hace un año me he estado golpeando en las manos y persuadiéndome, sho ella no me necesita

Y creo que es aún más sabroso en la estufa rusa ...

Nuuuu, comparaiiiila. Mi abuela trabajaba en la cantina de la fábrica a dieta, entonces yo bebía saaaaamy deliciosa leche de la misma cantina, ellos calentaban la leche para ellos, no sé dónde la ahogaron, pero qué delicia fue. No soporto la espuma en la leche blanca, pero de esa leche ... qué tipo de peeyenki eran ... solo mmmmmm ... cómo quiero esa leche de nuevo ...

Y ya me he calmado ... en la galleta Waaa, más de una caricatura ya no tira
De todos los que se mueven lentamente, solo me gusta Kenwood, pero no puedo poner esta bandura en ningún lado ... Y Maruska saltará por mi esposo, ¿y dónde necesito todas estas ollas?
Tanya, mi madre tuvo una vaca durante muchos años, y entiendes cuánta leche tienes y qué no aguanta ahora, está enferma.
Ella lo ahogó de diferentes maneras, ya que ni siquiera preguntó, pero creo que sabe mejor de todos modos, en ningún lugar ... y había requesón derretido y crema agria derretida ...

[calefacción]

Abrí un cuco por la mañana, y había leche de un color, olor y sabor fundidos característicos.
La leche aún estaba tibia, puse la hora a las 5 en punto, pero la abrí después de las 4, me di cuenta de que cinco sería muy poco. Como resultado, se calentó durante 7 horas. La cantidad se ha mantenido sin cambios, no se ha evaporado en absoluto, solo puede tomar un poco para el condensado. En los hornos y estufas, parte de la leche siempre se evapora y la leche se vuelve más espesa, más grasa y más sabrosa. Sabe ..., no puedo decir que no sea sabroso, bueno, tampoco puedes llamarlo especialmente sabroso, almacena la leche 4-6 grasas
Es muy fácil averiguar la temperatura dentro del recipiente en kuku, calefacción y el cuco me mostró 44 grados, lo cual me alegró mucho, porque ayer compré la levadura de Evitalia. Diluí la levadura, la vertí en esta leche y configuré el programa de yogur en 12 horas.

[IRINA]

IRINA, leche Mi yogur Evitalia estuvo listo en 9 horas.
¿Y en qué programa hiciste leche?

[IRINA]

IRINA, leche Mi yogur Evitalia estuvo listo en 9 horas.

¡Lena! ¿Te refieres a una cultura de iniciación comprada en la tienda?

[Zhenya,]

Zhenya,¿Hay algún otro Evitalia? ¿Quizás no lo sé?
Compré una tableta de fermento en la farmacia.

[IRINA]

IRINA, leche Mi yogur Evitalia estuvo listo en 9 horas.
¿Y en qué programa hiciste leche?

¡Gracias!
Cociné en el programa PP. Las instrucciones dicen 12 horas, a las 12 y me lo puse. Luego dejaré una parte para la re-fermentación, creo que 4 horas serán suficientes allí.

Creo que Zhenya significa de una tableta o de una masa madre preparada de Evitalia.

[Chicas]

Chicas, Acabo de poner el yogur. A las 7 en punto. Masa madre Evitalia.

Y, sí, definitivamente escribí ... ¿Y dónde está la foto? ¿Esta bien? ¿Y en frascos o directamente en el cuenco?
Fermenté en un bol lo hice en frascos sobre yogur comprado en la tienda, ni siquiera me gustó ...

Lo hice bien en el cuenco. No hay foto, pero ¿por qué fotografiarla?
Yogur es yogur que no puedo comer de la tienda en absoluto,
hay un almidón continuo, se siente fuertemente.

Así resultó.

🔗

Y la foto dice que no ...
Gracias. ¿Es como el kéfir?
Y el mío todavía se está preparando para otra hora y media

Nunca sucedió, lo hice y lo publiqué de inmediato.
El yogur estaba espeso, luego lo mezclé y se convirtió en un bulto pequeño como un kéfir.

Durante 30 minutos no pude soportarlo y aún así abrí el dibujo animado Nuuu bonito, grueso, no hay condensación en la tapa, tampoco hay suero, suave y hermoso. Inmediatamente encendí el botón de calentamiento y el cuco me mostró la temperatura dentro del bol 39 *, todo es normal, lo puse en el refrigerador justo en el bol.

Es genial que en tus cucos la calefacción muestre la temperatura Y yo llevo un termómetro de bebe para el baño

Me disculpo por meterme, pero mi Shtebochka también muestra la temperatura de calentamiento, muy conveniente))

[pilaf]

Y hoy tengo pilaf en el programa pilaf
carne -500gr
cebolla -2pcs
zanahorias-1-2 piezas
tomate-2 piezas
arroz sancochado-3 mult st
agua - 4 mult st
especias - 2h l
sal - 1 cucharada
ajo -3 dientes



El programa funcionó durante un total de 32 minutos y lo mantuve calentado durante 20 minutos.
El pilaf resultó ser maravilloso.

Bueno, yo cocino ... cuando con redondo, cuando con al vapor Con al vapor resulta más quebradizo
¿Por qué estás tan en contra del vapor?

Así que también cocino pilaf con arroz al vapor y risotto. Y leí que a Lisa no le gusta el vapor, pero ¿por qué? Suscribo la pregunta de Irina.

[irlandesa]

irlandesa, pilaf se ve muy bien. Y no cocido al vapor es simplemente más saludable, más aromático y de alguna manera absorbe mejor los jugos del plato compañero (me incliné)
Lenuska, feliz cumpleaños. ¡Te deseo felicidad y salud!

¡Gracias!
Cociné en el programa PP. Las instrucciones dicen 12 horas, a las 12 y me lo puse. Luego dejaré una parte para la re-fermentación, creo que 4 horas serán suficientes allí.

¡Hola! ¿Entendí correctamente que cocinaste leche horneada en el programa PP durante 12 horas? Gracias.

No, no lo entendí. Ahogué leche durante 7 horas en el programa PP, y luego hice yogur con una evitalia en el programa de yogur durante 12 horas.

¿Cómo le funciona el programa Buckwheat? ¿Por qué todo mi programa ejecuta una liberación de vapor muy, muy intensa, es lo mismo para ti? Y es realmente imposible apagar la calefacción, tal vez haya alguna forma, ¿eh?

¡Chicas! La leche resultó maravillosa. Es cierto que 7 horas de PP no fueron suficientes. La espuma crujiente apareció en 10 horas Los niños apenas beben leche normal, así que la preparé con yogur derretido en Narine. Y añadió la espuma a la papilla, como a la de Guryev. Muerden ambas mejillas. Realmente les gustó. ¡¡¡GRACIAS!!!
Y tengo una pregunta para ti: quiero comprar otro Orson. ¿Quizás alguien tiene dos cacerolas a la vez? ¿Puedes decirme qué puede Orson y qué no puede Kuku?
Muy hotza al menos una cacerola más

¿Cómo le funciona el programa Buckwheat? ¿Por qué todo mi programa ejecuta una liberación de vapor muy, muy intensa, es lo mismo para ti? Y es realmente imposible apagar la calefacción, tal vez haya alguna forma, ¿eh?

No tuve una liberación de vapor muy, muy intensa. Parece funcionar como un programa de extinción.
Sobre la calefacción, también me uno a la pregunta

En mi modo, el trigo sarraceno soplaba con bastante fuerza y ​​la válvula "bailaba" todo el tiempo. El trigo sarraceno resultó estar húmedo y duro. Ahora estoy cocinando con papilla de leche.

sí ... con el régimen del trigo sarraceno, obviamente se equivocaron. Allí, al final de la cocción, la calefacción muestra 107 grados !!!! ¡¡¡¿Cómo puedes cocinar gachas a esta temperatura? !!!
Pero los programas de sopa (el borscht resultó ser increíble, ¡simplemente tiré todo y TODO!) Y realmente me gusta guisar. Por alguna razón, la cazuela estaba cocida pero no subió como en el horno (nivel 2, cuajada)
Y, sin embargo, ¿hay alguna manera de hacer pilaf para que el arroz no se pegue en absoluto, como en la estufa, o es imposible pilaf para 5+ en una olla de cocción lenta? (hoy cociné en la proporción de 3 tazas de arroz por 4 tazas de agua) - todavía un poco pegajoso

El trigo sarraceno se hierve en agua, por supuesto que es posible a temperaturas superiores a 100 grados.
Cociné pilaf con arroz al vapor, 3 cucharadas de arroz + 4 agua, lo mantuve calentado durante 30 minutos y obtuve un maravilloso pilaf desmenuzable (foto de arriba) Y si cocinas con arroz redondo, entonces las proporciones deberían ser 1: 1 Pero para mí es pilaf muy desmenuzable de todos modos sabe seco ...

Y es realmente imposible apagar la calefacción, tal vez haya alguna forma, ¿eh?

La calefacción en esta multicocina solo se puede apagar una vez finalizada la preparación del programa establecido.