Horno de convección: selección de modelos, consejos, reseñas (1)

Gracias, definitivamente lo intentaré. ¿No sale uno? como, muchas cosas. ¿Al horno en AG? Entonces comparte los modos, pliz

En mis formas de 30 centímetros, generalmente se obtienen 4-5 piezas. (depende de cómo implementarlo, es posible que no para el conjunto), pero apenas puedo contarte sobre los modos. En mi viejo American Harvest Jet Stream Oven AG, esto es precalentar 2 minutos, hornear a la 1ra velocidad, 200 grados 5-7 minutos en la rejilla inferior.

Buen día. Azafatas encantadoras, por favor díganme, están muy interesadas en los modelos de airfryer VES 730 y 747D, en diferentes sitios escriben que estos modelos tienen una velocidad de ventilador de convección ajustable. Quizás alguien tiene estos modelos realmente tienen un ajuste u otro anuncio.
Gracias

Tengo un 747D con tres velocidades.

Muchas gracias.
Bueno, y cómo funciona este "milagro de la civilización", he estado caminando alrededor de él durante mucho tiempo, me lamo los labios, pero tengo miedo de comprar de repente lo que está mal, diferentes reseñas de SUPER a MAD dan mucho miedo.

críticas diferentes muy aterradoras de SUPER a MAD.

y no prestas atención a los extremos, obtienes la media dorada - ¡NORMALEK!

no es que no pudiera vivir sin AG. Lo conseguí antes de la multicocina. utilizado al máximo.
después de comprar un multi, comenzaron a usarlo con menos frecuencia, pero todavía hay trabajo para él.

dispositivo absolutamente lindo que diversifica tu menú. si hay un lugar en la cocina, tómelo con valentía. si no hay una pieza extra ... ve a lamerte los labios más. En serio, es lo suficientemente grande y ocupa mucho espacio. Bueno, lavar el frasco no es conveniente con las manos. Tengo un lavavajillas, sin él se habría roto.

Gracias.
Tenemos suficiente espacio en la cocina, no me asusta, solo quería elegir un buen modelo, todos elogian a Hotter, pero su costo está un poco fuera de escala, así que estoy recopilando información sobre otros fabricantes.

Bueno, ¿cómo funciona este "milagro de la civilización"?

Estoy muy satisfecho. La repostería, la carne son excelentes, las chuletas en moldes de silicona y el frasco no necesitan ser lavados, en el fondo hay un platillo y nuevamente simplemente se pasa un paño por el frasco. En el PMM nunca me he lavado. Si es necesario, en mi fregadero. No es tan voluminoso

Muchas gracias. Lo miré en la tienda, no puedo decir que estaba terriblemente asustado por el tamaño, bueno, en general, tengo un marido para los pesos pesados, quiere comer comida sabrosa, déjalo lavar
Solo que en la tienda se les veía muy mal la tapa se abrió, creo que a buscar más.

todo el mundo elogia a Hotter, pero su costo está un poco fuera de escala, así que estoy recopilando información sobre otros fabricantes

Desde la "altura" de la segunda airfryer puedo juzgar las ventajas y desventajas.

Haré una reserva de inmediato: debido a la rigidez del alféizar de la ventana, elegí solo modelos de 7 litros.

El primero era un típico "sin nombre", aunque parecía llamado "Sonrisa". Temporizador mecánico, calentador halógeno. Costo 1990 r. Honestamente arado un año. Pero con cada mes de funcionamiento, el tiempo de cocción del mismo plato aumentaba gradualmente. Todos los resultados de la airfryer de nuestro foro se han probado en él.

Comprado más caliente este verano.
Su foto está en la publicación 18.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.10
En los grandes almacenes Moskovsky, junto a la estación de tren de Yaroslavsky, en el departamento de la empresa. Por 3990 p. (en mi opinión, el costo es más que soportable).
El calentador está cerrado, control digital (para mí es más conveniente), un anillo de expansión (aumenta el volumen casi 2 veces), además de los artilugios habituales, hay una cacerola de teflón con un agitador automático (aún no lo he probado), un conveniente soporte de alambre para la tapa (¡cosa!).

En comparación con su predecesor, una "aspereza": Hotter primero apaga la calefacción, y luego otros 7 minutos hace que el ventilador se enfríe por completo.

En el lado positivo: el producto resulta un poco más rápido, es notablemente más jugoso (pero con una corteza más pequeña), el resultado es más estable (más a menudo puede dejarlo desatendido).

Veredicto: La diferencia de 2 mil por marca está plenamente justificada.

Estoy de acuerdo.
Solo la airfryer de 1990 que encontramos después de un mes de búsqueda.
O un cuenco de al menos 12 litros.
O un modelo simple (completamente similar al comprado, solo con una etiqueta diferente) pero ya cuesta de 3 a 3,5 mil.

¡Deseo que todo haya salido bien con la airfryer!

Quiero una taza de 12 litros. Y el modelo casi se ha cuidado (el precio sigue siendo tolerable)
Gracias, solo nos queda esperar el avance y tal vez con el dispositivo

[Horquilla]

Traduzco sus precios de rublos a los nuestros y estoy asombrado de nuestros precios. Mi peso es más caro que un caliente. Recientemente tuvimos unidades, inmediatamente recordé Horquilla, Ella tiene. Mamá se quería a sí misma para su cumpleaños, después de verme lo suficiente. Hay tres, podría ser pequeño. Nuevamente, debe volver a leer, buscar dónde se discutieron las unidades. Y el precio frente al mío es 2 veces más barato.

La unidad 2700 tiene un interruptor de velocidad.

Gracias. Fui a los precios y reseñas de las unidades ahora lo leeré, oh pronto me convertiré en un experto en esta técnica

Estimados usuarios de AG! ¡Te estoy pidiendo ayuda!
Hace una semana hubo una opción: comprar un AG o un mini-horno (no tenemos horno). Leí críticas positivas sobre la parrilla en Internet y la compré. VES 787. Después de algunos platos cocinados estoy cerca de la decepción ... Pero por ahora espero que esto no sea lo que estoy haciendo. ¿Dime que? y ¿cómo debería ser correcto?
1. pizza horneada en la rejilla inferior, a 200 grados del hojaldre. En 10 minutos. la parte superior ya está comenzando a arder, la cubrí con papel de aluminio, la horneé por otros 10 minutos, pero la masa del interior permaneció cruda.
2. Charlotte en una cacerola de vidrio (de paredes gruesas). por 190 grados. inferior enrejado. la misma historia: la parte superior se seca, se quema, todo el interior está húmedo. horneado durante unos 40-50 minutos.
3. Horneé papas con queso en un plato grande de esmalte (no tenía moldes de aluminio para hornear en ese momento). primero a 190 grados. min. 20, debajo del papel de aluminio: papas crudas, luego 220 gramos. 15 minutos. - crudo y 3 veces más durante 20 minutos. 250 - ¡crudo! una especie de madera! Ya quité el papel de aluminio, todo se volvió a quemar y todo está húmedo por dentro. ¡horror!
4. calabacín con queso y tomates: más o menos, pero tampoco completamente horneado, la parte superior se vuelve a quemar ...
Otro matiz: cuando cubre el plato con papel de aluminio y enciende el AG, bajo la acción del ventilador, se eleva, ya se adhiere a él. No sé si se explica con claridad.
En general, traducir productos es aburrido.
¿Cuál es la razón por la que se quema por arriba y está húmedo por dentro? Quiero intentar hornear pollo, pero tengo miedo))
También tengo una velocidad de soplado y 2 rejillas.

cherry100 La airfryer es algo interesante. Necesitas adaptarte a eso. Cambie la temperatura durante la cocción. Foil tampoco me ayuda. No tengo horno, así que me adapto lo mejor que puedo.
No utilizo moldes de vidrio y silicona (excepto uno pequeño para cupcakes), solo uso teflón o arcilla, porque ellos mismos calientan a una temperatura alta y hornean el producto como a su propia temperatura. En general, no sé cómo arreglarlo, espero que quede claro.
Siempre hay más tiempo para hornear que el indicado en el libro de la airfryer.
Anteriormente, lo usaba solo para pollo, es imposible estropearlo. Lo principal es que se sopla en un bol por todos lados, lo mismo ocurre con otros platos también.
Utilice un cambio de temperatura, experimente: primero menos, luego más alto, o viceversa; si no está horneado, ajuste los grados a 150 y durante mucho tiempo.
Por último, pero no menos importante, ¿su airfryer tiene un anillo adicional en la parte superior para aumentar la altura? Si lo hay, cocine siempre con él, cuanto más lejos esté el ventilador con el elemento calefactor del producto, mejor se horneará y no se quemará desde arriba.
En general, la parrilla de aire es buena, solo necesita aprender a usarla. Me hice amigo de él hasta el final hace poco, aunque lo he tenido durante dos años y medio.

Doroteechka, gracias, de lo contrario ya me estaba empezando a molestar, así que me enamoré del hecho de que el dispositivo es multifuncional, supuestamente el correo electrónico. consume menos energía.Y ahora miro, la encimera tiembla como un loco, parece que se cocina más rápido en la estufa y consume menos energía ...
Lo único es que no soy amigo de la repostería, nunca antes había horneado nada. Quiero preguntar si un pastel, por ejemplo, o una pizza deben colocarse inmediatamente a una temperatura alta, o primero a una temperatura más baja y luego aumentar. Es solo que cuando horneó la pizza, de alguna manera se secó rápidamente desde arriba, y luego no se elevó casi, resultó estar cruda por dentro, aunque la saqué, la corté en 4 partes, pero de todos modos ... ¿Cómo lidias con el hecho de que los productos de arriba parecen "terminar" ", se vuelve rápidamente crujiente?

: hola: tengo un hotter. Para evitar que se queme el relleno, pongo un poco de masa, luego el relleno y luego la masa nuevamente. Horneo con requesón, mermelada, carne y ... todo tipo de cosas más. Levadura, hojaldre, crema agria, de cualquier masa. Puedes poner inmediatamente el relleno y la masa encima. Dar la vuelta al producto terminado y al relleno encima. Mi horno también es magnífico, pero la repostería es mejor a la parrilla.

: hola: tengo un hotter. Para evitar que se queme el relleno, pongo un poco de masa, luego el relleno y luego la masa nuevamente. Horneo con requesón, mermelada, carne y ... todo tipo de cosas más. Levadura, hojaldre, crema agria, de cualquier masa. Puedes poner inmediatamente el relleno y la masa encima. Dar la vuelta al producto terminado y al relleno encima. Mi horno también es excelente, pero la repostería es mejor a la parrilla.

Ok, pero ¿qué pasa con la pizza, deja el relleno también y el queso? ¿Por qué me gusta la pizza? Porque no puedo hornear nada excepto eso

cherry100
Primero, a baja temperatura (160-180), luego auméntela.
También de alguna manera lo cubrí con papel de aluminio para que no saliera volando y lo clavara con palillos de dientes.
Y para que el queso no se acabe inmediatamente, agréguelo 5-10 minutos antes de que finalice la cocción. Y la apariencia de la pizza es agradable y horneada.
PD Me olvidé de agregar sobre el pollo, le doy la vuelta, resulta como 40 minutos por cada lado. Y también puede dejar lo que esté horneando en la airfryer hasta que se enfríe, y durante este tiempo también estará listo. En general, intente experimentar. ¡Buena suerte para ti!

¡¡¡Gracias!!! Hoy hice una cazuela de queso con manzanas, en un molde de aluminio con tefl. recubrimiento, sí, hornea notablemente mejor, pero aún quedan algunos trozos de manzana sin hornear. ¡estaremos trabajando!

[Doroteika]

DoroteikaGracias por tan importantes aclaraciones.
Me hice amigo de AG, pero recordaré y usaré tus matices.

con pollo lo consigo sin voltear. Ni siquiera sé cómo. y notó que el pollo solo necesita cocinarse a temperaturas más bajas, resulta más jugoso. Solía ​​cocinar al máximo, todo el tiempo se secaba. cuando comencé a cocinar 150-180, pero más -

Tuvo mala suerte con la silicona. quería hornear osos Barney para niños, resultó algo poco comprensivo. arriba los negros están secos, abajo hay algunos albinos.
Lancé esta empresa, aunque me gustaría mucho establecer el proceso de alguna manera.

pero por lo demás todo parece funcionar. Cociné sopas y papillas en ollas de barro. verduras al horno. carne guisada y al horno ... y mucho más.

A veces también utilizo formas especiales desechables en AG. parecen ser una lámina gruesa. son redondos o rectangulares. es genial cocinar ratatouille para ellos.

¡Buenas tardes!

Propietarios de airfryer, dígame si alguien preparó tomates secos a la parrilla. ¿cuánto dura esta acción? Leí en el horno durante 4-5 horas con la puerta abierta. En la airfryer, las setas se secaron y las demás, de alguna manera, hasta que mis manos llegaron ... ¿tal vez alguien te lo diga?

[Krivoshapka]

Krivoshapka VES tiene un AG con la función de "secado", el mío no tiene esta función y no me arriesgué a secar tomates en él. Fabricado en secadora eléctrica. Pero, lo que no es menos que en el horno es seguro. ¿Puedes contarnos más sobre las setas? ¿Que t? ¿velocidad? ¿que hora es?

[Krivoshapka]

Krivoshapka , Hice tomates secados al sol en AG. Temperatura - 95 grados, tiempo - 2 horas Pongo un palillo debajo de la tapa. Era demasiado vago para quitar las semillas de los tomates, así que tuve que secarlos más tiempo. Puse los tomates secados al sol en un frasco herméticamente y vertí r. mantequilla, párese en el refrigerador. Secado en tres rejillas a la vez.

krivoshapka!
Tengo AG - VES.Hago tomates para bocadillos. Corto los tomates en rodajas, espolvoreo con sal y dejo reposar para RETIRAR EL LIQUIDO. Lo seco siempre que puedo. Lo sumerjo en aceite fragante (casero). Da sabor, simplemente espolvoreando con sal, hierba, ajo, no eso. Y en el AG. 95 grados, velocidad baja, radios debajo de la cubierta. Hora de degustar: de una hora a dos.

[Chicas]

Chicas, ¿qué es un "radio bajo la cubierta"? ¿Para qué? ¿Cómo? : girl_red: Lo siento.

[Chicas]

Chicas¿Qué es una "aguja de tejer debajo de la funda"? ¿Para qué? ¿Cómo? : girl_red: Lo siento.

Esto significa colocar un pincho entre la tapa y el frasco (o una aguja de tejer, sí) para que se escape el vapor, de lo contrario se acumulará en la tapa desde el interior, y esto es malo para el AG.

Ok, pero ¿qué pasa con la pizza, deja el relleno también y el queso? ¿Por qué me gusta la pizza? Porque no puedo hornear nada excepto eso

: hola: no horneé pizza en A / G. Lo cocino en el horno en una bandeja para hornear grande especial con agujeros.

[VS NIKA]

VS NIKA Estaba haciendo pizza, pero de hojaldre ... todo estaba horneado y frito

cuando sequé los hongos, también inserté una aguja de tejer entre la tapa y el frasco ... Ya no recuerdo la temperatura, lo leí en el libro a la airfryer como para secar los hongos. pero con tomates no se pinta qué y cómo ... ¡sino gracias al foro y a vosotras, chicas! el fin de semana intentaré secar los tomates.

krivoshapka, ¿a qué temperatura y durante cuánto tiempo horneaste la pizza?

[Mujer de medianoche]

Mujer de medianoche ¡Me di cuenta! ¡Gracias!
Chicasy mi AG incluyó una bandeja para hornear con agujeros para pizza, pero tampoco horneé nunca.

De alguna manera intenté hacer un pastel dulce de acuerdo con una receta de un libro, indicaba 180 grados, la velocidad era promedio. estaba horneado perfectamente. así que desde entonces siempre horneo a 180 grados y velocidad media. Yo horneo bien el hojaldre por todos lados, si la pizza, solo el medio está pálido, pero todos comen pizza sin darle la vuelta ... También hice pasteles de masa de levadura con diferentes rellenos (no había horno en ese momento), así que les di la vuelta. 15 minutos de un lado y 15 del otro ... ¡Experimenta! ¡No he tenido una estufa en un año! ¡la airfryer y la multicocina se han convertido en mis mejores ayudantes!

: hola: En A / G todos los productos horneados: girl_dough: Horneo a 180ºC y a 2ª velocidad.

Chicas, ¿alguien horneó en la manga? ¿horneado? ya que temperatura y parrilla?

Chicas, ¿alguien horneó en la manga? ¿horneado? ya que temperatura y parrilla?

Normalmente horneo carne en mi manga en la rejilla inferior (solo tengo la parte superior e inferior) a 235 ° C a velocidad media o alta (dependiendo del tamaño de las piezas de carne y el resultado deseado). Bajo la manga, en mi opinión, la carne es la mejor. Y no he intentado hornear en mi manga. ¿Y qué, en la manga, puedes hornear de alguna manera?

Horneé carne en mi manga. Hice todo como en el horno. Por lo general, configuro la temperatura en 180-205 grados, la velocidad es alta, la parrilla es media. Para dorar la carne, al final de la cocción corto la manga, agrego un poco de temperatura.

Hice un experimento el sábado. Marinado una canal de pollo (pimienta negra, sal, hierbas). Cortar por la mitad, a lo largo. Y lo arrojó a diferentes rejillas de aire. Ambos bebés miden 7 litros.

La primera parrilla es un típico hombre chino, parece con la inscripción Smile (pero vio a sus hermanos gemelos con nombres diferentes). Reloj mecánico, una velocidad, calentador de cuarzo. Por 1990 rublos

Nuevo en nuestra cocina Hoter con control digital, una velocidad y calentador cerrado. Por 3990 rublos.

Rejillas inferiores. Modos: 15 minutos a temperatura máxima con una vuelta, + 180 grados hasta que esté listo con 3 vueltas.

Se preparó en diferentes dispositivos aproximadamente al mismo tiempo. La profundidad del tueste es la misma. La jugosidad del pollo es indistinguible (es increíble).

Diferencia:
Los chinos tienen una corteza más rojiza (no solo se calienta, sino que también brilla como en un solárium).
Hotera tiene un olor más natural del producto (el elemento cerrado quema menos el aceite).

Horneé carne en mi manga. Hice todo como en el horno.Por lo general, la temperatura es de 180-205 grados, la velocidad es alta, la parrilla es media. Para dorar la carne, al final de la cocción, corto la manga, agrego un poco de temperatura.

es decir, pones la manga misma en la celosía, como yo lo entiendo?

Normalmente horneo carne en mi manga en la rejilla inferior (solo tengo la parte superior e inferior) a 235 ° C a velocidad media o alta (según el tamaño de las piezas de carne y el resultado deseado). Bajo la manga, en mi opinión, la carne es la mejor. Y no he intentado hornear en mi manga. ¿Y qué, en la manga, puedes hornear de alguna manera?

No pregunté sobre hornear, sino sobre hornear verduras, carne, por ejemplo, etc.)))) No pienso en hornear)))

Por cierto, hoy las patatas se hornearon en un molde profundo de teflón, en la rejilla inferior a 250 grados. Mezclado una vez. Nuevamente la misma historia, las papas ya están listas por encima, ya están empezando a dorarse, y por debajo están húmedas. ¿Crees que necesitas mezclar más a menudo? solo pensando, ¿es lo mismo en el horno? Creo que lo puse ahí y lo olvidé, y tú lo sacas ya todo está listo como debe ...

No preguntaba sobre hornear, sino sobre hornear verduras, carne, por ejemplo, etc.

Bueno, no he probado las verduras, pero la carne queda genial

[cherry100]

cherry100 Siempre tengo problemas con las papas para hornear en una airfryer ... siempre resulta que no estoy horneada ... revolver más a menudo probablemente ayudará ...

Horneo papas medianas enteras en papel de aluminio. Y traté de cortarlo solo una vez, se secó en la parte superior, pero no se horneó desde abajo. Ya no experimenté así. Aunque, las chicas dicen que las patatas son buenas con salsa de crema agria.

es decir, pones la manga misma en la celosía, como yo lo entiendo?

Si, lo tienes bien. Pero más a menudo horneo carne en papel de aluminio (probablemente porque la manga para hornear termina más rápido).

Bueno, aquí me convertí en el dueño de este dispositivo, mientras que solo hacía un pollo, estoy muy feliz, ¡resultó jugoso y con una corteza apetitosa!

: hola: Condimente para berenjena, pimiento y calabaza.

Bueno, aquí me convertí en el dueño de este dispositivo, mientras que solo hacía un pollo, estoy muy feliz, ¡resultó jugoso y con una corteza apetitosa!

: hola: Haz un pollo en aserrín. : yahoo: ¡Eso será un pollo!

¿Y el aserrín?

¿Y el aserrín?

: hola: El aserrín se vende y se asa a la parrilla. Poner el serrín en una bandeja, humedecerlos con un poco de agua, dejar reposar un rato. Colocar en el fondo del matraz. Luego coloque la rejilla de alambre del medio y coloque el pollo marinado, puede estar en mayonesa sazonada. Encendido. 235 grados, velocidad media y 25-30 minutos. ¡Delicioso, muy bueno! Y todo es muy facil.

Bueno, aquí me convertí en el propietario de este dispositivo,

¿Qué modelo tomaste?