Jamón de cerdo relleno de ciruelas pasas y nueces en olla a presión multicocina Oursson 5005

Jamón de cerdo relleno de ciruelas pasas y nueces en olla a presión multicocina Oursson 5005

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
jamón	700gr.
ciruelas pasas	16 uds.
granos de nuez	50-70gr
ajo	3-4 dientes grandes
salsa de soja	2 cucharadas. l.
hierbas secas de abjasio	2 pizcas de polvo
vino de ciruela casero	1 vaso
sal y pimienta molida	gusto

Metodo de cocinar

• Además de los ingredientes enumerados, necesitamos 2 bolsas para hornear, una forma para cocinar el jamón de Belobok. Prepara el jamón en una sola pieza para que encaje perfectamente en el molde. Muela las nueces con ajo en el procesador, si la masa se desmorona, puede agregar un poco de vino, agregar literalmente una cucharada. Remoje las ciruelas pasas en vino, si el vino es agrio, puede agregar azúcar al gusto. Con un cuchillo largo y estrecho hacemos cortes profundos y estrechos. En las incisiones, introduzca alternativamente ciruelas pasas y una cucharadita de nueces. Así, rellenamos el jamón. Colocamos esto en un recipiente de plástico que sea adecuado para el tamaño de un trozo de jamón, lo llenamos con el adobo en el que se remojaron las ciruelas pasas, agregamos salsa de soja, pimienta, hierbas secas al adobo. Dejamos en la marinada durante 12 horas, volteamos periódicamente. Coloque el jamón en una bolsa, átelo bien, colóquelo en Belobok. Coloque el beloboku en otra bolsa y luego suavemente sobre una servilleta de tela en una cacerola MV. Vierta 750 ml de agua, ajuste durante 80 minutos en modo Vapor, presión 2. Después de la cocción, deje enfriar en el formulario al aire y luego en el refrigerador. Luego sácalo y córtalo.

[Natasha,]

La carne nunca ha sido rellena con nueces
Debemos intentar alimentar a los nuestros.
Natasha, Gracias

: hola: Tanyulya, me gustaría. También puede agregar cilantro a las nueces con ajo.

[Natasha,]

Natasha, ¡Qué receta tan interesante! : flores: ¿La salsa parece agridulce? Me encanta este ... ¡Márcalo para prueba! Gracias.

Marina, gracias por tu atención. El jamón tiene un sabor agridulce. Pero no recomiendo usar la salsa que se destaca después de la cocción. Es lo suficientemente salado.