Bolas de masa de pan de Koenigsberg con tocino y salchichas de K / F "Ognivo"

[Albóndigas de pan Königsberg con tocino y salchichas]

Bolas de masa de pan de Koenigsberg con tocino y salchichas de K / F "Ognivo"

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
rebanada de pan	200g
Leche	100ml
salchicha	100 gramos
grasa	100 gramos
cebollas de bulbo	1 PC
huevos	2 uds.
harina	50 gramos
perejil	paquete pequeño
sémola	1h l.
pimienta negro	1 \ 4 h l.
sal	gusto
tocino	100 gramos
crema agria o sl. petróleo

Metodo de cocinar

• Albóndigas de pan Königsberg con tocino y salchichas
• Prepare todos los alimentos.
• Remoja las rebanadas de pan en leche. Amasar.
• Cortar la salchicha, el tocino en cubos pequeños.
• Pica finamente el perejil.
• Moler los huevos con harina.
• 
• Sofreír el tocino con la cebolla picada.
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• Combine todos los ingredientes y amase la masa para que quede detrás de las paredes del plato. Si es líquido, agregue sémola.
• Formar bolas de masa del tamaño de un huevo mediano con el pan "carne picada".
• 
• Hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Es decir, cocine como con albóndigas. Será más sabroso si se cocina en caldo de carne.
• 
• Sirve estos deliciosos koloboks calientes, con mantequilla derretida o crema agria ... o tu salsa blanca favorita. Puede agregar tocino tostado al plato.
• Las albóndigas se pueden utilizar tanto como guarnición como como plato independiente.
• También hay albóndigas de patata. Son similares a los zepellines lituanos.
• 

cocina nacional

alemán

Nota

Pedernal (Das Feuerzeug), 1959, Alemania Oriental
Lanzamiento: 1959
Realizador: Siegfried Hartmann

tasha74

¡Algo en Konig no he visto tales albóndigas! Bueno, gracias por la receta. ¡Me gusta! Definitivamente lo haré, pronto tendremos una despedida de soltera, ¡será lo más destacado del programa!

Irisch, la tierra de Hesse me es desconocida ... pero sé con certeza que la receta es de la cocina alemana. Tenemos un FSE ...
Aunque todavía me encanta la masa de almidón de patata ... Ya escribí - estos son zepelín ... Probablemente estén acostumbrados a ellos.

Vaya, ¿¡tú y las despedidas de soltera están arregladas!?

Irisch, la tierra de Hesse me es desconocida ... pero sé con certeza que la receta es de la cocina alemana. Tenemos un FSE ...
Aunque todavía me encanta la masa de almidón de patata ... Ya escribí - estos son zepelín ... Probablemente estén acostumbrados a ellos.

Vaya, ¿¡tú y las despedidas de soltera están arregladas!?

¡Y entonces! ¡Nosotros arreglamos! Distribuimos quién cocinará qué, cuyos hijos son pequeños, se los da a las abuelas.
También respetamos los zepelines, ¡el té de Lituania está cerca!

¡¡¡¡Suerte!!!! Y las abuelas se están complaciendo ... ¡Sucede!
Soy "amigos" en el sitio ... me gusta ... pero realmente no puedes tratarlo ...

¡¡¡¡Suerte!!!! Y las abuelas se están complaciendo ... ¡Sucede!
Soy "amigos" en el sitio ... me gusta ... pero realmente no puedes tratarlo ...

Sí, ¡aprecié tus recetas incluso antes! ¡Bien hecho! Y no tengo mucho tiempo, aunque en comparación con mis compañeros y conocidos, ¡soy chef! No nos molestamos en cocinar aquí, en las tiendas hay varios productos semiacabados, pero la gente va a los cafés. Me miran como si estuviera loco.
Está exagerando con los asistentes, dos de nuestra empresa ya se han perdido dos despedidas de soltera, no quieren que las abuelas se sienten. Tenemos tales abuelas que no son mucho, tienen sus propias vidas. En la iglesia, ¿verás quién lleva pantalones? Abuela. Además, se vestirán así, si quieres estar de pie, si quieres caer, pueden ir en leggings.

[Para la salsa de yogur de nueces:]

Estoy familiarizado con la mentalidad extranjera sobre la cultura de la comida casera ... Así son las cosas ... Y si comiéramos en nuestros cafés, la mitad de la población moriría.
Ahora estoy con todo mi corazón en tu despedida de soltera ... no sé si me gustaría o no ...pero alimentarse con algo asombroso es algo sagrado !!! Si vas a cocinar, pon un poco de relleno de carne dentro ... ¡Sabrá mejor! Y esta salsa de yogur muy sabrosa combina bien con albóndigas.
Para la salsa de yogur de nueces:
2 dientes de ajo
50 gr de nueces peladas
300 ml de yogur 1,5%
un pequeño manojo de perejil
una pizca de sal,
pimienta
Para la salsa, combine el yogur, las nueces, el ajo y el perejil en una licuadora. Condimentar con sal y pimienta. Puedes agregar un poco de jugo de limón.

¡Gracias cariño por la salsa! Hice algo así, pero sin nueces (¡mi imaginación no fue suficiente!). Y no solemos tener despedidas de soltera, una vez al mes, o incluso en 2-3. Quién trabaja, quién tiene hijos.

Soy "amigos" en el sitio ... me gusta ... pero realmente no puedes tratarlo ...

Algo que pensé sobre este caso ... Hay muchas chicas de Ucrania en el sitio, ¿por qué no tratarlas? ¡Debemos encontrarnos en la vida real!

¿Y qué es una "barra de pan"?

Necesitamos rebanadas de pan blanco ...