Recetas de Hitachi

¡Hola gente! ¿Alguno de ustedes ha hecho pan magro? Si es así, comparte algunos trucos, por favor.

Siempre será magro si le quitas la leche (toma solo agua), huevos y en lugar de ciruelas en la receta. vierta aceite vegetal. Y eso es todo, la base es solo pan de trigo. Y casi todos los panes de centeno (si no contienen mantequilla, huevos y leche) son magros

¡Hola gente! ¿Alguno de ustedes ha hecho pan magro? Si es así, comparte algunos trucos, por favor.

Todos mis panes se hornean en un horno Hitachi x / - 303. ¡Tómelo como base y hornee!

Para pan magro, tomamos la proporción de ingredientes de aquí. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , por cierto de hitachi!

Y las recetas están muy bien seleccionadas en las instrucciones para el hitachi, sin embargo, allí debe controlar el equilibrio de harina / líquido, kolobok.

Para el bollo, vamos aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

¡Buena suerte!

Tengo panificadoras de marca y Hitachi HB-B301. Horneado en Brand, ahora quiero probar en japonés, ¿puedo tomar recetas de una máquina de pan francesa por una japonesa o adherir estrictamente a las recetas de Hitachi? Y en una panificadora japonesa, ¿usar solo balanzas o un vaso medidor de hitachi?

¡En Hitachi, puedes hornear absolutamente cualquier receta de pan!
Tome recetas del foro, realice un seguimiento del equilibrio harina-líquido y el pan resultará maravilloso.Probado por mi propia experiencia.

¿Es posible hornear pan de centeno en Hitachi 100?

Pan de trigo y centeno: fácil, sin problemas Hombre de pan de jengibre elaborado con harina de trigo y centeno (clase magistral)

Con centeno puro y centeno-trigo tendrás que jugar y combinar modos, pero es posible.

¿Cómo puedes combinar modos en él?
No se hornea por separado ... el programa tampoco se puede interrumpir ...