Máquina de cocina Kenwood: trabajar con accesorios

¿Amasas la masa con un gancho o con un robot de cocina?

¿Amasas la masa con un gancho o con un robot de cocina?

si para pasta, luego con cuchillos ... si en albóndigas, luego con gancho ...

[Tanyusha]

Tanyusha, ¡Felicidades! ¡Súper! ¡Lo principal es apretar bien la picadora de carne con una llave! Con una laminadora de masa, trato de enrollar de tal manera que la masa no se suba a los lados hasta el final. Sustituyo un plástico de mesa extendido debajo, tiene toda la harina, los restos de la masa. Muy conveniente: lo sacudí en un balde y lo enjuagué. La mesa permanece limpia. Siempre enrollaba la masa sobre ella y con un rodillo de mano. Espió este uso del espaciamiento en su juventud entre las mujeres del Cáucaso Norte)). La masa es densa - en manti / dumplings / dumplings, siempre con cuchillos Fudik.

¡Lyuba! ¡Nunca se me pasó por la cabeza un pensamiento tan simple sobre una bandeja! ¡¡¡Gracias!!! Lyubochka, quiero hacer una masa con vinagre, ¿ya lo has hecho? Necesito bombardear una masa así para cortar los fideos y estaba delicioso ...

No lo hice ((, necesito ir por la harina nórdica. Ella solo está en Fozzie, y él está lejos de nosotros. No iré con mi ciática / lumbago yo mismo y los niños en aceleración, ya sea en el Este o en Kiev. Me traerán Nordic o sémola T, ¡lo haré de inmediato! Le escribí arriba a Olechka: vinagre o vino blanco o sidra de manzana. Después de amasar, mantener en el refrigerador durante 2 horas. Preparar a razón de 100 g de harina por porción (por persona), bueno, estas son normas italianas) , nuestro cualquiera puede ser))). Y en relación a la bandeja - en general, la canción - el área es grande, el lateral no permite que la harina se despierte por ningún lado. Y siempre limpia en un segundo.

Ayer "enrollamos" la picadora de carne por completo. Todo funciona muy bien. La carne fue veteada de ternera y pescado por separado. Carne picada muy rápida y de excelente calidad. También envié un panecillo y cebollas allí. En general, ¡usaré la picadora de carne en su totalidad!
Marido retorcido, muy apretado, pero sin llave. No fue posible abrirlo yo mismo). Aún no hemos afilado un cuchillo. El cuchillo es generalmente liso por un lado, redondeado, por así decirlo, y por el otro lado cortante, como bordes romos levantados de él. Bueno, finalmente no me gusta este cuchillo. Y tomé un par de kilos de carne fibrosa de una vez ... Pero lo afilaremos.
¿De qué picadora de carne puede salir un cuchillo para que la calidad del cuchillo sea muchas veces mejor? Tengo dos cuchillos del anterior, un ala y una cruz, pero no me quedan. Quiero afilado en ambos lados. No entiendo cómo un cuchillo tan desafilado pudo torcer la carne picada tan rápidamente. Lo más probable es que lo presione contra los barrotes. Una celosía funciona. Eso me parece.

[Tanyusha]

Tanyusha, mira, ¡no se ven bien! Más recientemente, Peter Push escribió que ella afilaba cuchillos y después de eso, ¡la picadora de carne comenzó a funcionar muy mal! Mejor busca un cuchillo con forma de sable, como el de Olya. Todavía no lo he encontrado en Ucrania ((((pero no me lamento demasiado, ¡mi propio cuchillo muele muy bien! Bueno, no vas a triturar huesos con él)). Y, sin embargo, si lo desea, protoch como aconsejaron las chicas en el tema: en ralentí a alta velocidad, torció un par de minutos.

Lyuba, aparentemente el principio de la picadora de carne es que el cuchillo presiona contra la rejilla afilada. Él, en mi opinión, no es capaz de cortar.
Lyuba, vendemos cuchillos de sable, pero cuál es el correcto, esa es la pregunta. ¿O alguien? ¿Tiene forma de sable, es como una cruz, pero las líneas divergen durante un mes?

[Mindalka]

Mindalka, ¿no te gusta la estructura de la carne picada? Lyuba dice correctamente que lo mejor es enemigo de lo bueno. El cuchillo tiene un diseño bien pensado, el lado convexo ayuda a que la carne no se adhiera, sino que se deslice hasta el borde. No sé cómo lo tiene nadie, pero me gusta la carne picada: es quebradiza, no "masticada" ni siquiera en la parrilla más pequeña, es la carne picada, y no una especie de pasta. Y lo aprieto con cuidado, porque después de leerlo, lo tiré con ganas por primera vez, aunque sin llave.Entonces no pude desenroscarlo y con la llave no pude, tuve que acudir a los vecinos en busca de ayuda. ¡Vergüenza! Ahora no soy celoso, y aún así, la carne picada es excelente. Hay algo para comparar.
El cuchillo se busca por la forma y el tamaño del orificio axial y el diámetro de la rejilla. No encontré un ojo de sable, pero compré una rejilla más grande, aparentemente midiéndola, pero, por desgracia, no encajaba. Un poquito, pero no eso. Decidí no buscar nada más, sino resolver los problemas a medida que surgen.

[Tanechka]

Tanechka, Hazle una pregunta a Ole Olga VB, ¡compró un cuchillo así y está muy feliz con él! Ella podrá decir dónde y cómo lo recogió.



NatalyaB, y me gustó la carne picada, ni siquiera me molestó que no encontré el sable)).

Eso es todo, hablé con el mecánico de mi auto, al principio pensé que era demasiado perezoso para afilar el cuchillo, y me dijo que el cuchillo en la picadora de carne funciona según el principio de las tijeras, es decir, lo principal es moler la cruz en la celosía y no debes rehacer lo que ya funciona muy bien) Entonces hay un afilado de un cuchillo o su cambio, puede empeorar el trabajo de la picadora de carne.
Me acabo de acostumbrar al hecho de que todo lo que cae en las manos equivocadas suele empezar a funcionar incluso mejor)
¡Y todo me queda bien en esta picadora de carne!
¡Así que no voy a afilar y tampoco cambiaré el cuchillo!
Debería hacer un poco de limpieza para NG, pero todavía juego como cocinero)))



Chicas que usan un adaptador de una máquina vieja a una nueva, tengo un rodillo de masa, cuando comencé a mirarlo, descubrí que la lengua que sobresale hacia la cosechadora parece moverse, es decir, no gira, sino que se mueve hacia adelante y hacia atrás. ¿Eso es así para todos? En casa pregunto, me responden - "no te preocupes por nada" y ya está (...

¡Hola a todos! Así que me convertí en el orgulloso propietario de una máquina de cocina Kenwood KVC7300S
Inmediatamente compré varios accesorios: una picadora de carne (como regalo), una licuadora (como regalo), un procesador de alimentos y un mini-molinillo.
E inmediatamente me decepcionó el disco n. ° 1 del procesador de alimentos: no froté papas en panqueques de papa en absoluto. Pero gracias a su foro y a mi paciente lectura, se decidió entregarle el disco a mi esposo para que lo modernizara ... y ayer decidí realizar una prueba en un tubérculo: las papas volaron en un segundo a 1 velocidad incluso sin presionar el empujador.
Vi que alguien pidió el diseño del dispositivo para modernizarlo, me alegra compartirlo con ustedes

El disco de la máquina al disco de madera (un trozo del tablero de la mesa, después de insertar el fregadero) se sujetó a los tornillos del techo con arandelas de presión a través de grandes orificios en el disco (en el que la comida vuela hacia el cuenco), los orificios del rallador se remataron con un clavo de pizarra de 4 mm de diámetro (literalmente un par de golpes NO FUERTES en cada agujero, el marido dijo que se siente cuando se perfora la uña).

Ufff Espero sinceramente haberlo escrito con claridad.

Propietarios experimentados de kenwoods de inducción, por favor díganme si toman el segundo tazón. ¿Qué inducción es más necesaria o suficientemente plástica?

[al2]

al2, depende de la frecuencia con la que utilice las funciones de inducción. La mayoría de las veces, solo necesita un segundo recipiente para separar los procesos. Solo un par de veces necesité la función de calentamiento en el segundo recipiente (tengo un recipiente adicional, tanto de inducción como de plástico). La diferencia de precio es significativa, así que yo prefiero el de plástico.

[Miranda]

Miranda, ¡gracias!
Elijo 2 boquillas de regalo. La copa se puede tomar como regalo, pero también creo que muchas veces no usaré la inducción. La agonía de la elección continúa, pero la decisión principal está tomada, la tomo.

[al2]

al2y aquí hay un diseño.
Mi consejo fue comprar, pero como regalo ... Hmm ... puedes pasar el rato. Porque luego aplastas el sapo para comprar un cuenco de hierro, pero también puedes sacar otra boquilla.

¿Qué te llevas de regalo? ¿No tienes ningún archivo adjunto? ¿Compra el juego completo máximo con boquillas? Aquí es necesario pensar con lógica.

Siempre tengo un consejo tradicional: tome los accesorios más caros de los necesarios. Otro vistazo a Avito: a menudo venden accesorios que se toman como obsequios con el propósito de venderlos. Naturalmente por debajo del precio de la tienda.

[masha20990]

masha20990, ¡Muchas gracias! Solo súper imágenes, ¡todo está claro! Ahora el asunto es pequeño: para fin de año, uno de mis hombres estará desconcertado (yerno o hijo), solo que ahora están en jabón, cierran el año)). Y como el mal, también los viajes de negocios sin fin ((. Siento que solo en enero llegarán mis manos.

Hola a todos) Chicas de Ucrania, en la tienda oficial de kenwood, descuento en cuencos metálicos AW 34654B01 para Chef, sin asas, 4,6 l, con precio rebajado 499 gr. Y su entrega es gratuita, incluso por mensajería. Lo ordené, estoy esperando.

Compré AT972, extendí la masa, corté los fideos, cuento de hadas))))) !!!
Me encantó tanto el proceso como el tamaño de los fideos.
Lo único que queda es elegir la masa que más te guste ..

[Tanechka]

Tanechka¿Y no lo hizo con vinagre? Escribí Nordica, mañana quiero probar, todos estos días con las casas de jengibre que estaba colgando.

Lyuba, no, todavía no lo he hecho. Ahora mi esposo está en Kiev, ella le pidió que comprara harina diferente, no sé qué pasa y qué tan buena es. Lo compró ayer, en mi opinión no es eso)) Lyuba, ¿qué buena harina tienes ahí y dónde es mejor comprar en la margen izquierda? Sale hoy, en el camino te pediré que vuelvas a pasar por la tienda)
También me prometieron una taza, llamaron y firmaron ya.

También quiero moldes de Tekku y otras cosas, pero no entiendo a dónde enviar a mi esposo por ellos, como solo una tienda en línea. Entonces no tiene tiempo para esta visita. Hice masa de pan de jengibre, pero no hay formas como yo quiero

Hola a todos) Chicas de Ucrania, en la tienda oficial de kenwood, descuento en cuencos metálicos AW 34654B01 para Chef, sin asas, 4,6 l, con precio rebajado 499 gr. Y su entrega es gratuita, incluso por mensajería. Lo ordené, estoy esperando.

Gracias por la información, también lo ordené.

Una pregunta para los fanáticos de Kenwood, acabo de comprar un automóvil, quiero crecer gradualmente los accesorios, pero los precios no son democráticos: ¿Debería comprar el accesorio de prensa Kenwood KAX 644 ME Berry? ¿Cómo maneja grandes cantidades de frutos rojos o está diseñado para un vaso de jugo? gracias por las respuestas

¿Cómo maneja grandes cantidades de frutos rojos o está diseñado para un vaso de jugo? gracias por las respuestas

Malo en mi opinión. Obstruido. Sí, un vaso o dos. Solo una toallita de tamiz puede manejar volúmenes más o menos decentes. El exprimidor centrífugo es una especie de burla, ni siquiera sé si exprime algo de alguien.

[NatalyaB]

NatalyaB, gracias por el consejo, probablemente por el momento me abstendré de comprar, ya quiero una laminadora de masa, solo necesito persuadir a mi esposo de alguna manera

[Tanechka]

Tanechka, probablemente tarde entré ((, uso harina de Bogumila + Nordic (sémola) o Manitoba (variedad suave). Hago 50/50, dependiendo de lo que quiero a la salida. . Manitoba en mantequilla. Así es como yo lo veo, tal vez las chicas lo hagan de manera diferente. En Kiev, no lo sé, especialmente en la orilla izquierda)). Vivo en Dnipro (ex Dnipropetrovsk), estamos a 500 km de Kiev.

¡Hola! Dime quién sabe por qué escriben en todas partes que el accesorio para helados Kenwood KAB 957 es adecuado exclusivamente para Sense XL. ¿Por qué este accesorio no se ajusta a mi KVL4170S?

El limpiaparabrisas Kenwood KAB 992 PL no encajaba en mi coche. Aunque alguien escribió que debería aparecer. ¿De qué depende?

[losonogov]

losonogov, existe algún tipo de incompatibilidad del cuenco en las ranuras inferiores.
Una máquina de helado para su automóvil comienza en AT

El limpiaparabrisas Kenwood KAB 992 PL no encajaba en mi coche. Aunque alguien escribió que debería aparecer. ¿De qué depende?

No debe caber, pero se puede usar, son dos cosas diferentes.
KM Kenwood. Directorio. #dieciséis

992 - para tazones pequeños. Allí el alfiler es más fino. Pero puede usarlo en máquinas con un tazón grande, lo que muchos están haciendo con éxito. En vano pasamos 992. Cuanto más lejos, más raro es el tamiz.

El 930 se puede encontrar solo en los mercados de pulgas y luego monitorearlos durante algunos meses. Si tiene suerte, una condición nueva o decente. Si hay algún lugar en la tienda, es un milagro.

992 - todavía se encuentran nuevos. Puedes usarlo o comprar metal. un cuenco y una paleta con un pin del 930. Esta es una opción más cara, pero la única en la situación de la boquilla que lleva varios años descatalogada. Y los discos de tamiz no se encuentran por ninguna parte.

que muchos hacen con éxito.

no me quedaba bien. La longitud del alfiler es muy grande (o la profundidad del cuenco es pequeña). El acortamiento no ayuda. Adecuado si se cortan los omóplatos)
Puedes comprar de nuevo, prueba con otra cosa)

M-Video en la Federación de Rusia está lleno de ellos como

No.En realidad, en Rusia - No sé, la tienda en línea no muestra, en Moscú y sus alrededores "Temporalmente no a la venta" durante mucho tiempo.

[losonogov]

losonogov, entonces eres el único que no encajaba.

En Barnaul, creo que hay dos.
Ninguno. Hubo dos recientemente)

losonogov, entonces eres el único que no encajaba.

Y hay quienes encajan. Solo quiero ver una foto de lo que está sucediendo. Es difícil creer que todos tengan diferentes alturas de tazón.

[losonogov]

losonogov, No voy a tomar una foto ahora, pero uso 992 en Cooking Chef. Siempre pongo un cuenco de plástico. Si es necesario, puedo probar mañana con el cuenco original y con el segundo de metal (sin asas)

Y hay quienes encajan.

¡Ahi esta! Lo he estado usando durante casi 10 años y, de alguna manera, no te entiendo en absoluto, las placas del inserto son de aluminio y se doblan fácilmente, y el pasador, para mí personalmente, el vendedor giró la arandela directamente en la tienda y eso es todo, lo uso. ¿Qué foto necesitas? Tomaré una foto, pero no sé qué. Este tamiz se levantó en mi nueva inducción 9060

[losonogov]

losonogov, Tengo dos opciones de tamiz.
Porque compré 992 y luego compré en 930 un inserto y un pasador de cuchilla. Dejé mucho tiempo en comprar un tamiz y no tuve tiempo de comprar de una vez 930. Mientras esperaba las piezas del 930 usé el 992. Tengo una máquina de inducción.

Nadie te va a engañar aquí. Se registró anteayer y he estado leyendo temas de Kenwood durante 4 años y los he moderado durante mucho tiempo. Nunca ha sucedido que 992 no llegara a los autos con un cuenco grande. A expensas del alfiler más delgado en el nido, estaban preocupados, lo estaba. Pero aún así, el tamiz no se enciende a la velocidad máxima. Y todo funcionó y funciona para todos.

Y el nido y los propios cuencos son iguales desde un punto de vista geométrico en todas las máquinas con cuenco grande. Y los tazones son intercambiables, solo difieren: plástico o metal, con o sin asas, etc. Pero el tamaño ha sido el mismo durante 70 años.

[Miranda]

Miranda, También tengo ambos (juego completo).
Incluso disfruté mejor usando el 992 en un recipiente de plástico. Es mejor sujetar las asas con los huecos (durante el

[losonogov]

no me quedaba bien. La longitud del alfiler es muy grande (o la profundidad del cuenco es pequeña). El acortamiento no ayuda. Adecuado si se cortan los omóplatos)

losonogov, ¿puedes tener un cuenco de plástico del 992 y un alfiler con cuchillas del 930? Entonces sí, no encajan. El recipiente de plástico es menos profundo y es imposible conectarlos con un pin de 930, es más largo que 992
Es solo que no se me ocurre nada más, por qué la boquilla no encajaba.
Tengo ambas boquillas, bajo la guía de Miranda, decidí probar si encajaría el pasador del 930 al 992, de cualquier manera en altura, ya que el recipiente de metal es más profundo y es imposible acortarlo. Y sus hojas son exactamente iguales.

Aquí me ha atormentado la pregunta durante mucho tiempo: ¿Los insertos de la heladera también se ajustan todos (desde el tazón pequeño y el gran sens) al tazón grande (tengo KM096)? Y luego las hay a un precio muy atractivo, más económico que el AT 957 (tengo un cuenco de plástico adicional).

Bueno, una picadora de carne como una picadora de carne, muele la carne del perro, un trozo de carne hervida con venas. Había pocas venas, un poco de grasa de res, molí todo de la misma manera, pero al final quedó bastante en el cuchillo. Doblé convenientemente la picadora de carne en la bandeja e inserté el empujador en el tubo de la bandeja, resultó muy compacto.

Y me gustó mucho el accesorio para picar carne (ahora es una pena que lo haya tenido durante tanto tiempo),
Resulta que los trozos de carne se deslizan para "afilar" (moler),
es decir, no es necesario empujarlos en el tubo de la picadora de carne con un empujador,
solo necesitan ser empujados (con una cuchara / tenedor del mismo) en este tubo (lo que significa que se lava "menos" un detalle (empujador)).

El paquete Chef Sense KVC5040T fue bueno (para mí) (picadora de carne + rallador-triturador de baja velocidad con 4 tambores (inmediatamente, en un tazón falso (por lo tanto, nuevamente, lave menos)), luego complementado con una boquilla en espiral). Y finalmente, lo aprecié completamente.

[losonogov]

losonogovy tienes inducción? En caso afirmativo, y además de este último, entonces cuando trabaje con un tamiz, debe quitar la carcasa.Hay una pipeta en la carcasa, que no permite bajar la cabeza hasta el final.

En caso afirmativo, y además de este último, entonces cuando trabaje con un tamiz, debe quitar la carcasa. Hay una pipeta en la carcasa, que no permite bajar la cabeza hasta el final.

Valery, y no en la última inducción para el 930, es necesario quitar la carcasa, de lo contrario el cabezal no encaja en su lugar, pero del 992 sí.

992 - encaja en su lugar

Para mí, tanto el plástico como el hierro no encajan en su lugar. Última inducción, quitar la carcasa

Última inducción, quitar la carcasa

Tengo 096 inducción

[LydiaVera]

¿Y todos los insertos de la máquina para hacer helados (del tazón pequeño y del gran sensor) encajan en el tazón grande (tengo KM096)?

La heladera consta de 4 partes: un recipiente de plástico, un inserto para congelador, una paleta agitadora y una tapa. La sección del congelador no es diferente. No sé sobre la portada. Pero los tazones y las cuchillas son muy diferentes.

Es decir, si compra una máquina de hacer helados para un automóvil que no sea el suyo, debe buscar una cuchilla para revolver.

Hay una pipeta en la carcasa, que no permite bajar la cabeza hasta el final.

En mi opinión, son demasiado inteligentes con la nueva inducción, haciendo un chulo en la carcasa y una muesca en el cuenco. No puedo evaluar la carcasa, pero no puedo ir al bol porque mi agregar. Bol de inducción de metal recién de inducción nueva.

Dicen, dicen, que es conveniente verter el cuenco por el hueco. Pero nifiga no es conveniente. Un chorro de cualquier consistencia va más allá de este agujero. Y lo que es un receso, lo que no lo es, sale del cuenco en una amplia corriente. Pero el inconveniente debido a esto es más que la conveniencia: quitar la carcasa cuando un tamiz o una máquina para hacer helados, la imposibilidad de comprar un cuenco de inducción más barato de la primera generación (o cómo LydiaVera cortó un chulo de la carcasa), cierre la tapa para evitar salpicaduras mientras apunta.

¡Buenas tardes a todos! Tengo una pregunta para usuarios practicantes. Tengo un accesorio para exprimidor Kenwood AT 935 y un accesorio para exprimidor de cítricos AT995. ¿Alguien ha usado estos? ¿Son aptos para inducción 080? No he intentado instalar el 935 todavía, pero el 995 tiene una especie de clavija delgada y no pude instalarlo. ¿El 935 hace jugo de verduras duras?
Estaría muy agradecido por sus respuestas.

Compré este accesorio KAB922 nuevamente. De todos modos, intenté ponerlo en el combinador y soltar la paleta. Resulta que la cuchilla debe descansar contra el tamiz y doblarse ligeramente. Está bien, lo descubrí. ¿Y cómo vivir con el caminar de la copa? ¿La espátula rayará el bol? Durante la operación, ¿el cuenco no se mueve hacia adelante y hacia atrás ni golpea los omóplatos? Tengo miedo de encenderme por ahora, lo rascaré de repente, y luego no lo devolveré si eso))



Por cierto, queda uno más en la tienda. Escaparate. Quien necesita comprar puede enviar.

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Buenas noches chicas. Miller, ¿no entendiste qué hacer con ella? ¿No es más fácil comprar harina en Auchan y moler porciones muy pequeñas en un vaso? Casi no horneo pan, sobre todo pasteles.

En mi opinión, rasca audazmente, si no te gusta aquí y compra el rayado))
por que lo compraste ¿ Para "beO" o tomates, como opción, limpie? Realmente lo necesito para "limpiar tomates no a mano", así que estoy listo para sostener el recipiente con la mano, para no pasarlo por el colador con las manos.
Ahora es invierno, no verano, así que espero encontrar dónde antes del verano. Lo único que todavía no entendí por mí mismo qué número es mejor tomar ... Y parece que no tiene otra opción, tal vez deje este si lo necesita para negocios.
Aunque solo sea por harina, en mi opinión, esto es mimo. La harina se puede tamizar de todos modos.
¿Tu modelo tiene dos rejillas?

¿Y el hecho de que las palas estén fuertemente presionadas contra la malla es normal en general? ¿Se borrará el metal al moler?

[Tatyana]

Y el hecho de que las palas de las palas estén fuertemente presionadas contra la malla es normal en general

¡Es perfecto! ¡Debido a esto, se limpia bien!
Tatyana¿Qué significan los tomates en verano? ¡En general, froto todo a través de ella! ¿Y qué tan fresco es tamizar la harina en el tazón de una vez, frotarla, mezclarla y listo, y qué pasa con las mermeladas? Puré de papas para malvaviscos .. y no enumerar todo
Irina, Ángel con cuernos, 935 es un exprimidor centrífugo y se adapta perfectamente a las verduras duras. Plátanos, eso es seguro.
Pero para cítricos 995 no he visto este .. tengo otro.