Muffins de calabaza con arándanos

Muffins de calabaza con arándanos

Categoría: Confitería

Ingredientes
harina de mijo.	2 cucharadas.
Levadura en polvo	2 cucharaditas
canela	2 cucharaditas
nuez moscada	1 / 4h l.
soda	1/4 cucharadita
sal	1/4 cucharadita
huevos	2 uds.
puré de calabaza)	250 gr.
drenaje. mantequilla derretida	100 gramos
azúcar	1/2 cucharada
miel	1/2 cucharada
Leche	1/2 cucharada
arándanos (frescos o congelados)	1 cucharada.

Metodo de cocinar

• Tengo muchas ganas de alimentar a los niños con pasteles sabrosos y saludables con leche y kéfir. Y el hijo no come calabaza, ¡pero es tan útil! ...
  
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• Copié esta receta del sitio durante mucho tiempo, no escribí el autor, pero realmente me encanta hornearla (muchas gracias también al autor). Cambié un poco la receta para mí.
  
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• Pongo frutas frescas o congeladas en la masa: arándanos, grosellas negras y rojas, arándanos, etc. en una cantidad total de 1 cucharada. lleno hasta la parte superior (si es una baya congelada, primero descongélela y escurra).
  
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• Precalienta el horno a 180 C.
  
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• Preparar moldes para muffins, engrasarlos con rast. mantequilla - Yo horneo en latas de cerámica.
  
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• Tamizar la harina, añadir el polvo de hornear, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada.
  
• En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la miel, la leche, el azúcar y las ciruelas derretidas. mantequilla (pongo nata casera, son más espesas que la crema agria), y pelamos el puré de calabaza-calabaza precocinado, lo cortamos, lo hierve a fuego lento sin azúcar y un poco rast. mantequilla, luego haz un puré con una licuadora. Solo rallo calabaza fresca.
  
• Vierta esta mezcla en la harina, agregue las bayas, mezcle un poco, coloque en 1/3 latas y hornee en el horno durante 20-30 minutos, verificando la preparación con un palo. Sirva caliente, espolvoree con azúcar. polvo.
  
• No lo espolvoreo con polvo; los muffins fríos también son deliciosos.
  

Hora de prepararse:

20-30 minutos

Programa de cocina:

En el horno

Nota

No adjuntaré una foto: mi esposo se fue con una cámara en un viaje de negocios.
Muffins de un agradable color beige con toques rojos y frutos rojos en el interior; moderadamente dulce, no mojado, realmente quiero que te enamores de estos muffins y los cocines para tus hijos.
La primera vez que mi hijo (los probé durante 3,5 años y me dijo: "Mmm, ¡qué delicioso! Mamá, ¿todavía hornearás esos cupcakes? (Había un plato lleno de muffins en la mesa en ese momento))))