Trenza trenzada con repollo

Trenza trenzada con repollo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Leche + agua	150 + 100 ml
Huevo	1 PC.
Aceite vegetal (puedes margarina sin siquiera derretir, solo desmoronarse)	50 gramos
Harina	550 g
Bran (cualquiera)	50 gramos
Azúcar	1 cucharada. l.
sal	1,5 cucharaditas
Levadura	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Después de colocar la comida en la máquina de hacer pan, configuro el modo "masa de pizza". Al mezclar, puede mostrar que no hay suficiente agua, no se apresure a agregar. La masa está seca al tacto, no se pega en absoluto a las manos.
• 
• Lo enrollo finamente - 3 mm, no más. Al principio, no describiré cómo se hace una coleta en el sitio. Una coleta es opcional, como quieras, hazlo.
• Y cualquier relleno, hice repollo, ordinario. Le doy a los productos una prueba durante 30-40 minutos (dependiendo de la temperatura ambiente).

Programa de cocina:

Horneo a temperatura media. Se trata de la prueba.

Nota

Tal vez haya una receta así en el foro, no la he visto. Quería compartir esta receta, porque es adecuada incluso para personas a dieta (solo elija el relleno adecuado). De esta masa horneo tartas, panecillos y pizza ... Mi esposo no puede hornear productos horneados, pero yo quería hornear tanto que se me ocurrió esta receta a base de pan de salvado. No es un manjar, por supuesto, pero resulta muy sabroso y saludable.

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Lindas trenzas

No creo que se les pueda llamar bajas en calorías, hay casi las mismas calorías que en el pan blanco, o incluso más debido a los huevos, la mantequilla y el azúcar.

El hecho de que la receta contenga un poco de salvado hace que esta receta sea más útil en el sentido de que, gracias a la fibra, la insulina no se libera tan rápidamente en respuesta al uso de harina blanca y azúcar, lo que significa que existe la posibilidad de que una pequeña porción (50-60 g , más un día ya no está a favor) no se depositarán en los muslos u otras partes cómodas del cuerpo con tanta inevitabilidad como la misma cantidad de pan blanco o muffins.

Masa muy buena y sana. Hizo 4 coletas con diferentes rellenos: 1) jamón, calabacín en escabeche, queso, mayonesa; 2) también pero aún mostaza; 3) con semillas de amapola, mermelada y nueces; 4) con mermelada y pasas.



¡Gracias por la receta!