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 Vitaminas, carbohidratos, minerales, sustancias de lastre, etc., lo que es bueno para un adulto debe estar presente en el menú infantil. Pero al mismo tiempo, también deben crecer, fortalecerse, darse un capricho, hacer ruido y necesitan cada gota de energía para percibir completamente nuevas impresiones y hacer nuevos descubrimientos. Por tanto, las necesidades de un niño son ligeramente diferentes a las de los adultos en lo que respecta a la alimentación. Aquellos que, al cocinar, a menudo se preguntan qué es importante para los niños, encontrarán a continuación alguna información útil.
¿Vegetales y frutas? ¿Leche y yogur? ¿Carne y pescado? Muchos adultos no saben qué elegir cuando surge la pregunta de qué cocinar para los niños y qué alimentos son especialmente importantes. Esta pregunta aclarará un poco la "pirámide alimenticia". En él, los productos se dividen en tres grupos. Un hilo conductor que no limitará la creatividad en la cocina, sino que guiará a quienes quieran preparar cada día comidas verdaderamente deliciosas y saludables para los niños.
Cocina para niños: lo básico
El grupo de alimentos más importante para los niños son los vegetales: verduras de todos los colores, frutas frescas, patatas, fideos, ensaladas, arroz o pan deben estar presentes en la dieta en grandes cantidades todos los días. Por supuesto, debe poder mezclarlos correctamente y combinarlos de una manera nueva cada vez. Incluso a partir de estos productos, puede preparar una gran cantidad de platos para niños. Además, los niños deben beber mucho, idealmente tés de frutas sin azúcar, zumos naturales o agua. Los productos de origen animal también deben estar en la mesa con regularidad, aunque no en cantidades muy grandes. La carne para el almuerzo unas tres veces por semana será suficiente para los más pequeños, una vez a la semana hay que darles pescado. La leche también pertenece a los productos animales, no a las bebidas. Las salchichas y el queso con pan también son buenos, pero es mejor tomar pan integral, agregar una guarnición de lechuga, tomates, rábanos y pepinos. No es necesario prohibir a los niños y los alimentos grasos y dulces. Es posible que le permitan comer cualquier cosa, pero tenga cuidado de informarles cuándo detenerse y ofrecerles opciones alternativas, como sandías, manzanas o fresas. Por lo general, estos alimentos son igualmente deliciosos para los niños.
No compre solo productos para bebés
Los padres deben pensarlo dos veces antes de comprar productos para bebés. Los fabricantes están tratando de que los adultos y los niños los compren con imágenes y nombres apropiados. Entonces, nos atraen los paquetes de jugos que dicen "fortificado con vitaminas", "pudín de bebé con leche saludable" o galletas con "granos nutritivos". A menudo, se imprimen imágenes de niños, imágenes de personajes de dibujos animados. Sin embargo, su contenido a menudo no es tan útil. En la mayoría de los casos, estos productos contienen mucha azúcar o grasa, a veces incluso colorantes, y además, este alimento es mucho más caro que cualquier otra cosa. Por lo tanto, es mejor no comprarlo, confiar solo en productos sin procesar y cocinar algo para niños con ellos. Un ejemplo de una comida clásica para niños: los palitos de pescado se pueden preparar muy bien con salmón y saben mucho mejor que los que se compran en la tienda.
Cocina para niños: el camino hacia una alimentación saludable no es fácil
Por supuesto, los niños sienten curiosidad. Disfrutan comer cualquier alimento, especialmente cuando sus padres, hermanos o amigos también lo comen. Aún así, si un niño dice: "Ya no me gustan los pimientos", esto es absolutamente normal. Es inofensivo para ellos y sus gustos pueden cambiar constantemente. Si el niño declara decididamente que ya no comerá vegetales, entonces debe preocuparse seriamente, pero en ningún caso presionarlo. Es mejor formular la dieta para que los niños reciban los alimentos que necesitan para crecer por completo.Y todo el tiempo intentando cautivar al niño con el juego y regalarle tranquilamente estas odiadas verduras. Solo cuando los niños estén bien alimentados se desempeñarán bien en los deportes y los estudios.
Mironova E.A.
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