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 El repollo chino es un producto muy popular y valioso no solo en China, sino también en nuestro país. Esta verdura sana y jugosa está disponible para casi cualquier persona. El repollo chino madura lo suficientemente rápido, por lo que sus deliciosas cabezas frescas de repollo se pueden comprar en el mercado o en la tienda de comestibles durante todo el año. Su forma no forma una cabeza de repollo. Las hojas de col tienen forma de roseta con algo de engrosamiento en la parte inferior y puntas finas en la parte superior.
La apariencia de las hojas de la col china es muy similar a una ensalada, por lo que esta verdura se llama "ensalada".
Las verduras ligeras y crujientes atraen a las personas no solo por su apariencia agradable, sino también por su rico contenido de sustancias útiles y nutritivas. Las propiedades beneficiosas de la col china han sido probadas por nutricionistas durante mucho tiempo. Esta verdura contiene muchas más vitaminas que, por ejemplo, la col blanca común. En la col china se pueden encontrar vitaminas como E, C, A, B1, B6, B2, P, K, PP, y además, también contiene útiles aminoácidos y minerales.
Debido a que esta verdura tiene un alto sabor, puedes usarla tanto fresca como cocida. La col china se puede agregar a ensaladas, sándwiches, guarniciones, sopas, se puede guisar y fermentar. El jugo liberado durante la fermentación contiene componentes biológicamente activos importantes para mejorar y fortalecer la inmunidad.
Además del hecho de que contiene muchas vitaminas, la col china también tiene un bajo contenido calórico. Es una fuente de fibra que mejora la función intestinal y acelera la digestión. Por lo tanto, si consume regularmente repollo chino fresco, su figura siempre se mantendrá en excelente forma.
Si eres un amante de un estilo de vida saludable, entonces necesitas comer repollo chino en las temporadas de otoño e invierno. También es relevante a principios de la primavera, ya que ayuda a fortalecer la salud general durante avitaminosis y aumenta la inmunidad.
Recientemente, los expertos han descubierto que este tipo de repollo contiene un aminoácido importante para el cuerpo humano: la lisina, que es responsable de quemar proteínas dañinas en la sangre. Por lo tanto, si padece alguna enfermedad vascular, solo necesita comer esta verdura. Además, la col china puede aliviar el estrés y las migrañas. También debe ser consumido por personas con diabetes mellitus y utilizado para la prevención del cáncer. Para que pueda sentir los beneficios de este tipo de repollo en su propia salud, debe agregarlo regularmente a las ensaladas de verduras.
Si te preocupas por tu salud y la de tus seres queridos, empieza a comer repollo chino. Puedes hacer una ensalada con eso llamado "Kimchi"que es uno de los platos favoritos de los coreanos. Esta ensalada picante tiene un lugar especial en su dieta.
Katty
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