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 En Conan Doyle's, el mayordomo Barrymore prepara avena para Sir Henry todas las mañanas ("El sabueso de los Baskerville"). De hecho, en Inglaterra, este plato sin pretensiones, gachas de avena, es consumido tanto por los lores como por los miembros de la familia real. La avena normaliza el metabolismo de las grasas. ¿Has visto a muchos ingleses obesos? La avena tiene un índice glucémico bajo, que es un indicador del efecto sobre los niveles de azúcar en el cuerpo. El producto se absorbe lentamente, gracias a esto no sentimos hambre durante mucho tiempo.
La avena es rica en fibra: en un tazón de avena hay una cuarta parte del valor diario, y en un vaso incompleto de copos de avena, el valor diario completo. Es este indicador el que habla a favor de las acciones positivas del tracto intestinal.
Por esta razón, la avena es un homenaje a las estrellas de Hollywood. Al ayudar a mejorar la función intestinal, la avena normaliza el metabolismo, y no solo la figura, sino también el estado de la piel depende de ello. Los cereales son ricos en biotina (una vitamina B) que tiene un efecto beneficioso sobre la piel.
La avena promueve el desarrollo de las habilidades mentales, elimina el colesterol, previniendo la formación de placas vasculares, mejorando así la circulación sanguínea en el cerebro.
A una ración de avena, puede agregar huevos revueltos o salchichas en el desayuno, un sándwich con mantequilla - la avena neutraliza estos alimentos que son pesados para el cuerpo.
Los nutricionistas recomiendan organizar días semanales de avena en ayunas. Para ello, hierve 200 gramos de avena en agua y cómelos con caldo de rosa mosqueta o simplemente té, verde o negro. El elemento de la avena, inositol (vitamina B8), destruirá activamente su colesterol malo.
La avena contiene potasio, fósforo, hierro y otros componentes importantes para nuestro organismo.
Los científicos de la Universidad de Cardiff en el Reino Unido afirman que el producto hace que una persona sea más inteligente, más tranquila y más dueña de sí misma. Llegaron a esta conclusión como resultado de una investigación.
En la ciudad escocesa de Edimburgo, hay un bar de avena que es visitado con entusiasmo por adultos y niños. En la calle Gorokhovaya en San Petersburgo, el café Ovsyanka funciona perfectamente.
De avena y sus derivados: avena, copos de avena, salvado hacen decocciones medicinales y jalea.
Para limpiar tu cuerpo, bajar de peso, se recomienda enjuagar dos vasos de avena, agregar dos litros de agua, hervir (hervir a fuego lento) por 20 minutos, envolver y dejar por un día. Después de un día, colar agregando cien gramos de miel, hervir nuevamente. Agregue jugo de limón al caldo frío, beba 2/3 taza. Manténgase refrigerado.
Para eliminar el exceso de colesterol del cuerpo, vierta 2-3 cucharadas de avena con un litro de agua, hierva durante unos 5 minutos, déjelo por un día. Al día siguiente, cuela, bebe el caldo en un vaso al día o divídelo en varias porciones. De la avena restante, puede cocinar una papilla excelente agregando leche, aceite de oliva u otro aceite.
Gelatina de avena utilizado para enfermedades del estómago y los intestinos. Vierta los granos con agua hervida enfriada 1: 1, ponga unos gramos de levadura (puede tomar un trozo de pan de centeno) y déjelo tibio durante 12 horas. El líquido drenado después de este tiempo se hierve, resulta gelatina. Si no tienes diabetes mellitus, puedes agregar miel o arena.
Vatrushkina N.
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