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 Hoy en día, la alergia es una enfermedad muy común entre personas de todas las edades. Las razones de su aparición no se comprenden completamente, pero se sabe que los alérgenos se encuentran en todas partes: en los alimentos, el aire e incluso en los objetos comunes. Y en consecuencia, para evitar alergias, es necesario excluir el contacto con el alérgeno tanto como sea posible. Con las alergias alimentarias, existe una dieta hipoalergénica especial, a la cual, adhiriéndose, puede proteger el cuerpo de consecuencias no deseadas y averiguar a qué producto es alérgico.
Alimentos que tienen más probabilidades de causar alergias:
- todos los productos lácteos, especialmente la leche natural;
- carnes ahumadas (carne, pescado, salchichas);
- Mariscos;
- todo tipo de setas;
- huevos, especias, condimentos, salsas y encurtidos;
- cítricos, verduras y frutos rojos;
- nueces y cacahuetes;
- frutas secas;
- cariño y eso es todo productos de apicultura;
- verduras muy ácidas;
- aromatizantes añadidos, diversos colorantes y potenciadores del sabor a los productos;
- café, cacao y bebidas carbonatadas;
- dulces, chocolate, mermelada;
- todo tipo de bebidas alcohólicas;
- frutas de países exóticos.
Alimentos que rara vez causan alergias:
- carnes grasas de aves y animales;
- melocotones, plátanos, albaricoques y ciruelas;
- bayas (grosellas, arándanos rojos, arándanos);
- frijoles, guisantes, patatas, pimientos morrones;
- gachas de cereales (trigo, centeno y trigo sarraceno);
- té de hierbas.
Alimentos que son prácticamente hipoalergénicos:
- productos lácteos fermentados (kéfir, leche horneada fermentada, tienda de crema agria);
- carne magra (conejo, pescado);
- verduras de su jardín (pepinos, repollo, calabacín, verduras, nabos);
- avena: cebada perlada, sémola, avena y arroz;
- todo tipo de aceite vegetal, mantequilla;
- pera, manzanas (verdes), grosellas, grosellas blancas;
- Té débil, agua minero medicinal, compota, rosa mosqueta en forma de decocción.
Elimina de tu dieta los alimentos que pueden desencadenar alergias. Para los adultos, esta dieta debe durar entre 2 y 3 semanas; para los niños, serán suficientes entre 7 y 10 días. Durante la dieta, también debe tomar un complejo de vitaminas y minerales.
Tan pronto como sienta una mejoría, intente introducir alimentos prohibidos en su dieta, pero siempre en pequeñas porciones y un nuevo producto cada tres días. Alergia puede que no aparezca de inmediato, pero tres días serán suficientes para permitir que aparezca el alérgeno.
Para saber exactamente qué alérgeno le está causando problemas, lleve un diario y describa su dieta completa todos los días. Este método ayudará a determinar qué producto debe abandonar por completo.
Mucha gente cree que la alergia es una enfermedad completamente inofensiva que no es capaz de causar ningún daño a la salud. Pero todo resulta mucho más complicado. Entre las muchas consecuencias se encuentra el shock anafiláctico, que puede provocar la muerte de una persona. No tome su salud a la ligera, hágase la prueba, escuche los consejos de su médico y siga estrictamente una dieta hipoalergénica.
Katty
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