StarWind SBR4163. Descripción y características de la máquina de pan.

Mcooker: mejores recetas Panificadoras StarWind
StarWind SBR4163
 

Características de la máquina de pan STARWIND SBR4163 550W (negro / plateado)

 
Potencia 550 W
Peso máximo horneado 750 g
Número de tamaños de horneado 500/750 g
Ajuste del peso de horneado SÍ
Utensilios para hornear pan
Revestimiento antiadherente SI
 
Programas de cocina 19
Programas de prueba 1
Programa de memoria SI
Amasado SI
Pan sin Gluten SI
Hervir, mermeladas SI
Hornear, muffins, charlottes SI
Programas de horneado Programas: horneado de pan, elaboración de masa, horneado a partir de masa preparada, torta, masa, masa de levadura, mermelada, pasteles, yogur, vino de arroz, torta de arroz, fritura, fermentación, función de inicio retardado
Mantenimiento de temperatura SI
Elección del color de la corteza SI
Ventana de control de proceso SÍ
Temporizador de inicio diferido 15 h
Libro de recetas SI
 
caracteristicas:
Longitud del cable de alimentación: 1,1 m
De color negro
Color adicional plateado
Material de la caja acero inoxidable / plástico
El período de garantía es de 12 meses.
 

Equipo:

• Máquina para hacer pan - 1 pieza
• Cámara de horneado - 1 pieza
• Espátula para amasar masa - 1 pieza
• Taza medidora - 1 pieza
• Cuchara - 1 pieza
• Gancho para retirar la cámara de cocción - 1 pieza
• Tarjeta de garantía - 1 pieza
• Instrucciones de funcionamiento - 1 pieza
 

Descripción del dispositivo:

1. Mirilla
Pantalla 2.LCD
3. Cubrir
4. Panel de control
5. Caso
6. Cámara de horneado
 
StarWind SBR4163
 

Funciones de la panificadora:

• Peso de horneado: 500 g / 750 g
• Memorización del programa seleccionado durante 15 minutos después de un corte de energía
• Carcasa con aislamiento térmico
• Sistema de calefacción automático durante 1 hora
• Temporizador programable de 15 horas con pantalla LCD
• Color de la corteza: claro, medio y oscuro
• Cámara de horneado con revestimiento antiadherente
• Control digital con 19 programas automáticos
• Señal de sonido

Menú de control:

1. Botón de menú
2. Botón para seleccionar el peso de la barra
3. Botón de disminución de tiempo
Pantalla 4.LCD
5. Botón de aumento de tiempo
6. Elección del color de la corteza
7. Botón de inicio / parada / pausa
8. Indicador de procesos
9. Indicador de color de la corteza
10. Indicador de peso de la hogaza
 
StarWind SBR4163

Procedimiento de operación

• Cocinando pan
1. Coloque la panificadora sobre una superficie plana, seca y estable.
2. Coloque la cámara de horneado firmemente en el cuerpo de la panificadora. Gire el tazón interior en sentido antihorario hasta que se detenga y retire el tazón por el asa.
3. Agregue los ingredientes según la receta.
4. Inserte el tazón en diagonal en la máquina para hacer pan, luego gire en el sentido de las agujas del reloj hasta que se detenga. Presione el recipiente hacia abajo para bloquearlo en su posición. Asegúrese de que el recipiente esté colocado correctamente.
5. Cierre la tapa y conecte el dispositivo a la red. El aparato emitirá un pitido y la pantalla mostrará el primer programa y el tiempo de cocción estándar.
6. Configure el peso de la barra, el color de la corteza y seleccione el programa deseado.
7. El modo "Inicio" se activa presionando el botón una vez. El modo "Pausa" también se activa presionando una vez cuando el modo "Inicio" está activado. El modo "Detener" se activa presionando y manteniendo presionado el botón (3-5 segundos).
¡ATENCIÓN! Si es necesario, interrumpa el trabajo y cambie la configuración presionando el botón "Iniciar / Parar / Pausa". No se recomienda presionar otros botones mientras el dispositivo está en funcionamiento.
• Preparación de masa
El procedimiento de preparación de la masa es el mismo que para hacer pan. A diferencia del pan, a la masa no se le añade azúcar, sal, leche en polvo, etc. Al final de la cocción suena una señal. Hay dos modos especiales para la preparación de la masa: masa, masa con levadura.
• Hornear a partir de masa preparada
Esta función se utiliza para hornear productos a partir de masa preparada, el procedimiento de funcionamiento es el siguiente:
uno. Coloque la cámara de horneado firmemente en el cuerpo de la máquina de pan.
2. Conecte el dispositivo a la red.
3. Coloque los productos en el fondo de la cámara de horneado y cierre la tapa superior.
4. Presione el botón MENÚ y seleccione el elemento 14 del menú (Hornear).
5. Presione el botón Start / Stop / Pause para comenzar a hornear.
6. Al final del trabajo, el indicador de tiempo muestra "0:00", se emite una señal sonora y el modo de calefacción se enciende automáticamente; al presionar el botón Start / Stop / Pause se apaga la panificadora.
7. Durante la operación, si nota que los productos están listos, puede presionar el botón Start / Stop / Pause en cualquier momento para detener el proceso y cambiar al modo de menú.
¡ATENCIÓN! Se recomienda colocar los productos en la cámara con un espacio entre ellos para una cocción uniforme. Puede encontrar recetas indicativas para diferentes tipos de pan en las instrucciones.
• Pastel
La preparación de cupcakes es similar a los programas para hacer pan. Cargue los ingredientes según la receta e inicie el programa Cupcake. El tiempo predeterminado es 1 hora y 33 minutos.
• Masa
El programa de preparación de masa es el mismo que el de preparación de pan. Cargue los ingredientes según la receta e inicie el programa Masa. El tiempo de cocción predeterminado es de 23 minutos.

En este modo, no puede seleccionar el color de la corteza y el tamaño de la barra. Sonará un pitido cuando se complete el lote.
• Masa de levadura
Con este programa puedes preparar masa de levadura. Cargue los ingredientes según la receta e inicie el programa Masa de levadura (sin sal, azúcar y leche en polvo). El tiempo predeterminado es 1 hora y 24 minutos. En este modo, no puede seleccionar el color de la corteza y el tamaño de la barra. Sonará un pitido cuando se complete el lote.
• Mermelada
El programa Jam le permite hacer muchas mermeladas de frutas.
Para hacer esto, prepare las frutas deseadas. Por ejemplo: naranja, piña, manzana o fresa. La cantidad de fruta depende de la receta específica.
Primero, enjuague bien las frutas y las bayas y retire la ralladura y las semillas. Luego córtelos en trozos de 3 cm y píquelos con una batidora. Cuando la preparación esté completa, llene la cámara de horneado con fruta picada y presione el botón Jam para comenzar a cocinar. El tiempo predeterminado es 1 hora y 5 minutos.
Para este programa, no puede configurar parámetros como "Color de corteza" o "Tiempo". Sonará un pitido cuando finalice el proceso de cocción.
• Productos de panadería
Este modo es para usuarios avanzados. Después de amasar la masa con sus configuraciones personales y combinaciones de ingredientes, puede comenzar a hornear directamente. Para ello, seleccione el programa Hornear del Menú. El tiempo predeterminado es de 10 minutos, el rango se puede ajustar de 5 minutos a 1 hora y 10 minutos.
• yogur
Con este programa puedes preparar yogures.
Presione el botón Menú y seleccione el programa de yogur. El tiempo de cocción predeterminado es de 8 horas, el rango se puede ajustar de 5 a 13 horas.
• Vino de arroz
Con este programa puedes preparar vino de arroz. Pulse el botón "Menú" y seleccione el programa "Vino de arroz". El tiempo predeterminado es de 36 horas, el rango se puede ajustar de 24 a 48 horas.
• Tarta de arroz
Con este programa, puedes hacer pastel de arroz.
Para hacer esto, presione el botón "Menú" y seleccione el programa "Pastel de arroz". El tiempo de cocción predeterminado es de 1 hora y 15 minutos.
• Freír
Esta función está destinada a cocinar nueces, pasas y otros ingredientes (cacahuetes, soja, almendras y otras nueces y frutos secos) salteados: freír fácil y rápidamente.
Presione el botón "Menú" y seleccione el programa "Freír". El tiempo de cocción predeterminado es de 30 minutos, pero se puede ajustar de 1 minuto a 2 horas.
• Fermentación
Este programa es idéntico al proceso de fermentación normal, donde después de amasar la masa se coloca en un lugar cálido para la fermentación. Por lo general, el aumento de la masa se produce en la región de una hora.Si la masa no ha aumentado de volumen, déjela reposar.
• Función de inicio diferido
La máquina de pan está equipada con una función de inicio diferido.
Por ejemplo: ahora son las 8:30 pm y quieres tener tu pan listo a las 7:00 am.
1. Determine el número de horas hasta el momento deseado: 10 horas y 30 minutos de 8:30 pm a 7:00 am.
2. Configure el tiempo de retardo usando "+" y "-". Después de configurar la hora, presione el botón “Iniciar / Parar / Pausa”.
NOTA: El tiempo que se muestra en la pantalla incluirá el tiempo para hacer el pan.
Las señales de sonido se dan en caso de:
1.si la panificadora estaba conectada a la red
2.si se selecciona un elemento de menú en particular
3. Presionando el botón Start / Stop / Pause
4. el programa de amasado funciona, recordándole que debe agregar ciertos ingredientes
5.completa la operación
6.el final del programa de mantenimiento del calor
¡ATENCIÓN! Este dispositivo tiene 15 minutos de memoria interna. En caso de un corte de energía, la panadería mantendrá la configuración seleccionada durante 15 minutos. Tras la reanudación del suministro eléctrico, la panadería seguirá funcionando.

 

Recetas

• Pan clásico

NOTA: El tiempo que se muestra en la pantalla incluirá el tiempo para hacer el pan.

Ingredientes

500 g

750 g

Agua

2 cucharadas

2 cucharadas

Petróleo

1/2 cucharadita

1/2 cucharadita

sal

2 cucharadas

4 cucharadas

Leche en polvo

2 cucharadas

3 cucharadas

Harina

300 g

400 g

Levadura seca

1/2 cucharadita

1/2 cucharadita

 

Seleccione el programa "Básico". Coloca los ingredientes según la tabla y el tamaño de barra de tu elección (500/750g). Elija su color de corteza preferido: medio u oscuro.

¡ATENCIÓN! Si al final del ciclo de horneado la corteza del pan no se ve lo suficientemente crujiente, puede llevar el color de la corteza al color deseado activando el modo "Hornear" durante 3-10 minutos, según sus preferencias.

La receta sugerida es indicativa y debe adaptarse para usuarios no repetitivos. Los resultados pueden variar según los ingredientes utilizados.

• Pan de salvado dietético

El salvado muna agregará una delicada nuez al interior del pan. Quienes cuidan su salud, quienes siguen una dieta, apreciarán este pan saludable en su verdadero valor.

ESTRUCTURA:

• 265 ml de agua (hasta 260 ml se pueden reemplazar con suero de leche)

• 1,5 cucharadas. aceite vegetal

• 1 cucharada. miel

• 1 cucharada. vinagre de sidra de manzana natural

• 380 g (aproximadamente 600 ml) de harina de trigo de primer grado

• 38 g (unos 100 ml) de salvado de trigo (puedes tomar parte del cereal)

• 1.8 cucharaditas. levadura seca

Programa básico, para tamaños de 750 g, corteza media u oscura.

• Pan "Borodinsky"

ESTRUCTURA:

Soldadura:

• 1,5 cucharadas. malta de centeno

• 1,25 cucharaditas. cilantro molido

• 16 g de harina de centeno

• 80 ml de agua hirviendo

Mezcle la malta, la harina y el cilantro, vierta agua hirviendo, revuelva, apriete el recipiente con una película adhesiva, déjelo por 30-50 minutos.

Masa:

• Hojas de té enfriadas

• 210 ml de agua

• 1,5 cucharaditas. tinte de masa madre

• 1 cucharada. vinagre de sidra de manzana natural

• 1 cucharada. aceite vegetal

• 1 cucharada. melaza o miel

• 1 cucharadita. sal

• 20 g (unos 280 ml) de harina de centeno

• 13 g (aproximadamente 220 g) de harina de trigo

• 1,25 cucharaditas. "Panifarina"

• 1,5 cucharaditas. levadura seca

• 1,5 cucharaditas. semillas de cilantro para espolvorear antes de hornear

Programa básico, para tamaños de 750 g, corteza media u oscura.

• Pan de maíz

El pan de maíz diversifica perfectamente el sabor de las sopas y guisos de verduras. Comience su mañana con pan de maíz haciendo crutones.

ESTRUCTURA:

• 120 ml de agua

• 155 ml de leche o productos lácteos fermentados

• 1,5 cucharadas. aceite vegetal

• 1,25 cucharaditas. sal

• 1,5 cucharaditas. Sáhara

• 280 g (aproximadamente 580 ml) de harina de trigo de primer grado

• 100 g (aproximadamente 155 ml) de harina de maíz

• 30 g (unos 75 ml) de harina de centeno

• 1.8 cucharaditas. levadura seca

Programa básico, para tamaños de 750 g, corteza media u oscura.

• Pan de avena

La harina de avena tiene una propiedad notable: cuando se combina con otros aditivos, realza su sabor.

ESTRUCTURA:

• 155 ml de agua

• 120 ml de suero o leche horneada fermentada

• 1,25 cucharadas. aceite vegetal

• 1.3 cucharaditas. sal

• 1 cucharada. miel o 2-3 cucharaditas. Sáhara

• 280 g (aproximadamente 450 ml) de harina de trigo de primer grado

• 80 g (unos 165 ml) de harina de avena

• 45 g (unos 85 ml) de harina de centeno

• 1,25 cucharaditas. levadura seca

Programa básico para tamaños de 750 g, corteza media.

• Pan de trigo y centeno con pimentón y cebolla

Una increíble combinación de pan caliente con pimentón crea un interior picante.

ESTRUCTURA:

• 155 ml de agua

• 120 ml de kéfir

 

• 1 cucharada. vinagre de sidra de manzana natural

• 1,5 cucharadas. aceite vegetal

• 1,5 cucharaditas. sal

• 1,5 cucharaditas. Sáhara

• 300 g (aproximadamente 480 ml) de harina de trigo de primer grado

• 140 g (unos 250 ml) de harina de centeno

• 1 cucharada. malta de centeno seca

• 1 cucharada. cebollas secas

• 1,25 cucharaditas. levadura seca

Programa básico, para tamaños de 750 g, corteza media u oscura.

• Pan de remolacha

Se obtiene una solución de color y vnus interesante agregando remolacha, una mezcla de hierbas italianas y francesas, ajo seco y cebollas.

ESTRUCTURA:

• 155 ml de jugo de remolacha (exprimido de remolacha cruda)

• 120 ml de agua

• 1,5 cucharadas. aceite vegetal

• 1,5 cucharaditas. sal

• 1,5 cucharaditas. Sáhara

• 390 g (aproximadamente 620 ml) de harina de trigo de primer grado

• 50 g (aproximadamente 100 ml) de harina de centeno

• 0.5 cucharaditas. comino molido o semillas de comino enteras

• 1,25 cucharaditas. levadura seca

Programa básico para tamaños de 750 g, corteza media.

• Vino de arroz

ESTRUCTURA:

• 250 g de arroz glutinoso

• 300 ml de agua caliente

• 5 g de levadura

• 100 ml de agua fría

Paso 1: cocina arroz glutinoso.

1. Retire la paleta para revolver de la fuente para hornear, tome 3/4 taza (250 g) de arroz glutinoso, enjuague y coloque en un molde para pan;

2. Añada 300 ml de agua caliente (por encima de 80 ° C) en el recipiente de cocción;

3. Encienda la corriente y seleccione el programa 14 “Hornear”, configure el tiempo en 40 minutos, presione el botón “Start / Stop” para comenzar a cocinar;

Paso 2:

1. Después de que el arroz esté cocido, apague el programa "Hornear", retírelo y enfríelo;

1.Añadir 5 g de levadura, 200 ml de agua fría, revolver;

2. Poner el arroz cocido y la levadura en un recipiente o taza, nivelar la superficie. Dejando un pequeño agujero, cubra con film transparente.

Paso 3:

Vierta 100 ml de agua fría en un recipiente limpio para hornear pan, luego vacíe el contenido del recipiente.

Etapa 4:

Seleccione el programa 16 Vino de arroz. Configure el tiempo, el tiempo predeterminado es de 36 horas, puede ajustar el tiempo dentro de las 24-48 horas.

• Pan de papa sobre puré de papa seco

Gracias a las cualidades excepcionales de la masa de patata, y en particular a la tierna miga y una tonelada de pan de visón, el pan resulta exuberante y no se rancia durante mucho tiempo.

ESTRUCTURA:

• 200 ml de agua

• 80 ml de ghee

• 1 cucharada. aceite vegetal

• 1 cucharada. crema agria

• 1 cucharadita. sal

• 1,5 cucharaditas. Sáhara

• 440 g (aproximadamente 700 ml) de harina de trigo de primer grado

• Bolsa de 30 g (3 cucharadas) de puré de papas

• 0.5 cucharaditas. eneldo seco

• 1,26 cucharaditas. levadura seca

• 0.5 cucharadas. cebollas secas

Programa básico para tamaños de 750 g, corteza media.

• Pan de huevo

El pan de huevo es tierno, aireado, se eleva perfectamente y es ideal para hacer crutones.

ESTRUCTURA:

• 2 huevos (40 g cada uno, 80 g en total)

• 280 ml de leche horneada o leche horneada fermentada

• 50 g de mantequilla

• 3 cucharadas. Sáhara

• 1 cucharadita. sal

• 265 g (aproximadamente 670 ml) de harina de trigo de primer grado

• 1,6 cucharaditas. levadura seca

Programa básico, para tamaños de 750 g, corteza media u oscura.

• Tarta de queso y jamón

ESTRUCTURA:

• 250 g de harina de trigo

• 50 g de mantequilla

• 155 ml. kéfir

• 2 huevos

... 80 g de queso. 80 g de jamón. 0,5 cucharaditas sal

• 1,5 cucharaditas. Levadura en polvo

• cebollas secas / ajo (al gusto)

Programa básico para tamaños de 750 g, corteza media.

• Masa para albóndigas

ESTRUCTURA:

... 155 ml de agua por 1 huevo (50 g)

• 1 cucharada. aceite vegetal

• 1 cucharadita. sal

• 470 g (aproximadamente 750 ml) de harina de trigo premium

Programa "Masa" o "Pan rápido" - interrumpa el programa después de 15 minutos de amasado.

• Masa de fideos con huevo

ESTRUCTURA:

• 3 huevos (194 g)

• 390 g (aproximadamente 620 ml) de harina de trigo premium

Programa de masa: interrumpa el programa después de 15 minutos de amasado.

• Mermelada de kiwi con lima

Sorprenda a sus amigos y seres queridos con mermelada de kiwi exótica /

ESTRUCTURA:

390 g de kiwi (pelado, cortado en cuartos) 39390 g de azúcar лай 0,5 lima воды 77 ml de agua 2 ramitas de menta

Programa de mermelada.

• Mermelada de uva

ESTRUCTURA:

• 390 g de uvas con piel fina

• 195 g de azúcar

• 1 cucharada. jugo de limon

• 77 ml de agua

Programa de mermelada.


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