Muffins de cuajada universal

[ana]

ana, ¡Gracias por las palabras amables!

[Gasha,]

Nunca antes había horneado muffins o muffins (de hecho, no sé la diferencia entre ellos). Decidí comenzar con esta receta. Compré un molde para pasteles de teflón con 12 moldes de silicona incluidos. Y se veían tan bien por dentro que de hecho puse la masa en moldes de silicona dentro del molde.
Los muffins subieron notablemente, se volvieron marrones, el aroma era indescriptible. Ella lo sacó, lo sacó de los moldes; el fondo está blanco y húmedo. Rellené las magdalenas sobre las siliconas y las envié a hornear sin uniforme. Se establecieron, por supuesto, pero no críticos. Pero el sabor…. Mmm ...
Gasha, gracias por la receta.
De hecho, así es como me salieron
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Annushka, las magdalenas resultaron, ¡eso es todo!

[Gasha,]

Gasha, bueno, no pude evitar volver a dar las gracias por tanta delicia. Ya los hice con chocolate, pasas, coco y semillas de amapola. Ahora los siguientes con semillas de amapola. Me gustaron más. Ahora tenemos dos pasteles de cuajada favoritos en nuestra familia. Para mí, aquí están estos muffins, y para mi esposo Omeline pastel de cuajada y frambuesa con avena.
Gracias de nuevo por la receta
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¡Annushka, nuestros gustos coinciden! Magdalenas maravillosas!

¡Gashun, y la verdad es una receta indestructible! ¡Gracias!
¡Oh, cómo no me deshice de él! ¡Y luego mi caprichosa caricatura lo inundó desde arriba con condensado! .. Bueno, muffin de burro dos veces, ¿y qué? pero al mismo tiempo por dentro permanecía esponjoso, finamente poroso. Y delicioso, ¡más allá de las palabras!
Me burlé de la receta en su totalidad: medio vaso de crema agria vencida en lugar de leche, el requesón también está vencido, la mantequilla en lugar de las verduras del refrigerador se ralla inmediatamente en requesón, huevos de codorniz 10 piezas, el sabor era ralladura y chocolate amargo rallado, arrojé círculos de plátano encima de la masa, en realidad cubrieron la masa de la condensación, el agua no pasó al interior.
En general me gustó mucho el sabor, sueño con hornear el próximo.
¡Gracias!

Arochka, ¡y gracias por tal anuncio!

Gasha, no te reconozco, me temo que es una deushka ...
Hoy horneé tu muffin nuevamente en una caricatura. Elaborado con cerezas y chocolate recién aplastado con un martillo debajo del film. ¡Fue tan delicioso cuando estas gotas derretidas cayeron sobre la lengua!
¡Iré a comerme otro trozo!

Correctamente asustado !!! Ahora mismo, la propagación será !!! Foto donde? ¿Dónde están las fotos del muffin que estás rompiendo FSE ??? !!!

Ha ido foto Ahi esta
Quería escribir "voló", pero después de 2 piezas no despega

Tomé una foto. ¡¿Qué tipo de persona eres, Gan ?! Por tu culpa, tuve que comerme una tercera pieza por la noche.

Tomé una foto. ¡¿Qué tipo de persona eres, Gan ?! Por tu culpa, tuve que comerme una tercera pieza por la noche.

¡¡¡Una persona maravillosa !!!

Bueno, hdeee ???

[Ganya]

Bueno, hdeee ???

No, bueno, es cierto Ganya, ¿no sabes la respuesta a esta pregunta ???

[Ganya]

No, bueno, es verdad Ganya, ¿no sabes la respuesta a esta pregunta ???

¿Te refieres a una ciudad de Kazajstán?

Bueno, al menos !!!

Gee Gee
Gan, te lo traeré mañana. Hoy no hay nada a lo que apegarse (¡muérdago, cállate!) Fotik. Lo publicaré en el trabajo.

Gan, bajé la cámara, pero olvidé el encaje ... Derecho, ¡algún tipo de problema de pegar!
Dejémoslo para la noche

matar ...

no matarás a todos !!! (saltando de un acantilado)

¡¡¡Monstruo!!! Para ver todo el haachu !!!

¡¿Qué tan completamente, Gasha ?! Comido!
Al horno en la caricatura un gran panecillo

¡¿Qué tan completamente, Gasha ?! Comido!

gamberrismo !!!

¡Gracias! ¡Una receta muy fácil y deliciosa! Horneé una porción, ¡literalmente 20 minutos después hice la segunda!

Horneé una porción, ¡literalmente 20 minutos después hice la segunda!

¡Y está bien! ¡Son tan ... rápidos!

Muchas gracias por la receta. Realmente me gustó. La receta es fácil y económica. La primera porción fue dulce. Solo con vainilla. Apenas logré tomar una foto, esta es la última de las 12.



Y el segundo con aceitunas, mejorana y eneldo.

¡Hiii! Y el de arriba se ríe !!!

Muchas gracias por la receta. Hoy lo horneé en la airfryer. Muy sabroso. Dulce al horno, con una manzana en el medio. Había un paquete de requesón por 180 g. por tanto, el resto de las proporciones también aumentaron en consecuencia. Solo tengo 4 moldes pequeños, por lo que también tuve que usar una forma redonda pequeña. Los pequeños resultaron ser más sabrosos, o fue necesario mantener el formulario grande por más tiempo, aunque se horneó allí y allá. Gracias de nuevo.

¡Por tu salud, Olya!

Gran receta, muchas gracias! Lo hice dos veces, una versión dulce, la primera vez que todo fue según la receta, la segunda, una doble porción, para que no pareciera un poco. Me gustan los muffins tanto por fuera como por dentro, resulta una pulpa tan interesante, texturada, no esponjosa, pero una especie de queso, o algo así. ¡Gracias de toda la familia!

[Mermelada de frambuesa]

Mermelada de frambuesa, ¡a tu salud! ¡También los amo!

¡Hola! Amasé la masa, resultó muy, muy espesa, poco líquido. Como resultado, agregué leche, debido a esto, estuvo amasando durante mucho tiempo, ahora está en el horno. En algún lugar volví a llenar un vaso, probablemente.
Entendí correctamente que la masa no debe ser espesa, para que se vierte en moldes.
No sé qué pasa ... Nos lo comeremos, claro.

Añadido miércoles 09 nov 2016 08:36 PM

Lo comprobé: corteza en la parte superior, cruda por dentro. Ya dudo que comamos ...

Añadido miércoles, 09 de noviembre de 2016 9:25 PM

Sí, para mi gran frustración y pesar, los cupcakes irán a la basura, es imposible comerlos, hay una corteza dura y agrietada en la parte superior, adentro hay una pasta.
Cuál fue el error que no entendí. Los productos se midieron con escalas. La temperatura en el horno es como en la receta (pongo un termómetro independiente dentro). Es una pena.
Quizás la harina sea diferente para todos. Entonces necesitas saber la consistencia final de la masa.
Cuando vertí la mezcla líquida en la profundización del centro seco, la harina rápidamente absorbió todo, pero permaneció parcialmente como una mezcla seca, ni siquiera tuve tiempo de "doblar". También me sorprendió, porque la masa debe parecer líquida, pero aquí está súper fría, es imposible remover, porque hay poco líquido. Chuika no me decepcionó, terminó en un bote de basura.
Me gustaría entender qué pasó.

Chicas, ¿es posible hacer esta receta con un cupcake en algodón? Si es así, ¿qué programa?

Quiero agradecerles nuevamente por esta receta, llevo varios años cocinando usándola, solo que en lugar de leche vierto agua corriente y horneo un poco más (creo que estas son las características de mi horno). Siempre se obtienen bollos, texturizados, con una tripa elástica bonita, porosa, muy delicada. ¡Gracias!