libushe
¡Bien! ¡Los hombres tienen sus propios juguetes! A veces tienes que comprarte lo que quieras. En general, amo todo mi equipo, e incluso la licuadora que encontré en el ático. Si te gusta este Unoldik, ¡es tuyo! Absolutamente incapaz de hacer todo, y qué.
De todos modos, creo que esto es solo el comienzo. Atraerá un par de dispositivos a la casa, tienden a multiplicarse más tarde.
Malika
libushe, si también frió, leí sobre tu tanque de gas, una cosita genial, ¡puede hacer muchas cosas! Es una pena que la masa no se amase
libushe
En Unold, puedes freír sobre "arroz". Después de 5 a 6 minutos, se indignará, se desenrollará y entrará en "calefacción". Lo dejo unos cinco minutos para freír en "calefacción" y prender de nuevo el "arroz". Así que frito las pechugas de pollo para mí, para no engordar.
Malika
libushe, bueno, creo que primero debes acostumbrarte a cualquier cosa, luego todos encontrarán una salida adecuada para ellos, qué y cómo. Entonces ya te acostumbraste a freír Me pregunto cómo cocinas sopas, ¿puedes brevemente? O meter mi nariz, donde ya está escrito en el foro.
libushe
Sopas, casi como en una estufa. Para la sopa, la frito en una sartén normal. Todo lo demás está languideciendo en Unold. En los modos "sopa" y "guisado" la temperatura es máxima de 85 grados. La tapa se puede abrir, pero con cuidado, el vapor saldrá inmediatamente. Al final de la cocción, abro y añado las especias: ajo, hierbas (el sabor del ajo no se destruye). La principal ventaja es este rico sabor y aroma, entonces, que no se inunda la estufa, y que puedes salir y salir con seguridad, nada se escapará.
libushe
¡Malika! Aquí hay otro experimento en Unold. Bizcocho clásico en un cubo de arroz. Hice exactamente lo mismo que la gente hornea esas cosas en ollas arroceras comunes. Esto es para inspirarte, ¡todo es posible!
Engrase la cacerola con mantequilla o margarina suave.
Modos: sopa - 5 minutos, calentamiento - 10 minutos, (sopa - 3 minutos, calentamiento - 10 minutos) - Repetí este último ciclo (3-10) durante una hora. La última "sopa" y encender la "calefacción" durante 30 minutos. Luego apago todo y dejo sin abrir la tapa durante 20 minutos. Lo abro y le doy la vuelta en un plato (tengo uno especialmente seleccionado para uno pequeño, lo pongo sobre una galleta y, con la mano dentro del cazo, le doy la vuelta al cazo.
Multicooker Unold 68211

Aún no me han enviado el gastrobak. ¡Tres semanas! Para la República Checa, 2-5 días es la norma, pero tres semanas es demasiado, me parece que no se enviará nada. Las millas y los teléfonos no se responden. O todos se fueron al frente
Malika
libushe, hola!

Wow biscuit: DVysky resultó así. Pero, por supuesto, cambiaré constantemente los modos de caminar, lo olvidaré, entiendo que probablemente ella chillará, pero todavía no para mí, corriendo de un lado a otro De todos modos, estropearé algo. Pero, por supuesto, experimentaré de todos modos de alguna manera.

Es una lástima, claro, que la estufa aún no haya llegado, de verdad pensé que pronto esperaría los resultados de los experimentos, pero esperemos, es extraño, no responden. Si quieres, escríbeme el número de teléfono, intentaré llamar, preguntar. Si es necesario, arroje de forma personal los datos sobre qué preguntar
libushe
Malika, gracias, ordené a una empresa checa que pagara en coronas, no tengo una cuenta en euros. Esperaré un poco más, pero no vendrá, bueno, eso significa que no es necesario. Pago de todos modos solo al recibirlo. Quizás encuentre algo mejor más tarde.
Cambio sin esperar una señal, pero antes. La señal significa que ya está empezando a sobrecalentarse y la galleta saldrá con una costra. Una vez que se acostumbre a su estufa y tendrá este estilo cuando cambiar de lugar. Yo también tengo Unoldik durante seis meses en total. Al comienzo de la semana, probablemente el tuyo también llegue. Y las galletas se pueden hornear en el horno, solo me gusta experimentar.
Malika
Hoy se envió una carta al correo electrónico de que se recibió el dinero, hoy se entregó para su envío, por lo que, en teoría, un máximo de lunes estará en su lugar.
libushe
Viajando virtualmente por el foro (y visité otros sitios), me di cuenta de que Unold y Binaton eran huérfanos. Y lo seguirán siendo hasta que se trasladen a las ollas arroceras. Es decir, su arroz es la mitad de la cocción. Y hay ollas arroceras no solo con dos botones, sino también elegantes, con diferentes programas. ¿Por qué no es una olla arrocera? Los arroceros están acostumbrados a ir a todas partes, recolectar recetas de dibujos animados y usar su creatividad para traducirlas y aplicarlas a las ollas arroceras. Las galletas y pasteles se hornean allí de la misma manera, cambiando de modo. Y en cada receta, se asume que esta es la receta, y cada arrocera es capaz de traducirla para su olla arrocera favorita, cuánto y en qué modo conservar. Mientras Unold está sentado en los dibujos animados, nadie ni siquiera leerá las recetas por él, porque la multicocina está "atada" a las recetas de su modelo particular, ni un paso a la izquierda, ni un paso a la derecha. Entonces, ¿puedo poner en las ollas arroceras la receta "Pastel con pescado en la olla arrocera Unold? Después de todo, escribo de la misma manera: en" sopa "(leer en" cocinar ") 5 minutos, en" calentar "(leer en" tibio ") - 10 minutos ... Esto es por ejemplo ...
Rina
Por supuesto que puedes. Crea tus recetas según las reglas. En el tema sobre Yunold, discutiremos las opciones y los problemas de cocción en la parte de multicocina.

Aquí se acepta la siguiente división: ollas eléctricas simples con conmutación mecánica y dos o tres modos son ollas arroceras. Modos controlados electrónicamente y "sin arroz": multicocina.

Con Binaton la situación es tal que pedí dárselo a nuestra sección, pero decidieron dejarlo en panaderos
libushe
Hoy, una vez más estudiando la descripción técnica con un objetivo egoísta: encontrar a qué temperatura, la "cosa" que explota por sobrecalentamiento en una emergencia y proporciona una desconexión completa de la red, explotará a qué temperatura abajo, de repente noté que las recetas de pan son todas diferentes. Es decir, tengo una descripción en varios idiomas, por lo que algunas recetas básicas son iguales y otras son nacionales. Aquí en la descripción alemana hay pan de patata, pero en la checa no. Es necesario estudiar, puede haber recetas nacionales interesantes. Domino el alemán con el inglés y el resto se puede conectar a un diccionario de Internet. En italiano (si no me equivoco que está ahí - italiano) había incluso una especie de pan con aceitunas
Rina
libushey ¿qué recetas se dan para el programa "Masa agria"? ¡Tiene más de 12 horas! Entonces estoy pensando: ¿tratar de cultivar masa madre y hornear pan en este programa solo con él? Y luego, con la adición de levadura, la masa se detuvo claramente.
libushe
Aquí solo hay 3 recetas, todos los idiomas son claramente iguales. Hay palabras que no sé traducir, las escribiré como son.
1. receta. Peso del pan 1000 g.
- Agua - 450 ml
(o cuando se usa un cultivo iniciador seco - 530 ml)
- Extracto de masa madre (no sé qué aspecto tiene) - 15 g
(o cultivo iniciador seco - 100 g)
- trigo espelta () molienda gruesa - 200 g
- Harina de centeno - 100 g
- harina de trigo simple (¿gruesa?) - 200 g
- semillas de girasol - 2 cucharadas. cucharas
- Sal - 2 cucharadas. cucharas
- malta de centeno - 2 cucharaditas
- miel - 1 cucharada. la cuchara
- levadura seca - 7 g.
Programa SAUERTEIG
2. receta. Peso del pan 900 g.
- Agua - 530 ml.
- masa madre seca - 100 g.
- Harina de centeno - 420 g.
- Harina de centeno gruesa - 180g
- Comino molido - 1 cucharadita
- Sal - 2 cucharaditas
- malta de centeno - 1 cucharadita
- Miel - 1 cucharada. la cuchara
- levadura seca - 7 g.
Programa SAUERTEIG
3. receta: pan de trigo y centeno. Peso 1000 g.
- Agua - 400 ml
- cultivo iniciador vivo (normal, no seco) - 150 g
(o 15 g de concentrado)
- Harina de espelta, molienda gruesa - 250 g
- Harina de centeno gruesa - 250 g
- semillas de girasol - 100 g
- Comino molido - 1/2 cucharadita
- Sal - 1.5 cucharaditas
- levadura seca - 7 g
Programa SAUERTEIG

Revisé todo de nuevo si no me perdí nada. Todo esta bien. Nunca he hecho pan con masa madre, así que ni siquiera sé de dónde vienen estas masas madre secas.

¡Ajá! También está escrito: durante el programa, se amasa la masa, que luego reposa durante 9 horas a una temperatura de 25 grados. Entonces todo continúa como un programa normal. El pan sin levadura es seco, duro y húmedo, por lo que se recomienda la levadura. El pan está hecho puramente de harina de centeno y con levadura quedará firme.
Rina
Yo mismo leí y traduje estos dos.Incluso probé una receta, pero o tuve problemas con la harina o la receta aún requiere algún tipo de masa madre comprada. La pregunta es ¿qué?
libushe
En los foros checos, solo encontré que esta masa madre se vende en panaderías. Tengo una panadería camino al trabajo. El lunes intentaré preguntar allí si venden y cómo queda.
libushe
También descubrí cómo "hacer crecer" la levadura. Pero este es un texto muy extenso con explicaciones por qué es así y cómo debe y no debe hacerse. Si necesita esta receta, la traduciré, pero esta semana de alguna manera, no hoy. Me di cuenta de que hay muchas de estas recetas de masa madre. Este estaba justo en su sitio central de panadería. Lo puse en los marcadores hasta ahora.
Rina
Gracias, tenemos un gran club de principiantes aquí. Será necesario intentar simplemente hacer pan con masa madre, sin levadura (la última vez que cociné con masa madre cultivada, pero agregué levadura).
libushe
Para mí, la levadura ya es un nivel de habilidad demasiado alto. Estoy taaaan lejos de él. ¡Buena suerte con tus experimentos!
Rina
De hecho, la masa madre no es tan difícil de hacer. Los ojos tienen miedo, pero las manos lo están haciendo. Solo necesita leer las diferentes variaciones y encontrar la correcta.

Cita: libushe

Este estaba justo en su sitio central de panadería. Lo puse en los marcadores hasta ahora.
¿Puedo tener este enlace? Veré qué proporciones de harina / agua en esas masas madre
Malika
¡OH, CHICAS, HA LLEGADO MI NOVEDAD, AHORA ESTOY EN SHOCK! ¿Como lidiar con? En general, por primera vez, saqué la mezcla de un paquete de pan, vertí agua, vertí la mezcla, como si se hubiera enfriado en el paquete, ¡no entendía cómo elegir un programa! En general, hubo un número uno, según tengo entendido, tengo Basis. Bueno, solo podrías elegir 2.53 (o 2.54) y 3.00 poner el primero. No sé qué pasará, mi cabeza da vueltas, ¿cómo lidiar con eso? Cómo elegir programas en general. Chicas, ayúdenme, escríbame pzhl como una tetera, como me explican en el jardín de infancia, "para hornear pan .... presione el botón ..." "para cocinar sopa, presione ...."
libushe
Calma, solo calma. Eso es todo, el programa ya se está ejecutando, ¿entiendo? Déjalo correr De todos modos, ¿ya se ha amasado la mezcla?
libushe
Unold tiene dos funciones: una panificadora y una cocción múltiple (olla arrocera). Cuando lo conecte a la red, seleccione esta función presionando el botón grande en la esquina superior izquierda. ¿Leíste la descripción o presionaste los botones de inmediato?
Malika
libushe, lo leí, por supuesto, aquí la instrucción es generalmente incomprensible, ¡o solo soy una tetera! sí, este botón se llama en traducción al ruso, presioné algo, no pasó nada, ¿tal vez lo sacudo mal?
libushe
¿Tiene algún programa en ejecución? Si está en funcionamiento, solo puede detenerlo presionando prolongadamente el botón de parada; hay un botón grande a la derecha. ¿Necesitas detener el proceso? Después de todo, tiraste todo y arrancaste el programa principal "bajo". Mientras el programa se está ejecutando, el resto de los botones no funcionan
Rina
cuando se presiona el botón "funciones", las lámparas "reis" y "brot / cocina / yogur" se encienden y encienden, respectivamente, las funciones "multicocina" y "panificadora".
Además, usando el botón "menú", seleccione el modo / programa deseado.
libushe
¿Qué muestra la pantalla? ¿La mezcla ya está en el agua? ¿Qué hace el dispositivo?
Rina, Malika ya bajó algo, algún tipo de programa
Malika
Oh, chicas, me están ayudando aquí, y comencé con mi jalea. En general, escribí pan que lancé, todavía quedan 40 minutos, luego les cuento lo que horneó allí, sospecho que va a pasar algo gracioso. ¿Puede decirme si el pan resulta liviano, puede dorarlo inmediatamente de alguna manera? que para ello tendrás que pulsar. cuando sacarlo? ¿inmediatamente?

(chicas, para que entiendan, comencé el pan por casi 3 horas (2.54 parece ser más preciso), la mezcla estaba lista, solo agregué cuánta agua estaba escrita, el horneado es en promedio)
Rina
A menos que haya un microondas o un horno con grill. Pero creo que el pan se dorará normalmente si no se abre la tapa una vez más durante la cocción.
libushe
Malika, lo siento, mientras llegaba a casa, no respondí de inmediato. El pan siempre tiene costra. Especialmente en la "corteza media". No es necesario abrir nada mientras se hornea.Después de terminar, se calentará durante una hora. Puedes sacarlo enseguida, o después de calentarlo, pero no lo dejes más ahí, debe liberar el exceso de humedad (no soy tan experto, claro, para aconsejar esto). Durante el amasado, es bueno revisar el bollo para que no quede nada en las paredes. ¿O está listo el pan? ¿Cómo resultó?
Malika
libushe, el pan está listo! En general, la parte superior de la cabeza está un poco caída, y el olor es increíble, y en sí mismo es tan hermoso en los lados y la parte inferior, si la parte superior de la cabeza saliera aún mejor, sería bueno en absoluto, pero por supuesto no diré el sabor todavía. Ella lo sacó de inmediato, por cierto, el uniforme estaba perfectamente vestido, lo giró para bloquear, nada salió volando, el pan se agitó perfectamente, el cuchillo se mantuvo en forma! Así que por primera vez se irá

entonces, señor, intentaré insertar una foto (pan de papa)

Multicooker Unold 68211
Multicooker Unold 68211
Rina
¡Felicitaciones por tu primer hijo!
A juzgar por el techo, había un exceso de líquido. Aunque no sé cómo se comportan las mezclas, pero primero te aconsejo que te familiarices con el cuento de hadas sobre el kolobok, amado por todos los usuarios del foro.
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libushe
¡Malika! ¡Felicitaciones por tu primer pan! Al menos el esposo verá inmediatamente que esto es algo útil en la casa. Yo tampoco utilicé mezclas, sino según recetas. Pero no tengo tiendas cercanas donde se vendan las mezclas. Vivo en el desierto. En la caja debe estar escrito en qué programa desea hornear. ¿Se siente cómodo con los programas de horneado? Función - Brot, seleccione un programa, el primero, el principal se enciende automáticamente de inmediato. Elija el color (temperatura) y el tamaño de la piel. No es tan dificil. tren. Y leí sobre el kolobok, cómo controlarlo, simplemente no sé dónde está escrito. En las secciones de panadería, o mediante el "buscador" lo encontrarás inmediatamente. Sí, lo siento, Rina ya publicó el enlace.
Me gustó la "miel dulce" de las recetas. El olor a miel, ¡en toda la casa! Muy bueno para mantequilla y para desayunar con té.
Cuando empiece a probar la función "arroz" y las subrutinas: arroz, papilla de leche, sopa, guisado (los llamé en ruso), pregunte si hay algo. Aunque no he dominado la "papilla de leche" en absoluto, nadie come papilla aquí.
Malika
Chicas, gracias, leo todo !!! Mientras ella corría a cocinar la sopa, pronto llegará mi esposo, ya entendí cómo poner qué, pero te preguntaré si algo! Ksati, no elegí el tamaño del pan, ni siquiera vi dónde. Quizás porque es pequeño, o quizás había un programa para uno grande y resultó, no lo sé. Y otra pregunta, leí aquí que mientras horneaba pan, el ícono debería haberse encendido con un plato y vapor, no tengo pena. Solo quedaba el número 1 y el tiempo restante ¿O entendí algo mal?
libushe
El vapor del icono de la bandeja aparece cuando se enciende el elemento calefactor. Todo funcionó, eche un vistazo más de cerca, cuando todavía hornea, si este icono desaparece periódicamente. Yo mismo necesito mirar, en el "arroz" aparece y desaparece periódicamente, eso es seguro.
Malika
¡Hola a todos! Ayer horneé pan serbio, según una receta sacada del foro, amasé y coloqué la masa Unoldik. Hizo una masa preciosa para mí, a mí mismo no me gusta que se me quede pegajoso en las manos, ¡así que me alegro de que puedas hacerlo en el horno! Chicas, ¿pueden mezclarlo con albóndigas? ¿O es demasiado pesado para él?

¡Esto es lo que pasó!
Multicooker Unold 68211
libushe
¡Malika! ¡Muy agradable! También me interesa esta pregunta sobre los dumplings, aún no la he probado.
Malika
Chicas, chupan !!! Quería cocinar un poco de arroz, quiero rellenar los pimientos, poner el arroz, elegí el programa para el arroz, fijé la hora, lo prendí, ¡y me parpadea que no lleva uniforme! Esta sartén está tachada. Puse el dolor, como debería, no para hornear cuál. Ya vertí casi la mitad del agua en esta olla ¡Y todavía parpadea! Como ponerlo Ya lo saqué y me lo puse varias veces y de todos modos
Rina
saque la bandeja y vea dónde están las celdas de carga. Pon la sartén con mucha precisión, ahoga todo lo posible.
Malika
Rina, sí, parece que lo está haciendo, sensores de carga, según tengo entendido, ¿es este un círculo en el interior de la estufa, después, que determina el peso? Así que puso la sartén hasta el final, en ningún otro lugar. Ni siquiera lo sé. Ya puse arroz en la estufa para cocinar. Entonces quiero intentar cocinar los pimientos en el horno. ¿Qué modo es mejor probar?
libushe
Malika, celda de carga, justo en el medio en la parte inferior. Pero no es importante. Presionando el stop durante mucho tiempo, reinicie el programa, coloque la cacerola de arroz normalmente, seleccione la función Arroz en la parte superior izquierda, automáticamente irá a la subrutina de arroz. Haga clic en Inicio. Me parece que te quedaste en la función "pan" ¡Arriba a la izquierda!
Malika
libushe, no, no! Ya he entendido el principio de conexión de programas. ¡Todo está bien! Se para sobre el arroz, y el tiempo escogió cuál es menor, luego, como yo basmati, se cocina rápido, pero no se enciende, la cacerola del arroz está parpadeando.
Rina
Si el modo de bandeja está activado, el programa se iniciará incluso si se retira la bandeja. Si el balde tachado parpadea, entonces el modo de panificadora está activado.
libushe
Otra vez. Encendido de nuevo. Presionamos dos veces el botón grande en la parte superior izquierda - se encendió la luz de la derecha - la función de la fig. Coloque la cacerola en su lugar, seleccione el programa deseado con el botón de menú. Ahora - "arroz". Primero. Automáticamente escribirá el tiempo 40 minutos.
Cuando estofes los pimientos, puedes presionar el menú 4 veces - en "supen fleish" - automáticamente saltará por 2 horas, con el botón "No recuerdo", ponemos la hora en 1.30, o por primera vez lo dejaremos a las 2 horas, y después de una hora, simplemente presionamos stop.
libushe
Intente apagarlo y encenderlo nuevamente. Apague completamente, espere un minuto y encienda de nuevo. Hay algún tipo de falla. ¿No tenías un molde para pan al principio?
Malika
Ahora es demasiado tarde, el arroz está hirviendo en la estufa. Traté de apagarlo, pero no esperé, lo volví a encender casi de inmediato. Dime mejor, ¿puedo cocinar pimientos con papa? ¿Cuál programa? ¿En sopa o? Si no se enciende más tarde, no lo sé, lo veremos más tarde.
libushe
Puede comer pimientos en sopa o al ras de la sopa. Sopa - 1 hora, sopa-volar 2 horas automáticamente. Sopa - más intensa, volar - hervir y luego languidecer.
Pero puedes volver a intentar poner la cacerola y encenderla.
¡Atención! ¡Idea! Cuando apagó la red, ¿detuvo el programa antes de eso? Al principio, tenías un molde para pan. Por tanto, apareció este icono. No es suficiente simplemente reemplazar las cacerolas. El programa debe detenerse con una parada y con otra cacerola, comenzar. Si es solo de la red, tiene memoria durante algún tiempo y vuelve al mismo punto en el programa.
Rina
miramos cuidadosamente la indicación (en la parte superior izquierda del panel de control) - donde la luz está encendida. Y miramos lo que se muestra en la pantalla: en el programa "arroz" por defecto parece ser de 40 minutos, y para el pan más de 3 horas.
Malika
Rina, ya escribí. Puedo ver claramente lo que puse en "arroz", el botón de menú cambia el tiempo, el tiempo de selección es 35, 40 min. y durante una hora hay.

¡Atención! ¡Idea! Cuando apagó la red, ¿detuvo el programa antes de eso? Al principio, tenías un molde para pan. Por tanto, apareció este icono. No es suficiente simplemente reemplazar las cacerolas. El programa debe detenerse con una parada y con otra cacerola, comenzar. Si es solo de la red, tiene memoria durante algún tiempo y vuelve al mismo punto en el programa.

¡Sí, y presioné detener! Por cierto, cuando el pan, por ejemplo, está horneado, máquina zapikaa, ¿debe presionar el botón de parada y mantenerlo presionado? ¿O es suficiente con apagar el cable?
libushe
Mira mi publicación en el piso de arriba frente a Rina

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