Pastel de grosellas de Suabia (rojo)

Hazlo con otra baya ... solo agria ...

Hazlo con otra baya ... solo agria ...

Uh no ... Quiero esta linda tarta roja.
Además, solo tengo arándanos, frambuesas y fresas congeladas.
Me pregunto ... ¿se venden grosellas rojas congeladas?

No sé de grosellas ... negras, tal vez ... ¿Ya comiste las cerezas?

No sé de grosellas ... negras, tal vez ... ¿Ya comiste las cerezas?

No quiero grosellas negras. No comí cerezas este año. Compro helado en la tienda.
Es bueno que me haya recordado ... Sólo que es tan grande como una grosella espinosa ... Supongo que es una semen. ¿Quizás al hornear, luego cortar cada cereza por la mitad? De lo contrario, no querrás que sea espeso allí, pero está vacío.

Cortar !!!

¡OKAY! Luego nos comeremos el bizcocho que aún no ha sido cocido (aunque yo horneé los bizcochos, pero ahora vengo del dentista ... guardia ... qué tipo de bizcocho podría ser ...) y me quedo con la dirección de Swabrsky Pastel de Suabia.

[Gashenka]

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Gashenka, gracias por la deliciosa tarta!
Sin grosellas, las hice con arándanos. (Tengo forma de anillo de silicona)
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Delicioso.
Resultó "arándanos rojos en azúcar".

¡Hola Olyushka! ¡Un anillo maravilloso!

Uh no ... Quiero esta linda tarta roja.
Además, solo tengo arándanos, frambuesas y fresas congeladas.
Me pregunto ... ¿se venden grosellas rojas congeladas?

Vendemos. ¡Ven!

Gasha, a mi familia le gusta mucho este pastel, ya lo estoy haciendo en toda la hoja. Probé grosellas negras y rojas (congeladas) por la mitad. aquí
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[Babushka]

Babushka, mamadaragaya !!! Bueno, para una gran familia y el pastel debería ser bastante grande !!!

Fue apreciado no solo por nosotros, sino también por nuestros colegas. Llevaremos las piezas mañana ...
Quiero decir que está completamente hecho en MUM86.

en MUM86

¿Y qué es eso?

Gasha, lo siento. Acabo de ver el mensaje. Este es el Bosch MUM 86A. Mi asistente favorito.

Gasha, felices fiestas! Y tenemos nuestro pastel de Suabia favorito sobre la mesa:
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¿Quién horneó? Espero - ¿esposo, hijo, hermano?

El pastel es un milagro !!!

Felices vacaciones !!!

Me horneé yo mismo, porque la cocina es un descanso maravilloso para mí después de una jornada laboral. Y cuando es día libre, es festivo en general: pastel de Suabia, cestas con pollo, patatas y queso, tortitas ... No me regañes, por favor ... voy a mi No dejo a nadie en la técnica

No me regañes, por favor ..... No dejo que nadie se acerque a mi técnica

¡¡¡Lo haces bien !!!

¡Tengo mi agradecimiento! : nyam: Lo hice hoy con una novia por 2 formas pequeñas. Uno se comió mientras aún estaba caliente, el segundo ya estaba frío. Elaborado con grosella blanca congelada y un poco de rojo. ¡Obsceno delicioso!

¡Obsceno delicioso!

¡Oh si! Me encanta este pastel !!! ¡Y gracias por tus amables palabras!

]

Irisha, que hermosa !!! ¡Una hermosa vista!

Gashenka, gracias por la receta. El pastel desapareció en solo un minuto ... por tres.

El pastel desapareció en solo un minuto ... por tres.

Es bueno escuchar ... ¡Para tu salud!

Una vez más hice este maravilloso bizcocho la masa en doble tamaño, solo que no le subí el azúcar, y el relleno de 6 proteínas con azúcar en polvo y grosellas ligeramente descongeladas y 3 horas. l. almidón + esencia de almendra. Salió muy bien. delicioso, sabor a almendra OOOBBB Dios, solo el relleno es fino. Pregunta: ¿cómo se puede hacer que el relleno parezca un merengue, es decir, más crujiente?

[Galleta clásica]

Pregunta: ¿cómo se puede hacer el relleno para que parezca un merengue?

Respuesta: batir las claras correctamente.Las ardillas, el tazón y el batidor deben estar muy fríos (manténgalos en el refrigerador). ¡Todo debe estar limpio y esterilizado! Una gota de grasa y nada funcionará. Es necesario batir durante mucho tiempo, hasta que el estado, para que, al voltear el cuenco, no se mueva una sola celda de la sustancia ... Puede leer y aprender esto en el tema de Tortyzhka

Miraré ahora ...

La primera lección de Tortyzhka sobre proteínas está aquí:

Galleta clásica

El segundo está aquí:

Merengue de Tortyzhka

Tengo una batidora Kitchen Air, por lo que batir las claras a picos muy estables no es ningún problema, y ​​después de agregar azúcar en polvo quedan muy gofrados, incluso después de agregar grosellas (ligeramente descongeladas) mantienen su forma, las grosellas fluyen después de la cocción, ¿tal vez no hay suficiente almidón?

La cantidad de almidón depende directamente de la cantidad de bayas. Por supuesto, puede poner más, pero solo un poco, ¡de lo contrario no sabrá bien!

casi un kg de bayas, tal vez harina de almendras, ¿se verán como makorones?
gracias por las respuestas

Gashunya, te trajo muchas gracias !!! Horneé tu pastel hoy. Creo que cómo no hornear un pastel así, si las grosellas rojas ya están maduras ...
Resultó ser un pastel muy sabroso, ¡muchas gracias de todos!
Le pongo media ración de grosellas, tengo todos los golosos.

Tomé una foto, pero solo que se cargan muy lentamente aquí. Los publicaré un poco más tarde.

Marishka! También horneé, solo anoche, una porción doble ... Mi hija usó

Finalmente llegué a una computadora decente y una Internet suburbana sin frenos ... Inmediatamente difundí mi-tu pastel de Shwebsky.





Gracias de nuevo, ¡es tan hermoso y delicioso en verano!

¡Milagro! ¡Gracias por las fantásticas fotos, Marisha!

Hice una porción doble a la vez. ¡Esto es tan delicioso! Muchas gracias por la receta

¡A tu salud! ¡También nos falta una porción!

gracias por la receta !!!!!!!! foto proporcionada

¡Gracias por la receta! Muy sabroso y rápido.
Reporte:


y


Comencé la masa demasiado, en un paquete completo de margarina y 4 huevos, así que la hice en el horno y en la olla de cocción lenta al mismo tiempo (marca 37501). Ni siquiera sé dónde está mejor. En el horno es más bonito, pero en la caricatura la parte superior resultó como una galleta tierna, tal combinación, mmm ...
El relleno estaba hecho de grosellas + irga, de lo contrario ahora tenemos una baya, más amarga que el limón. El verano resultó ser muy helado, sí.

Sveta, ¡resultó genial! ¡Debería quedar muy sabroso con irga!

¡Gracias! Grosella negra sabrosa tomó 300 gr., También dolió saca tu ojo agrio ...

¡Por tu salud, Alyonchik! ¡Muy buen pastel!

Ya amasó la masa, resultó que no hay almidón, ¿funcionará sin él? Aunque no hay adónde ir, vale la pena esperar por las grosellas

No esperé una respuesta, ¡qué asombrado qué delicia! ¡Muchas gracias por una receta tan sencilla y original!
¡Si! También perdí más harina, de lo contrario estaba completamente líquida.

[Alitka_s]

Alitka_s, Allochka, lo siento, estaba fuera! Estoy muy contento de que todo haya terminado bien, es posible sin almidón. Se agrega una pequeña cantidad de almidón al relleno para que el jugo no salga, es decir, mantenga unido el relleno. Además, a veces se agrega almidón a la masa, para mejorar las características de calidad: tanto en el bizcocho como en la galleta.

Solo traje grosellas rojas del jardín para el pastel. El horno ya se ha enjabonado y algo opaco. Después de todo, la masa para el pastel es un bizcocho. ¿Necesitas derretir la mantequilla o molerla con harina? Tiendo a derretir eso. Recorrí todo el Temka con mis ojos, nadie tenía una pregunta. Aparentemente soy el tonto

[Kirch]

Kirch, Lo muelo con harina

Coloque el paquete de mantequilla sobre la mesa durante unas horas (por ejemplo, durante la noche). Solo luego mezcle todo con las manos y no lo haga durante mucho tiempo, porque la masa de mantequilla ama el amasado corto; de lo contrario, se desmoronará.
O caliéntelo un poco si necesita hacer la masa con urgencia.
Y muele mantequilla con harina, si necesita algo como hojaldre.

[SanechkaA]

SanechkaA, LiudmiLka, gracias por la rápida respuesta, fui a moler

[Kirch]

Kirch, Luda, las chicas sugirieron todo correctamente (¡gracias!) - no derriten mantequilla en la masa de mantequilla, la frotan con harina con los dedos, y esto debe hacerse rápido.

Gracias. Ya en el frigorífico. Pero lo tengo muy suave y tierno. Ella no agregó harina. Ahora me siento en dos moldes de 20 y 24 cm y decido en qué horno. 20 parece demasiado pequeño, y a los 24 tengo miedo de conseguir una masa fina. Se requiere Pendel, Gashenka

[Kirch]

Kirch, Horneé en la forma 23 - excelente y 24 creo que también funcionará muy bien

Lyudok, tienes manos doradas, marcha a la cocina !!!