OgneLo
svetta, y si primero quitas los huesos con un pelador de cerezas? ¿O no puedes hacer eso con un cornejo? ...
Svetta
Marina ま り な, esto es del reino de la fantasía.
Piano
Cita: svetta

El otro día, en un colador, Emmanuel-2 estaba limpiando un cornejo soldado. No me gustó, los huesos son grandes, aunque la variedad era con huesos delgados y cortos. Froté 1,5 kg de cornejo durante una hora, recogiendo huesos con las manos después de frotar en un colador. Pero no tenía otra opción, así que follé.
En la página 15 mostré cómo aumentar la distancia entre el disco y la paleta usando la tuerca.
Se frotan tanto el cornejo como la ciruela cereza con pequeños huesos.
Svetta
Piano, una vez vi esta publicación, pero felizmente se olvidó de ella. : girl_sad: No sé si volveré a comprar cornejo este año, pero recordaré el método.
Piano
Esta temporada, un cubo de 10 litros de cornejo se procesa para la mermelada, pero trato de tomarlo maduro, muy oscuro y hervir durante 20-25 minutos, luego todo está perfecto.
lana luz
También compré Emmanuel -2 el año pasado, pero ella no me inspiró.
Lo tomé principalmente para tomates, probé tanto frescos como soldados. Resultó la basura completa: se conduce en círculo y se exprime un poco. El proceso lleva demasiado tiempo. Si frotas un par de tomates en una salsa para pasta, está bien, pero si un cubo, entonces no, no, durante mucho tiempo.
No hay bayas, así que no entrené con frambuesas / grosellas. Es con ellos que muchos elogian el resultado con este roce
Traté de limpiar las papas en puré de papas, tampoco me gustó, salió en grumos y luego, como de costumbre, les agregué líquido (caldo de cartón / leche) y mantequilla, pero por alguna razón no se mezcló con el puré de papas normal. El puré aún estaba desigual. Dejó esta idea, es más fácil solo por un flechazo
En resumen, para mí Emmanuel es una completa decepción. Es una pena, no una compra barata, sino inactiva ...

Svetta
Cita: Lana's Light
para los tomates, probé tanto frescos como soldados. Resultó la basura completa: se conduce en círculo y se exprime un poco. El proceso lleva demasiado tiempo. Si limpia un par de tomates para salsa de pasta, entonces las reglas,
Le froté cuatro litros de tomates hervidos. Lo froté bastante rápido, quedaban muy pocas pieles y se frotó normalmente. No sé, tal vez la geometría de la cuchilla y el tamiz sea diferente, tal vez el espacio entre la pared y la cuchilla sea más grande ... Pero fue fácil y rápido para mí limpiar los tomates.
lana luz
svetta, Preliminarmente arrojé tomates en agua hirviendo durante 5 minutos. Cuanto es usted ¿Quizás este es el caso?
Svetta
Sveta, ¡Así que ahí es donde el perro hurgó! ¡Por supuesto que ese es el caso! Mis tomates se cortaron exactamente en trozos y se cocinaron durante al menos 10 minutos. Corté los tomates estropeados y, como no eran muy comercializables y estaban ligeramente amargos, los herví. ¡Bueno, entonces froté los que ya estaban enfriados en el aire!
¡Fuh, lo descubrí!
lana luz
svetta, ¡está vacío! ¡Gracias por el consejo! cocinar más
¿Quizás todavía podamos encontrar un lenguaje común con el frotamiento? ¡Solo hay un montón de tomates!
Svetta
SvetaBueno, para los tomates normales, tengo una boquilla de rosca en la cosechadora electrónica Mriya, que se compró precisamente por el jugo de tomate. Y necesito este roce para el requesón y el viburnum, el resto ya es así, una ventaja.
Tatalo4ka
Cita: svetta
Mis tomates se cortaron exactamente en trozos y se cocinaron durante al menos 10 minutos.

Sveta, también hago lo mismo: corto, hiervo durante 10-15 minutos, me enfrío (no puedo molerlo de inmediato, si no hay tiempo, lo pongo en el refrigerador), luego lo muelo al día siguiente (cuando regrese del trabajo), no es nada difícil, hiervo jugo-puré por un tiempo muy corto, unos 5 minutos (los tomates ya están cocidos). Clase, estoy bastante satisfecho con la limpieza, tienes que acostumbrarte.
Alenka578
Ha llegado mi frote. Lo compré en Avito por 800 rublos, de lo contrario los precios son muy inhumanos en todas partes ...
Primera impresión ... Bueno ... Tienes que acostumbrarte, por supuesto. No tiene nada especial que romper, el resorte es sólido, la hoja está regordeta. No hay discos extraíbles, como un colador.Sin patas, cabe bien en una taza de un litro. Sin marcas de identificación, probablemente China, tienen bolígrafos en las toallitas. Pero todo lo que encontré en Ali ya estaba con tres accesorios reemplazables.
Tamiz (eléctrico y mecánico) para limpieza
Ya intenté limpiar la sopa de verduras, es normal. Tendré que intentar frotarlo con gachas y carne.
En general, para mis propósitos: verduras hervidas, puré de sopas, bayas y frutas en compota, requesón, no es un agregado ideal, pero es mejor que los coladores de metal con cucharas trituradoras)) combinado con una licuadora, debería ser tan bueno en general.
Alycha
Chicas, y si no limpian el requesón y tienen una pierna y una licuadora estacionaria, ¿por qué esto limpia mejor? Creo que todo, tal vez yo también lo necesite, pero no lo sé
Anchic
Ella, Froto bayas (grosellas y frambuesas) para hacer helado y para esos platos donde los huesos pueden estorbar. Antes de comprar frotamientos, los rompí con una licuadora y los pasé por un colador, pero esto es tedioso y largo. Es decir, si hay una licuadora que se romperá en una estructura homogénea y el sabor de los huesos no interfiere (pueden dar amargura), entonces probablemente no sea necesario frotar.
Alycha
Gracias. No, la licuadora no se rompe por completo y, a veces, los huesos se interponen
Svetta
Cita: Alycha

Chicas, y si no limpian el requesón y tienen una pierna y una licuadora estacionaria, ¿por qué esto limpia mejor? Creo que todo, tal vez yo también lo necesite, pero no lo sé
Al principio froté la cuajada a través del metal. colador, luego probé la licuadora con el pie. Ahora lo limpio con una toallita. ¡Limpia las reglas! Después de la licuadora, resulta demasiado pasta, como para los bebés recién nacidos, y frotar da exactamente requesón, pero tierno.
Svetlenki
Cita: svetta
y frotar da exactamente requesón, pero tierno.

Sí, a través del frotamiento parece estar frotado y saturado con aire o algo ... El resultado más genial de frotarlo es sobre syrniki, como para mí. Pero ahora soy perezoso y me muevo en la boquilla flexible planetaria. Y me "rompe" pelar el requesón y luego lavarlo
Alenka578
AlychaElla, si rara vez lo usas, entonces no vale la pena. Una licuadora y un colador de metal son suficientes. Además, los coladores cuestan de 100 a 300 rublos, según la empresa y el tamaño, y esto es de mil chinos y más.
Necesitaba una toallita para que un niño comiera, problemas para tragar y los coladores del uso diario están rotos. Cada vez que se inicia algo eléctrico es lavarse al menos tres veces al día. Entonces, para mí, una licuadora de mano + trapeador = menos problemas con los platos y un aumento en la velocidad de cocción. Bueno, ahorrando dinero en coladores metálicos d12 cm, ya se han tirado una docena.
La gente toma para procesar grandes volúmenes de bayas y frutas para mermeladas, malvaviscos y mermeladas. Los tomates siguen siendo buenos.
Alycha
Entonces me deja que no hay niños pequeños, no hago espacios en blanco Aquí están los huesos de guayaba, kiwi y pasiflora y trozos de dátiles interfieren, pero la pregunta es si me gustaría lavar un dispositivo adicional.
Anchic
Ella, No proceso grandes volúmenes, pero lo compré. Encontré un lugar para guardarlo. Cuando surge la necesidad, me alegro de que haya un problema.
Alycha
Aquí está el espacio de almacenamiento de palabras clave
NARIZ
¡Buen día!
Leí todo el tema. Quiero un tamiz mecánico Tescom. hay GrandCheef) completamente de acero inoxidable y Handy (con una caja de plástico). El segundo tamiz es un poco más grande, pero ¿qué pasa con la fiabilidad y la funcionalidad? ¿Alguien ha usado esto?
con plástico es más barato, probablemente debido a la carcasa de plástico. y el tamiz de plástico más grande no lo es. pero no lo necesito. una tarjeta hervida con un molinillo de patatas hasta el techo.

si solo el más pequeño fuera el mismo para poastic e inoxidable
OgneLo
Cita: NARIZ
y el tamiz de plástico más grande no lo es. pero no lo necesito
Las bayas de frutas con semillas grandes se frotan a través de las más grandes, cuanto más grande es el tamiz, más rápido se frota la pulpa a través de él.
NARIZ
¡Gracias! Creo que podría tener sentido pagar de más por el metal. hay una garantía de 3 años
KatrinaKaterina
Disponemos de un colador Tescom con recipiente de plástico. Vierta caliente en él y no se deforme. Funciona bien, pero si supiera qué pasa con el metal, lo tomaría
De todos modos, una malla grande no estaría de más.
Anchic
Ahora estaba haciendo cuajada de limón. Al final lo paso por un colador, porque no me gusta la ralladura que tiene. Cuando no hubo limpieza, lo filtré a través de un colador ordinario, era oscuridad. No hay nada en absoluto, pero tomó mucho tiempo: la ralladura obstruye rápidamente el colador y la crema espesa no se escapa. Y ahora, en un par de minutos, lo pasé por un frotamiento, puse un colador fino.
Pitarda
Queridas chicas, por favor díganme que compre un Ariete eléctrico o uno mecánico italiano. Muchas gracias
Anchic
Pitarda, No puedo comparar, tengo a Arieta. Pero ahora es difícil encontrarlo a la venta.
Pitarda
Annushka, gracias por responder. El precio aquí no es muy diferente 1245 hryvnia Ariete 261 y yo tiendo a Emanuel 3 Omak 190 precio es 945 hryvnia. Escrito por sho para el hogar y la restauración. Quizás algunas de las chicas usaron ambos. Estaré muy agradecido. Gracias.
OgneLo
Pitarda, su elección depende, en particular, de la capacidad física para girar el mango de limpieza mecánico. En el caso de varios problemas con las articulaciones de las manos, es simplemente difícil, si no físicamente imposible.
En algunos casos, como toallita, puede usar, si está disponible, un exprimidor de tornillo (Pepinos congelados con rábano picante # 3). Para acelerar el frotado de verduras y frutas con semillas pequeñas, puede triturarlas previamente con una licuadora.
Pitarda
Gracias por su capacidad de respuesta, queridos.
Mirabel
¡Señoras! ¿Y qué se limpia con Arietta eléctrica?
Algo extraño este juguete ...
Hice jugo de granada y gelatina de grosella roja el año pasado ... ¡y eso es todo!
Anchic
Vika, También la extraño la mayor parte del tiempo. Pero cuando se necesita, me alegro de tenerlo. Compré Arietka con un gran descuento: la caja estaba dañada, la compré por la mitad de precio. Y ahora froto el limón kurdo, las grosellas para el helado y otras bayas, si es necesario. No limpio el requesón, porque no lo froté antes de limpiarlo y no entiendo por qué limpiarlo para hacer pasteles de queso y guisos. No tengo grandes volúmenes, pero incluso frotar 200 g de bayas por un colador me cansaba. Lavar de la misma forma que un colador que una toallita.
OgneLo
Vika, viburnum, tomates, manzanas, grosellas rojas, moras de piedra. Al comprar, inicialmente, tomé viburnum para limpiar, ya que no podía comprar un frote Boshevsky (estaba en varios modelos de sus cosechadoras) a un precio adecuado ... Estoy muy contento de haber comprado Arientka (quería manzana o rojo, pero había púrpura con un descuento a un precio adecuado, respectivamente, y lo compró).
zvezda
Vika, pero no quieres vender ??
Cita: Anchic
porque limpiarlo
Solo limpio el mío o para un pastelero.
Anchic
Olya, aquí para el pastelero, sí, es necesario. Pero no lo cocino. Muchos se frotan para guisos y pasteles de queso. Y aquí los gustos divergen: en nuestra familia no nos gustan las cazuelas y los pasteles de queso de tal requesón rallado. Le comió el abrigo equivocado a su suegra. Utilizo un tenedor para amasar suavemente los pasteles de queso, como enseña Tanya-Admin en su receta.
Mirabel
Cita: zvezda
Quieres vender ??
nop
cosa bonita

Cita: zvezda
Solo limpio el mío o para un pastelero.
Bueno, comparte lo que limpias con él y cómo usarlo para un pastelero.

Cita: Anchic
Froto cuajada de limón, grosellas para helado, otras bayas si es necesario. No limpio el requesón, porque yo y
Probablemente un kurdo no ha hecho en 100 años y helado también y no tenemos tantas bayas. Pero a veces es necesario liberar las grosellas de las semillas y para ello es insustituible. ¡Yo tampoco froto el requesón!
Marina ま り なy ¿para qué limpiar las manzanas? para hornear y libre de exceso?
Anchic
Cita: Mirabel
y para que limpiar manzanas?
Bueno, probablemente, si necesita puré de papas para malvaviscos, también puede limpiarlos.
Ilmirushka
Cita: Mirabel
y para que limpiar manzanas?
Vika, para Belevskaya pastila, vea la receta de Galina-Gavala.
Mirabel
Cita: Ilmirushka
para Belevskaya pastila,
¡Sí Sí! vi esta receta.
OgneLo
Cita: Mirabel
manzanas para que limpiar? para hornear y libre de exceso?
Sí, es más rápido y fácil cortar las manzanas por la mitad o hornearlas enteras, luego triturarlas ligeramente con un molinillo de patatas con agujeros y limpiarlas, obteniendo un puré con el máximo contenido de pectina posible que pelar cada manzana. A continuación, use el puré de su elección. Yo, más a menudo, solo seco un malvavisco de higo (sin martillar) o cierro el puré de papas ...
Trishka
¡Todos!
Compraré un colador eléctrico para limpiar verduras y frutas Ariete 261.
lana luz
Cita: OgneLo
es más rápido y fácil cortar las manzanas por la mitad o hornearlas enteras, luego triturarlas ligeramente con un molinillo de patatas con agujeros y limpiarlas, obteniendo un puré puro con el máximo contenido de pectina posible, que pelar cada manzana
Marina ま り な, gracias por la idea! Ayer sequé las manzanas, se quedó el medio. Fue una pena tirarlo y decidí cocinar puré de manzana. Tomé estas limpiezas, agregué una manzana cortada de calidad inferior, salpique un poco de agua en el fondo y la cocí en SV. Después de frotarlo con un masaje (tengo Emmanuelle 2), ¡resultó ser un excelente puré!
¡Me alegré mucho de haber empezado finalmente a ser amiga del frotamiento! Y luego traté de limpiar tomates frescos, manzanas frescas, puré de papas y me decepcionó mucho. Y aquí, simple y rápidamente, ¡el puré de papas se hizo con manzanas!
No limpié el apretón en el proceso, sino que simplemente giré periódicamente el mango en la dirección opuesta. Entonces, los 2 kg de manzanas al vapor se frotaron a la vez. Los desechos (pieles, huesos con escamas de periolet) resultaron ser un mínimo, un puñado pequeño. Con cucharas de 2 kg 3 cucharadas. ¡Producción prácticamente sin desperdicios!
Rallado en una rejilla mediana, el puré resultó ser uniforme, como en un puré de tienda para alimentos para bebés. A veces hay partículas aplastada huesos frotados, pero son visibles solo por el color en un puré ligero, pero no se sienten en el diente.
En resumen, ¡estoy muy contento de que ahora sea tan fácil procesar manzanas!
Tamiz (eléctrico y mecánico) para limpieza
OgneLo
Cita: Lana's Light
Traté de limpiarme fresco
Fresco solo triturar con la ayuda de varios trituradores o ralladores, o con una fuerza suficientemente grande triturando a través del tornillo sin fin, empuje en trozos pequeños en los orificios del cono de fricción.
Cita: Lana's Light
papas hervidas en puré de papas
amase con un empujador manual, apriete a través de una prensa o con un gancho de prueba en una batidora planetaria. Depende de la cantidad de puré de papa a preparar.
monocromo
Cita: Doxy
¡Se encontró un centavo frotando en Auchan (Moscú Lyublino)! Pesado, con tres tamices y un volumen decente. Creo que todos serán útiles por ese precio))
Hola azafatas y anfitriones!
Anteayer conseguí un tamiz limpiador mecánico en Auchan. Corrí tras él durante mucho tiempo, no estaba disponible. Esta vez, había tres piezas en la tienda, dos se abrieron, una no se tocó. Llegué a casa y no puedo instalar el "balancín" en el que gira el eje central, por favor díganos cómo lo hace. Si puedes hacer un video / foto o llamar al messenger, estaré muy, muy agradecido. Incluso con la aplicación de fuerza, el balancín no cabe en los ojos por ello.
OgneLo
monocromo, es necesario, por separado, ensamblar la parte del tamiz y la varilla con el balancín, luego instalar la parte de apantallamiento sobre la mesa y colocar la varilla en el orificio del disco limpiaparabrisas, de modo que el balancín gire alrededor del eje de la varilla con respecto a los topes de fijación durante una corta distancia. Luego, con ambas manos, mientras presiona suavemente ambos brazos del balancín, empújelo hacia abajo, justo debajo de los topes de montaje, gire el balancín presionado alrededor del eje de la varilla y lleve los extremos del balancín debajo de los topes de montaje, luego suelte lentamente el balancín.

Dado el poderoso resorte de sujeción, la fuerza requerida es suficiente, pero sin fanatismo.
KatrinaKaterina
Cita: monocromo

Hola azafatas y anfitriones!
Anteayer conseguí un tamiz limpiador mecánico en Auchan. Corrí tras él durante mucho tiempo, no estaba disponible. Esta vez, había tres piezas en la tienda, dos se abrieron, una no se tocó.Llegué a casa y no puedo instalar el "balancín" en el que gira el eje central, por favor díganos cómo lo hace. Si puedes hacer un video / foto o llamar al messenger, estaré muy, muy agradecido. Incluso con la aplicación de fuerza, el balancín no cabe en los ojos por ello.
¿Cuanto cuesta?
zvezda
600 frotar! ¿Quién en San Petersburgo, puedo vender, tengo un segundo!
Arinna
Lo compré en Auchan con un descuento por fin. Soñé con él durante tanto tiempo, y es bueno que no lo compré antes por varios miles. Me acostumbré al colador, lo principal es ponerlo en una cacerola de metal de un diámetro adecuado e insertar el accesorio del colador no al revés. : D Para pequeños volúmenes es bastante aceptable, pero no tiene comparación con el motor sich. Limpié solo tomates, tanto hervidos como crudos, no en el motor, ya que mucho más rápido y la torta se separa mejor. Claro, un colador de limpieza es mejor que el habitual con una espátula de silicona o un coronel, pero esperaba más de él. No me arrepiento de la compra, te vendrá bien. Rápidamente ensamblado, desmontado, fácil de limpiar, pero probablemente podría prescindir de él.

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