Kenwoodflood: una charlatanería para los propietarios de cocinas Kenwood :)

Por alguna razón, me perdí este tema antes, ¡pero aquí resulta toda la diversión! Lo leí en 2 días, guardé recetas y notas.

A juzgar por el tema, no soy el único que tiene aventuras con un distribuidor autorizado, muchas son mucho peores, pero de alguna manera estoy en una sorpresa infinita. El primer pedido se canceló y luego se restauró. Aún no se ha enviado el recibo de compra y ha pasado más de una semana, les recuerdo cada dos días. No se puede registrar una garantía extendida. El sitio antiguo ya no funciona, el nuevo parece existir, pero no. La lista de equipos no está completa, no hay instrucciones, no hay fotos ni videos sobre cómo trabajar con archivos adjuntos (como mvideo). Bueno, ¿cómo es eso? Quiero pedir archivos adjuntos adicionales, pero primero tendría que esperar el recibo del último pedido.

¡Y Kesha es genial! Casi todos los días cocino algo en él. Me recuerdo que solo el que se arrastre por la puerta saldrá de la cuarentena, y ya me arriesgo))

Hoy cociné curry en el programa automático de las instrucciones de color. Preparado en el programa Salsas - Nombre tradicional, no demasiado obvio. Quedó genial, y parece que no es problema cocinar en olla de cocción lenta, pero aquí mientras yo corto uno, el otro se prepara, se mezcla y no se quema. ¡Me alegro! Y solo hay 8 recetas en las instrucciones, y el resto son bastante obvias, como el pan en el programa de masa. Por favor, comparta, ¿qué más cocina en la máquina que no se le ocurre por los nombres de los programas?

[Olga]

Olga¡A mí también me gustó mucho aquí!)
Tuve problemas con los funcionarios (((también hice un pedido, pero lo cancelaron y callaron ... comencé a escribir por todos lados (vk, instagram), bueno, porque tenía un pedido el último día del precio anterior, y nuevamente tuve que nuevo precio ... Pero lo hicieron ellos mismos, al viejo ...
Luego no obtuvieron mi dirección, pero al final entregaron ...
Dicen sobre la garantía extendida que será hasta finales del 20, solía ser hasta finales del 19, pero aún no he encontrado dónde emitirla, pero sería necesario ...
Con sitios, eso sí, una especie de emboscada, todo el mundo está haciendo algo ahí, todo se cuelga, se pierde ... ¿Pero tal vez decidieron hacerlos normales por ahora? Esperemos...
El cheque llegó mucho más tarde que la entrega, después de 10 días parecía ... Pero llegó ... Pagué el resto al recibirlo, así que el cheque inmediatamente ...

que mas cocinas en la maquina

Oh, no puedes enumerar todo ...
Merengue italiano, suizo; masa de levadura y mantequilla; salsa bechamel, inglesa, natillas; risotto; templar el chocolate.
Gracias por las buenas palabras
Usted pregunta, si algo ...

Chicas, propietarias de 9040, ¿pueden decirme cuánto tiempo está funcionando la máquina, solo cuando la inducción está encendida?

Chicas, propietarias de 9040, ¿pueden decirme cuánto tiempo está funcionando la máquina, solo cuando la inducción está encendida?

Acabo de comprobarlo, acabo de encender la batidora sin inducción, sí, son las 00:00

[Nataliya]

si, el tiempo vale 00:00

Nataliya, gracias, de lo contrario pensé que estaba haciendo algo mal

[Larissa]

Larissa, puede configurar manualmente el temporizador usted mismo, si es necesario ... o encender la inducción durante al menos un minuto, y luego apagarlo, el tiempo parece estar corriendo.

[Olya]

puede configurar manualmente el temporizador

OlyaYo se sobre el temporizador

encienda la inducción durante al menos un minuto y luego apague

Debo intentarlo, pero sobre todo estaba preocupado de que quizás algo andaba mal con el auto o estaba haciendo algo mal, pero ahora estoy tranquilo Hoy, si tengo tiempo, recibiré los accesorios que ordené a través de tu Vikusya, ni siquiera esperaba que llegaran tan rápido , Haré espaguetis y bolas de masa

a través de tu Vikusya

Me alegro, buena chica !! Que ordenaste ??

Para el caramelo de mariquita, necesito hervir crema espesa con azúcar y leche condensada hasta que cambie de color. La receta dice: a baja temperatura (odio esas recetas). Chicas, baja temperatura, ¿cuánto? 80? 90?
Hice estos caramelos un par de veces, son divinos, pero hirviéndolos durante una hora con agitación continua, me hinché y durante muchos años no los golpeé. Y cuando pensé por qué necesitaba la inducción, recordé

[Olga]

Olga, Uraaaaa! ¡Pronto me comeré la vaca! No lo tenemos de la palabra en absoluto. ¡La extraño tanto! Estamos esperando la receta y la tecnología. Una temperatura baja para hervir, yo llamaría bultos débiles. Lo pondría a 90 grados, y luego según la situación.

[Olya]

¿Que ordenaste?

Olya, un juego de rollos, un rollo grande, una batidora y AT512 para mezclar, recibido, afortunadamente no hay límite, tan genial

[Larissa]

Larissa, ¡¡¡¡Felicidades!!!!

[Olya]

Olya, ¡gracias!

[msBennet]

msBennet, Lo hice durante mucho tiempo en una thermomix a 80 grados. Muy largo, pero delicioso. La boquilla flexible es mejor.

No la tenemos de la palabra en absoluto

Lo tenemos, pero esta mariquita no es en absoluto lo que era antes. No provoca ningún apetito.

[Mariquita de caramelo]

No obtuve dulces, lo intentaré de nuevo. Aquí está la receta original:

Mariquita de caramelo
5 cucharadas l. leche condensada (8.8% de grasa)
200 ml de nata 33%
1 pizca de sal
1 pizca de ácido cítrico
1 vaina de vainilla o sobre de azúcar de vainilla (20g)
50 gramos de almendras o cualquier otro fruto seco (los piñones son los más deliciosos)
300 g de azúcar glass o azúcar en polvo

Poner la vainilla en la nata, llevar a ebullición y dejar actuar 30 minutos.
Agrega todo menos las nueces y cocina a fuego lento, revolviendo con una espátula de madera durante 30-40 minutos. Asegúrese de asegurarse de que no haya cristales de azúcar alrededor de los bordes de la sartén, quítelos constantemente. Cocine hasta que el caramelo se dore. Con cuidado, se desmorona cuando se recalienta.
Para verificar si el fondant está listo, sumerja una gota en un vaso de agua fría; el fondant terminado forma inmediatamente un bulto apretado y no pegajoso.
Agrega las nueces, mezcla y coloca en un molde forrado con pergamino o engrasado con mantequilla. Dejar enfriar y cortar.

Vi cómo se hacen en la clase magistral y lo hice yo mismo dos veces. La masa debe oscurecerse, pero no azucarar, entonces los dulces tendrán una consistencia suave y un sabor expresivo. Esta vez usé flexi y un accesorio de mezcla, 90 °, 30 minutos, luego otros 30 - la masa se espesó un poco, pero ni siquiera comenzó a cambiar el color, luego lo puse a 94 °, luego a 96. A los 96, comencé a endulzar los bordes, lo reduje a 94 Yo también cocinaba. La masa se ha espesado por completo, pero el color no ha cambiado. Vertido en un molde, todo se endureció muy rápidamente incluso sin un refrigerador, pero sabía a leche condensada con azúcar, simplemente dulce y sin sabor a caramelo. La próxima vez intentaré aumentar la temperatura.

No la tenemos de la palabra en absoluto

Hola ven! Yo soy de Finky de Lidl, la traigo a nosotros, pero no la tienes ... mira !!
¿Quién lo hará primero? ¡Ponlo en algún lugar, por favor!

Caramelo cremoso: es una vaca
375 g de nata 35%
475 g de azúcar
105 g de jarabe de glucosa
90 g de mantequilla 82%
1 g de refresco
1 vaina de vainilla
Mezcle todo excepto la mantequilla hasta que el azúcar se disuelva y luego agregue el aceite. Y cocine a 120-121 grados. La temperatura no se mide por inducción, sino por la propia masa. La inducción puede mostrar. Que se ha alcanzado la temperatura, pero en realidad la masa aún está lejos de estar lista. Para un proceso más rápido, puedes configurar la temperatura de inducción más alta que la indicada y cuando la masa esté cerca de la requerida, reducirla a 120. Sinceramente, no tengo suficiente paciencia y, por regla general, cambio a un cucharón. No será toffe sino caramelo para digerir. El caramelo líquido de consistencia variable no se cocinará. Butterscotch se convierte en una vaca cuando se viola la tecnología. Por ejemplo, frote todo, desde el fondo y las paredes. Donde es más probable que queden granos de azúcar sin mezclar. Y esta cristalización es nuestra mariquita, querida y muy sabrosa. Es posible que la cristalización no se produzca rápidamente de forma inmediata. Y dentro de unos días la estructura puede cambiar.
Pero si todo está bien cocido, resulta un toffee cremoso.

La masa se puede verter en un molde de silicona y luego, después de la estabilización, cortar o en porciones y se obtienen dulces listos para usar. Para estabilización a partir de 4 horas.Hago los envoltorios con una manga para asar carne en el horno. Habiéndolo cortado previamente en hojas. En un lugar cálido, hay una tendencia a que la forma se combe si es hermosa. Pero tal vez no cocine.

Esta es la tecnología del toffee. Por qué no hay tales dulces en el extranjero, lo tienen es un defecto de producción.

A todos los míos les gusta mucho una vaca así.

[Natalia]

Natalia, ¡¡Muchas gracias!! Te llevaré a mi casa ...

La temperatura no se mide por inducción, sino por la propia masa. La inducción puede mostrar. Que se ha alcanzado la temperatura, pero en realidad la masa aún está lejos de estar lista

He estado atormentado por esta pregunta durante mucho tiempo, leí en alguna parte cómo. igualar t ° en el bol al deseado, y no en el display. Frente rota que no puedo encontrar 😭😭😭😭🤷🤷🤷🤷 Pero eso es seguro
quizás .

como. igualar t ° en el bol al deseado, y no en el display. Frente rota que no puedo encontrar 😭😭😭😭🤷🤷🤷🤷 Pero eso es seguro
quizás .

Puede suministrar agua. Cómo comienza a hervir (no un gorgoteo muy débil, pero más fuerte) en este momento, mire la temperatura. Sabemos que el punto de ebullición del agua es de 100 ° C. Necesitamos comparar lo que mostrará Kenwood. Y también observe la temperatura con fuertes gorgoteos. Así es como conocemos el error.

Así es como conocemos el error.

Y aquí la pregunta no es errónea. No soy bueno en física. Pero el agua hierve a 100 gramos y si pones la fuente de calor más alta, la temperatura del agua seguirá siendo 100, solo el vapor subirá de la superficie, cuanto mayor sea la temperatura de la fuente, más rápido se evaporará el agua. Un sensor de calor incorporado mide la temperatura del fondo. Dentro de la masa, para alcanzar la temperatura del almíbar (de lo contrario, la masa se puede llamar jarabe de azúcar, aunque contiene no solo agua y azúcar, sino también grasa) por encima de los 100 grados, el exceso de agua debe evaporarse y esta vez. Al cocinar almíbar al fuego, los chefs recomiendan no tocar el fondo del cazo con un termómetro, ya que necesitamos la temperatura de la masa. Y esta temperatura determina una cierta textura. Medida incorrecta - textura incorrecta. Por lo tanto, en las recetas, no vale la pena cambiar la cantidad de ingredientes de la excavadora, porque somos como muy dulces o muy grasos (bueno, esto siempre que la receta esté inicialmente escrita correctamente) en algunos casos rueda, y en algunos es crítico, no hay suficiente material de construcción correcto para el correcto textura. En este caso, el sensor de infrarrojos no es adecuado para la medición, no es ningún secreto que el termómetro de infrarrojos mide la temperatura de la superficie, y durante la ebullición medirá la temperatura del vapor, por lo tanto, también mentirá

[Natalia]

Natalia, ¡es muy agradable leer lo que escribes! (Espero que estemos contigo)
En física, a juzgar por el texto, estás bien versado, ¡todo es absolutamente preciso!
Puede usar el termómetro Ikeev y fijarlo en el costado, puede usar un termómetro de espátula, como

Puedes usar el termómetro Ikeev

Y sin termómetro, ¿cómo? Por cierto, este no es el más preciso, se parece a Tescoma Delicia (Weber, Thermo-Pro, Vigor no están mal)

sin termómetro como

Si conozco el almíbar, pero en esta receta .. ay ..
¿Por qué Ikeevskie no es precisa? ¡Estaban en todos los cursos! No solo lo tengo a él, sino que también tengo una escápula ..

todos los cursos ellos

Son cómodos, y el error es de 3 a 5 °, aunque lo más probable es que declaren 1 ° (40.0 y 40.9)

[Svetlana]

Svetlana, De dónde viene esta información ?? Lo tengo con Teskomovsky y otro, prácticamente no hay discrepancia ... medido durante todo el año ..
¿Te comparaste? ¿¿Lo tienes??

¿De dónde viene esta información?

Experiencia personal, incluyendo ... Elegí un termómetro por el método de pruebas, tendría que averiguarlo con t ° en el auto 🙈

Espero que estemos contigo)

¡¡¡Naturalmente para ti !!!))))
No entendí muy bien sobre el soporte lateral, cuando la boquilla flexible se mueve, la sonda interferirá. Y los termómetros están en stock, a excepción de la escápula. En términos de precisión, me gusta más Ikean que Tescom.

[Svetlana]

Svetlana, Y que es tuyo ??

al mover flexi

Bueno, cuando no gira ,,, pero de alguna manera lo arreglé ... ¿tal vez había mucho contenido en el dezhe? No me acuerdo..

Buenas tardes a todos los felices propietarios de una máquina de cocina inteligente !!
Vivía feliz sin ella, amasaba la masa con las manos, cocinaba a la antigua en la estufa y tenía que encontrar este foro)))
Ahora estudio todo sobre Kenwood
Unas páginas antes, Pavel anunció el precio de 74990 por 9040 + 3 boquillas para elegir, ahora en el sitio que veo solo por 84,990.
Dime, por favor, ¿quizás no estoy mirando allí? ¿O hay algún otro truco (promotores dando códigos promocionales, descuentos en cuotas ...?) ¿Quizás alguien sepa dónde buscarlo en Samara?
Gracias a todos de antemano))

[Elena]

Elena, el auto fue de 75 mil, y a fines de marzo subió en 10 mil. Hay un plan de cuotas de los bancos para la compra: Tinkoff y Home Credit, parece ...
Hay códigos promocionales en Internet, no sé cuáles están vigentes ahora, cambian, luego hay 4 boquillas de regalo, luego 3 boquillas, luego 1, pasa diferente ...
Si escribe en el motor de búsqueda el código de promoción de chef de cocina Kenwood, se deben mostrar los códigos de promoción actuales
Cuando compré, el código promocional solo dio 3 archivos adjuntos gratis y un curso de capacitación del embajador, no hubo descuento en el automóvil ...
Si lo toma a plazos y lo paga de inmediato, entonces el auto costará 5 mil menos, pero parece que un cierre rápido no contribuye a una buena calificación, aunque pueden ser solo rumores ...

cual es tu

MATFER 4144106 con una sonda, lo vi por primera vez en Serdik Grole. en general, la marca MATFER tiene mucho para elegir. Además del francés, puede considerar el italiano Paderno. En mi humilde opinión

[Svetlana]

Svetlana, Por qué necesitas esto ?? Tiene un error de 0.2 ,,, el rango es hasta 150 *, es imposible meter en el horno, plástico ?? Bueno, y el precio ... Tu pagas, me parece, solo la marca ... quizás me equivoque, no voy a discutir, pero mi Ikeevsky me queda al 100%, junto con un termómetro-espátula.

[GoldyM]

GoldyM, Puerto pequeño, Gracias)

Elena, el auto fue de 75 mil, y a fines de marzo subió en 10 mil.

Llegué tarde con interés en el auto))
Pero, ¿entiendo correctamente que los códigos promocionales pueden cambiar hacia arriba? Ahora solo 1 boquilla gratis en todas partes)
Y otra pregunta: ¿hay buenos descuentos en Kenwood el Black Friday? ¿Quizás quién lo consiguió?
Esperaré códigos promocionales con varios adjuntos mientras preparo teóricamente)

Esperaré códigos promocionales con varios archivos adjuntos.

Me temo que ya no es el destino ... ya se sabe que los precios de todos los equipos en general subirán

[Olya]

Olya, gracias) Tristeza
¿Entiendo correctamente que la cantidad de archivos adjuntos para los códigos promocionales no es una iniciativa personal del Promotor, sino que proviene del representante oficial de Kenwood? Es decir, si en este momento todo el mundo tiene 1 boquilla de regalo, ¿entonces no hay necesidad de buscar más? Y si de repente ocurre un milagro y empiezan a dar 3, ¿todos tendrán 3 de regalo?
¿Y por qué subirán los precios de los equipos? ¿El rublo parece salir un poco del agujero? Sí, ¿y la demanda de los consumidores debería ahora caer con fuerza?

Buena noches. Tal vez pueda decirme dónde puede comprar un recipiente de plástico separado para la máquina de hielo Kenwood KAB956PL de 4.6L

[Elena]

Elena, bueno, vi parece que los embajadores tenían diferentes formas, pero esto no es seguro)
Ahora, sí, miré y todos tenían 1 boquilla (
Ciertamente no se dan por sí solos ...
Raisa_27, hay tazones en Profservice

Unas páginas antes, Pavel anunció el precio de 74990 por 9040 + 3 boquillas para elegir, ahora en el sitio que veo solo por 84,990.

Lo compré a principios de mayo por 84,990 + 1 boquilla de tu elección para la promoción. Pero me encontraron en el almacén uno de los últimos 9060 por el mismo precio, es decir, también recibí una licuadora y una cosechadora por este dinero. Busqué códigos promocionales de diferentes escuelas culinarias: en todas partes solo había un archivo adjunto y algunos cursos. Quizás habrá más acciones donde haya más archivos adjuntos, pero se desconoce cuándo. El precio también puede subir, la crisis económica nos acompaña desde hace mucho tiempo, pero tampoco se sabe con exactitud. Incluso ahora hay una promoción con un descuento progresivo en archivos adjuntos, del 1 al 10%, del 2 al 20%, del 3 al 30%, del 4 y más al 40%. Resulta rentable, inmediatamente ordené todos los archivos adjuntos que quería.

Dígame, por favor, ¿alguien puede saberlo? Hay un sitio de este tipo Kupikombayn ru, y hay algunos precios increíbles: 9040 cuesta 68 860. No pude pasar.¿Quizás alguien los encontró?

[Elena]

ElenaComo leí aquí en el foro, estos son engañadores. Intentarán seguir adelante con algo en lugar de Kesha.

hay tal sitio Kupikombayn ru

Sí, traté de pedirles. Dicen que todo está disponible, luego intentan apostar por "lo mismo, solo que mejor, pero más barato" como el Kohler alemán. Cuando se niega, el pedido se cancela. También intenté comprarlo allí 9040. Los modelos más baratos, a juzgar por las revisiones, se entregan normalmente.

Incluso ahora hay una promoción con un descuento progresivo en archivos adjuntos, del 1 al 10%, del 2 al 20%, del 3 al 30%, del 4 y más al 40%. Resulta rentable, inmediatamente ordené todos los archivos adjuntos que quería.

¿Nadie por casualidad quiere cooperar para pedir archivos adjuntos para esta promoción? Solo tengo casi todo, pero quiero una matriz para espirales de pasta.

[Ekimul]

Ekimul, pregunte al representante de la marca en Avito (buscan en San Petersburgo y Moscú), entrega incluida, pedí un modelo más sencillo. Incluso bajan un poco el precio de los anuncios.

[Bola de masa hervida]

Bola de masa hervida, Estoy pensando en unas boquillas. ¿Y hasta qué fecha es la acción?



Y tengo una pregunta para los experimentados. La máquina parecía estar configurada al principio, pero comencé a usarla activamente solo ahora (la compré en 2017 en el otoño).

Por alguna razón, flexi raspa con mucha fuerza y ​​quema desde abajo. ¿Qué podría ser?

[Anya]

Anya, No lo sé, donde vi los códigos promocionales no se especifica la fecha de vencimiento.

[Anya]

Por alguna razón, flexi raspa con mucha fuerza y ​​quema desde abajo. ¿Qué podría ser?

Anya, Tengo lo mismo. Crujidos en las paredes. Y el fondo no se mueve

Sobre el hecho de que flexi cruje y esto es normal, de hecho, dijeron y escribieron.
Pero, ¿qué no llega al fondo, tal vez baje más? Encontré mi foto, donde se puede ver que el fondo está limpio después de hervir caviar de calabacín: