Ensalada harbin con cantofu y setas muer

Ensalada harbin con cantofu y setas muer

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: chino

Ingredientes
Funchoza o fideos de arroz	1 paquete
Kantofu (tofu prensado)	250gr.
Pepino	200gr.
Pimiento morrón	200gr.
Zanahoria	200gr.
col china	200gr.
Setas de árbol Muer	1 cubo
Salsa de soja	2º. l.
Vinagre añejo	2º. l.
aceite de sésamo	2º. l.
Azúcar	1h l.

Metodo de cocinar

• Un bocadillo popular común en el Lejano Oriente y las ciudades fronterizas de China. Excelente como plato independiente o como guarnición. También es ideal para ayunos y vegetarianos ya que no contiene ingredientes animales.
• 
• Llena el muer con agua tibia durante 30 minutos, corta los tallos duros y pica los champiñones en tiras.
• Cortar el cantofu en tiras como si fueran fideos caseros, poner en un bol con funcheza seca y verter agua hirviendo hasta que los fideos estén blandos. Echar en un colador y aclarar con agua fría. Los fideos se pueden cortar en rodajas para mayor comodidad.
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• Corta las verduras en tiras finas. También ponemos el pepino en rodajas en un colador para escurrir el jugo sobrante.
• Para aderezar, combine la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo y el azúcar, agregue el diente de ajo rallado y las hojuelas de chile. Agregamos azúcar al gusto, alguien ama la ensalada más dulce, alguien un poco más agrio, así que déjate guiar por tu gusto.
• Eso es todo. Combinamos todos los ingredientes, rellenamos y dejamos reposar durante treinta minutos o una hora.

¡Acabo de sacar la misma caja azul con hongos en el armario ayer!
Gracias por la receta, definitivamente la cocinaré, solo fideos de "vidrio" y tofu (no se pueden encontrar prensados ​​con fuego durante el día, ni siquiera en las tiendas de comida oriental, así que haré con lo de siempre)

[Danich]

Danich, presentó la receta maravillosamente: quiero probar.

¡Con un comienzo!

Pero el ajo y el chile faltan en los ingredientes. Y un cubo de muers - ¿cuánto por peso? No es un problema comprarnos muer seco, pero no en cubos ...

Muer pesado sin caja - 12 g. Es posible que por un par de gramos +/- las escamas estén mintiendo.

Pero el ajo y el chile faltan en los ingredientes. Y un cubo de muers - ¿cuánto por peso?

Ajo y chile, esto ya es de tu gusto, alguien no lo pone para nada, por eso lo acaba de mencionar en la receta misma. Y muer, también en gramos para una ensalada no es muy importante, a veces pongo un par de cubos, a veces uno))

[Tricia]

fideos de "vidrio" y tofu (prensados ​​en nuestros días con fuego no se pueden encontrar, ni siquiera en las tiendas de alimentos orientales

Tricia, Anastasia, mira OK. Compré fideos allí yo mismo, parece que he visto tofu recientemente